每逢过年,我们都要吃年夜饭、放鞭炮、拜年??等等一系列好玩的事情发生,今年也不例外哦!
“饺子怎么包啊?”这是谁包的?“哇!我会包饺子啦!”??一阵阵稚嫩的童音响彻厨房,进去仔细看看,就会发现一位老奶奶手里拿着饺子皮,在教她的孙子们包饺子。
只见奶奶把饺子皮展开,用小勺子挖一点饺子馅放在饺子皮上,再把两边用手捏牢,一个饺子就完成了。我学着奶奶的样子,挖了饺子馅,放在饺子皮上,用手捏牢。不知道怎么了,我包的饺子一个个都瘦骨嶙峋,无精打采。再看看奶奶的饺子,一个个都很饱满,十分好看。弟弟妹妹则是胡乱包了,看看他们的案板上,放的都是一些“无与伦比”的饺子。其实,我的饺子和他们的比起来,真的很好看。就这样,我们耐心的把饺子包完了。
“吃饺子了!”奶奶对我们说道。我们一个个都想扑上去,一探饺子的究竟。看到了我们包的饺子,有的完好无损,有的破了一个大洞,饺子馅都露了出来,但是我们还是很开心,因为这是我们自己的劳动成果。通过这件事,我还明白了:什么事都要耐心的去做。
英国广播公司(BBC,是英国最大的新闻广播机构,也是世界最大的新闻广播机构之一。BBC此前拍摄的关于中国的记录片 ,那是各种明的暗的黑。而当网友做好心理准备打开这个画面时,完全看呆了!看完英国BBC《中国春节》的纪录片,真心想说最近流行的一句话:对不起,我要回中国了,别再找我了!
纪录片中有两位萌萌哒老爷爷,玩得各种开心、吃得各种满足,他们一致表示:这是我过得最棒的新年!
对于我们土生土长的中国人儿,你可能有些纳闷:为什么看着都是再熟悉不过的过年画面,却有这样一种莫名的新奇与感动呢?
看到这个题目,你或许会以为我会写春节对吃年夜饭,放烟火等,如果你这么想,那可就大错特错了,我要写的是春节期间我去乡下的奇妙经历。
年初五,我、妈妈和外婆一大早就整装向乡下“进军”,我们要去乡下拜访我那90岁的太婆。经过1个小时的车程,终于到了乡下,下了车,我深呼吸,空气中似乎带着一些野花野草独特的香味,那么清新,那么纯正,让我的头脑越发清醒起来,乡下似乎远离了城市的喧嚣,安静的很,只是经常有枝头麻雀的鸣叫声,这是一种和城市不一样的美,是一种安静的,温柔的美。
我们向太婆家走去,乡间的路并不平坦,因为有些地方铺了一层石子,但却正因为这样,我们踩在石子上的声音如交响乐般美妙动听,到了太婆家,我廹不及待地向菜地跑去,我站在田中小路上,极目远眺,只见远处碧绿一片,就像一条绿地毯,这些都是农民劳动的成果呀!我蹲下来,轻轻地抚摸着青菜嫩绿的叶子,多么柔弱,多么像一个可爱的小婴儿,我在心里默默地说:“青菜呀青菜,你一定要快点长大,不要负了农民的.心血呀!
吃完午饭,妈妈告诉我,太婆家还养了羊,那只母羊前不久还生了两只小羊,我听了很惊喜,真的是那会“咩,咩”叫的羊吗?妈妈带我走进了羊圈,原来真的有羊啊!你看,一只灰色毛的小羊和雪白的小羊正在“妈妈”的肚皮下吸奶,它们娇小的身材,让人禁不住想要抱起,抚摸,怜爱。羊是素食动物,我何不去拿点叶子喂喂它们呢?我突发奇想,于是,我“噔,噔,噔”跑到外面,摘了一把叶子,又“噔,噔,噔”跑进去。那只母羊似乎看见了我手中的美味,便把头伸了出来,我看了看它头上的那对角,就有点害怕,我慢慢地把一片叶子放在离它近的地上,可是它吃不到,望着它可怜巴巴的眼神,心中有些不忍,于是我努力壮胆,又把一片叶子靠近它的嘴,终于,功夫不负有心人,它吃掉了叶子,接着,我再接再励,又喂它好几片叶子,看着它吃叶子的模样,我心里比得了宝物还要高兴.
到了回家的时候,我依依不舍,因为这一天已经让我爱上了乡下,可是天总会黑,人总要离别,我还是走了。今年春节因我的乡下之旅而变得难忘。
原来,民间春节吃饺子的习俗在明朝和清朝时已相当盛行。饺子一般要在大年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃。而子时是农历正月初一的开始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
春节吃饺子有很多神奇的传说。一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混沌状态。二说是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。三说与女娲造人有关。女娲捏土造人时,由于天寒地冻,人的耳朵很容易被冻掉。为了使人的耳朵能固定不掉,女娲便在人的耳朵上扎一个小眼儿,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在人的嘴里咬着,这样才把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线,用嘴咬着吃。
其实,饺子是一种历史悠久的传统美食,深受老百姓喜爱,民间就有“好吃不过饺子”的俗语。每逢春节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。究其原因:一方面,饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音;另一方面,饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们的新年祈望。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美;吃到花生的人,将健康长寿;吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地方春节吃饺子时,还要配些副食以示吉利。如:吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰;吃鱼团、肉丸和发菜,象征团圆发财。还有些地方吃法很独特。如:在我国河南的一些地区,将面条与饺子一起煮着吃,取名“金钱穿元宝”。你说有趣不有趣?
看来,爱吃饺子真不错!查着查着,我又想吃饺子啦。
我的家乡——山东临沂,有许多中国传统的民俗节日,尤其是在每年的年底和年初的时候。其中春节,是一年中最盛大、最隆重的传统节日。
每年一到腊月就开始进入春节倒计时,各种传统节日也陆续登场。腊月二十三,称作“小年”,大家都要团圆。这天晚上,家家户户都要“祭灶”,也就是祭奠“灶王爷”。传说灶王爷是玉皇大帝派往人间的,得罪不起,要恭而敬之的送他“上天言好事”,所以送他时人们常在他的嘴边涂一点芝麻糖,让他上天后在玉皇大帝面前说好话,一家人能够常年有饭吃。然后还要等他“回宫降吉祥”,大家在灶火旁边在贴上一张新的灶王爷的画像,这就是“换新灶”。
小年过后,家家都很忙碌。家家都忙着宰猪***羊,蒸馒头,买或自己做新衣服,“请门神”,还有买年货等事情。这是小朋友们最喜欢的时候了,穿新衣戴新帽,还有很多好吃的和好玩的,基本上是一年中最快乐的时光了。每年的最后一天,叫做“腊月三十”,在那天,家家都炸丸子,炸耦盒,炸豆腐还有炖肉,这时家家都充满了食物的香味。到了晚上,也就是除夕夜,家家也都在包饺子,饺子象征着团圆。饺子馅也是各种各样的,有猪肉的,有羊肉的,有海鲜的,还有韭菜的……多达几十种。包好了,然后可以坐在家里看电视,也可以到外面去放鞭炮、玩耍,一直到十二点都不能睡觉,这叫做“守岁”。如果你听到外面鞭炮齐鸣,那么就是快十二点时,大家用鞭炮迎接新年的到来,这个时候人们也开始把饺子下了锅,等十二点钟声一响起时,就把饺子端上桌来,一家人就围着桌子吃饺子了。伴随着外面的鞭炮声和家家户户的笑语声,大家迎来的新的一年。
新年的第一天,人们都穿上了新衣服,鞭炮声仍然震耳欲聋。这一天,家家户户都出门去拜年,给红包,给大人们拜年。还有许多人去赶集,买一些吃的,喝的,玩的,还有各种小玩意儿,可热闹了!这一天,大街上可谓是万象更新啊!
元宵,是春节的最后一天,人们也称为“闹元宵”,这天,我们可以猜灯谜,还要吃元宵。吃完了元宵,那么代表年也过完了。
山东临沂的春节很热闹,如果你们有时间,可以来山东临沂哦!我可以给你们当导游!
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