俗话说:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”今天,妈妈为了改善生活,决定包我最喜欢吃的青菜猪肉馅饺子。说干就干,妈妈立马开始忙活起来。我也洗了洗手,和妈妈学着包饺子。
妈妈教我,先让我把饺子皮拿起来放在手心里,然后去用筷子夹了些饺子馅,放在饺子皮里,然后妈妈叫我捏紧饺子。但我一捏饺子的左边,右边的馅一下子就出来,我又捏住饺子的右边,左边的馅又出来了,最后我想了一个办法,两边同时捏,我试了试,两边都不露馅了,可是我用力太大,饺子的小肚子破了,妈妈帮我又拿了一张皮包住了破的饺子。
一个饺子勉勉强强地包好了,虽然卖相不好看,但也是我的第一个劳动成果。我并没有打退堂鼓,又和妈妈包了起来。妈妈包的饺子非常饱满,像打了胜仗的大将军,样子很好看,可我包的饺子似乎没上战场就趴下了。这次,我一屁股坐在椅子上不干了,妈妈说:“我来教你。”在妈妈的指导下,我越包越好,妈妈直夸我是个聪明伶俐的孩子。不一会儿我就包了好几个饺子。这下,我包的饺子就像一个个大元宝。
吃着自己包的饺子真甜,真香啊。
今天是星期天,每个家庭都充满了快乐的气氛,我家却显得有些冷清,因为爸爸妈妈星期天要值班,中午不回来,不过这也是我和姐姐,大干一场的良机,于是我们按一刀至今好的计划在家行动。接近中午,姐姐已经进入一级战备青菜洗好了,肉也清理好了,战斗开始,姐姐发布第一道命令剁肉,这是我第一次多肉,战况惨烈满桌都是形状不一的小肉块,真可谓血肉横飞,但我坚决支持上,上级任务,热血奋战,最后终于把肉块剁成了肉泥,初战告捷,接下来便是包饺子呢,吃饺子我是老鼠蛋,包饺子,我可是个新手,姐姐命令我照着他的样子学着包由于我平时十分爱吃那种又大又圆的饺子,所以决定报一个又大又圆的,首先,我拿了一张饺皮放在手掌上,然后用筷子挑了一大团肉馅放在胶皮中间悄悄包饺子的事也不过如此简单,我现在已经完成了两部,就要接近革命胜利了。
打完这个补丁后,我小心翼翼的把这个重新炸弹放在池子里,生怕他会马上爆炸,带上平安无事,但他最后还是在窝里爆炸了,窝里放进一张张红金相间的小花。姐姐惩罚我,命令,我把这些花儿全部消灭我看着神在碗里的一朵朵小花,真是苦不堪言啊!大家想不想吃呢!想吃的话来我家,我给你们包。
每年冬至节气来临的时候,妈妈就会说起这么一句谚语:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。今年冬至我们学校组织了一次令人兴奋的活动,就是所有师生一起动手包饺子。因为我们要亲手包饺子过冬至,也让今年的冬至显得很特别,所有的同学内心都有一种按捺不住的激动!
“同学们都去洗手去!”随着老师的一声吆喝,我们都欢呼起来。“快!你拿香皂!”“好好好!”同学们彼此嚷嚷着。我们在老师的带领下有秩序的以最快最干净的方法,洗干净了小手。
洗完手之后,老师指挥我们分成了两个小组:男生女生各一组。女生由段老师带领,男生由张老师带领。
现在,我们女生已经开始包了,有擀饺子皮的,有揉面的,有包饺子的,真是快乐极了。可是包着包着,好像没有人再按照自己的分工干了,自己擀饺子皮,自己包饺子,把包饺子的过程全都个人体验了,嘿嘿。同学们的脸上、身上、手上很快都沾上了白白的面粉,包出的饺子大大小小的,各式各样的都有,我当然也包了呀,四个,不多吧,望着满桌包好的饺子感到真的好有趣,嘻嘻。
“一个两个三个,”有同学开始查数了,“五十二个!耶!女生包了五十二个”。同学又去查男生包的饺子的数量“二十多个!”可能因为馅儿不够的.原因没有我们女生包的多吧。啊哈!完工了!我们望着桌上一排排各式各样的饺子,心里别提多开心了。
这次冬至包饺子的活动真好,不但让我拥有了一个和大家一起欢快包饺子的经历,还品尝到了自己的劳动成果,也让我们所有同学从这个过程中感受到了团结的伟大力量!
初四那天,我们一家来到了二姨家拜年,二姨准备了很丰盛的午餐,只是在我们去的时候,二姨还没有包饺子,和妈妈商量着说:“妈妈,我想学学包饺子。”妈妈竟一口答应了。按照妈妈的吩咐我系上小围裙,挽起袖子,把手洗得干干净净。一打扮竟然还真有家庭小主妇的样。用妈妈的一句“名言”说这就叫干什么像什么。我站在一边看着,妈妈事先和好的`面和调好的馅放在桌子上。然后往面板上撒了一点面粉,从盆里拿一块面搓成细长条,再用刀一下一下切成一个个匀称的小面块,用擀面杖熟练的擀起了饺子皮,不一会儿,一摞白白的圆圆的饺子皮就做好了。
开始包饺子了,妈妈说用左手托着皮,右手拿勺放馅,把馅放在中间,把两边的皮对折,再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏,咦,一个元宝似的饺子就这样做好了,真简单,我也开始学着妈妈的样子做起来,可我当放好馅想要包的时候,饺子皮在我手上竟然变成了“胶水”把我的小手粘住了,怎么回事?妈妈一看原来馅放多了,漏汤了所以不好涅,接着我又包第二个,放好馅一捏,这次还算顺利。可我包的饺子像个挨饿的士兵站不住,妈妈说馅放得太少才会站不住,也不好吃。我又继续包,不知怎么包的饺子又露馅了,我只好给妈妈,包饺子还有这么多的讲究,再看看自己包的这几个东倒西歪,我灰心了,我也生气了。
爸爸似乎看出了我的心思,就对我说:“世上无难事,只怕有心人。你第一次包饺子,虽然包得不好,但你有信心跟着学,一定不会让人失望的。”我看着爸爸那期待的目光,点点头答应了爸爸。
我耐下心来包饺子,结果包的一个比一个好,既不扁,也不肥,二姨还夸我包的好那!
一分耕耘,一分收获,只要你肯付出,就一定会有收获。
今天下午,武老师邀我们到她家去吃饺子,有个条件是要自己动手做;这样,我们就很自然的参加了一次别开生趣的包饺子活动。 一到老师家,大家就磨拳擦掌,跃跃欲试。我心里也沾沾自喜的想:我常在家里包饺子,这回可要稳拿操胜券了。不一会儿,老师就拿来了捍饺子皮的面和馅,大家一见,齐拥上来。老师连忙将我们十二个人分成两组,一组捍皮,一组包馅,我被分到了捍皮的同学那边。
开始捍皮了,我拿起捍面杖回忆着在家里捍皮的样子捍皮;捍好一看,这皮儿捍得十分圆、中间厚、四周薄,样子还可以,自个觉得挺满意。谁知当我伸手去拿时,却拿不起来。一看才知道,原来我忘了撒面醭,皮儿粘在了案板上。我只能小心翼翼地拿起那个饺子皮,可是拿起来的皮已成了个长烧餅。这时,我抬头看看周围,哈!有的同学擀的也不行,有的像不规则的三角形、有的像椭圆形,有的中间还桿出个洞。我看看张余金的,她擀得倒不错,真是棋逢了对手。
过了一会儿,轮我们包饺子了。我们先参观了一下上一组同学包的饺子。哈哈哈,你瞧这个像不像布袋,那个像不像青蛙,个个千姿百态,形态各异。大家看得笑成一团,只差坐到了地上。“咱们快包吧。”这时,大家被张一可提醒后,才言归正传,开始包起了饺子。我挑了一张比较好的皮开始包,可包成的饺子往盘子里一放就倒了,像个贪睡的娃娃拉不起来。我想:这个饺子多难看,让大家看了多没面子。不行,我要补救一下,于是,我把饺子两个角一折,弄了一个像帽子样的饺子。我一边包一边欣赏着我的这个“杰作”时,忽然听王俊涛大声叫道:“大家看啊!这是谁包的小包子?”我看了一下大家,大家都在笑这个“小包子”,只有陈海天不说话,这“小包子”八成是她包的吧。
下锅煮饺子了,我和宋明哲等不及了,跑到厨房去看,只见武老师用手提起一个饺子,饺子的底就没了;武老师说:“你们包这饺子还没下水煮,底就掉了,一下水煮不烂才怪呢?”我们俩都红着脸跑出来,毕竟这饺子是我们包的。
香喷喷的饺子上了桌,垂涎三尺的`大家一拥而上,可是盘子里大多都是面片和菜汤,尽管如此,这顿聚餐大家依然吃得是很香的。
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