我的第一次包饺子作文初中600【一】
今天一大早，妈妈去菜市场买了一些做饺子馅的原料，有韭菜，猪肉，白菜和葱，还有一些调味品，兴致勃勃地打算包饺子。
只见妈妈拿出家里剩下的面粉，倒进盆子里，然后往盆里倒适量的水，一直手法娴熟的来回用手揉搓，揉的差不多了，就往盆里加水继续揉搓。站在一旁观摩的我觉得很新奇，于是说服妈妈让我试试。
接替了妈妈位置的我，顺手倒了点清水到盆里，然后把两只手放在盆里揉着面粉，可是面粉总是不成形，我想是不是水少了，于是又加了些水进去，谁知盆里变得湿漉漉的，面粉粘在我手上黏糊糊的，弄得手上到处都是，甩都甩不掉，这个面团被我弄得一团糟，面粉飞的到处都是，地上，桌子上，妈妈见状，赶紧来收拾这个烂摊子。妈妈看我把家里弄得鸡飞狗跳，家里像打了仗似的，无可奈何地看了我一眼，我看着妈妈拿我没办法的样子，不好意思的朝她笑了一下。为了收拾我的残局，妈妈费了九牛二虎之力，终于把面团揉好了。
揉好面团，接下来就是擀饺子皮了。妈妈把大面团切成几个小面团，然后把小面团分别揉成一个个长条，接着用刀把长条切成一小块一小块大小均匀的小面团，最后在上面撒了一些面粉，妈妈说这样做不会粘着砧板。随后妈妈左手拿了一小块面团放在砧板上，用手掌压了一下，右手拿着擀面杖，围着面团逆时针擀了一圈，一块圆圆的饺子皮在妈妈灵巧的手下诞生了。
我饶有兴趣的跃跃欲试，站在一旁学着妈妈的样子，捏了一块面团往桌子上一压，然后用擀面杖擀成圆圆的面皮，谁知这块面皮好像在跟我作对一样，就是不听话，擀来擀去，面皮变得奇形怪状，心里不禁感叹：咦，怎么会有这么丑陋的饺子皮。妈妈看看我，对我说：擀的时候手要快，动作要灵活，从边缘向中心擀，边缘要薄，中间要厚，你看我。我看着妈妈一块块大小差不多，又都是圆形的饺子皮，心里满是佩服。
我不禁感叹：擀个饺子皮也这么多学问，太薄容易破，太厚不容易熟，要厚薄适中，还真有难度，看来什么事情都不容易。一会儿功夫，心灵手巧的妈妈像个魔术师一样，把面团变成了一堆饺子皮。
做好了饺子皮，紧接着就是做饺子馅了。我们把买来的韭菜，白菜，葱，还有猪肉洗干净，然后把所有的菜切成碎末分别装到盆子里。我们打算做三种口味的饺子，分别是：韭菜肉馅，白菜肉馅和肉馅的饺子。猪肉剁成泥，加入料酒，酱油，香油和盐，还有葱末，然后搅拌均匀至猪肉变得有弹性即可，闻着这味道，想想就美味极了！而荤素搭配的饺子馅呢，就是将菜和已经搅拌好的肉馅放进去混合在一起，搅拌均匀即可。这个步骤我比较喜欢，因为至少我能帮得上忙，不过搅拌起来也是有点费力的。
饺子馅终于做好了，终于到了最重要的压轴步骤——包饺子。妈妈拿了一块饺子皮放在掌心，用筷子夹了一点饺子馅放在中间，然后用手轻轻一捏，一个带着褶皱饺子就完美的呈现在眼前。我心想：原来包饺子这么容易，比起前面那些步骤，看来这所谓的压轴戏也不过如此。我随手拿起一块饺子皮，夹了一大把我最爱吃的肉馅放进去，用力一捏，就这样包好了一个饺子，很容易嘛，我举起自己的处女作给妈妈看，正当我沾沾自喜的时候，饺子居然破了一个洞，突然漏油了，滴到了我的手上，哎呀，好脏啊！妈妈看着我笑了起来，叫你那么得意。
妈妈叫我包之前在饺子皮上沾点水，这样就不会捏不紧，然后饺子馅不要放太多，会裂开的。我听了妈妈的话，慢慢捏了一个饺子，这下总算成功了，虽然不好看，但至少是我的胜利成果。妈妈包的饺子整整齐齐地摆放在一起，而我的饺子驼着背，垂头丧气的，看了让人直想笑，不过越来越好嘛！
忙活一上午，饺子终于包完了，中午饺子就放要到锅里煮了。等到爸爸回家，热气腾腾的饺子出锅了，闻着香味，我的口水飞流直下三千尺，然后我给爸爸夹了一个饺子，笑嘻嘻地跟爸爸说：这是我捏的。我爸爸尝了之后，竖起大拇指夸我：第一次就做的那么好，值得鼓励。听见爸爸夸我，又想起我揉面团时候的杰作，摸摸后脑勺，羞愧的笑了笑。
今天过得真开心，我学会了包饺子，吃着自己包的饺子打心底里高兴，下次我要包更多的饺子。
我的第一次包饺子作文初中600【二】
过年的时候，吃饺子是常事。以前，只有奶奶一个人包，现在，她有了一个小帮手——我。
一天，奶奶招呼我跟她一块儿包饺子，我兴高采烈地来到桌子旁。饺子皮是奶奶买来的.，不像自己弄的那样要薄不薄、要厚不厚。它的厚度、大小十分匀称，只不过馅料是奶奶自己拌的。
奶奶端了一碗水。“要这个干什么？”我指着那碗水。“把这个涂在饺子皮上，才能包得更紧些，煮的时候不会散。”奶奶乐呵呵地说。
我用勺子舀了一点儿馅料，放到饺子皮上。奇怪，怎么包不住？我左看右看，哦，原来是馅料放多了。我又用勺子取出了一些馅料，并在饺子皮边上涂了一点水，再包起来。这时，奶奶已经包好了两三个饺子，还包得端端正正的，神气十足地站在那。与我那包得歪歪扭扭，挺着大肚子的饺子形成鲜明对比。
我学着奶奶的，继续包饺子。放馅、涂水、包上……反反复复做得我都烦了，不过还是有收获的。饺子一共包了两大盘，奶奶包的饺子精神，我包的饺子可爱，到时候也好分辨。
奶奶煮了其中一盘饺子，一边拨动一边笑着说：“待会儿吃了这些饺子，中饭都不用吃了。”我目不转睛地盯着锅里的饺子，只想快点吃到。
饺子煮了一会儿就熟了。好香啊！我忙不迭地往嘴里送饺子，嗯，还挺好吃的。我向奶奶竖起大拇指，奶奶开心地笑了。
这次包饺子，让我长了不少见识，当然也吃到了美味可口的饺子。
我的第一次包饺子作文初中600【三】
想起我第一次包饺子，真是好笑。当时，看着奶奶熟练地包镜子，三岁的我心痒痒了，经过爸爸妈妈的同意，我开始学奶奶包饺子。
先由奶奶给我做示范，只见手里摊着一张面皮，拿筷子挟起一团鹌鹑蛋大小的馅，放在皮的正中央，再用手把面皮捏紧，一个饺子就包好了。奶奶把饺子放在了一旁，只见旁边立着几排白白胖胖的饺子，形状可漂亮了。
接下来该我“大显身手”了，我照着奶奶的动作，把一张皮放在手心上，拿起筷子挟了一团馅放在皮中央，用手捍好后，放在旁边，可那只饺子怎么也立不起来，我又把它稳了稳，可还是立不起来，我再次把它立好，只听“哧”的一声，饺子破了，馅挤了出来。奶奶拿起那个破饺子对我说：“佳佳，你这个馅加多了。”我点点头，继续包着。
第二个饺子马上被我包好出来，瞧瞧它，还像样，但是还是没办法立着。
不过，包不好饺子那是正常的，我的兴致一点儿也没减弱。我又包了许多饺子，还让奶奶手把手地教我，终于把我教会了。我的饺子包得不胖不瘦，刚刚好。
那天我们家吃了一个锅烂饺子，可家人都说我包得好。现在回想起来，那次真是克服了一个大困难。
我的第一次包饺子作文初中600【四】
今天，看见妈妈在包饺子，觉得好玩，也想试着包几个，在我一个劲儿的央求下，妈妈同意了。
我学着妈妈的样子，一只手拿起一个饺子皮，另一只手往皮上面放了点肉馅，然后对折。我捏左边，右边露，捏右边，左边露，馅不是多了，就是少了，哥哥走过来笑着说：“你包的是饺子吗？简直是面饼。”我脸一下子红了，心想：“包饺子也是有学问啊！”妈妈走到我身旁说：“先把面皮放手里，再把肉馅放在面皮上，不能放多，也不能放少。再顺皮边对折，然后顺着半圆形的皮边捏一遍。这样一个大饺子就包好了。”
我按照妈妈说的包起来，果然比刚才有了进步。我就这样一个个的包起来，妈妈把饺子放进锅里煮，快要熟的时候发出香味，我垂涎欲滴，迫不及待地叫妈妈把饺子盛出来吃，妈妈说：“马上就熟了。”所以我有等了几分钟，饺子熟了，我迫不及待地用筷子把饺子夹起来吃，我快要吃到的时候，妈妈说：“饺子很烫。”所以我只吃了外面的边上的皮，我等了一会儿，妈妈说：“可以吃了。”我连忙用筷子把饺夹起来吃，好吃极了！我又吃了几个，太好吃了！
今天，我学会了包饺子，我很开心！
我的第一次包饺子作文初中600【五】
你会包饺子吗？要是不会，那就请听听我第一次包饺子的精彩故事吧！
这是春节前的一个下午，妈妈和奶奶把从超市里买回来的饺子皮摊在桌上，开始手把手教我包饺子。妈妈先给我示范了一遍：先把饺子皮放好，然后挑了一点馅，均匀地放在了饺子皮上，然后再小心翼翼地包起来，一眨眼的功夫一个漂亮的饺子就包好了。我开始依葫芦画瓢地包起来。可是，才刚开始，饺子皮就被我弄破了一个大大的洞，我惊慌失措地大叫道：“哎哟！妈妈怎么办？饺子露馅啦！”妈妈连忙跑过来，检查了一番，说道：“你把馅放得太多啦，下次可不能这样拼命放了啊！”我点了点头：“哦，原来是这样啊！”我继续开始包饺子，这次我放馅的时候，只夹了一点点就不敢再放里头放了。虽然这个饺子勉强包成了，但形状却出奇得怪异，是典型的皮大馅小。妈妈在一旁看了又指点道：“这次你的馅又放少了，记住要均匀点，不多也不少，才能包出漂亮的饺子！”
唉，早知道包饺子这么难，我还这不想包了呢！但为了让奶奶高兴，我还是继续硬着头皮干起来。有了前几次的教训，这次的馅我放得不多也不少，正正好。包完后也有了一定的模样，仿佛是一个弯弯的小月牙，鼓出了自己的小肚子。看着自己的成果，我高兴得喊道：“太好了，我学会包饺子了！”
这就是我第一次包饺子的有趣故事，直到现在还是那样的记忆犹新！
我的第一次包饺子作文初中600【六】
我的记忆中有许多事能勾起我喜怒哀乐的事情，而令我记忆最深的一件事便是人生中第一次包饺子，我从中收获不少。
记得8岁那年，我去爷爷奶奶家，看到奶奶在包饺子，便问：“奶奶，您怎么在包饺子呀？”奶奶边包饺子边回答：“快过年了，奶奶准备包几盘饺子过年的时候吃。对了，我的好孙子，你正好也不会，就来和我学几手吧！”“哦，YES！”我的心里激动万分，“奶奶，就等您这句话了！”“哈哈，快坐过来吧！”奶奶笑着说。
只见奶奶先用手捏着饺子皮，把饺子皮捏得又大又圆，接着把饺子皮窝好，再把一小勺子肉馅放进饺子皮里，最后把另一半饺子皮折成小花，一个又大又圆的饺子就包好了。
我学着奶奶的样子，左手拿着皮右手用勺子在盆里舀了一勺馅儿，放到皮子中间，再把饺子皮捏上，可是，怎么捏也捏不上，还感觉手湿湿的，一看原来汁流出来了。“糟了、糟了，我满手都是汁！”奶奶看了看说道：“你放的馅儿太多了，饺子皮一沾上汁就捏不上了。”
接下来，我认真地再照着奶奶教的做，馅儿放好了，还请奶奶把一下关，再把每个部位再窝好，这样一个饺子就成形了。奶奶看了我的作品夸我说：“这个进步多了，卖相也很好。”于是，我就趁热打铁，一口气包了十来个饺子。不一会儿，饺子下锅了，就像欢快的鱼儿在锅里游来游去，此刻，我的心情就像锅里的水一样沸腾起来。
这件事，不仅让我学会了怎样包饺子，还让我学会了一个道理：做事不能过于急躁。俗话说“心急吃不了热豆腐”，想想还真是呢！
我的第一次包饺子作文初中600【七】
俗话说的好，万事开头难。做任何事都有第一次。我的第一次到现在我还是记忆犹新！
那是一个阳光明媚的星期天，我对奶奶说：“我想吃饺子。”奶奶答应了。
奶奶去菜市场买来白菜和肉馅。把白菜切碎后和肉馅搅拌在一起。然后再里面洒上酱油，香油，盐，十三香，鸡精等调料，香喷喷的肉馅就做好了。接下来，奶奶把面粉倒进盆里，加入水，过一会就用水揉了揉面粉。不一会儿，一大块面团就做好了。
奶奶把面团切成小块，再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着奶奶麻利的动作，我也情不自禁地跑到奶奶身旁，学着奶奶的样子擀起来。
把面块都变成面皮之后就开始包饺子了。奶奶端来一大碗肉馅，左手托着薄皮，右手用筷子夹起肉馅放到皮上，捏捏挤挤，就把一个可爱的饺子做好了。我看了奶奶做饺子之后，心里痒痒的，也做了起来。
我先把饺子馅王皮上一放，再学奶奶的样子包了包，捏了捏，可那馅总是不听话的往外跑，我又用了几张饺子皮，终于把这个“胖饺儿”包好了。
奶奶见了，笑了笑，就耐心的教我包饺子。过了一会儿，我学会了包饺子。
时间一分一秒的过去了，饺子包完了。桌子上的可爱的饺子是奶奶包的，丑陋不堪的是我包的。通过这件事，我懂得了世上无难事，只怕有心人！
我的第一次包饺子作文初中600【八】
大年三十，家家户户都包起了饺子，我家也不例外。我家包的是我最爱吃的——三鲜馅饺子。
姥爷把一切准备工作都做好了，只等女士“上场”了。姥姥擀皮儿，妈妈包。见她们动作灵活的样子，我的手心也痒痒了，真想包几个呀。我拿起一个饺子皮儿就要包，妈妈说：“喂喂喂！你要干什么？别跟着捣乱！”我一本正经地说：“我也长大了，应该多学一些本领了。”姥姥也说：“就是嘛！孩子想包就让孩子想包就让她包吧！”“好吧”妈妈无可奈何地说，“但是得先洗手！”我迅速地洗完手。看着妈妈包饺子的样子，我想：包饺子就这么简单啊，我也会。我拿起饺子皮，盛了一勺馅，就往饺子皮上搁。可是，这些馅儿根本不听话，它们粘在勺上不下来。我就使劲一抖，结果饺子皮的边缘都沾满了馅儿。没办法，只好交给妈妈处理了。妈妈一看，说：“少放馅儿！”我只好让勺休息，筷子工作了。放馅儿的时候，我吸取了上一次的教训，只夹了一点点馅儿。饺子总算报上了。可是放在面板上，它却站不起来。我又问妈妈这是怎么回事。妈妈说：“饺子馅儿放太少了，应该放适中。”“那怎么放才算适中呢？”我问。“真啰嗦，干脆我帮你放馅儿吧。”妈妈边说边帮我放馅儿。我学着妈妈的样子一挤，天啊，馅儿都掉地上了。我气得直跺脚，姥姥看我气急败坏的样子，安慰我说：“别着急，慢慢来。”在姥姥的鼓励下，我终于包好了几个饺子，虽然不好看，但也像饺子呀！
饺子该下锅了，看看妈妈包的，个个像跳水健将，可我报的饺子，有的挺着大肚子，有的像瘦猴一样，有的连站都站不稳……反正我报的饺子都歪七扭八。开始煮饺子了，我真希望饺子快点熟。不一会儿，饺子就出锅了。妈妈一看，汤上漂着一层韭菜。她说：“我包的饺子从来没漏过馅儿，这肯定是你包的！”我可没心思听她说的`话，就迫不及待地找我包的饺子了。我夹起一个我自己包的饺子尝了尝，味道还不错，就一口气把我报的饺子都吃了下去。我一边吃一边点头“自己包的饺子就是好吃。”
第一次包饺子将永远将永远留在我的记忆中。
