我,是一个爱吃东西的人,虽然没尝遍世界美食,但是吃过的东西也不算少。我很喜欢吃辣,所以我最爱吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鹅”,它可是地地道道的四川辣菜,是每个“辣食主义者”的最爱,怕辣的人不要尝。
“四川麻辣鹅”的样子十分美观,大块大块闪着油光的鹅肉上,撒满了辣油,浸没在撒满配料的金褐色的汤汁中,五光十色;绿油油的葱,金灿灿的蒜,金褐色的汤,红如火的辣椒,让人胃口大开,看过之后就有吃的冲动。
如此美观的的“麻辣鹅”是不是很难做呢?不是,其实它的做法很简单。
先把花生放到辣油里泡一会,然后把鹅给切好,要切的薄一点,这样才美观,切好后放到一个大盆子里,把鲜美的汤汁倒进去,拌好,再把洗干净的葱、蒜、红萝卜等切成很小的小块,倒入盆内,再把白芝麻撒上去,最后把香油倒入再拌一下,好看好吃的“麻辣鹅”就做好了。记住,不要加热,不然就不好吃了。
如此好看又好吃的“四川麻辣鹅”怎能不尝一尝呢?当然要。
吃“麻辣鹅”就一个字“辣”,二个字“香辣”,我看到鹅肉“口水直流三千尺”,一口咬一大块,啊!真香,真辣,一开始先吃到香香的芝麻,然后咬到麻辣的鹅肉,外香里辣,外脆里嫰,真好吃,不过不能吃太快,不然会被辣椒呛着。
我的最爱——“四川麻辣鹅”。
来到四川的朋友都知道,川剧是四川的文化瑰宝,而其中最为人熟知最有代表性的就是变脸了,五颜六色的脸谱在表演者的脸上随心所欲地变换着,花样繁多。另外,还有四川各色各样的美食,既品种丰富,又各有特色,足以让人垂涎三尺。下面我就为大家介绍几种我眼中的四川美食吧!
No1麻婆豆腐
居于榜单之首的名菜“麻婆豆腐”当然不会让大家失望,每日菜馆的点击量达到了上万次,而“专卖店”里则是人满为患,谁让它那么诱人呢:将碎辣椒、豆瓣酱、少许盐、花椒、菜籽油等调味品放入锅中翻炒成臊子,再将鲜嫩白滑的豆腐放入鲜红的臊子中,轻微翻炒,让他们相互交融,红与白的混合使人食欲大增。熄火出锅,随风飘来的香味更勾起大家的向往。
No2锅魁灌 凉 粉
这是一门传统手艺,在四川无人不知无人不晓,它深受广大人民群众的喜爱,其发源地来自四川省仪陇县的大街小巷。在外打工苦拼的人们回到这里,总要灌一个来尝尝:锅魁的酥脆与滋味极其爽口的 凉 粉一起在嘴中咀嚼,胜似人间美味,没错,这就是家乡的味道。
No3三大炮
看到这儿,大家可能会感到奇怪,这是什么名字?其实这也是一种美食,它是成都的特色小吃,自从它上了《爸爸去哪儿》的节目后,关注持续上升,好评天天有。但它的制作过程其实非常简单:将白花花的糯米放在笼屉里,蒸熟以后,再把它放在专用的容器里捣成糯米团,做成自己想要的球状,然后将其打在斜放着的盛满碎芝麻与糖的箥箕的最上面,让其自上而下滚下来,让它浑身沾满碾碎的芝麻,再在上面浇上黏稠的糖水,然后将其“解决”掉。吃完之后,满嘴的芝麻香味简直让人回味无穷。
No4泡咸菜
这个对大家来说也是再熟悉不过了,几乎家家具备:将洗净的萝卜、豇豆、菜叶等可以腌制的食物,放入盛有各种配料的盐水坛子里,经过长时间的密封发酵后,所有食物已经成熟,咸酸的味道浸入到食物的各部位,形成独特的风味。酸爽的味道会给我们的味蕾带来一种奇妙的感觉。
听完这些介绍,你是否已经“口水直流三千尺”了呢?其实,四川的美食远远不只以上这些。在我眼中,四川不仅美在食物,还美在景、情、人、事等方面,正是他们以不同的方式给人们不同的美的享受。
我爱我的家乡——四川!
我的家乡在剑阁,那儿有一座雄伟、壮观的城楼――剑门关。
剑门关是历史幽久的地方,也是三国时候姜维阵守之地,我看到上面还有他的大道旗呢!我顺着大门里的楼梯上了城楼。登高远望,看到了一座座连绵起伏的远山。接着,我又顺着楼梯走向剑门关里的一座山的山角,我看到有一些兵器和盔甲,如:“青龙堰月刀、红缨枪、头盔等。”然后,我又顺着山路走到了子女峰,我一看那里的路,顿时使我倒吸一口冷气,那儿的路还不到30厘米宽,下面是悬崖峭壁,旁边有许多铁链子,我抓紧了铁链子小心翼翼地向上走,终于走过了最险要的地方。我想:“剑门关真是易难攻,一夫当关、万夫莫开的好地方。”
剑门关壁立千仞,横亘绵延。若天垒城郭,历来为兵家必争之地,唐代诗人李白《蜀道难》中有云:“黄鹤之飞沿不得过,猿猱欲渡悉攀援”,极写剑门关之艰、险、难。“翠云廊”古驿道以县城为中心,南至阆中,西接梓潼,北达昭化,蜿蜒三百余里,号称“三百里程十万树”,道旁古柏参天蔽日,多系明代栽植,是世界是保存了完整,规模最大的古柏群。中有一株奇特树种,松柏枝叶杂生,被命名为“剑阁柏木”,目前发现的仅此一株,被誉为“国之珍宝”。
我喜欢我的家乡――剑门关。
我的家乡在四川,那里有着自己独特的风俗,春节非常热闹!
除夕的前一两天,大人们就开始忙活着:买鸡、买鱼、买鸭……。家家户户还必须大扫除一次,把屋里屋外打扫的干干净净的,贴,挂灯笼……到处弥漫着浓浓的年味儿。
除夕夜,大家围着桌子品尝美味可口的团圆饭,一整夜,鞭炮声连绵不断,人人脸上洋溢着幸福的微笑,大家都不想睡觉,都要守岁,都盼望着新的一年的来到。
过了除夕夜,正月初一就悄悄的从我们的身边来临了。大人们说:这一天不能扫地,应该把扫帚藏起来,让垃圾积下来,不让财富扫走。到了晚上,小辈们要给长辈们磕头拜年,长辈们要给小辈们发年钱——就是“压岁钱”,意味着新的一年富富裕裕。
元宵节是春节的.尾声,可仍和除夕夜有得一比。欢乐的成都庙会上处处张灯结彩,喜气洋洋。这里有龙灯、凤灯、鱼灯、鼠灯、八卦神灯……还有各种特色小吃“三大炮”、烤羊肉串、画糖人等等,庙会上还有许多名不虚传的珍奇物品,有玩的、用的、欣赏的。这些各具特色、各式各样的物品,让人眼花缭乱,目不暇接!
一眨眼,春节就悄悄的过去了,我们在这欢乐祥和的日子里又迎来了崭新的一年!
我的家乡是在四川,那里群山环绕,绿水成荫,有高耸的山脉还有淳朴的民风。
总之,我的家乡很美很美,我爱我的家乡。
春天,雨水安静,如一位优雅美丽的女子匆匆走来,田野里是辛勤的人们正在插秧,弯下腰去,不知不觉时光就这样晃动着,却从未觉得累。天上的白云移动着身姿,在风中摇曳,忽远忽近,或明或暗。
夏天,雷声轰隆,如一位健壮的大汉踏踏走来,田野里的农民正不知疲惫的收着稻谷,镰刀在与谷穗接触的一刹那,他们心中也溢满微笑。夏天的雨很不寻常,夏天的雷也是很不寻常,像是要把整个天都给撕裂,直叫人心惊。
秋天,凉风飒飒,如一位安静慈祥的老奶奶缓缓前行,坐在门前的田坎上,静静享受这天赐的恩惠,如沐秋风,却又实在是在秋风里,这难言的情感实在动人心弦。柚子,橘,香蕉……早已成熟,发出一股浓浓的香甜,让人忍不住摘一个来吃。
冬天,雨水不歇,如一位刻苦学习的学生矫健前行,每日都不会停歇脚步去探索这个世界的奥秘,家乡的冬天几乎是看不到雪的,只有雨水在哗啦啦的下个不停,不大不小,刚好可以感到惬意。
这就是我家乡的四季,有空可以到我们家乡来看看,我会好好招待你们的。
本文的“说理”非常成功。原因有二:一是作者客观、冷静而又饱含感情地分析了美貌、机敏、金钱等失去了诚信后的“危机”,显得全面而科学;二是用散文或诗一般的语言说理,显得活泼生动,具有可读性,富有吸引力;三是说理不矫揉造作,不生硬牵强,如谈话一般,娓娓道来,显得朴实亲切。因此,该文虽然创新成分不浓,但仍是一篇难得的佳作。
我的家乡是天府之国四川,这里历史悠久,风景宜人、物产丰富,是个美丽的地方。
这里有世界上最大的佛,乐山大佛,被世人誉为“山是一尊佛,佛是一座山”。它是在唐德宗贞元19年(公元803年)完工,历史90年。
四川卧龙是大熊猫的居住地,因为那里海拔高,气候湿润,有山有水还有竹子。那里有憨态可掬的熊猫,大的、小的,每只熊猫都很可爱。有时,你从它身边走过,他会目不转睛的盯着你,大熊猫吃完一顿竹叶美食之后,他们会好好地睡个美容觉。
我的家乡风味小吃可是一绝,什么麻辣烫啦,火锅呀,龙抄手呀,串串香呀等等。怎么样,馋得要流口水了吧,那就欢迎到我家乡来做客,我会带你吃遍我的家乡风味小吃。
我爱我的家乡。
我先说一说四川美食天下闻名的火锅,四川的火锅虽然很爽很辣,但是他不腻口,吃到嘴里的时候嘴里的口水有一种花啦啦往下流的感觉,如果是我们吃的话,肯定辣的不成样了,而四川人吃起来可是超级爽、好吃、鲜香会有一种吃到人间美味的感觉。
我再来说一说四川有名的菜,肯定一说的大家就想到了鱼香肉丝,我们做的鱼香肉丝肯定不是正宗的',因为他不辣,这是一个关键,还掌握不住火候,这也是一个关键,他们做肯定火候刚刚好,鱼香肉丝本身的香味也可以被提炼出来。我们再来说说我们熟悉的水饺,在四川那边比较有名的叫钟水饺,它在四川吃法和我们不一样,我们吃水饺时是沾醋,他们浇辣椒油,这可是四川人都爱吃的小吃。我们再来说说陈麻婆豆腐,它是四川汉族传统名菜之一,也是我国八大菜系的名菜之一,还被国家命名为“中华老字号”成立于一八六二年。
在成都,有几条街非常非常有名:春熙路、锦里古街、宽窄巷子……来到成都的第一天上午,我们就逛了成都的最有名的街道――春熙路.
春熙路是成都最有名的商业步行街,里面布满了大大小小的百货大楼和服饰店,店里的灯光照射着,人们挤挤攘攘的,热闹非凡.很适合女性哦!不过,我是个苦命的人啊,虽然不喜欢,但还得陪妈妈逛街.
逛街可真累呀,转眼间已经快中午12点了,这时的我已经腰酸腿痛,肚子也 “咕噜咕噜”开始抗议了.可是,在那里解决吃饭呢?几个爸爸商量了一下,最终把目光锁定在了一家比较漂亮的大饭店――春熙路龙抄手总店.说干就干,我们18个人直奔目标而去.
刚一进店门,我们的脚步就收住了:天啊,这不免也太壮观点了吧!门外的人们,如潮水一般一波一波涌进店门.男男女女、老老少少,挤挤攘攘.我吓了一跳:这饭店生意再好,也不至于到这种地步吧!今天我算见识啦――百十张桌子旁,坐满了人,让我们看得头晕眼花的.我们干脆直接上到二楼……我哭!我总算总结出来了:这家店的第一大特点:人多;第二大特点:人真多;第三大特点:人真是太多了……
看着看着,忽然看到有一桌的人吃完了,正拿着包准备走人,我目光一闪,便以“迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势”冲了过去,这可是千载难逢的好机会啊!可是,到了跟前,我欲哭无泪――服务生拦住我们:“对不起!这是别人事先定好了的,你们可以先在在休息室排队等号吧!”
“啊?我晕!难道吃个饭还要这么复杂吗?”
为了吃上传说中美味的成都小吃,我们也只好耐下心来等待那神圣时刻的到来了.过了好长一会,服务生终于来叫我们了,我们长长的舒了一口气――可轮到我们了!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.