我的拿手好戏是做饭,我一直都是学习做饭。
我不但会做饭,还会做一些我喜欢的菜。
我喜欢做煎鸡蛋。煎鸡蛋,是我最喜欢吃的食物之一。记得那一次,我在厨房里煎鸡蛋。我一边看爸爸煎鸡蛋,一边想:“我也会煎鸡蛋。”
我先把煎鸡蛋打破,再把鸡蛋打成碎碎,再把鸡蛋打到碗里。这个时候,爸爸说:“儿子,你先用刀把蛋壳切碎再放油,然后把蛋饼放进去。”我按照爸爸说的做,先把蛋饼煎好,再往碗里放一点油,用刀把蛋饼切碎,然后再放到锅里。
过了一会儿,我把油放在锅里炸。我把蛋饼翻了个面,再放一点盐,等到鸡蛋变成金黄色的时候就煎了,我把煎好的鸡蛋盛了起来,把它盛到盘子里,这样一盘煎鸡蛋就大功告成了,我把它端到饭桌上,爸爸看了我煎鸡蛋的样子,开心地笑了。
这是我人生中最喜欢的一件事,就是我会煎蛋了。
我的拿手好戏是跳舞。小时候,我在电视机上看舞蹈家跳舞,羡慕的要命。中班的时候妈妈给我报了一个舞蹈班。我得知后高兴得不得了,盼星星,盼月亮,终于把星期六给盼到了。一大早妈妈送我去舞蹈班,我学得很认真。老师夸奖我:“你真棒,加油!”不知不觉一节课就过去了,我真舍不得离开舞蹈班。
不久,老师突然宣布:“下星期有观众会来看我们表演哦!好好跟着我学吧!一!二!三!开始!”听了老师的话,我们天天练,为了一个标准动作,不顾劳累,反复练。
漫长的一周过去了,我穿着粉色的裙子来到舞蹈班,犹如仙女一般翩翩起舞。有一位漂亮的阿姨一眼就看中了我,对我说:“小美女好好跳,长大后是个人才!”我也不知那是什么意思,只是不住地点头。这次演出台下经久不息的掌声,让我深深感到舞蹈能给人以优美的心情,会让你魅力无穷。
我坚信:我长大后一定能当个舞蹈家。
我的拿手好戏——做鸡蛋炒饭。我做的鸡蛋炒饭比妈妈做的都好吃。
有一个星期日,我的爸爸和妈妈都不在家,只有我一个人在家。到了中午的时候,我锇了,只好给妈妈打电话,可打了十几遍都在关机,这时妈妈回来了。妈妈说:“宝贝,今天妈妈太累了,休息一会。”我说:“今天中午吃什么呀?”妈妈又说:“做鸡蛋炒饭吧,我知道你不会做,不要紧。妈妈告诉你,你去冰箱里拿出两个鸡蛋来,把它打到碗里,用筷子搅拌均匀,然后再把剩饭从锅里面盛出来,把电炒勺打开后,倒上两勺油,等油烧开了放入葱花、盐和大米饭,把搅拌好的鸡蛋撒在大米饭上同时用锅铲翻几下以后,饭就好了。”我按照妈妈说做的一碗香喷喷的蛋炒饭就好了。
以后我又经过多次锻炼,鸡蛋炒饭成了我的拿手好戏了。
每个人都有自己的拿手好戏,我的拿手好戏是钓鱼。
爸爸之前教过我钓鱼,只要把鱼饵穿在鱼钩上,鱼钩放入水中后留心观察鱼漂的动向就行了。我很快把这个要领记住了,并且一有空就会练习练习,所以很快就对这个本领非常精通了。
今年暑假,表弟拉着我去姥姥家附近的池塘比赛钓鱼。我们组装好各自的鱼竿,把鱼饵挂在鱼钩上面,就把鱼钩投进了水中。
过了不久,我发现我的鱼漂在剧烈地动,我喜出望外,心想这么快都有鱼上钩了。我马上提起鱼竿,果然钓到了一条小鱼。此时表弟什么也没钓到。
我越战越勇,表弟也不甘落后。我们俩决定,谁先再钓到一条鱼,谁就赢。过了一会儿,我看见鱼漂在动,就对表弟说:“准备认输吧,我已经钓到鱼了。”我信心十足地把鱼竿一提,可发现没有鱼,鱼钩上的鱼饵也不知所去。表弟哈哈大笑,我非常尴尬。
我的拿手好戏带给了我许多快乐。
每个人都有自己的拿手好戏,唱歌、跳舞、轮滑、弹琴当然,我也有我自己的拿手好戏烧菜。
小时候,我认为妈妈是个魔术师,因为妈妈只要进入一个名叫厨房的地方,出来时,就会带出一道道美味佳肴。到了后来,我才知道那并不是什么魔术,而是大多数人都会的一种技能烧菜。
有一次,家里来了客人,妈妈烧菜来招待客人,我就帮妈妈打下手,看到一道道菜的完成,我心里那叫一个佩服。之后,我便对烧菜产生了兴趣。
我央求妈妈教我烧菜,妈妈也爽快的答应了我。经过一个多星期的教学,我终于学会了烧菜。
有一次过节,家里来了许许多多的亲戚。妈妈说:孩子,你不是喜欢烧菜吗?这个星期我也教了你这么多,不如今天就由你来烧菜招待客人吧!我想了想,觉得自己的厨艺也算可以,便同意了。
我撸起袖子,自信满满的走进了厨房。
我要做的第一道菜是:煎土豆丝。我先将切好的土豆丝放入盆中,用清水洗去表面的淀粉,然后把火点燃,在锅里倒入油,油温达到标准后,我放入了姜片、蒜片、花椒,炒出香味后,将清洗好的土豆丝放入锅中翻炒,等土豆丝熟了后,这道菜便完成了。
一道菜必定不够,所以我又炸了一些酥肉,炖了鸡汤。
当我把做好的菜端上桌时,大家不一会儿就坐满了一桌子,亲戚们尝了尝,纷纷夸我厨艺好,妈妈也向我投来了欣慰的目光。而我呢?听了大家的赞扬,心里更像是吃了蜜一样甜。
这就是我的拿手好戏,也是我的一种爱好。既然我选择了烧菜这一条路,那么我就永远不会放弃!
我的拿手好戏不是天生就会的,而是历经九九八十一难才练成的。对于烹饪美食我有着执着的爱,而我情有独钟的是——糖醋排骨。
首先,我把新鲜的排骨切成小块,冲洗干净,冷水下锅,然后在锅中加上适量的料酒、大葱、生姜、香叶、八角……盖上锅盖,让排骨尽情地泡一个桑拿浴。再等到十五分钟后捞起备用。
最重要的环节来了——炒糖醋排骨。必须调制好秘制酱料,有个口诀:一勺酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺水。如果排骨多的话就可以调两份。将排骨炒至金黄,倒入酱料,再加适量的水焖煮十分钟。然后勾芡装盘。最后捞起排骨,淋上汤汁,再撒些白芝麻,一道美味的糖醋排骨就完成了。
配上米饭吃糖醋排骨。清香咸甜,舒爽咀嚼,酣畅淋漓,笑意连连,那是吃我最爱的糖醋排骨的标准写照呀!爸爸妈妈尝过之后,也是连声叫好,还说我小小年纪,厨艺不错!
诚然,我的拿手好戏其实还有很多,但我更喜欢这种人间烟火气,因为爱流露其中!
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