我和父亲都爱吃方便面。虽然爱吃但不常买。往往是逛超市的时候,无意看到,心想着有些时日没有吃了便买回来,或者是母亲不愿意做饭一家子不知道该吃什么的时候便打发我下楼买方便面吃。
父亲不吃牛肉,我买的时候经常会忘记,而买了红烧牛肉或其他带牛肉味道的方便面,父亲吃的时候便叫苦不迭:“这面都带着牛肉味!”母亲总会笑着打趣:“又没有真的牛肉!哪来的牛肉味!”然后父亲和母亲就一齐笑起来,而忙着吃面的我毫不理会。
在我们家,煮方便面像一件大事。我总会在忙活着的父亲旁边当“监工”,生怕他一会儿放个蛋或几片青菜下去,我是极其不喜欢在方便面里面加食物的。有一次父亲就放了几片菜叶下去,母亲还放过一次煎蛋。最绝的是奶奶,她煮了面线我不吃,吵着嚷着要吃方便面,她气起来就在我的方便面里放面线,害得我吃着老是吃到一股面线味。我总是嫌父亲煮方便面水放太多,却吃的时候将汤喝个精光。
母亲不怎么喜欢吃方便面。所以每次我和父亲吃方便面时,她总是在一旁吃着她自己的。我和父亲大快朵颐方便面,吃得大汗淋漓的时候,她就在那里边吃饭边看电视。有时候香气四溢,她实在忍不住,也会与我们一同吃起来。
一个星期天的早晨,我想吃方便面。妈妈说:“你长大了,可以自己学着做了。我来教你,好吗?”我点头答应了。
妈妈先让我烧水。我按照她的话,把两碗水倒进锅里。然后,我想把煤气灶打开,可试了好几次都没成功。妈妈叫我别心急,按住开关往左旋,终于成功了,蓝色的火焰均匀地舔着锅底。唉,想不到, 开个煤气灶也这么难呀。妈妈说,等会儿锅上冒烟了,也就是等水开了,就可以把方便面倒进去了。说着,她就去洗衣服了。不一会儿,过上就冒烟了,我掀开锅盖,只见大大小小的水泡正往上冒呢! 我连忙拿来方便面,可怎么也撕不开那包装袋,急得我大喊:“老妈,这包装袋撕不开怎么办?”老妈在浴室里笑着说:“那你可以用剪刀呀。”我一听,是呀,怎么连这么简单的常理都不知道了呀。 我赶紧拿来剪刀剪开包装袋,把里面的东西一古脑儿地向锅里倒,没想到连调料包也倒了进去。我急得像热锅上的蚂蚁——团团转,忍不住又喊:“老妈,调料包掉进锅里了,我拿不上来!”妈妈听了 ,连忙跑过来,用锅铲把调料包铲了出来,说:“看你手忙脚乱的,以后一定要多多锻炼哟。”我吐吐舌头,把调料倒进锅里,用锅铲铲了几下。没过一会儿,一碗香喷喷的方便面就大功告成了。
唉,看来是非经过不知难,下次我一定能做得更好!
在生活中,我们经历过无数个第一次,可是让我想起来好像发生在昨天的却只有那一次。
那天,妈妈由于腰疼起不了床,怎么办呢?我可不想空肚子去上学,对啦,我可以自己动手煮一回方便面了。
说干就干,我先用碗装了一些冷水(注意要用大的平底铁碗),然后我把碗放在煤气灶上,开中火把水烧开,等水烧开了我就可以下面了。
过了一会儿,水面上冒出许多小泡泡,还发出“咕噜咕噜”的声音。这是代表水开了还是没开呢?算了吧!还是直接放面和佐料吧!
把面和材料放下去后,我又在考虑要不要放鸡蛋,就在这时,水面上冒出一个个的大泡泡,水也不断往上,快溢出来,吓得我赶紧把火关掉。这时我看见方便面已经散开了,成一条一条的,我以为熟 了,尝了尝,还是很硬的,咬不动,我便开小火又煮了一会儿,这一忙又把放蛋的事抛到九霄云外去了,等想起来时,方便面已经熟了我细细地品尝自己煮的面,感觉比平时的好吃多了。
今天我不但品尝到自己亲手煮的面,而且还明白了,无论做什么,只要努力去做就会成功。如果光说不做,再努力也一事无成。
星期六晚上,爸爸有事情回不来吃饭了,妈妈打着减肥的旗号也不吃了,我就决定自己自己煮次方便面,因为我真的很想吃呦!
我来到厨房打开柜子,取出一袋方便面。然后用锅接了一些水,放在电磁炉上。可笑的我接水也不认真,东张西望,以至于水都漫出来了。于是妈妈帮我把锅底的水擦干,否则就会影响电磁炉的使 用。我这边把方便面撕开,把料包也撕开我小葱仔仔细细的切好。等炒菜锅热了后,倒入一点油,把切好的葱花倒进去,放点盐,等到闻着有点香味时,把烧好的水小心翼翼的倒进去,可是无论再怎么 小心,还是被烫着了……真倒霉啊!水冒着泡泡等着方便面,我急忙把面和菜料,调料放进去,等到方便面散开的时候,我拿漏勺把方便捞到碗里,端了出去。我又把酱包放在里面搅拌,香喷喷的方 便面就做好了。金灿灿的方便面配上牛肉,玉米,青菜,简直让人想大快朵颐。我吃着自己做的方便面,别提多高兴了!
这一次真让人难忘啊!如果我学会做饭,不就可以帮妈妈分担了家务了嘛?
方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用,这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此,偶尔吃方便面是无关紧要的。但是,一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃,更有甚者长年累月吃方便面,这就有碍身体健康了。
油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂:方便面从制成到消费者,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处。
为此,有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害,吃方便面时,将泡方便面的汤倒掉,再兑上开水或别的汤,以减少其中的盐及其他有害物质。另外,吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
我有许多第一次,如第一次骑车、溜冰……让我最难忘的是第一次煮方便面。
今天,我学会了煮方便面,其实煮方便面很简单,我来给大家具体说说吧。
平时都是妈妈做饭我吃的,今天我要做饭给自己吃,我首先把电磁炉的插头插在插座上,再把水倒在锅里,按上电磁炉的火锅键,在烧水的时候,我拿出两个鸡蛋,打碎、搅拌均匀。这个时候水开 了,我把方便面放进锅里,盖上锅盖,煮一会儿,过了五六分钟,打开锅盖,放进作料,再用筷子在锅里搅几下,这样作料就能入味。然后把鸡蛋铺在方便面的上面,大约煮一分钟,就大功告成了!
我打开锅盖,一股浓浓的香味扑鼻而来,我迫不及待地把方便面盛在一个大碗里,连忙端到餐桌上。我顾不得烫嘴,猛吃一口,哇!有点咸,不过味道还是蛮不错的。要不了多长的时间,一大碗方 便面就被我吃了个精光。必竟是自己做的饭,呵呵!挺香的。
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