中国古代元旦饮食丰富多彩,《荆楚岁时记》的记述就是集中体现。南朝时荆楚元旦拜贺毕,接着是进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒、胶牙饧(táng、五辛盘.进敷于散,服却鬼丸,各吃一个鸡蛋。其中有饮料、食品,还有药物,一应俱全,各有其特殊含义。
椒柏酒。在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒,古人说椒是玉衡星之精,气味芬香,服之令人身轻耐老;柏是柏树叶,古人视为仙药,可免百病。椒、柏可分别浸制酒,也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。南朝庾信《正旦蒙赉酒》:“正旦辟恶酒,新年长命杯。柏叶随铭至,椒花逐颂来。”描绘了元旦朝贺受到赏赐椒柏酒的喜悦心情。而唐代武平一《奉和元日赐群臣柏叶》一诗,以“愿持柏叶寿,长奉万年欢”之句,表达以健康长寿之身服务万年天子的.愿望。饮椒柏酒在民间一直流传下来,明代山东历城、浙江嘉兴均有此俗。
桃汤。即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精,能厌伏邪气。制百鬼,故饮之屠苏酒。唐人韩鄂《岁华纪丽・进屠苏》记载:“俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每岁除夜遗闾里一药贴,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家饮之,不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名,但日屠苏而已。”韩鄂还在他的另一部着作《四时纂要》中披露了这一预防瘟疫的屠苏酒方:大黄、花椒、桔梗、桂心、防风各半两,白术、虎杖各一两,乌头半分。他说将以上八味切细,装入深红色的口袋里,年三十的傍晚,把它放在井中。初一早上,拿出来连口袋浸在酒里。全家从小到大,依次稍许各喝一些,一年没有病。胶牙饧。隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是“使其牢固不动”。实际上此俗寄托了长寿的美好愿望,因为牙齿坚固,能吃能喝,自然身体健康。隋注还说“今北人亦如之”,可见此俗的广泛性。自居易《岁日家宴戏示弟侄等兼呈张侍御殷判官》有“春盘先劝胶牙饧”之句,反映了唐代元目的食俗。不过胶牙饧在南宋以后作为送灶的供物,慢慢地从元旦食品中消失。
五辛盘。作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》,说元日早晨吃五辛菜.“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引。五辛菜是五种有辛味的菜,《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如《风土记》所说可活动五脏,是祈求健康的东西。《荆楚岁时记》注引《庄子》说:“春日饮酒茹葱,以通五藏。”可见元日食辛菜的传统由来已久。隋唐时代的孙思邈在《食忌》中说:“正月之节食五辛,以辟厉气。”(《岁时广记》卷五91而明代医药学家李时珍的《本草纲目》又说:“元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之.取迎新之意.谓之五辛盘。杜甫诗所谓‘春日春盘细生菜’是矣。”这种食辛盘迎新当是晚起的意思。
敷于散。是一种中药,药方出自葛洪《炼化篇》,用柏子仁、麻仁、细辛、干姜、附子等粉碎成末,用干净井水饮服。
却鬼丸。《荆楚岁时记》隋注讲的处方是:武都雄黄丹散二两,用蜡调和,使之像弹丸一般,正月初一早晨,男的佩戴在左臂上,女的佩戴在右臂上。如此鬼便会逃避的。不过《荆楚岁时记》说的却鬼丸是服食的,与注不同,可能佩戴是后起的风俗。南朝梁的文学家庾肩吾《岁尽应制》中有“金簿图神燕。朱泥却鬼丸”之句,说明除夕夜有准备却鬼丸的活动。司空曙《酬卫长林岁日见呈》有“朱泥一丸药,柏叶万年杯”的诗句,反映了唐朝尚有此俗。
各人吃一个鸡蛋的习俗,在吴晋间的《风土记》中已出现。《风土记》说“正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形”。练形是道家用语,指修炼形体,认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。《太平御览》卷二九引《荆楚岁时记》说:“梁有天下不食荤,荆自此不复食鸡子,以从常则。”即梁武帝信奉佛教,不再吞食属于小荤的鸡蛋。
汤饼是指古代凡小麦面制品用水煮的食品,后魏贾思勰《齐民要术》卷九“饼法”中,讲了“水引a法”,其中“水引”制法:“(ruó如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,盗畋∪缇乱吨鸱兄蟆!瘪a“等绱笾感恚二寸一断,着水盆中浸,宜以手向盆旁凳辜薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱,亦自滑美殊常”。可知水引和a属于同一类型食品,只是水引似今面条,a似今长揪皮。其实宋人说的“年a”是一句概括语,也包括了水引。北宋《岁时杂记》说:“元旦,京师人家多食索饼,所谓年a,或此之类。”(《岁时广记》卷五引索饼就是前代的长引。长引是说拉长的东西,索饼指像绳索一样细长的饼,两个名称讲的都是形状细长的食物。由上可知,宋代元旦流行吃面条之类的食品。
流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。饺子。前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引类似今天的饺子。明代《正字通》说:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之‘粉角’。北人说角如矫,实即饺耳。唐人谓之‘牢丸’。段成式《食品》有‘汤中牢丸’,即今水饺子;其‘笼上牢丸’即今蒸汤饺也。食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”,可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金,邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。
年糕。又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。在南方,江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”,明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕:“元旦前以糯粉(jí蔗糖或灰汁笼蒸春糕,围径尺许,厚五六寸,杂诸果品岁祀,递割为年茶,以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细,说将黍粉和糖为糕,叫做“年糕”,有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”,还有像元宝的“糕元宝”,用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外,还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕,一般人可在糕店购买。
时光匆匆,一眨眼我们又迎来了元旦,在怀念过去的一年也即将开始新的一年,而在元旦这一天就发生了一件有趣的事。
在元旦节 这天我们家吃了汤圆,我奶奶边做边说:“铜钱代表着平安,谁吃到它,这一年都会很平安。”说完,奶奶把一枚铜钱包进了汤圆里。不一会儿,汤圆就煮好了。奶 奶每碗舀了六个汤圆,象征着“六六大顺”。我看着这一个个白滑软糯的汤圆,只能用一句诗来形容,那就是“口水直流三千尺”,恨不得马上把它们吃完。突然, 我发现有个汤圆要比其它的大很多,我心想:这里面该不会有什么“阴谋诡计”吧?还是给我妈来“处理”吧。于是,我偷偷地将汤圆“转移”到了我妈的碗里。可 没想到,我妈这段时间在减肥,她便又鬼鬼祟祟的将汤圆“转移”到了我爸的碗里。不料,被我爸发现了,他说:“我才不和你们这些‘小女人’计较呢!你们不 吃,我吃!”说完,爸爸硬着头皮往下咽。正当爸爸吃到一半的时候,他突然停下来,惊讶地叫:“我的牙掉了!”“呃?”我们全家都倒吸一口气。我爸把 “那颗牙齿”从嘴里拿了出来。“嘿!爸你的牙怎么长的这样啊!(其实是一枚铜钱”我爸苦涩地笑了一下,顿时,我们全家都笑了起来。
这真是一个难忘的元旦啊,我相信明年会是美好的一年。
放假啦!放假啦!元旦放假三天!想想都觉得高兴!放学的路上边走边和爷爷奶奶商量假期的活动安排!最后在我的请求下爷爷奶奶答应带我去张店银座!
元旦这天,阳光灿烂,碧空万里,是冬天里难得的好天气!爷爷奶奶开车带我来到张店银座,一进银座,里面真是人山人海,热闹非凡。商场里的货物琳琅满目,人们都在尽情地选购自己喜欢的物品,我高兴地这里瞧瞧,那里看看,恨不得把所有喜欢的东西都带回家!可是爷爷奶奶早就给我定下了规矩,进商场买东西不能超过3件,因此我可得好好挑选!
来到二楼,我终于挑中了自己心仪已久的玩具——赛车,它是一辆大黄蜂警车,黑白相间的车身,车门还能打开,摁下警笛键,警笛就会骤然响起,仿真程度极高!我兴奋地对爷爷奶奶说:“就它了!”奶奶不很情愿地同意了,拿着赛车我爱不释手地玩着。其他的对我来说吸引力不大了,我被爷爷奶奶连拉带拽地来到了衣裤区,奶奶给我选衣服,我再一件件的试,这可是个累活,幸亏有赛车陪着我,没觉得那么无聊,终于选到合适的衣服了,奶奶说:“好看吗?”我也很满意,就说:“好看呀,太好看了。”我满意地笑了,奶奶也如释重负地笑了。
这个元旦玩得真高兴!希望新年的每一天都像今天这样快乐!
2020年快要过去了,我们要迎接新的一年了,学校特意准备了元旦晚会。
最吸引我们的就是桌子上那些好吃的,有瓜子、花生和桔子,我高兴地吃了起来。
首先是王成烨坐爆气球,迎接新的一年,元旦晚会正式开始了。第一个上场的是叶一乐小组的“搭长城”。就是把四个凳子摆成一个正方形,再找四个同学,头都搭在另一个同学的腿上,把凳子抽出来,看哪一组能坚持到最后。我在台下看的时候都为参加比赛的同学捏了一把冷汗,他们到底能不能坚持到最后呢?我真为他们担心,谁要是一不留神倒了下来,其它的三个同学就也再倒下,他们就退出比赛。比赛结束了,我觉得真有点可惜,因为我没有上去,下资助有机会我一定要上。这个游戏告诉我们,只要我们团结一心,没有不能干成的事。
“抢翕子”也是我印象最深的一个游戏,就是把凳子的个数比同学的人数少一个,李老师的音乐一停看谁能抢到凳子,抢不到凳子的人就退出比赛,再减少一个凳子,这样以次类推,刚开始玩时,闹了一个小笑话,阿姨把凳子的个数和同学的人数弄的一样多了,李老师的音乐一停,两个同学坐在了一个凳子上,一个凳子空着,当时全场哄堂大笑,我也不例外。
我喜欢这个元旦晚会,它向征着2021年的来到,在新的一年里我更要好好学习,天天向上!
今天天气很好,碧蓝的天空飘着朵朵白云,云淡风清,天气格外晴朗,我和爸爸妈妈去了永旺梦乐城,一路上我就很激动,期盼着赶快到那里,因为爸爸帮我在宣传册上看到今天这里有钢琴演奏会。
不知不觉十几分钟我们很快就到永旺了,一下车我就快步跑到商场,寻找钢琴演奏的地方,很快我就发现那里聚集人很多的地方肯定是演奏的地点,果然醒目的几个大字“ 梦之乐”音乐会,我先看到的是一个十多岁的姐姐在演奏,不知道她弹奏的什么歌曲,弹了大约二三十分钟,好长时间呀,我很惊讶,不仅时间长,她弹奏的真的很投入,手指特别弹的有力,看她乐在其中,真的心里很羡慕她,就连主持人也夸奖她。
下来是李庆元教授给我们表演《保卫黄河》的歌曲,他也弹奏的非常精彩,听主持人说这个人是从国外回来的,弹奏的歌曲表达了他对祖国的热爱,接下来还有一个哥哥和一个姐姐四手联弹,真的都是高手,弹的比我好多了,看来我要加倍努力,向他们学习,他们真是我学习的好榜样,今天我的收获真大。
时间过得很快,今年的元旦就要到了,街上灯火辉煌,到处喜气洋洋。看着这熟悉的场面,我不禁想起了去年元旦节发生的一件趣事。
那天下午,我嚷嚷着想吃汤圆。奶奶在做汤圆时,拿出一枚铜钱神秘地说:“这枚铜钱代表着平安,谁吃到它,这一年都会很平安。”说完,奶奶把铜钱洗干净,熟练地包进了汤圆里。汤圆捏好后就开始下锅了,不一会儿,汤圆煮好了,“圆圆胖胖”的汤圆在锅里翻滚着,像在进行游泳比赛。奶奶每碗舀了六个汤圆,象征着“六六大顺”。我看着这一个个白滑软糯的汤圆,“口水直流三千尺”,恨不得马上把它们吃完。突然,我发现有个汤圆要比其它的大很多,心想:这里面该不会有什么“阴谋诡计”吧?还是交给母亲大人来“处理”吧。于是,我偷偷地将汤圆“转移”到了妈妈的碗里。可没想到,妈妈这段时间在“减肥”,她便又 “转移”到爸爸的碗里。爸爸装出一副“悲愤”的样子说:“我是家里的男子汉,不和你们这些小女子计较。你们不吃,我吃!”说完,爸爸硬着头皮往下咽。正当爸爸吃到一半的.时候,他突然停下来,奇怪地问:“我怎么吃到一枚铜钱?这是谁放进去的?”“啊!那是平安铜钱!”我夸张地大叫起来。随后,我又“悲痛欲绝”地说:“那个汤圆本来是我的,却让你吃了,哼,我不干!”爸爸却幽默风趣地说:“汤圆已被我吃到肚子里了。你如果想要,就爬到我的肚子里来拿吧!”爸爸滑稽的语言逗得全家人捧腹大笑。
今年的元旦,我过的真高兴!
年年元旦都是家人团聚的日子,它代表着新的一年已经到来。而在这期间,当然也会发生一些趣事了。
我表妹小草的爸爸出国了,而元旦和春节都不来了,她很伤心,于是他的妈妈让我们跟他视频通话。一声“叮”,小草爸爸接通了,小草就忍不住了:“爸,你现在在哪儿?还在埃及吗?”“我当然还在埃及!”只见视频那边:姑父身着红色运动服,露着个肩膀,想必是很热吧!只见他那圆溜溜的“啤酒肚”把运动服撑得圆圆鼓鼓的,我差点把口中的水喷出去。“姑父,你这身膘不少,该减肥啦!”我朝着手机做了一个鬼脸。“爸爸你还好吗?最近吃的怎么样……”“扑哧——”我把水全吐在了地上,喘着气。为什么呢?我刚才看到姑父那洁白的牙齿中有一块黑色的东西,起初以为是黑色的菜叶呢!谁知靠近看,竟没了牙!我不厚道地大笑起来:“姑父,你这牙咋啦?”“掉了呗!”“咋掉的呀?”小草也赶紧问。“我漱口时给冲掉了,差点吞进肚里。”小草又问:“爸!那你的牙还能长起来不?”我们相互对视了一下,不约而同地大笑了起来。随后小草似乎明白了错误:“不对!不对!长不出来啦!”说罢,也跟着笑了起来。
这可真是一件有趣的事,如果你们也有这种事的话,也讲给我听!
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