在孩子们每个人的学习和生活中,都会有第一次的尝试与体验,它不断地激励和启发我们,让我们不断地获得成长。
这是我的第一次亲自下厨的故事。
那是在一个傍晚,我从外面游玩回到家后,发现桌上有一张便条,上面写着:儿子,爸妈晚上有重要的饭局,你爷爷奶奶又出去看表演,今晚你就自己照顾一下你自己吧!读完后,心想:看来今晚得自己做饭给自己吃了。
我连忙带上钱去菜场,转了一圈后就买了点西红柿和鸡蛋回来。于是,我拿出了西红柿,快步走进了厨房。
首先,我拿出两只鸡蛋,相互间“啪”的一声,只见那蛋黄和蛋清随即“哧哧”的流入锅中,我先让鸡蛋在平底锅上煎,但却发现怎么都没法煎,又是忙活了一阵子,这才知道原来是煤气开关忘了开了,于是赶忙把开关拧开。
这时我把煤气的开关拧开,等锅里的鸡蛋熟了,我用锅铲有模有样地将煎蛋“噌噌噌”地取出,此时此刻我的内心很紧张,生怕将煎蛋给弄糊了。
接着,我又拿出了西红柿,把它放在洗菜盆里用开水烫了下,我又将西红柿的皮剥了,小心翼翼地将切盘取出,然后又拿出刀,慢慢地切着西红柿,下了一番功夫后总算是切好了。只不过切得是“参差不齐,大小各异”啊!准备再做一道美味可口的糖拌西红柿。
菜总算是做好了,接着我又把中午的米饭放在微波炉中热了一下,随着微波炉“啪”的一声,米饭热好了。这一顿由我独自下厨且“不一样”的晚餐就大功告成了。我很兴奋的、迫不急待的尝了尝自己的“劳动成果”,心里还是美滋滋的!
在我们的生活中,我们会遇到很多的第一次尝试,只要我们认真尝试地做了,那我们所收获到的正是面对诸多新生事物的勇气和想把事情做好的决心。
培养学生的创新精神是技术设计教学的重点。设计是技术的核心,技术设计也是培养中学生创新精神和创造能力的有效教学载体,是通用技术课程的一个闪光点。
教材中的技术设计内容是根据《通用技术课程标准》为高中学生精心编制的一般设计过程与方法。所以,在教学中要紧紧把握一般技术设计过程中的核心、关键和方法,积极组织学生全员性和全程性参与,让他们亲历设计方案的构思过程、方案转化为模型的过程、技术试验的过程、交流和评价过程等技术设计过程,并从中体验和领悟技术设计的本质。
改变“重视操作训练,轻视创新设计”的旧的技术教学观念,大力加强学生的设计活动。教师要采取有效的教学方法,诱导启发学生构思,启迪学生的发散性思维活动,鼓励大胆创新,指点学生从人、物和环境三个方面系统地进行设计分析,不断地促进构思的发展,形成多方案的设计思路,通过比较、权衡和决策,产生技术设计方案。
教学中特别要重视多方案的形成,它是衡量技术设计教学是否成功的一个重要标志,力求避免全班只形成千篇一律的结果。
通用技术教学与职业技术教学的不同之处,在于它十分重视一般技术思想和方法教学。一般的技术思想和方法可以迁移到不同的技术类别中去运用,甚至可以迁移到其他领域。技术的思想和方法是通用技术课程的精髓,有利于提高学生的技术素养,它为学生打开技术大门提供了一把钥匙,有益于学生的终身发展。
在技术与设计教学中,一般的技术方法主要有:技术设计的一般过程方法、模型的方法和技术试验方法。在必修教材中技术设计一般过程的编写采用了“先总—后分—再总”和循序渐进、逐步深入的教学策略,所以在教学中要正确领会编写意图,把握教学要求,合理分配教学时间,避免急于求成或一些没有必要的重复。
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