我,是一个爱吃东西的人,虽然没尝遍世界美食,但是吃过的东西也不算少。我很喜欢吃辣,所以我最爱吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鹅”,它可是地地道道的四川辣菜,是每个“辣食主义者”的最爱,怕辣的人不要尝。
“四川麻辣鹅”的样子十分美观,大块大块闪着油光的鹅肉上,撒满了辣油,浸没在撒满配料的金褐色的汤汁中,五光十色;绿油油的葱,金灿灿的蒜,金褐色的汤,红如火的辣椒,让人胃口大开,看过之后就有吃的冲动。
如此美观的的“麻辣鹅”是不是很难做呢?不是,其实它的做法很简单。
先把花生放到辣油里泡一会,然后把鹅给切好,要切的薄一点,这样才美观,切好后放到一个大盆子里,把鲜美的汤汁倒进去,拌好,再把洗干净的葱、蒜、红萝卜等切成很小的小块,倒入盆内,再把白芝麻撒上去,最后把香油倒入再拌一下,好看好吃的“麻辣鹅”就做好了。记住,不要加热,不然就不好吃了。
如此好看又好吃的“四川麻辣鹅”怎能不尝一尝呢?当然要。
吃“麻辣鹅”就一个字“辣”,二个字“香辣”,我看到鹅肉“口水直流三千尺”,一口咬一大块,啊!真香,真辣,一开始先吃到香香的芝麻,然后咬到麻辣的鹅肉,外香里辣,外脆里嫰,真好吃,不过不能吃太快,不然会被辣椒呛着。
我的最爱——“四川麻辣鹅”。
蜀南竹海位于四川宜宾市,这里山清水秀,绿竹一望无际,具有“蜀南竹海天下翠”的美称。假期里,我们慕名来到这“竹海”游玩。
公路盘山而上,我坐在车窗前,一路欣赏着窗外的翠竹。虽说已是冬季,支支竹子却挺拔高大,透着蓬勃的生命力。山风从竹梢拂过,“沙沙”的声音渐近渐响。闭上眼,静心聆听,风声,鸟鸣声,流水声汇成美妙的旋律,携着大自然的清新质朴,荡涤着我们的心灵。路缓缓向竹林深处延伸,人像是在画卷里穿行,画中的景既看不完,又看不厌。
转眼间,车停,我们在路旁的一家饭店里随便扒几口饭,就急匆匆地往“竹海”里走。往里走,竹子更为密集,形成一道道翠绿的屏障。越往里走,一幅幅画卷迎面而来:翡翠长廊,仙女湖,青龙湖,七彩飞瀑……美丽的画面让人流连忘返。值得一提的是翡翠长廊。“色如渥丹、灿若明霞”的天然红砂石铺就长廊的路面。两旁密集的老竹新篁拱列,遮天蔽日。红色地毯式的公路与绿色屏风般的竹子交相辉映,形成秀丽壮美的翡翠长廊。加上这里的道路时起时伏,顶上两旁的修竹争向内倾,几乎拱合,长廊就显得更加幽深秀丽,从而成为蜀南竹海最具特色的标志性景观。
时间像流水一样哗哗的流去,我们带着依恋踏上回家的路。
在黄龙,有些风景总是出众且夺人眼球。从山脚信步往上,一路上看到葱翠的山林,散发着自信而迷人的光彩。越往上走,就越进入了原始丛林,几棵树上垂满了藤蔓,有些斜立,有些倒下。青苔随处可见,有些倒挂在树梢,有些依附在树根旁,有些则在水底随波逐流。那些古木枝条遒劲,树枝负伤累累,更显得岁月沧桑。
已经到了海拔较高的地方,几乎人人都有高原反应,时不时拿出一瓶养水,或是含几片红景天药片。风景越来越美,那些碳酸钙形成的地貌,令我们赞叹不已。瞧,前面到了七里金沙,碳酸钙在这里形成金黄色的岩石,水流在上面轻快地滑过,真是像极了流动的金沙。
我们一路攀登向上,终于到了景区的最高景点——五彩池。五彩池并不大,可是由碳酸钙形成的五彩缤纷的岩石,在上面形成一个又一个巨大的“水缸”。里面的岩石色彩斑斓,水流在这里缓缓停下,流入这七色的大“缸”中,在阳光的`照耀下,它显得更加迷人,像是有无数的宝石倾倒在这里,形成独一无二的光泽。阳光穿透水面,将七彩的岩石点缀得更加绚丽多彩。我不禁看得入了神,久久不愿离开。
啊!四川黄龙,你是那么的美丽!像是天仙留下的明珠,点缀这平凡无奇的人间,让人惊叹,让人痴迷,无数的人们因你而停下。
我爱你,四川黄龙!
暑假里,我和爸爸妈妈去四川旅游行。我们先到黄龙,那里海拔有4000米高!第一个映入眼帘的是迎宾池,还有争艳池、五彩池。层层叠叠的梯状钙化湖泊,池水清澈透明,像一块块的大翡翠,因为水底沉积物和树木、山色的变化,呈现出黄、绿、浅蓝、深蓝等颜色,波光粼粼、晶莹透亮,恍若仙境。浅滩上水流涌动,在阳光照射下,就像一箩珍珠撒下来,难怪叫“珍珠滩”啊!
第一次到海拔这么高的地方,我高原反应!头晕脑子发蒙,脚下像踩棉花,只要一走快,胸口就闷闷的,真是难受啊,不过在爸爸妈妈的鼓励下,我还是坚持住,一步又一步,走好几个小时,终于走完全程,爸爸看门口的指示牌,我居然走7公里!爸爸妈妈都表扬我说没想到我能坚持下来,我好得意啊!看来只要坚持,就没有做不到的事!
后来,我们又去成都大熊猫基地,那里的大熊猫都是住别墅的呢!熊猫好多啊,还有大熊猫“太阳产房”、“月亮产房”。没想到太阳产房里刚出生的小熊猫就像小老鼠一样,只有一点点大,眼睛都没怎么睁开,,还有长一点小绒毛的是出生大概半个月的,我们还看到出生两三个月的小熊猫,就像小毛球,太可爱,真让人爱不释手!长大的熊猫都在院子里爬上爬下地玩耍,我觉得这里的熊猫跟动物园里看到的不一样,可能是因为它们都住在别墅里,生活得自由自在吧。
我们还到乐山看世
来到四川的朋友都知道,川剧是四川的文化瑰宝,而其中最为人熟知最有代表性的就是变脸了,五颜六色的脸谱在表演者的脸上随心所欲地变换着,花样繁多。另外,还有四川各色各样的美食,既品种丰富,又各有特色,足以让人垂涎三尺。下面我就为大家介绍几种我眼中的四川美食吧!
No1麻婆豆腐
居于榜单之首的名菜“麻婆豆腐”当然不会让大家失望,每日菜馆的点击量达到了上万次,而“专卖店”里则是人满为患,谁让它那么诱人呢:将碎辣椒、豆瓣酱、少许盐、花椒、菜籽油等调味品放入锅中翻炒成臊子,再将鲜嫩白滑的豆腐放入鲜红的臊子中,轻微翻炒,让他们相互交融,红与白的混合使人食欲大增。熄火出锅,随风飘来的香味更勾起大家的向往。
No2锅魁灌 凉 粉
这是一门传统手艺,在四川无人不知无人不晓,它深受广大人民群众的喜爱,其发源地来自四川省仪陇县的大街小巷。在外打工苦拼的人们回到这里,总要灌一个来尝尝:锅魁的酥脆与滋味极其爽口的 凉 粉一起在嘴中咀嚼,胜似人间美味,没错,这就是家乡的味道。
No3三大炮
看到这儿,大家可能会感到奇怪,这是什么名字?其实这也是一种美食,它是成都的特色小吃,自从它上了《爸爸去哪儿》的节目后,关注持续上升,好评天天有。但它的制作过程其实非常简单:将白花花的糯米放在笼屉里,蒸熟以后,再把它放在专用的容器里捣成糯米团,做成自己想要的球状,然后将其打在斜放着的盛满碎芝麻与糖的箥箕的最上面,让其自上而下滚下来,让它浑身沾满碾碎的芝麻,再在上面浇上黏稠的糖水,然后将其“解决”掉。吃完之后,满嘴的芝麻香味简直让人回味无穷。
No4泡咸菜
这个对大家来说也是再熟悉不过了,几乎家家具备:将洗净的萝卜、豇豆、菜叶等可以腌制的食物,放入盛有各种配料的盐水坛子里,经过长时间的密封发酵后,所有食物已经成熟,咸酸的味道浸入到食物的各部位,形成独特的风味。酸爽的味道会给我们的味蕾带来一种奇妙的感觉。
听完这些介绍,你是否已经“口水直流三千尺”了呢?其实,四川的美食远远不只以上这些。在我眼中,四川不仅美在食物,还美在景、情、人、事等方面,正是他们以不同的方式给人们不同的美的享受。
我爱我的家乡——四川!
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