铁头蟹作文【一】
它生长于太湖水域，背上的花纹是青黑色的，腹部是青白色的。头上有一双乌黑的小眼睛时刻竖在那里，用手指触碰，会立刻躲进坚硬的壳中。一张小嘴不停向外吐出一串串珍珠似的泡泡。八条有力的爪子横行霸道，两只剪刀般的大钳子时刻防护外敌的.入侵。
太湖蟹有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和十多种氨基酸。虽然太湖蟹营养丰富，但是不能多吃，因为它性寒。胃寒的人在食用时，需要放生姜来去寒。
太湖蟹有多种吃法：清蒸、水煮、酒醉……每种吃法各有自己的特色。清蒸不但做法简单，而且更能吃出触本身的鲜味，是我最喜欢的吃法。
太湖蟹有公母之分，公蟹腹部的翻盖是尖的，母蟹的翻盖是圆形的。公蟹里面是蟹膏，母蟹里面是蟹黄，蟹黄比蟹膏美味，这也是母蟹比公蟹贵的原因之一。
在市场上，太湖蟹并不便宜，一只要二十块钱左右，但是买的人，还是络绎不绝。
你听过了我的介绍，是不是也想来尝一尝长兴特产——太湖蟹了呢？
铁头蟹作文【二】
“怎么啦？”我放下书，闻声赶去。
“刚才，我……看到……门……门前有一个黑影，好……好像是老鼠！”妹妹用手指了指大门，支支吾吾地说。
为了不惊动“老鼠”，我打开了手电筒向门口照去。“咦？没什么呀！你干嘛大惊小怪呀？”我嗔怪着妹妹。
妹妹满脸委屈地说：“可我刚才的的确确看到的嘛！”
“哦，让哥哥再仔细找找。”于是我开始了全面搜捕。最后在一只篮子旁瞧见了一只螃蟹，它的外壳除了腹部以外都是青绿色的，好像披着一件翠绿的罩衣；它的腹部是白色的，好像穿着一件雪白的衬衫。它正用锋利的钳子牢牢地夹住篮子。
“呀！如果这只螃蟹横行霸道，爬到床上来夹我的'手该如何是好呀?”胆小的妹妹看见螃蟹如此“野蛮”，吓得浑身颤抖。
“别怕！有哥哥在呢！”我拍拍胸脯，“看这小东西，在我的屋檐下还敢不敢兴兵犯境？”说完，我便拿了一个瓶子和一双筷子，准备捉拿“要犯”。我关掉电筒，借着皎洁的月光准备一次“瓮中捉鳖。”只见螃蟹口吐白沫，一双大钳子一张一合的，好像在向我挑战呢！
我蹲下身子，用筷子戳了一下螃蟹那黑豆似的小眼睛。螃蟹被惹“恼”了，“咔”一下夹住了筷子。我见螃蟹中计，已成囊中之物，顺手牵蟹，拿起筷子。可人算不如天算，还未“塞进”瓶子，螃蟹就从筷子上滑落下来，溜之大吉。
“看你往哪里逃？”
我和妹妹苦苦搜寻，终于在垃圾桶旁找到了它。它正一动不动地趴着，看起来很累，却很警惕，一碰就逃。最后，我决定改变战略方针，用手来抓。我张开虎口，用食指和大拇指捏住螃蟹的硬壳，一下子把它拎了起来。螃蟹挥舞着八足，垂死挣扎。
“哈哈……”笑声久久地回荡在浩渺的夜空。
