冬天来临了,下起了鹅毛大雪,世界到处是白雪皑皑。
“范亚卿,快点起床。”妈妈大呼小叫。
“嗯,让我再睡一会儿嘛!反正今天不用读书。”我用半醒的身体边摇头边说。
“快点起来吧!都下雪了。”妈妈再一次大喊着。
听到这个消息,我立马精神百倍,飞快地穿起衣服,走到阳台上,欣赏天然的美。
看到这大雪纷飞,我想到了堆雪人,就又走到回卧室,我二话不说,拉起正在叠被子的妈妈就往阳台上跑。
妈妈疑惑不解地问:“范亚卿,你要干什么呀?”
“我们一起来堆个雪人吧!”
妈妈连声说好,我们开始动手了,我在地上费了九牛二虎之力,好不容易堆起来一个身体,妈妈却得心应手,一下子就做好了一个圆滚滚的头,妈妈小心翼翼地把头放了上去,然后,我去厨房找到了半根胡萝卜和几颗瓜子,把它们***进去,仔仔细细端详了一番,接着,我跑到储物间,拿了一把扫把,虽然它已经破旧不堪,可是插在雪人身上还是挺合适的。我走向爸爸妈妈的卧室,翻箱倒柜地找围巾,可是,围巾已无影无踪,就像是去了另外一个时空,最后,我只好无奈地求助妈妈:“妈妈,你的围巾……”
说话间,我眼前一亮,发现妈妈正把她脖子上戴的围巾给雪人呢!她真是和我心有灵犀啊!
就这样,这一个雪人陪伴着我们度过了整整一个冬天。
冬天到了,树上都积满了的雪,小朋友们也出来玩了。
他们在雪地上堆雪人,堆了一个胖胖的`大大的雪人,这个雪人比小朋友们还大呢,雪人的头顶上戴着竹子编的小筐,这就是它的帽子,眼睛用小石子做成的,鼻子是用一根胡萝卜做的,嘴是用弯曲的木棍做的,戴着一条毛线织的围巾。
雪人堆成了,看啊!几只小鸟也被雪人吸引来了,有一只还站到雪人的帽子上。
小朋友们围着雪人跳着、笑着,玩得真开心啊!
饺子作为中国人的传统美食,深受人们喜爱。制作好的饺子热气腾腾,白白胖胖,让人看着就有食欲。偿来满口鲜香,佐以醋等作料更是别具风味。那么,如此美味的饺子究竟是如何制作的'呢?
首先,做好准备。从市场购买现成的饺子皮或饺子馅儿。十分方便的。当然,这些都可以手工制作,使你既体会到劳动的乐趣,又锻炼了自己的动手能力。可用500克面粉与100克水混合搅拌,和成面,和好的面做到“手光、面光、盆光。”不沾残余面粉,面和好后,可加入适量酵母醒发,醒好的面疏松多孔,松软异常;再把面切成长条,再分成小段,成为一个个“剂子”,蘸上适量面粉,即可用擀面杖擀成一个个饺子皮。再来说说馅料的制作。饺子馅多种多样:荤的、素的、三鲜、猪肉荠菜、玉米虾仁……想得我口水都流出来了!比如猪肉白菜馅,你可以从市场上买来猪肉馅,或自己用刀细细地剁;白菜呢?洗净切成碎末,最后搅拌,加调味料,即可成馅。
其次,就要包饺子了,取适量馅料放在皮中,从一头开始捏褶,一直到另一端,要捏实,否则一煮就破了。包好的饺子形状各异,有的像一个金元宝,有的像一艘小船,有的薄皮大馅,丰满瓷实;有的馅少皮大,软塌塌地倒在那里。
最后,轮到煮饺子。最重要的一点是煮熟,保证安全卫生;还有要美味可口,放水适量,时间适好。可以在锅中注入适量的水,煮沸,放入适量的饺子。注意:要用勺子轻轻推动饺子,防止沉底粘锅。当水再次沸腾时,不要急于捞出饺子,此时它还未完全熟透。取少量凉水倒入锅中,重复上述步骤继续煮。水再次沸腾再加凉水,第三次沸腾时,饺子就煮熟了,可以捞出。
记得在《白毛女》的故事中,喜儿认为最幸福的就是过年吃上饺子,我们现在的生活是多幸福啊!
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