时光静秘无声,冬至悄然而至。
——题记
又是一年冬至,寒冬的冷风照样吹到窗户上,腾起一片白雾,仿佛开了一朵镶着银边的花儿,黑暗笼罩了天空,能看见屋内的倒影,映在玻璃上反射到了我的眼中。
一回到家便急不可耐的脱下书包和厚重的棉袄,耍了耍头发便听到奶奶的声音“快来吃吧,饺子早就包好了!”
我回头一看,果然,一路上都在回想的美味此时已经整整齐齐的摆在桌上,好似专门等我到来一般,还冒着热气,眼镜都被熏得有些模糊,爷爷将小菜从厨房端出,遂又端了一碗米粥放在我面前,嘱咐道:“你这几天肠胃不好,多喝点。”
我笑着应了他的话,吃了一口饺子,饺子是香的,暖得流进了人儿的心窝,一个又一个的冬至,这饺子却始终不变,就如同饺子中包含的爱一般,纯粹又美好。
亲情融入这漫漫长夜,陪伴着我夏至,又冬至。
今年冬至刚好是星期日,上午我照例写作业。写完后,我突然想起来要包饺子,就叫上妈妈,开始动工了。
来和面吧,我把沾了水的面揉啊揉,终于好了,不过,弄了一手面,我赶快洗了一下,等吧……,醒好面了,我把面拉成细条状,切成一块一块的,再用擀面杖擀成圆圆的形状,就成饺子皮了。
再调馅吧,把肉、香菇、韭菜、葱沫、姜末准备好,开工,先把肉和葱、姜末拌在一起搅一小会儿,再放两勺盐,撒一点五香粉,倒点酱油、香油,再搅一会儿,再把香菇和韭菜倒进去,搅一会儿,就OK了。
最后,来包饺子。把馅弄一点到饺子皮上,就这样一直包啊包,不一会儿,一个个诱人的饺子包好并整齐的摆放在托盘上,包完了,肚子也饿了。OK,下饺子,开吃!
今年的冬至真好“吃”,很有味道!
虽然冬至没有元宵节欢乐自在,没有春节喜庆快活,但冬至在我眼中十分快乐,是我十分喜欢的节日。
在冬至这一天,除了弟弟和懒人爸爸,我们都会在茶几上一起包美味的饺子,首先先擀面皮,先将大面团底下撒一些面粉,让面团不沾板,再把面团切成小块小块的,用擀面杖擀成圆形状,面皮就做好了,再做馅,先把韭菜切成许许多多的小段,再把炒好的鸡蛋切成小块,和韭菜混在一起,馅也做好了,最后再包饺子。先用小勺舀几勺放到面皮中,再将没有放馅的部分压成半圆的形状,一个元宝似的可爱的小饺子就包好了。
奶奶妈妈包的个个都很标准,唯独我的不像元宝,而像一只只贪睡的白色的小呆猪,把大家都逗笑了,然后将我们包好的几层饺子放到锅里一煮就可以开始吃了。
我吃着美味的饺子,妈妈笑着考起我来:“你知道,今天为什么要吃饺子吗?”这可难不倒我,我边吃饺子便回答:“因为不吃饺子就会冻耳朵。”
我们家的冬至年年这样过,你们家呢?
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