今天上午,我们去菜市场买了饺皮、猪肉、芹菜和鲜香菇。你知道要做什么吗?哈哈,当然是包饺子。
回到家,我们先把猪肉剁成肉沫,再把切好的芹菜和鲜香菇给放进去,并且放上调料,然后再搅拌。这样,鲜美的肉馅就做好了。妈妈接着准备了一碗清水放在桌子上,我很纳闷这是干么用的?
现在,我们开始包饺子了。只见妈妈把饺皮放在手掌上,用筷子夹了点肉馅放在饺皮的的正中间,再用手沾了一下水涂在饺皮的周围,然后再把饺皮合拢,很快,一个饺子就站在盘子里了。噢,我明白了,原来这水是合拢饺皮用的,可是水不是浆糊,怎么会粘得住呢?
带着好奇,于是我也学着妈妈的样子,拿起了饺皮,放在手上,夹了一点肉馅放在饺皮的中间,再用手沾了一点水,小心翼翼地涂在饺皮周围,把饺皮对折起来,轻轻地用手捏了捏,哇,奇迹般的事情发生了,饺皮真的粘在一起了。后来我才知道,原来,饺皮是面粉做的,而面粉遇水就有粘性。
就这样,饺子在我和妈妈的手中一个个的诞生了,看着自己的劳动成果,我开心极了。
包饺子真是一件有趣的事啊!使我充满了成就感,不信,你们也来试试。
寒冷的的天气,吃上热热的饺子,是多么幸福的一件事。
——题记
今天中午,妈妈说:“今天做饺子了,快来帮我包饺子吧!”我早已摆好了架势,系起来围裙,洗好了手,等着饺子的皮。妈妈说:“涵涵呀!你也不小了,也该学学包饺子。”
饺子皮来了,妈妈一步一步教我。先把饺子皮放在左手四个手指上,用右手拿起勺子,用勺子往饺子皮里放入适量的饺子馅儿,然后用两手一起把饺子皮沿边两手一捏,饺子皮的边沿就被捏在了一起,适当的调整一下形状,饺子就好了。
我觉得包饺子好简单,可是包起来却很难。有的饺子馅儿多了不行、少了也不行,还必须要不多不少。捏饺子,到底怎么捏呀!前一两个包的都是不像样子,好难呀!没想到包饺子也这么的难。但是,我不气馁,依旧努力的包着,时不时的问妈妈,包完一个就让妈妈看看怎么样。经过我逐渐的努力,终于包出一个像样子的,我太开心了。
今天下午,我和爸爸妈妈去姥姥家吃饭,姥姥说:“玥玥,我们包饺子吃好吗?”我说:“好啊!”
姥姥先把面放进盆里,然后倒上点水,再用手搓面,不一会儿,面就和好了。姥姥给我一块面,让我把面搓成长条,然后,姥姥去调饺子馅。饺子馅是韭菜肉的`,我最喜欢吃的。姥姥调完饺子馅时,我已经把面搓好了,姥姥把面切成一小块一小块的,我把面压成小饼,然后把小饼擀成饺子皮,我再把馅放进饺子皮里,把饺子边缘捏好,一个饺子就包好了。我就这样包了许多饺子,等饺子包完了,我满脸的白面,姥姥说我变成了一只小白猫了!嘿嘿!
爸爸把饺子放进了锅里,一会儿,香喷喷的饺子就可以吃了,我吃了一盘饺子呢,真好吃!
房子上升起的缕缕浓烟,是烟火洒落在人间。
——题记
感味人间烟火,体验人生百态。在我看来“人间烟火”不过是“一年四季,一家三餐。”记忆中的人间烟火是千奇百态的,带着一丝羞涩。
记得那年刚上小学,被爷爷奶奶带大的我早已熟悉傍晚五六点时家家房屋上升起的炊烟味,只记得那是充满幸福的味道。站在不是很大的院子里,用力地嗅着空气中木柴燃烧的味道,只觉得那种味道让我沉迷其中,也不知怎么去形容那种能让我安心的烟味。雨后的院子里,夹杂着鲜草味。我手捧着《西游记》坐在小板凳上,天空中再次飘起浓浓的炊烟,烟的味道与鲜花野草的味道混合,显得如此庄重。与爷爷奶奶围坐圆桌旁吃着晚饭,那是美好的,是恬静的,是最值得留恋的。
每当回忆起那一幕,心里的幸福感就会大大增加。但是现在已是一名中学生,那种天真无邪随时间的磨练渐渐消失。多么想回到那个快乐的童年,感受那时的人间烟火。
既然选择了远方,便只顾风雨兼程。青春年少的'我们为了自己的学业不断奋斗,家人为我们生活不断地忙碌奔走。越来越多的人没办法真正感受到人间烟火。身处他乡为生活奔走的人们何尝不感到孤独呢?行走在城市的夜晚,繁灯相照,各种小吃摊上笼着一层薄烟,吸引路人去一探胃口。即使不是家人做的晚餐,但也让身处他乡的人们感受到了烟火味。
儿时的烟火是白色的,长大后的烟火每天都在变化色彩。家人升起的烟火是火红的,充满爱;朋友升起的烟火是赤红的,充满温暖;自己升起的烟火是七色的,充满对自己无限的期待。
人间就是宇宙中最神奇的名词,烟火就是人间最浪漫的事物,而你是升起烟火,感味人间的使者。在有限的时间中感受人间烟火,莫不是一件幸福的事。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.