Confucius loved and respected the art of cooking. He established culinary standards and proper table etiquette. Most of these are still considered to be the standards even today. The tradition of cutting foods into bite size pieces during preparation is unique to the Chinese culture. The use of knives at a Chinese dinner is considerd poor taste. Confucius taught that good cooking depends on the blending of various ingredients and condiments rather than the taste of the individual elements. He believed that in order to become a good cook one must first be a good matchmaker. The flavors of the ingredients must be blended with harmony. Without harmony there is no taste. He also stressed the use of color and texture in preparing the dish. Most certainly Confucianism helped elevate cooking from a menial task to the status of an art, "the art of Chinese cooking." Taoism was responsible for the development of the hygienic aspects of food and cooking. The principle objectives of this philosophy were people's wish for longevity. In contrast to supporters of Confucianism who were interested in the taste, texture and appearance, Taoists were concerned with the life-giving attributes of various foods. Over the centuries the Chinese have explored the world of plants, roots, herbs, fungus and seeds to find life-giving elements. They discovered that the nutritional value of vegetables could be destroyed by improper cooking and that many items had medicinal value. For example, ginger, a favorite condiment, is also used to soothe an upset stomach and as a cold remedy.
Under the umberlla there is my small face that won 't be wet ,
Mother 's love is the string of the kite ,
At the ends of the earth it always hovers in my heart ,
Mother ' s love is the rhyme in my childhood ,
It will never be old in the deep place of my memory .
母亲的爱是雨伞,下雨了,
雨伞下有我的小脸上,赢得t是湿的`,
母亲的爱是风筝的字符串,
在地极总是徘徊在我心中,
母亲的爱是我童年的押韵,
它永远不会老在我记忆的深处。
——《桃姐A simple life》影评
我很庆幸,在我情绪几近失控时,我遇到了《桃姐》,然后,狂躁怒吼的心因这部轻描淡写简单生活的简单电影,渐渐平伏下来,转而为戏里的点滴温情简单爱而感到小温馨小感动。
许多人都说《桃姐》是部催泪大片,可我在看这部戏时几乎没有流过眼泪,而我辩驳别人说我冷血无情的理由则是——许鞍华创作本片时应该不是刻意企图挤压观众的泪腺吧,本片基调是舒缓的、自然平实的,就像是一部关于老人院生活的纪录片(事实上本片也的确运用了大量的“类纪录”手持摄影镜头及拍摄真正住在老人院的老人家们),没有任何强烈的戏剧冲突,没有任何矫情做作的煽情戏码。然而,也许就是这种让观众能在戏里看到自己或身边人、引起强烈共鸣的生活流电影,才能做到情至深处,感人肺腑吧。
尾声结束后,关上电脑,往床上一躺,闭眼回想起那一幕幕似水流年。Roger带桃姐去看他的电影首映,散场后于街头携手漫步,一路乐呵呵地闲聊,昏黄灯光下,寂寥街道上,如母子相处的主仆俩的背影构成了一个颇具诗意与温情的镜头;经常出现的关于食物的镜头,在挑起我们食欲的同时更引发了我们对家常菜、对家人的思念,就像李安的影片所表达的那样,中国人“民以食为天”,饮食文化早已深深融入家庭文化中;老人院里,老人们寂寞孤独、眼神空洞呆滞的样子总能让我内心轻叹,待了解到某些镜头是真正在老人院取材拍摄时,则更加唏嘘不已了……我们多久没跟父母长辈一起屈膝长谈、漫步街道了,多久没回家吃暖心饭菜了,又有多久没询问关心过他们的身心健康了呢?想着想着,几滴眼泪划过脸庞,那是想念,也是愧疚,更是遗憾。
电影源于生活,戏如人生,人生如戏。许鞍华不愧是个富有经历而善于观察记录的导演,她能拍出生活气息浓厚的作品,如《天水围的日与夜》,如《桃姐》。但我想,在这个追求视觉刺激的大片时代,要经历过某些事情的观众才能被她平淡是真的作品打动吧。若是一年前看,我的感触或许不至于那么深,而现在,我止不住去将戏里人物与我及我的身边人一一对号入座,思绪回转间,懂了该去做些什么,也知道我就如Roger阻止不了桃姐的逝去那样,有些事情我永远也做不了了……
罢了,言归正传吧。许鞍华的电影总有许多影射现实的情节,在《桃姐》里亦然,所以带着探索心的观众总能在本片里找出某些或会心一笑或发人深思的情节安排。最让我觉得意味深长的莫过于桃姐住的老人院在中秋节的那段情节——女艺人唱完歌后甜美的笑容瞬间变成不耐烦;拍摄完毕后,摄制人员从老人手里收走月饼,原来那只是要循环使用的道具;老人们以为终于“应酬”完后先是松了口气,而后听到还有人要来探访时却是叹气但又不得不继续强颜欢笑。不过许鞍华可不是位爱说教的导演,她由始至终都只是用摄像机静静地拍摄记录下这些画面,不会激昂批判些什么,也不会端起架子告诉观众正确答案是什么,一切都让观众去思考、去探讨,更富有予人启发的意义(比起某些高高在上说教式的内地电影,的确更有观众缘)。
不过《桃姐》有三点让我些微失望之处,一是戏里对电影行业的描述挪揄似乎有点多了,虽然ROGER是个混电影圈的.,虽然像刘德华与徐克、洪金宝饰演的导演监制唱双簧拿追加投资这样的情节挺有趣的,但不得不说有淡化主题的嫌疑;二是结尾平淡过头,结束过快,虽然本片就是那个温情内敛的范儿,但桃姐的去世如此草草收场,大家如此平静地面对,甚至时长还及不上开头ROGER坐火车那段可有可无的戏,总让经历过类似事情的我内心有些说不出的堵;三是内地演员表现平平得来还有些“搭配不当”,看王馥荔和刘德华的对手戏时,实在是感受不到一丁点母子情啊,秦海璐算是女配角吧,但她的存在感偏弱了,跟叶德娴一比,简直连花瓶都称不上。所幸的是,影片的主心骨叶德娴演技实在了得,举手投足、眼角眉梢之间,便把一个有血有肉、情深义重的桃姐形象给塑造出来了,完全打破她在我记忆中那个《与狼共舞》《黑马王子》《新少林五祖》中大大咧咧老不正经的妇人形象;刘德华及其他演员的表演亦是洗尽铅华、返璞归真,仿佛就是生活中真实存在之人,更为这部质朴温暖的电影锦上添花了。
然而瑕不掩瑜,如此一部能够让中国乃至全世界的观众更懂得中国人传统亲情的感人佳片,《桃姐》斩获多项大奖,代表香港电影选送冲击奥斯卡最佳外语片奖,的确实至名归。关于《桃姐》,我还想说得更多,无奈时间有限,我还得去研究写出一个老人题材的剧本。总而言之,每个人都值得去观赏这部描绘简单生活简单爱的简单电影《桃姐》,因为每个人身边都有一个桃姐,有一个爱你如生命的平凡而伟大的亲人,一个你应该懂得感恩珍惜的亲人!
说句题外话:从现实角度来说,假如这部戏不是许鞍华执导,没有刘德华这个大腕坐镇,没有保利博纳公司的保驾护航,这部戏能不能拍出来都是个未知数,更无论口碑票房俱佳了。所以说啊,就算是许鞍华这种才华横溢的文艺片导演,假如没有商业搭对台,唱得再好的文艺戏总体价值也说不上多高。衷心希望,通过《桃姐》这部叫好又叫座、摆脱文艺片怪圈的电影的成功,许鞍华能更懂商业运作对电影的作用,好好利用,借此东风呈现给更广泛的观众更多有想法有意义的诚意佳片,毕竟像她这样一直坚持严肃创作、坚决不拍商业烂片的导演真是越来越少了……
从《垦丁》到《MONGA》到《LOVE》,钮氏制作里呈现了截然不同的三个阮经天:阴郁,智谋,憨傻。至今仍有酸葡萄对小天演技大加挞伐,但即便抛出小天粉丝的身份不谈,我也可以逐条为你解释为什么阮经天这两年在台湾娱乐圈地位的奠定这么“步步为营”,简单来说,对于他的演技,路人眼中是“升”,粉丝眼中是“稳”。不同于台湾男艺人普遍偏文艺风、偏日系风的形象,阮经天是多种气质与气场的混合体,可奸可憨可阴可暖可恨可爱,TY论坛上有人评价他“猥 琐”、“基味浓",对一个演员来说,这何尝不是好事?大众对他的评价越多元,越利于他戏路的扩展和演技的发挥,对此,我无耻的笑了。
阮经天坚持着不出演同一类型角色的原则,他所塑造的所有银幕形象都没有相似的两个,却个个都能与他身上的气息吻合。每一次他的演出既是一种挑战,却又是一种本色出演,即便是较为边缘的人物也能在他身上找到共同点。纪存希的犹豫正如他原始天性与复杂娱乐圈的撞击,和尚的智谋正如他面对媒体发难时的高明,小宽的憨厚正如他时不时透漏出的囧味,而卢卡斯的体贴正是他现实生活中对待女友及身边女性的态度。如此多样的性格特点让阮经天在塑造角色时很难偏离角色太远,而决定他发挥程度的往往是他自身对角色的认同度。(如纪存希和《热情仲夏》里的剑道学长,角色本身与阮经天的个人价值观有很大程度上的背离,这两个角色的拿捏就有失精准,而和尚和小宽,虽不是当代社会的主流式人物,但从小天个人对角色的解读中,就能看到他对角色的认同度)
在这部八大主演,三大主线,无数小迂回的短短2小时的电影中,我们不必纠结于对电影深度、剧情新鲜度、演员戏份的探讨。外行求气氛,内行看演技。我不是内行,但我想八大主演任何一个人的粉丝都能对自己的偶像表现作出一定的判断。两大天后没有对手戏,在各自的部分完成了自身的任务,舒淇的表现我认为不错,只是角色设置与过的作品重叠;友情与爱情的三个台湾偶像演员延续了台式小清新的风格(我不得不为EDDIE抱屈,豆导为他安排的角色实则是个大龙套);豆导的部分,角色定位不清晰,情绪转换突兀,表现力不足,即便是他自身的感情体验,也没能很好的向观众表达情感,个人认为还是不要身兼太多比较好;那马克这个角色本可以讨巧,但父爱缺失部分刻画的不够深刻,对7岁的豆豆的训话有点莫名其妙又故作,而赵又廷的表现依然犯了老毛病:缺乏细腻度,我反倒更喜欢**大哥的部分。小宽身上本应是三条线:同等比重的亲情与爱情,还有惨遭刽子手被弱化的“擦车兄弟情”。在几次脸部特写中,你依旧能够找到小天表演时的惯用表情,可那“毛毛虫眉"与“蝌蚪眼”之间怎么就透出一股憨傻单纯的气息。比起“精湛”“飞跃”这些NC粉专用溢美词,我更愿意用“自然”二字,而“自然”二字正是小宽这个角色最应有的`气息,他,不是《国王的演讲》里矛盾的国王,只是在你身边被你嘲笑过的口吃男。“我会负责的”“你的未来我全包了”多么俗烂的八点档泡沫剧经典台词,而小宽说出口时你只感到对这个大男孩无限的爱与认可。喜剧很难演,笑的真要比哭的好难得多,在《love》中,我看到了小天区别于纪存希时代过于用力的表演,不呆不作不过,我想小天在小宽身上是付诸了深厚的爱的,我也一厢情愿的相信着,阮经天对自己又有了新的认识。
入行前运动员生涯的狂妄,6年三线演员的辛酸,爆红后质疑与肯定的双面夹击,让小天才而立之年的人生似乎比同龄人丰满得多,这些,都是他作为一名演员的财富,我相信,多了一年服役生涯的体验,1年后的他将更加亮眼。
我很开心,没有高学历、非科班出身的阮经天却是一个思考型演员,一个塑造角色的同时又探讨自我的演员,一个用人生经历创造角色,用角色命运丰富人生的演员。
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