现在的我非常喜欢吃饺子,本来我不怎么喜欢吃饺子,可是由于妈妈做的饺子实在太好吃了,便天天吵着要吃,可是由于天天做太麻烦,妈妈便对我说:“你要想吃饺子必须先要学会包饺子,我满口答应了。于是今天早上,妈妈从菜市场买来了香菜,肉和面粉,说要教我包饺子。我一听,高兴得一蹦三尺高。要知道,这可是我第一次包饺子。
妈妈买回包饺子的佐料后,便叫我跟她来到了厨房,教我包饺子。首先,妈妈拿出面粉加点水揉成团后,便来教我擀饺子皮。妈妈先拿出做好的面粉团,捏出其中的一点,又从橱柜里拿出擀面杖,在面团上擀了一下,不一会儿,一个饺子皮便擀好了,我学着妈妈的样子也擀出了一个饺子皮来,就这样我学会了擀饺子皮。大约20多分钟后,饺子皮便全部擀好了。随后妈妈又拿出买好的肉和香菜在切菜板上剁碎。我在一旁看着妈妈剁的好像很轻松,便也想试试,拿出菜刀剁了起来,还没有剁一会儿,我的手就麻了,于是妈妈又剁了起来,又过了一会儿,饺子陷剁好了,现在只差最后一步,也是最困难的一步——包饺子。
首先,妈妈叫我学着她的样子看一遍再来包饺子。妈妈先拿出一片饺子皮平铺在手掌中心,接着又用勺子在碗里舀一些饺子馅放在饺子皮中间,再把饺子皮对折,折成半圆形,再用手交叉着往中间一挤,一捏。不一会儿,一个小巧玲珑的饺子包好了。我学着妈妈的样子包了起来,我刚包好,饺子皮裂开了,于是我就就去问妈妈这是为什么,妈妈说:“应该在对折后,把饺子皮向两边一拉,再往前一挤,使劲一捏就行了。”于是我又重新拿出一块饺子皮试了一次,这次出现了一个新的问题,陷多了,饺子皮又涨开来了,于是我挤出一点儿陷,小心翼翼的按照妈妈说的,又包了一次,这次成功了。虽然包出来的饺子没有妈妈的好看,但我仍然很高兴,因为这毕竟是我用辛勤的汗水换来的。经过多次包饺子,渐渐的我包的饺子也变得好看了起来了。
饺子煮熟了,我专挑那些不怎么好看的`饺子吃,吃得津津有味。这次包饺子的经历让我懂得了,其实包饺子也有很大的学问,但只要坚持去做、去想,都会找到窍门,并且做得好。
“没有教不会的孩子,只有不会教的父母”,观看了《小孩不笨》这部教育电影中得知这句话,使我受益匪浅。
一个良好的家教环境是一个孩子健康成长的根本保证。其影片中所涉及到的几个家庭的教育方式,结合我们现实生活中家教容易犯的误区,作为家长,我们当然希望自己的孩子样样都是最棒的!无论测验不是都能取得满分等。但这个心愿并非都那么容易如愿以偿呀!正如影片中的那个同学,几次考试都不合格(51分,结果回家,其母亲是怎样的对待呢?不就是骂、打?我们得静下心来想想,在这样的一个家教环境下成长的孩子们,他们身心会健康吗?在他的心灵深处又是怎样的一个世界呀?他内心的痛,很希望下一次能考得好些,妈妈便不再骂他,但结果 不如人愿的时候,他内所承受的压力,我们又怎能预料得到呢?
作为父母,我允许子犯错。孩子做错了,要及时有效地纠正,而不是不断地给孩子施压。给其一个良好的成长环境任何都重要。除了关心其学业成绩外,平时的行为规范也得重视,否则,很容易使其走上犯罪的道路。
一个孩子其学习成绩不理想,不要紧。作为家长,我们应该从多方面入手,找出主要原因,力所能及地给予辅导,必要时借助科任老师,找出难题给予解答,知识便会点点滴滴地积累起来的,不能将教育孩子重任推到老师身上。要知道,我们是孩子的第一任老师,家庭才是孩子成长的第一环境。
无论是家长还是老师,对孩子因材施教,都是非常重要的。作为家长,我们的身份是明确的。但在我的孩子面前,我是他们的朋友,无论在生活上、学习上,我们互相监督、互相沟通,共同进步。我的孩子性格较倔强,管不着命令式的教育方式,他做错了,要耐心地教育,不能骂,越骂越作反。他做好了,我会适当地表扬,他考试有了进步(哪怕是一分,我也会给予鼓励。当他付出了努力所得到的成绩得到我们的认同时,内心自然高兴得不得了(信心便成了动力。任何时候,我们对孩子都要有信心,“我说你行,你一定行”,你用了吗?
“十年树木,百年树人”,要教育好我们的下一代,是一项非常艰巨的任务。时下流行电脑上网等,我们要正确引导其上健康的网页,防止那些不良网页影响其身心发展,教育孩子适当使用电脑,不能误学习和休息时间。不断与孩子交流、沟通,无论在学习上还是生活上,处处关心孩子的成长,多抽时间与孩子散散步,谈谈心等等。我觉得教育好孩子是一项既伟大又长远的投资,比任何事业都重要!我们继续努力吧!携手共同创造一个健康的优良的家庭教育环境而努力吧!
电影的剧情很真实,让我们在剧中寻找到许多生活的影子,让我为父母的爱而感动,为父母们不当的教育方法而着急,为孩子们的不懂事、叛逆而无奈。
其实,天底下的父母都爱自己的孩子,但是很多父母都不懂的表达自己的爱。望子成龙,望女成凤的思想是存在于每一个家长的心目中的,所以往往把对孩子的期望直接转变为对孩子的要求,却不注意从心灵上进行沟通。就像剧中tom和jerry的父母,只顾赚钱,忙于自己的工作,极少管自己的孩子,甚至只是用纸条进行沟通,有事发生的时候就只知道责备孩子,孩子得不到应有的关爱、赏识和肯定。成才的父亲则是一个没有学识的粗人,教育不讲究方法,他很爱自己的孩子,但是教育的方法是那样的粗暴,成才不仅没有领会到爸爸的爱,反而十分叛逆,最终走向歧途,学校的不责之举更是促成了这个烂苹果的形成。
看看我们的学生家长对孩子的教育,也算数像这两类的家长居多了。偶尔向家长反映一下他孩子的不是,家长也是多数棍棒政策的'。再有一种就会说自己的工作怎么怎么忙啊,没有时间管教啦,希望老师多多教育之类的。学校的教育固然重要,但是家长的作用是不可替代的。
我认为我们教师应该善于发现孩子的闪光点,不能以成绩论英雄。更要让家长懂得表达自己的爱,与孩子保持有效的心灵沟通,学会用赏识的眼光看待自己的孩子,审视自己的教育方法。所以我建议把这两部电影推荐给家长或作为家长会的素材,引起家长的反思。
每到过节的时候,妈妈总是最爱包饺子给我吃,韭菜馅的,猪肉馅的,芹菜馅的,各种我都吃。有一天放假,妈妈拉住我说要教我包饺子,我正好闲着,就跟着妈妈学起包饺子了。
准备好猪肉,芹菜。将猪肉洗干净用刀切成肉泥,芹菜另外切成适当大小放入猪肉馅中搅拌均匀,加上适当的盐,香料和适当的香油,再切点蒜末放入其中,饺子馅就做好了。
最难的要数擀饺子皮了。和面可是个技术活,水和面的比例一定要控制好,不要太湿太干。用手揉好,放一段时间。
接着将揉好的面团,分成一小段一小段,用手摁扁。用擀面杖将小条擀平,厚薄适中,各部分都很均匀。
取适量的馅放入擀好的饺子皮中,然后将饺子皮对折,切记不要捏肚子,轻轻捏住半圆的饺子边缘,用手从饺子的一端捏到饺子的另一端,可以拧成带花的形状。注意一定要捏紧以免露馅。
包好的饺子要在面粉上滚一下,妈妈说这样放置的饺子可以不沾在一起,
我擀了好半天,也没有成功一个,而妈妈已经包好十几个了。想想以前我只知道吃,不知道怎么包,正是惭愧的很那。妈妈说还有好多种包法呢,我想等我先学会一种再说吧。从中我学会了一定要亲自动手,而不能只是谈论。
今天是周末,我们全家聚在一起包饺子。
爸爸先到市场上买回饺子皮和新鲜的猪肉,然后把肉剁碎。接下来就是包饺子了。
妈妈吩咐我们先把手洗干净,然后又把手擦干。妈妈开始一步步地教我了,只见妈妈把一块饺子皮铺在自己的左掌心上,然后用勺子舀一些肉放在饺子皮的中间。我一步步地跟着妈妈做。接着,妈妈又用手蘸了一些清水,涂在饺子皮的周围,妈妈示范着,她先把皮的两边合起来,把肉包住,再用两手的食指和拇指使劲把两边的皮粘合在一起,并打成漂亮的褶皱,这样,漂亮可爱的饺子就做成了。虽然我包的饺子还没有妈妈包的漂亮,但是我很有信心超过妈妈。
哈哈,下一步当然就是煮饺子啦。煮,也是有讲究的,必须先把水烧开,然后再放入饺子,这样,煮出来的饺子才不会老,皮也不会破。饺子煮好了,妈妈把饺子一个一个地捞出来放在碗里,我们一家人津津有味地品尝着,我终于学会了包饺子。
今天,我和妈妈去游泳。
半路上,妈妈对我说:“我都15年没下水游泳了,都不会游了,过会儿你可要教我哟!”
到了游泳馆,换好衣服,我们准备下水了。我“扑通”一声跳了下去,看着妈妈。她小心翼翼地踩着梯子到水里,试了试水温以后,她对我说:“这里的地好滑呀,我站也站不稳!”她还扶在池边适应了好久。开始游了,妈妈鼓起勇气用蛙泳游了起来,我跟在她身后,仔细地看着她的动作。游了三四下,我给妈妈纠正动作:腿收的时候要伸直,还要并拢;手抱水的时候只需要升到半臂的距离就够了。我让她再游一次,果然她比上一次游得好多了,速度也快了许多。只要妈妈再游一段时间,就可以超过我了。我心里不禁暗暗佩服妈妈:都15年没有游了,现在还可以游得那么好……可是妈妈却对我说:“今天要不是你教我游,我可不会这么快就恢复过来。”“没什么,你本身就游得好,你可是宝刀未老啊!”我对妈妈竖起了大拇指。
在这短短的两小时里,妈妈不仅复习了蛙泳,连自由泳也学会了。啊,我一直很想和妈妈一起游泳,现在我终于可以和妈妈一起自由自在地游泳了!
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