10月6日,由我校实习办各位领导带领我们到上海虹桥宾馆进行参观,由于我们的专业,所以实习办参观酒店的活动是为了让我们明年的实习做基础。
10月6日的下午,老师带我们来到酒店之后,酒店负责人热情地接待了我们,并初步自我介绍,参观前的小会议对虹桥宾馆大概的介绍了一下,虹桥宾馆是一个公园式的酒店,很安静,在那里干什么读很合适。
上海虹桥宾馆坐于上海虹桥开发区和古北新区交接处,拥有数块风格炯异的完整草坪,其中最大的皇家草坪能够容纳约近800人,是举办草坪婚礼及室外大型活动的理想场地,宾馆拥有216间客房,50多栋英、美、日、加各式风格的别墅,16套设施齐全的全新公寓。5个不同风味的餐厅与酒吧,几个气派非凡的多功能厅适合15人至250人的宴会,宾馆共有216间客房,主要设于6号贵宾楼及7号行政楼。
后面,杨经理带我们参观了康乐中心,在里面有健身房和游泳池,感觉还不错,还看见他们酒店的服务员给人一种很亲切的感觉,他们时时刻刻保持着微笑,他们微笑背后藏着各种酸甜苦辣,这是一个服务人员的职业道德,在人生的道路上每个人都有理想,要是实现这个理想;我们都必须一点点努力,一点点实现,我参观完之后,我会全心全意的投入以后的准备,把我的热情带个大家。
通过该酒店的参观,该酒店一定是一个渡假游玩商务就餐的好地方,以后毕业了,希望在该酒店工作!
经过大学二年的学习,我学到了很多知识,特别是关于酒店的一些专业知识,而且学校还组织我们去开元名都大酒店参观游览,以便我们能够更快的适应酒店的环境,使我们能在实习岗上有出色的表现。
今天轮到我们班来开元名都参观游览,乘了近半个小时的车,车子终于在开元名都后门停了下来,因为我们人太多了,酒店怕影响其他的客人,所以我们就从后门进入酒店了,一下车首先我们就被高楼的气势所震骇了,47层近218米的高度耸立天宇,矗立在我们眼前。
不久后,出来了一个我们差不多高的女接待员,是我们学校的,好高兴啊,在这里了能遇到同校人的,算起来是我们的学姐。首先向我们介绍自己,并告诉我们是次的主要游览情况,不过好像忘记了问好,可能是一听到我们叫她学姐有点高兴过头了吧。我们被带到两楼的会议向我们介绍酒店的概况。让我们对酒店有了大概的了解。
杭州开元名都大酒店为“中国饭店业集团20强”之一开元旅业集团大型旗舰酒店,是一家国际五星级,也是一家尽显精品商务会议酒店,卓尔不凡的尊贵气派。不仅如此,它的交通非常的方便,它位于杭州市萧山中央商务区。
会议结束后,酒店负责接待我们的接待人员,把我们分成2组人分别从难从严48楼和餐厅开始参观游览,我觉得让我最有印象的是VIP客人餐厅和商务客房了,我就着重介绍这两个地方了。我从8楼开始参观下来的,我们先参观的VIP客人用的餐厅,二楼四个的卡座,可以是情人用的,当然也可能是朋友关系的客人用,还有几个包厢,是12个星座命名的,我们分别参观了天鹅座,天鹤座等包厢。
对于我来说这几个包厢只能是用豪华两个字来形容,其他我也找不出别的形容词了,可能是这样的设计不适合我的品味吧。我比较喜欢的是餐厅的厕所的设计,它设计的很有档次,里面没有异味,而且有香味传出来,最让我印象深刻的是厕所的正面设计,它的两个门的中间壁面,是一副山水画,画着荷花,想象一下,当你在找厕所时,里面有一缕清香传来,而你的视角看到的是一面刻着荷花的画,你会联想到臭味吗?
接下来我们参观的是商务客房,4210号房了,为高品位商务客人度身定做。凡是入住的客人均可直接在41层办理入住和退房手续,并能延迟至下午两点退房;入住时将赠送欢迎鲜花和水果,可免费熨衣两件,可在行政酒廊中免费享用全景欧陆式早餐及周末的“Happy Hour”休闲下午茶;可免费使用行政楼层会议室2小时,可在行政楼层的商务中心免费上网1小时。近期,酒店名仕阁更是全新推出“天逸之旅”。
12月份学校组织我们班的学生赴株洲福尔莱大酒店进行了实地考察学习,通过这次考察学习对我的触动很大,体会深刻,同时感到了前所未有的强烈震撼和压力,也进一步增强了危机感、紧迫感和责任感。没有比较就没有差距,福尔莱的服务真正做到了7s管理质量,其质量是企业的生命,联系目前的现状,我们服务质量有待进一步提高。就如何改善我们的服务质量,提升自己的形象,增强竞争力,下面谈谈我的一些观点。
作为导游专业的一员,虽然我没有直接参与员工的招聘工作,但我认为,在我们挑选酒店新员工时应该做到宁缺毋滥,必须将新员工是否具有亲和力作为入选的必备条件。因为没有亲和力的员工显然无法与客人进行良好的沟通。严格管理体制是管理好酒店的首要条件,提高服务员的素质,加强安全防范。
随着工作逐步的开展,我发现自己越来越忙,曾经有一度我对自己管理工作长生了怀疑,也失去了信心,因为我发现,我竟然不知道该如何去做一些更重要的事情,同时也深刻体会到光凭目前的知识和素质是远远跟不上酒店发展的需要。我想,以这次外出考察学习为契机,虚心学习,加强与其它部门、同学之间的沟通与交流,调整自己的工作心态,做到谦虚谨慎,小局服从大局,个人利益服从集体利益为指针,为实现公司的销售目标而努力工作!
22号上午,我们来到考察第一站君逸康年及财信酒店。酒店在硬件及一些细节服务方面值得我们借鉴。如他们关注到客人的隐私问题,在酒店客房内均配置了闹钟(这在后面参观的几家酒店也均有配置,给客人提供了另一种选择。此外,君逸康年晚安卡的设计让我感觉挺温馨的,上面不单单是公式化印刷着祝你晚安,还有服务员亲手写的次日天气情况温馨提示,给客人送去一份小小的温暖。
下午,来到华天大酒店,由于正在召开企业家年会,所有的\'星级酒店均是满房状态,我们也就只能坐在大厅内。但是,却能感觉到一股股如沐春风般的快乐。在这里,所有工作人员(包含pa的热情及对客人的关注程度是我们最值得学习的地方。
当天他们接待企业家年会的团队,工作很忙,客人很多,大厅里服务人员也挺多,但是忙而不乱,井井有条,不会因为忙而忽略到任何一个客人,任何一位员工。他们不管碰到谁都会热情、微笑,满面春风地与你打招呼。
我想有任何的问题在这里应该都可以得到很好地解决。我深感华天服务被称之一种境界,有时自己不仅深思:这是如何做到的呢,自己和自己团队又该如何做到呢,让每个员工都充满热情的工作,这也是服务行业致胜的法宝吧!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.