2018韶关二模语文作文分析 - 学习作文网

2018韶关二模语文作文分析【一】

【题型分类】

1、对某一段或某几段内容的概括

2、对相关内容的概括

3、给概括出的内容找对应段落

【题型示例】

例1：北京市语文中考课标B卷“人禽流感”第16题第②要说明的主要问题是什么？——禽流感存在着人人相传的迹象，并造成人员死亡。

【方法技巧】

1、找段落中心句或关键词、关键句；

2、结合段落中说明特征或几方面的说明内容进行概括。

3、结合标点，尤其注意有分层作用的分号、句号，归纳层意，并进行综合概括。

4、对语段中的关键词、句，摘要联合，并简明的表达。

2018韶关二模语文作文分析【二】

（摘自上海市初中语文补充教材说疑）

1．文中第一个”断言”的词义是：

_______________________________________________

2．”要善于学，也要敢于疑”是不能改成”要敢于疑，也要善于学”的理由是：

__________________________________________________________。

3．”不都是敢于向权威的错误论断挑战的结果吗？”这一句运用了_________的修辞手法。若把这个句子改为陈述句应是：

______________________________________________。

4．这段议论性文字的论点是：____________________________________________

【分析】

1．这道题考查对词汇的.积累和结合语境解释词语含义的能力，”断言”是动词，意为”给某件事物下结论”。

2．这道题考查对句意的理解，在”学”的过程中才会产生”疑”，”学”是”疑”的基础和前提，改后，就成了”疑”为”学”的前提了，不符合实际。

3．这道题考查对修辞手法和句式的掌握，这个句子是个反问句，即运用了反问的修辞手法，它是个否定形式的反问句，若将其变成陈述句，应是肯定形式的陈述句，这样才不会改变原意，答案为：都是敢于向权威的错误论断挑战的结果。

4．我们可以根据作者的写作思路或论据的作用来认定中心论点，作者在文中举了若干事例，有一个事例详写，即伽利略通过实验驳斥了亚里士多德的错误论断；电磁场，原子能的发现等例子写得简略，举这些例子目的就是为了证明本文第一句话：对前人留下的”已知”成果，要善于学，也要敢于疑，这句话即是本文的论点。

2018韶关二模语文作文分析【三】

它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多就添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。

④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。

⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（qíu）基——就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定，空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。

1.题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么？为什么说它有营养？请具体说明。（4分）

2.请仔细阅读第②—④自然段，在下列横线上填上恰当的内容。（4分）

（1）抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是：它能把醌还原为初始的多酚状态；也能

（2）抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机是；能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。

3.联系上下文，请你说说下列句子中黑体词语的意思和作用。（4分）

（1）如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。

（2）这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。

4.本文第③段运用了什么说明方法？有何作用？（3分）

5.人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识？请结合文章内容谈谈。（4分）

参考答案

1．（1）病毒。生态平衡遭到破坏；它们的生存环境发生变化或者受到干扰；接触使病毒引起疾病传染。

（2）引用法。强调说明了病毒会随环境变化繁衍速度快，生命力强，突出了病毒的威力。