台州是个依山傍海的城市,这里有许多山珍海味,也有各种民间小吃。元宵节前后,家家都会做一种特别的小吃——山粉糊。
可元宵节吃山粉糊又起源于什么时候呢?为此,我特意去问了妈妈:“妈妈,山粉糊盛于哪个朝代?”“明朝。”妈妈说,“那时戚继光带领大军在前线抗敌。农历正月十四的天气还是很冷,后方的老百姓为了让前方的战士及时吃上热乎乎的饭食,又不用太麻烦,就把米磨成糊,和各种菜拌在一起送上去,战士们吃了热乎乎的山粉糊就有力气战斗了。”
最让我着迷的就是山粉湖独特的味道,今天我特意向老师学做山粉糊。山粉糊以红红的枣子,珍珠般的汤圆,长条的葡萄干,小小的芝麻等为佐料,主料是山粉和水。先把红枣、汤圆和葡萄干放在水中煮熟,再把山粉和水混合,搅拌均匀。锅里的水开始沸腾了,就可以倒入奶白色的山粉糊,用文火慢慢煮,并用筷子均匀搅拌。这锅山粉糊,越搅越稠,越稠越香,最后整锅山粉糊都变得晶莹剔透,再撒上一层芝麻,真是色香味俱全。
这芳香四溢的山粉糊,早已经让我垂延三尺,接过山粉糊,也顾不得烫,直接往嘴里送。啊!真甜!那一个个如珍珠般的汤圆格外糯,长条的葡萄干格外甜,红红的枣子格外香。
今年,这一碗香甜可口,口味独特的山粉糊,让我回味无穷。
一谈到河南的小吃,我就想到了烩面。
烩面是河南特色小吃,有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面馆都会开张,店里面烩面味香飘四溢,令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候,顾客接过面,拿起筷子,把面拌匀了,“呼呼啦啦”的吃起来,不一会儿,一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好,取决于它的汤、面和辅料,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉,兑以温开水和成很软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,等要吃的时候,就把它拉成面条,这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道。
聊着聊着,我的小麻辣串也就弄好了,“咦?怎么多出那么多麻辣串?”我好奇的问着阿姨,阿姨笑笑的回答我:“这是奖励你陪我们这些老人说说话!”我感激的一直道谢,她们也一直说不客气,看吧!多有人情味!
吃着我的小麻辣串,脆度…90分,Q度95分,嚼劲,就96分吧!嗯,还不错,接下来,吃吃萝卜吧!扎实度91分,绵软度90分,有待加强!
虽然她们的麻辣串没有特别好吃,可是,当你吃到她们的麻辣串时,请你用心的体会,你会吃到阿姨们的爱心与人情味,这就是这家店招牌麻辣串的特色,而且她们煮的时候,总是笑笑的,好像非要让客人感受到她们的热情的心不可呢!
昨天晚上妈妈告诉我明天带我去桐城活海游泳,我高兴极了,急忙收拾好游泳装备变上床睡觉了。
早上,我穿好衣服吃完早饭后便出发了,一路上我和爸爸妈妈一边聊天一边看风景,大约过一个小时之后我们便到达了目的地,外面有很多人排着队还没领着票,妈妈在网络上提前订好了票直接去网络领票窗口交完钱拿票就行了,妈妈果然没过一会儿就把票给领回来了,交给了门口阿姨,阿姨审视了一番后便放我进去了。之后妈妈领了两个手牌,一开始我还不知道手牌的作用,后来我问阿姨原来是存储衣物用品,我们来到更衣室换好泳衣便去游泳了。
这里可真大啊!有儿童戏水区和成人去滑梯区。趁现在爸爸妈妈衣服还没换好便先来到儿童戏水区玩一会儿,这里有鳄鱼滑梯和青蛙滑梯包括两个弯弯曲曲的滑梯。这时爸爸妈妈把衣服换好后便带我去成人区,我念念不舍的离开了儿童戏水区朝成人区走去,爸爸他会游泳他先叫我憋气,一开始我可以憋五秒后来可以憋十秒。恰巧这时主持人告诉我们马上要冲浪了,每家都拿出皮划艇但然我家也不例外, 每家的皮划艇在水中摇晃,每个人都很开心因为很刺激,冲浪大约持续了三十分钟后。随着激情的音乐场面越来越热闹了,大人们在水里与孩子们你追我赶,就这样不知不觉上午过去了下午到来了。下午我来到滑梯区这里我选了好几个都不让我玩,因为我的年龄赶不上。最后我挑了一个终于可以玩了,叔叔让我坐在滑梯上面,先双手抱头双脚并拢后叔叔便把我推了下去,这次滑完后我连滑了好几次觉得不好玩了后才肯罢休,接着我又回到了成人区,又开始了再一次的浪冲,这一浪冲完后我便爸爸妈妈换好衣服回家了,今天我在这里度过美好的一天希望下次还可以再来。
今天,天气很好,我们一家人决定去西湖文化广场走一走。因为那里新开了许多博物馆,特别是自然馆和科技馆,电视上看了就非常想去一下。
我们首先来到自然博物馆,那里的生物可真多啊。一进门就看到一巨巨大的灰鲸骨架,还有可怕的大鲨鱼等标本,无声地描述着生命的神秘与辉煌,表现着我们即将进入一次自然与生活的探索之旅。我们进入地球的故事,包括“生命家园”,“生命诞生”,“生命登陆”,“恐龙时代”和“哺乳动物时代”五个单元。在这里我们看到了人类的进化过程,原来地球是这样演变到现在的啊。接下来我们参观了丰富奇异的生物世界,见到了许多我从来没有看到过的珍稀动植物,有许多看起来很眼熟可名字却不一样的东西,可真长见识。最后我们认识了自己美丽可爱的家乡,绿色浙江真美啊,我们为自己生活在这片富饶的土地上而自豪!
参观完自然博物馆,我和爸爸、阿姨参观了科技博物馆,爷爷奶奶去看了电影馆。科技馆的新奇玩意可真多啊!有迷宫,有用手和脚操作的各种游戏,有机器人跳舞、演奏表演,有全透明的玻璃陆地,还有水池的地下通道,我们在里面接受别人的扫射,可刺激了。
玩了好久,我都精疲力竭了,可是还是觉得很新鲜,都不想回家了。今天妈妈没有来,下次我要带妈妈也来看一下这个有趣的好地方。
有道是:民以食为天,我们中国有着悠久的美食文化传统,素有“美食大国”之称。仅菜肴就有宁波菜、川菜、粤菜、本帮菜等几十种菜系,点心类就更别提了,全国每个地方都有着自己的特色点心。星期天,我们一家三口来到了城隍庙,参加了第二届全国传统美食文化节,在那里我们亲身感受到了美食文化带来的无穷魅力。
在城隍庙的中心广场,人群川流不息,人们脸带笑容地品尝着各地的小吃。来自全国各地的特色小吃琳琅满目,有沿街叫卖的“糖粥”、“豆腐花”,有香味扑鼻的羊肉串,有朱家角特色棕子……我看着看着,口水都要掉下来了。
一阵风儿吹过,远远的,一股臭豆腐的味道扑鼻而来,顺着长长的排队人群望去,原来是鲁迅笔下曾描写过的绍兴油炸臭豆腐小吃。自然我也加入了排队人群之中,每当看到人们品尝着金黄色的油炸臭豆腐时,我顿时感到肚子也在咕噜噜地叫着。好不容易到我了,只见金黄色的热油在锅里跳跃着,一会儿,白色的臭豆腐身上穿上了金黄色的外衣,美丽极了。当营业员把一碗热气腾腾的油炸臭豆腐放在我面前时,一股香味扑鼻而来,我吃了一口臭豆腐,感觉脆脆的,滑滑的,嫩嫩的,香气、热气随着风儿冒了出来,白皙皙的豆腐露了出来,我还蘸了一点辣酱,鲜鲜的,简直是绝配,怪不得人们到了绍兴,都愿意去尝尝这价廉物美的油炸臭豆腐,果然名不虚传,真是味道好极了!
当我们离开城隍庙时,肚子已经吃得饱饱的了。望着这络绎不绝的人群时,我再次感受到了美食带给人们的享受了。我觉得:任何看似普通的东西,只要我们愿意用智慧去尝试改变它、丰富它,就一定会给人们带来惊喜和快乐。“闻闻臭,吃吃香,油炸臭豆腐——味道好极了!”
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