信阳风味小吃作文300字【一】
暑假生活就像一只万花筒，异彩纷呈。暑假中我所做的事汇成了一张网，那张网捕捞着生活中的每一件事，其中一件让我感到特别有趣，那就是我到南湾湖游玩。
南湾湖是信阳市著名的游览胜地，听说那里风景如画，湖波荡漾，难怪人们都想去观赏那里的优美景色呢!
今年暑假的一天，我畅游了南湾湖。那天清晨，汽车满载着同游者的欢声笑语，迎着晨曦向南湾湖的方向驶去。汽车在马路上颠簸，我的心也随着跳动，急切希望快点到达。
车停了，我迅速跳下车。顿时，我好象置身于另一个世界：城市的高楼大厦没有了，城市中那拥挤的车辆不见了，肩扛渔具的人，三五成群，不时走过，络绎不绝。我们弃车登舟，船慢慢向湖中小岛开去。
这里有猴岛、茶岛、鸟岛……其中最有趣的要算猴岛了。猴子们一会儿出现，一会儿消失，速度快得惊人。好不容易找到一只正休息的猴子，当大家举起相机拍照时，它却一溜烟钻进了树丛。我着急了，因为我还没来得及细看，它就跑得无影无踪了。在大家的一再要求下，管理员只好把它们叫了出来。不过管理员告诉大家要小心，放好自己的物品，别让猴子们抢了。而我就像没听见似的，给猴子们喂食、拍照。突然我发现，一只猴子在吃东西的时候别的猴子不敢靠近!这是为什么呢?一打听才知道，原来它就是这里大名鼎鼎的猴王啊!难怪别的猴子不敢来抢吃的呢!待猴王吃饱喝足后，别的猴子才来吃。一只猴子爬在母猴的肚子上，还有一只在树上蹦来蹦去，逗得游人哈哈大笑!
这时的太阳已升到了最高处，我的肚子也开始咕噜乱叫了，我风趣地说：“该满足一下肚子的要求了。”一句话逗得大家又大笑起来。我们找了一家信阳餐馆，都说信阳的菜可口无比，我们点的也是信阳的特色菜。当服务员阿姨把菜端上来时，我早已垂涎三尺了，迫不及待地吃了起来。信阳菜真是色香味俱全，堪称绝世佳肴!饱餐后，我们又去了茶岛，刚巧赶上茶艺表演。听着战国编钟奏出的古曲，看着这柔美的茶技表演，真是享受啊!
下午五点多钟，太阳收敛起刺眼的光芒，变得温和起来，像一个金灿灿的光盘。那万里无云的天空，蓝蓝的，像一个明净的“天湖”。慢慢地，“湖水”在不断加深。远处巍峨的山峦，在夕阳的映照下，涂上了一层金黄色，显得格外瑰丽。
太阳渐渐西斜，阳光铺在南湾湖的水面上，金光万点。我不禁想起白居易《暮江吟》中的诗句：“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红。”
在回来的路上，我还回味着南湾湖的美景!
信阳风味小吃作文300字【二】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
信阳风味小吃作文300字【三】
关于信阳毛尖，有这么一个传说。它开始种植在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会出现九个仙女，一个接一个飘飘飞去，品尝起来，满口清香，浑身舒畅，能够医治疾病。这种口唇茶原是九天仙女种的.，她们怎么会来到人间茶呢？这事还得从鸡公山谈起。先前，鸡公山没有名字。有一年，山上害虫成灾，不知从哪里飞来一只神鸡，把害虫叨个一干二净，住了下来。它天天报晓，啼叫一声，响遍天下，因此人们就给这座山起名鸡公山。各种害虫再不敢在这里逞凶了，鸡公山上从此草绿树旺，鸟语花香，成了人间仙境。
信阳毛尖的采摘已经有数百年的历史。每年清明节过后采摘，茶汛便开始了。
阳春三月，茶芽开始萌发，“清明节”过后开始采摘，“谷雨”前普遍开采。春茶采摘时间为40天左右，五月底以前采的为春茶，也叫做“头茶”，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷雨”前采制也称为“雨前毛尖”。
把细嫩的嫩叶芽均整，炒制一公斤的信阳毛尖需十万多芽头，接着开始炒，渐渐地，你会问道一种香气扑鼻的味道，这时茶叶不焦、不断，可香气扑鼻了。
夕阳西下，在院中摆上一张桌子，取一套茶具，倒上刚刚烧开的温开水，分别放一小撮信阳毛尖，轻轻抿上一口，可真是爽啊，真是让人回味无穷啊！那种香气也会传向世界的四面八方。
信阳毛尖以它的香、味，取得了上万人的爱戴，这十大名茶之一的信阳毛尖，可真不愧是十大名茶之一。
