今天给姥姥打电话询问了她的酱茄子的作法,自己尝试做了一下,很成功,吃出了家乡的味道。自己仿佛回到了从前,回到那个熟悉的地方。
在和别人谈到自己家乡的时候,我一般都会介绍家乡的美食,比如提到“宫后”,还有黑龙江的锅包肉。但是还有一些美味我很少跟人提,最正宗的应该是姥姥做的.酱茄子和手擀面了。酱茄子今天终于得到了姥姥的真传,现在比较怀念手擀面。姥姥做的手擀面比较粗,十分的劲道,加上东北独有酸菜肉末卤,那叫一个过瘾,一般我们叫“二大碗”我能吃两碗。老家的冬天时间很长,所以过冬菜中酸菜是必不可少的,几乎很多家都有自己的酸菜缸和大石头,然而同样是酸菜在不同家腌制,味道也不一样,所以才有了姥姥手擀面的独有味道。如今在盘锦每当我想吃手擀面的时候,都会自己或带上要好的朋友去一家叫“老味道”的面馆,每次都会叫上一碗酸菜肉丝面。但是这家的酸菜没有老家的味道,但是却有一种久违的感觉,于是这里几乎成了我的“老地方”。
说到酱茄子,现在想想嘴边还有种很奇妙的感觉。家乡的夏天,印象中最便宜的两种蔬菜:茄子和豆角,我的印象大约在93,94年左右,茄子应该在7分钱一斤左右,豆角稍微贵一点。可以说伴随每个夏季最多的蔬菜就是茄子和豆角了。那时候,爸爸有道菜挺大众,但很好吃,就是把茄子烀熟了,直接沾酱油蒜末吃。客观的说,妈妈做吃的就很一般了,茄子和豆角到她手里基本都是炖。但一到姥姥家就能吃到她做的酱茄子,这个味道真是太香了,特下饭。
“宫后”这个词,可能是我家乡独有的一个词汇吧。“宫后”其实是烧烤的一种串,具体是什么还真挺难解释,应该是属于下货吧。我印象最早吃到“宫后”应该是小学时,在一家叫“阿旭”的烧烤店吃到的,当时一串羊肉串是5毛,宫后是6毛。现在想想很少能像那时吃着烧烤,最后再下一碗“鲜辣牌”方便面窝个鸡蛋那样的痛快了。最近一次回老家,我又找到了这家叫“阿旭”的烧烤店,尽管更换了地址但老板没有换,他我对我父亲的印象还很深刻,但是那次回家时间比较紧,我还是没有吃到他家的“宫后”,只是在他家吃了顿早餐。
家乡的锅包肉,其实最正宗的叫法应该叫“哈尔滨锅包肉”,但是让我印象比较深刻的应该是带料加工的最好。以前爷爷家那边的厂西市场里有一个专门带料加工做锅包肉的,就是你买好里脊肉,到他那,他个就给你做好,论斤收加工费,整体算下来肯定比在饭店吃便宜,而且味道正宗。总是觉得做锅包肉的醋跟我们平时吃的醋有差别。到辽宁之后,很少能吃到家乡的锅包肉,这边基本都是番茄酱的锅包肉,个人认为没有家乡的味道好。在盘锦有两个地方能吃到家乡的锅包肉,一个是在“双兴”叫“老式锅包肉”,另一个在田家叫“哈尔滨锅包肉”。
春天有丰富多彩的味道,它从破土而出的新芽尖散发出来,它从春风拂过的柳梢上散发出来,它从我愉悦的内心散发出来。如果你用心体会,是一定能体会到的!
春天的味道是清新的,粼粼沥沥的春雨过后,青山更迷人了。整个山坡,都是苍翠欲滴。没散的雾气像淡雅丝绸,一缕一缕地缠在它的腰间,阳光把每片叶子上的雨滴都变成了五彩的珍珠。
春天的味道是和煦的。春天,是万物生长的季节,太阳无私的把光和热洒向大地,树叶散发着嫩绿,花儿含苞欲放,小草绿油油的,远远看去,就是一副世界上最美丽的风景画。
春天的味道是明朗的。红日初升,一座座山峰呈墨蓝色,紧接着,雾霭泛起,浮白的纱把重山间隔起来,只剩下青色的峰尖,笔墨清爽,疏密有致。过了一阵,雾散了,那裸露的岩壁,峭石被霞光染得赤红,渐渐的又变成古铜色,与绿的树,绿的田互为映衬,显得分外壮美。
春天的味道也是欢快的。小燕子们都从南方飞回来了,小鸟在树上唱歌,蜜蜂忙着采蜜,蹒跚学步的孩子走出家门在草坪上嬉戏,这一切都好像在说:“春天来了,春天来了。”
春天是一个美妙的季节,它也有着神奇的味道!啊,春天已经悄然来临了,你感受到春的味道了吗?
你好,你转到别的学校上学,已快两年了吧,身体可好?学习成绩不错吧?
今天给你写信,是为了让我们一起,关心奥运,保护环境,让我们一起努力吧!
我们的首都北京,取得了2008年奥运会的主办权,“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”是我们北京举办奥运提出的三大观念,它代表了时代的需要,顺应时代发展的潮流,我们要向着这个目标奋勇进取,真正搞好我们的经济建设和解决好环境问题等,对于奥运会是密不可缺的文化建设。
把\"绿色奥运\"作为主题之一,老师说“绿色奥运”不光是一个口号,更是一种责任。北京绿色奥运的宗旨是:为奥运会提供一座具有空气清新、水质洁净、环境优美、节约能源和资源、市民具有良好环境道德意识的世界一流的生态城市。
作为一名北京的小学生,而且是一个奥运示范校的学生,一名中国小公民,应该贡献自己的一份力量。针对泛滥的白色污染,从我做起,不使用一次性塑料餐盒、一次性筷子。
记得上次,为迎接“奥运”,学校组织我们去参加社区义务劳动——有的同学发同学们自己做的\'画册;有的同学擦健身器材;有的同学为社区写板报,看同学们干得多起劲儿呀!我们是六年级的学生,负责写板报,我们兴高采烈的写着我们事先查好的“奥运”资料,那叫一个美!我要利用所学的知识,做好义务宣传员。在校园里,在同学间,宣传保护环境的重要性,以及为迎接“奥运”,应该做的。
我想,我们从现在开始,就要从我做起,从小事做起,爱护我们的校园,美化我们的环境,爱护我们北京的一草一木,让我们的城市和校园美化得像个花园一样,让外宾来到北京,感觉到我们北京,空气好、环境好、人礼貌,让他们来到北京就像回到他们自己的家里一样。这就是我作为北京的小学生,一名中国小公民为2008年奥运会所做的贡献!赵一鸣,让我们一起保护环境,做出我们各自的贡献吧。
此致
敬礼!
友:特特
2007年1月14日
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