虽然苦瓜它看起来并不怎么起眼,但是它的用途却多多。平时,我也不喜欢苦瓜,瞧都不瞧一眼,更别说吃了。可是有件事让我改变了对它的看法。
一天,老师带来了两个苦瓜,我仔细观察了一下,它的茎细细的,我想,轻轻一拔,肯定会断,没想到,竟然从我手上逃了出来。别的同学费了九牛二虎之力都没有把它拔下来,它真是力大无穷。它的叶子是一个手掌形,“血管”连接在一起,它就靠这细细的“血管”把营养都输入到身体的各个器官。
盛夏的时候,苦瓜开花了,翡翠似的叶子映衬着黄色的小花,显得格外漂亮。结瓜时,苦瓜呈长条形,嫩嫩的绿色,浑身布满“疙瘩”,像一张老人的脸。
它的作用非常广泛。听说它可以清热解毒,有许多科学家把苦瓜里的元素提炼出来,制成一种药,可以治糖尿病,治癌症。
俗话说:“良药苦口利于病。”这就是苦瓜的真实写照了。从此之后,我改变了对苦瓜的看法,也越来越喜欢吃苦瓜了。
苦瓜有许多名字,就像大明星一样,很有意思!苦瓜,通俗易懂,是它的本名;锦荔枝,光彩夺目,是它的艺名;凉瓜,清爽怡人,是它的小名。如今,这个小名已经无人提及,甚至,无人知晓了!那么,为什么还给它起这个小名呢?原来,很早以前,人们还不太习惯用味道来命名。
苦瓜不是土著,而是一个典型的移民——大明朝时期的舶来品。那么,他的老家在哪里呢?在南亚、东南亚及加勒比等地区。永乐年间,由“三宝太监”郑和移植过来的。最,只是南方几省有些种植,后来,就遍布全各地了,如今,在东北的大地,它也是落地生根,开花结果了。
苦瓜是很好的食材,也是不错的保健品。中医认为有解、清毒及明目等功能,西医认为有降压、降脂及调节免疫等作用。苦瓜虽苦,但是,对人的健康还是大有好的!老话说得好呀!良不就是苦嘛!
苦瓜虽苦,却不会把苦味传给其它食材,有君子之风。与排骨一起炖,排骨也不会有一丝儿苦味,所以,人们又把它誉为“君子菜”。但是,对于苦瓜来说,我还是敬而远之,不敢冒然出手的,也许是学艺不精的原因吧!后来,朋友说:“那不是苦瓜的原因,而是你厨艺的问题!用心一点儿,就会把它做一盘儿好菜!”。于是,我就买了几本儿菜谱,照葫芦画瓢了起来。不久,我的厨艺嘛,还真是大有长进了!连那盘儿“凉拌苦瓜”也做得有模有样,香、味俱全!还得到了家人的认可,不再是吴下阿蒙了!
对于下厨,我还是乐此不疲的!因为,一盘盘美味端餐桌的时候,我感觉到了幸福,从家人的微笑中。记得,人说过这样一句话:“好的厨艺呀!就是对家人的一种!”。为了这一句话,再苦再累,那也值了!
窗外,如火的烈日高傲地昂着头,肆无忌惮地抛掷着阳光,不管人们是否真的需要它的这种“恩赐”。这不,一盆水浇往地面,“嘶”,一阵白烟冒起,水的痕迹很快就消失不见了。在这样的天,一个不小心,便会上火。这不,尽管我及其小心谨慎,但……
那日,忽觉嗓子疼痛,以至于茶饭不想,无论喝多少水,疼痛依旧念念不舍,不愿离去。妈妈心中着急,却无办法。
午后,我正趴在桌前,无精打采着,心中念叨着,嗓子快点好啊,快点好啊。忽然,闻到一股淡淡的气味,夹杂着一丝苦,却又很好闻的样子。下意识转头,正对上妈妈含笑的眸子。“来,把这杯水喝了。”说着,递过一杯子。接过,探头,却见水面上飘着两片皱巴巴的、绿色的圆片。最外面一圈深绿色,向内颜色渐渐变浅,最里面是几颗黑色的`种子,包绕着。轻嗅,一阵苦味从杯中窜出,进入鼻中,钻入心肺。不禁皱了皱眉,犹豫着。妈妈笑了:“这是苦瓜茶,清热解毒,有助于消火。”苦瓜!我一惊,不由得想起了以前一次吃苦瓜的经历,那种苦味,那种“享受”,令我难以忘怀。苦味在舌齿间徘徊,之后吃什么都感觉只有一个苦味,再无其它味道。这种东西,还能消火?缓过神来,盯着这苦瓜水,仿佛要把它看穿。
“喝一口试试,不苦的。”我望了望妈妈,又看看杯中的水,极不情愿抿一口,尝到的却不是苦,反而有一丝甜。一口气喝完,顿觉心神舒畅,咽喉也不再那么疼痛了。
原来,所有的事物并非一成不变,不能因为一次痛苦经历,就止步不前。就像这苦瓜茶,同样是苦瓜制作,但一种是苦到难以忍受,另一种情况下,它却能化苦为甜。
再望向窗外,肆虐的太阳好像温和了不少。起身,再倒一杯苦瓜茶,拿起一本名家作品,慢慢品读,一种幸福感从心中升起,阳光在道路上跳跃,小鱼一样的……
上帝给人们了一种感触能力,它可以让我们品尝世界上的'美食,是一种美的享受。而上帝给人们了一种更重要的能力,就是用心感受,这是来自内心的触动。你吃过苦瓜吗?你用心品尝过苦瓜吗?
去年夏天,天气异常的热,我气性又大,脸上痘痘飞速反抗,全部浮出水面。而我,天生讨厌吃苦瓜,我认为苦瓜是让人窒息的东西,但是偏偏这时,我得了热感冒,妈妈买回来了苦瓜。
这一天,妈妈炒了苦瓜,我说:“不吃。” 妈妈之前平静的劝我,但倔强的我就是不吃,后来,妈妈没耐心了,我们吵了起来,一气之下,我摔响了房门,一个人坐在床上。这时,姐姐进来了,她问我:“你用心尝过苦瓜吗?”我呆住了,说:“苦瓜不苦难道还甜么?”姐姐笑而不答。她走出了房门,我不知道该怎么办。这时,我听见,妈妈在厨房重新炒了一盘苦瓜,里面放上了西红柿和鸡蛋,我想是为了让我能吃下吧,不一会儿,妈妈进来,笑着说:“宝贝,尝尝,也正好解解火。”我鼻子一酸,妈妈为我又炒了一盘,我一定要吃,我夹了一块,放进嘴里,先前很苦,我的表情已经透露出来,再嚼了之后,我呆住了。妈妈笑着说道:“是甜的吧!”我哭了出来,说:“妈,我错了。”妈妈摸摸我的头说:“傻孩子,做什么事都要先试一试,别一口否定,这个苦瓜就是让你知道,先苦后甜。”果然,之后,连吃了几天的苦瓜,我的感冒好了,痘痘也消了不少。
我至今也不知道,苦瓜是本身就有甜味,还是因为苦瓜中浸入了妈妈的爱,让我感受到了爱,所以那些苦算不了什么。我想,苦瓜本身就是甜的,而为了生存,它将外表变成苦的,就如同做题,把最难的一步解开也就成功了,这就是先苦后甜。而妈妈的爱远远超过了苦瓜的苦,在母爱面前,任何东西都不重要了。母爱是严冬的太阳,试酷秋的一片云彩,是苦瓜的本质——甜呀!
苦瓜苦吗?不苦。为什么?因为用心去品尝,世间万物都是甜的。
有一次,妈妈去菜场买菜。妈妈买了几条苦瓜,走过去一看,样子真丑,两头尖尖的,中间鼓鼓的,瓜的“皮肤”表面凹凸不平,用手一摸,硬邦邦的。我问妈妈:“这苦瓜很好吃吗?”妈妈回答说:“当然好吃,不过吃起来有点苦。”我一听这“苦”字,就讨厌它。因为我很喜欢吃甜的。
过了几天,妈妈在厨房里切菜时,突然叫我:“超超,快来,妈妈给你吃颗“甜葡萄。”我连忙走去,妈妈就往我嘴里塞进了一颗“红葡萄”。啊!真甜啊!嗯?这明明不是葡萄的味道,我问妈妈:“这是什么呀?”妈妈说:“这是苦瓜籽,”我说:“不可能,苦瓜籽不可能那么甜。那苦瓜还、。”妈妈说:“你不相信,中午的时候试试。”吃中饭时,妈妈把菜端了出来,我连忙夹起来吃了一口,“苦死了,呸呸”我连忙叫道。我正要批评妈妈时,爸爸说:“苦瓜营养很好的,边说边夹起一大筷苦瓜放进嘴里。”他还说:“苦瓜可以降血压。”看着爸爸吃得津津有味,我也不知不觉的跟爸爸吃了起来,吃进嘴里有一种苦中一点甜的味道。
啊!我现在爱吃苦瓜哩!
它像香蕉,像月牙,淡绿的表皮,隆起许多小疙瘩,但没有香蕉的甜味,也没有月牙的美丽,连它的名字听起来也会让人感到苦涩,它就是苦瓜。
苦瓜发芽了,嫩绿的小芽已经抽出了许多细丝,藤也越来越长,抓住一切可攀援的东西就不断地爬。它似乎长了眼睛,总是向着高高的地方攀援,但它爬到一定的程度就会往回走。
叶子呢,像大半个齿轮,挂在藤上。藤条经得起风吹雨打,才能结出丰硕的果实。它那顽强的生命力让人惊叹不已!
苦瓜熟了,餐桌上每天都能见到它的身影。看见苦瓜就不舒服,奶奶却说,吃苦瓜可以降火气……一大堆的道理让我不情愿地夹了一点苦瓜放嘴里。“怎么样,味道不错吧?”奶奶问我。“什么嘛,苦死了,比药还难吃。”我痛苦地说道。“你再尝一尝。”奶奶认真地说:“不但香,而且甜滋滋的,对吧!吃得多了就慢慢觉得不苦了,反倒有一点甜。”“嗯,有那么一点。”我说。“这叫苦尽甘来。”爸爸在一旁偷着乐,“其实我们的人生就如同吃苦瓜,要细细地品,才能品出人生的滋味。”爸爸的话让我苦有所悟,于是,我拿起筷子向苦瓜碗里伸去。
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