一宜保暖:冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。
二宜健脚:必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
三宜多饮:冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。
四宜调神:冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季烦闷,保养精神的良药。
五宜通风:冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍,应注意常开门窗通风换气,以清洁空气,健脑提神。
六宜粥养:冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
七宜早睡:冬日阳气肃***,夜间尤甚,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。
一年的四个季节中,四个生命,它们陪伴着我,伴我渡过漫长的岁月。春天,那鸟语花香的样子,使我目不过望。夏天,那绿树成阴的面孔,使我不想度过下一个季节。秋天,那瓜果飘香的味道,使我陶醉在果园之中。而冬天,那寒凛冽的冬天,使我玩得特别开心。在春、夏、秋、冬这几个季节中,我最喜欢的季节是寒风凛冽的冬天。
每当树叶飘落时,每当树枝枯萎时,每当人们穿上重重和棉袄时,我就知道冬天来了。冬天的老家,北风呼啸,人们躲在家里不敢出来,但是,天性好动又调皮的我去偏要出来,所以我就找了几个伙伴一起堆雪人,雪人在雪花的笼罩下就像一幅画。冬天,树叶飘落,树枝基萎,大树脱下棉袄,孤零零的站着。在家的人都在煮火锅,人们相信,吃了这些热血沸腾的食物就不会感到冷了。
这就是寒风凛冽的冬天,它带来了欢乐,它带来了雪花,带来了风景如画的景物。
一、大红萝卜缨:嫌阳光弱,大红萝卜缨补钙
大雪节气的到来,标志着秋冬季节交替正式开始,这是时节阳光微弱,人体受寒冷气温的影响,生理功能和食欲均会发生变化。所以,要适当调整日常的饮食,保证身体充足的钙源,让冬天过得暖洋洋。
钙是构成骨骼的主要成分,被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短,会影响维生素D的形成,天冷人体尿量增加,无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素,因此,应该及时予以补钙。
很多人认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事,但萝卜缨是含钙量最高的蔬菜,非常适合缺钙的人群,尤其是女性朋友。以号称补钙作用很好的.大豆为例,每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右,但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克,钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元素表中,每100克红(胡萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。
萝卜缨和很多蔬菜一样,维生素易流失,最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K,以及55%的维生素C和27%的叶酸,和10%的钙和锰。
二、大白菜:皮肤干,大白菜护肤养颜
大雪节气期间空气特别干燥,冷冷的寒风让不少朋友的皮肤开始出现干燥的情况,不少上班族到了单位之后,又关在开着暖气的空调间里,皮肤的水分也相应地流失得更快。对于爱美的女性来说,大白菜不仅是有营养的补品,而且冬季吃还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。
专家特别提醒广大读者朋友,大白菜要竖着切,因为这样切对保存水分更好,菜内的水分损失减少,水溶性营养素丢失也会减少。其次,这样切白菜容易熟,维生素的损失减少。再次,大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于刺激肠蠕动,以增加排毒护肤养颜的效果。
三、大葱:阳气藏,来根大葱能“通阳”
中医养生学认为,大雪节气前后,天气寒冷,阳气潜藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。
大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段,风寒感冒的主要症状是怕寒怕风,通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清涕,白色或稍微带点黄;如果鼻塞不流涕,喝点热开水,开始流清涕,这也属于风寒感冒。风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪,但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不足,阳气被压制,难以抗衡阴寒之邪是内因。所以,天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒。
虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多,但是从通阳和食疗的角度来看,葱白的效用更大一些,比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药,如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大葱,但患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人不宜多食。
“春雨惊春清谷天,夏满芒下暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒......”再次吟诵这首节气歌,不知不觉中,一年的最后一个节气——大寒,已经悄然而至。
大寒的到来,代表着一年即将结束,而新的一年也同时在向我们招手。“一年就这样过去了吗?......”心底有个小小的声音在问我,我忽然也变得有点不知所措。虽然,新年总要代替过去的一年,每次都重复着这一规律,可没有哪二个年是相同的。就像在同一棵大树,同一个树杈上,可以长出与去年一模一样、丝毫不差的二片叶子来。真的,每年都是与众不同的,它们都有属于自己独特的魅力!
望着黑色渐渐爬上天空,对面楼的几十户人家的窗户一个接一个的.亮起来——天黑了。大寒,今天也就要过去了,明年的大寒会迎接我们,但,大寒却一去不复返了.......
2月4日,2月的第一个星期四——立春,它将带来春的消息,春的欢乐、春的生机就会悄悄的降临。“春回大地、万物复苏、柳绿花红、莺歌燕舞......”所有形容春的词语都是美好的,在我们脑海中,春就是勃勃生机的化身!然而,当我们陶醉在春的世界时,谁又能想到“立冬”、“雪花”——这些属于冬天特有的事物呢?
天完全黑了下来,今天真的要结束了,我们就要脱下棉服,与冬天说再见了,又一个与众不同的一天、独具特色的大寒将一去不复返了。
“大寒大寒,无风也寒”;风雨潇潇,霜雪飘飘,日月追逐从蓝天飞过的四季鸟。人们用心收获生活的五谷,期盼一年的衣食依靠。用心清洗四季的风尘,期盼一生如年的平安美景。
大与小,事物的相对论。“大者,乃凛冽之极也。”《授时通考·天时》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。它沉淀在24个节气的最底部,积蓄春夏秋的精锐,向外散发着冷峻和严酷,让人能够洞察出节气的一切温度和世态的.一切炎凉。穿透着滴水成冰的冷清和大雪纷飞的洁白,殊不知,大寒把好大一个春执拗地孕在怀中,让严寒有了象征,冷媚有了高度。
大寒农谚有“大寒天若雨,正二三月雨水多”、“大寒见三白,农民衣食足”、“大寒不寒,人马不安”、“大寒白雪定丰年,大寒无风伏干旱”、“该冷不冷,不成年景”、“小寒不如大寒寒,大寒之后天渐暖”等。不管天气如何变化,它总是赶在1月20日前后到来,迎合着太阳到达黄经300°时的位置,呈现风大、低温、地面积雪不化、冰天雪地、天寒地冻的严寒、冷峻景象。难怪《授时通考·天时》引《三礼义宗》云:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”寒潮南下,肯定不是什么好事,怎样对待严寒却可能成为高贵的东西。交通、城建、邮电、石油、海上运输等部门,纷纷启动预案,抗击灾害性天气,在夺取“开门红”中各显身手。
“大寒大寒,防风御寒”。大寒能够昭示年景。陆游诗说:“苦寒勿怨天雨雪,雪来遗到明年麦”。严寒大雪固然给涉外生产建设带来重大影响,给人们的生活带来诸多不便,但能冻死害虫,对庄稼有益,是丰收的基础。此谓“该冷不冷,不成年景。”“大寒不寒,人马不安”,说的也是这个道理。
大寒能够考验心境。生活的乐趣在于我们事先不能洞察一切。我们总希望风和日丽,鸟语花香,一路顺畅,可生活毕竟是寒暑交替、喜忧参半。因此,我们有足够的理由做一个乐观主义者,风雨过后必见彩虹。而悲观主义者在满天风雨时总为眼前的天气担忧;阳光灿烂时,又为未来的天气担忧。大寒过后是春天,(冬天来了,春天还会远吗)这是规律。
“小寒大寒,***猪过年;过了大寒,又是一年。”此时天气虽然寒冷,但已近春天,隐隐中已可感受到大地回春的迹象,心里总有暖意潜升。这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
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