2024高考语文全国一卷作文分析（2024高考语文全国一卷作文预测） - 学习作文网

2024高考语文全国一卷作文分析【一】

它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多就添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。

④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。

⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（qíu）基——就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定，空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。

1.题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么？为什么说它有营养？请具体说明。（4分）

2.请仔细阅读第②—④自然段，在下列横线上填上恰当的内容。（4分）

（1）抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是：它能把醌还原为初始的多酚状态；也能

（2）抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机是；能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。

3.联系上下文，请你说说下列句子中黑体词语的意思和作用。（4分）

（1）如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。

（2）这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。

4.本文第③段运用了什么说明方法？有何作用？（3分）

5.人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识？请结合文章内容谈谈。（4分）

参考答案

1．（1）病毒。生态平衡遭到破坏；它们的生存环境发生变化或者受到干扰；接触使病毒引起疾病传染。

（2）引用法。强调说明了病毒会随环境变化繁衍速度快，生命力强，突出了病毒的威力。

（3）干扰、破坏了生态平衡，就有可能诱发病毒爆发；运用比喻生动说明了病毒极易被诱发。

（4）加强环境保护；不人为破坏野生动物的栖息地；不随便***死和食用野生动物；积极预防、治疗；等。（不限于以上条目，只要有科学道理，答出三条即可。）

2.（1）（4分）指抗坏血酸。（2分）抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。（1分）

（2）（4分）（1）直接被氧化，消耗掉多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气的攻击；（2分）（2）促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快“发色”过程。（2分）

（3）（4分）①“可能”表不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。（1分）体现了说明文语言的准确性。（1分）

②“败家”运用比喻，（1分）生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化，从而生成一种物质——脱氢抗坏血酸。（1分）

（4）（3分）举例子，（1分）具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。（2分）

（5）（4分）并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。（2分）只要合理使用食品添加剂，对人体是无害的。（2分）（如果答成食品添加剂都是有害的，不给分）

2024高考语文全国一卷作文分析【二】

我听过一个富豪小羽的发家史，看似简单实则绝非偶然。

那是起于一种创新，对传统工艺的革新铺陈出光明的前景。创新是人类不竭的动力，历史的车辙转过时间的经纶，无数的事物被创造，被赋予新生，也有无数的旧物被淘汰，被时代遗弃。推陈出新，就如同物种的进化，就如同工业革命，就如同信息化产品的频频换代，是世界太过于正常的现象。物极必反，伪劣产品就是打击新锐的利器。那么最终成为一届富豪的小羽，是靠什么扭转局势的呢?

答曰：一为创新二为取舍是也。

所谓创新，小羽产业的兴起，是因为对工艺的创新;而扭转乾坤的关键，是对自身定位，产业结构的创新。通过试验个专利，一个新的产业平地而生;通过规范整个想要分蛋糕的人的市场，来促进产业的集体发展，树立自己的声望。

所谓取舍，试想，倘若小羽只着眼于眼前的利益，又何尝能想到放弃独断，公开工艺，通过宏观的产业调控产业规则来实现致富呢?他舍弃了正版和专利的独断性，收获了名望、财富和由技术者像领导者的完美蜕变。

想要成功，要有从内部打破鸡蛋的勇气，要学会创新，告别固步自封。离离原上草，一岁一枯荣，这是自然世界的法则;闭关锁国和改革开放，这是历史的教训……凡此种种，不尽详述。

想要成功，还要有敢于取舍的魄力，果决地主动出击和懦弱的坚守逃避是两种截然不同的轨道。各有对错，但是机会留给有准备的人，被动的一方，没有选择成功与失败的权利。一个成功者，当是自己的主人，对于自己的意志，要有当有的决断。有舍必有得，鱼和熊掌，二者不可得兼。

言而总之，敢创敢舍的天下，说的就是小羽这类人的成功之道吧。

2024高考语文全国一卷作文分析【三】

当六月的清风从最辽阔的地方吹来，所有的激情都被黄河的涛声激荡，十年寒窗，浇灌蓓蕾，在高考中绽放艳丽色彩。由此，人们执着于高考，仿佛只有高考才能成功。但我不禁发问：难道成功只能依托于高考么?难道只有高考才能使梦想成真么?来自心底的声音告诉我：高考之外，还有更多成才路。

在高考的战场上打赢一场漂亮的战役是幸运的，但没有从高考中脱颖而出的人也不会有遗憾，因为他们会欣赏到别样的风景，会活得更加卓尔不群。1930年国立青岛大学招生，文学院院长闻一多亲自出题，一位考生的答卷让他再三拍案叫绝，尽管这位考生数学零分，还是被青岛大学文学院破格录取。他就是著名诗人臧克家。

雪莲能绽放在冰峰之巅，香飘万里;梅花能俏丽在寒冬腊月，与雪共舞。高考之外，亦能散发自己的万丈光芒。作家韩寒少年时期就已经发表过多篇文章，期末考试时却包揽下所有功课的不及格。后来，他自我解嘲说：“七门功课红灯，照亮我的前程。”于是，这位扬言要用稿费来养活自己的少年，毅然退学放弃高考，专注于写作，从此，一个个美丽的故事便在他的笔下如绚烂画卷般铺展开来，而他，也真的实现了当初的诺言，在现代文坛上留下了自己的\'名字。在千军万马过独木桥的时候，在百万大学生矗立桥头无人识的时候，韩寒用实际行动证明：高考之外，也能成才。

人生的每一个岔路口，最能发挥自己优势的选择才是最正确的选择，而这个选择，于千千万万的普通人，是高考，于学生卢彦杰，却是做一个最好的自己。当所有的高三学子废寝忘食地沉浸在备战高考的紧张学习中时，同为高三学生的卢彦杰却为自己的最新发明举办了新闻发布会，得到了多方赞赏，并因此获得了高校自主招生的资格。无独有偶，学生赵柏闻也是因为科研方面的成就而被华大录取，现在的他在世界最大的基因组研究中心挑起了大梁，书写着一段新的传奇。

不是一切古树都将被狂风暴雨折断，不是一切种子都要植根于肥沃的土壤，不是一切鲜花都只绽放在人间四月天，不是一切人才都要经过高考的检验，只要生命想要怒放，每条路都是无限精彩。唐伯虎潜心学画，终成知名画家;陆羽弃佛从文，终成著名学者;徐霞客游行天下，终成一代大家。人生世事，变化无常，我们可以相信命运之说，但我们不能认命。高考落榜，孟非南下淘金，却四处碰壁，他当过搬运工、送水工，也开过超市，做过保安。这样的他，对于高考的挫败，没有执迷，没有惘然，而是尽力把工作做得出色。终于在黑暗中看到满天星光，凭借自己的语言天赋与扎实的文学功底，登上了主持的巅峰。

有句话说：“生活就像一个大染缸，什么颜色都有，要想融入进去，你就得学会接受生活为你染的颜色。”我并不赞同这样的看法。生活的道路不止一条，但如果只是被动地接受世俗化的标准，那就只能在人云亦云中迷失了真实的自我，盲目地选择那些并不适合自己的道路，就只能为自己戴上沉重的枷锁。表姐今年高四，成绩平平，唯有语文极其突出，写得一手好文章，老师建议参加创新作文大赛，说不定可以上名校，姑妈却极力发对，认为那样不仅会耽误功课，而且没有高考实实在在的分数，以后也不会有出息。于是，去年高考落榜的表姐选择了继续复读。唏嘘惋叹才华陨落的同时，更多的是深深的无奈，或许，就是这样的“一元化成功” 限定了千万学子的高考之路。

梭罗说过：“从圆心可以画出多少条半径，生活的方式就有多少。”事实确是如此，不同的人有不同的人生。“仰天长笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”是青莲居士的潇洒人生;“惟恐双溪舴艋舟，载不动许多愁”是李易安的哀愁人生;“对酒当歌，人生几何”是曹孟德的壮丽人生;“采菊东篱下，悠然见南山”是陶渊明的超脱人生;“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”是屈原的清高人生;“春花秋月何时了，往事知多少”是李煜的哀怨人生;“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全”是苏东坡的豁达人生……不同的人生有不同的体味，毕竟，生命的意义在于创造一个个独特的自我。

在文章《通往广场的路不止一条》中，父亲的话让我受益匪浅;“通往广场的路不止一条，生活也是一样，假如你发现走这条路不能到达目的地的话，就走另一条试试!”窃以为，人生也是如此，天生我材必有用，高考之外亦有更多的成才路。所以，我静静地敲下这些文字，为自己，为未来，争取一个机会，因为我懂得：

与其千军万马过独木桥，不如条条道路通罗马。