大年三十的下午,我和妈妈来到了姥姥家。不一会儿,大姨一家、舅舅一家也都来了。经过大家的讨论,决定晚饭还是吃饺子。
过了一会儿,姥姥就把包饺子的东西准备好了,大家开始动手包起来。我迫不及待地洗了手,拿起了饺子皮。姥姥笑眯眯地问:然然,你会包吗?我自信地说:会,当然会,没问题!然后我拿起小勺子,从菜馅碗里舀出一勺馅,均匀地放在面皮儿中间,用手沾了点水,把面皮儿边儿弄湿,最后把皮的两边对合在一起,使劲捏一下,让两边的皮粘住。我再把左右的边和中间的捏一起,其余的地方一点点捏扁。我的第一个饺子就包成功了!姥姥看着我,连声称赞:行啊!然然你真棒!都会包饺子啦!我的脸一红,说:小意思!姥姥您过奖了。我还会做鸡蛋汤、米饭、炸酱面呢!姥姥惊讶地说:会做这么多呀,下一次过春节,你来做吧!我哈哈一笑,说:我?我做的不好吃呀。
正在我和姥姥说话的时候,第一锅饺子出锅了。好香啊!闻到弥漫屋中的饺子香味,我不由得喊了起来。看到桌上的饺子,我赶紧夹起一个我包的饺子,放进碗里。我刚才都没有发觉,自己包的饺子很像个金元宝呢。送进嘴里,咬一口,嗯——,真是太香了!其他的人也夹起我包的饺子,边吃边对我竖起了大拇指呢。
包饺子真的很有意思,小朋友们你们试过吗?
今天下午,我们全家人都在包饺子,我也不例外。
先把面和好,再拿出一小块,揉一揉。再将那一团面,揉成细条条,再切成一小块一小块的,再一一按扁。然后擀面杖擀成面皮,不过,擀皮也是要有技巧的。皮应该擀成中间厚边上薄的,如果没技巧的人来擀的话,就会擀成中间和边上厚度一样的了,饺子皮也不可以太大哦!
擀完了饺子皮,就要来和饺子馅了。因为他们怕我和不好饺子馅,所以饺子馅就由他们来和。
包饺子的时候,先把馅放到饺子皮里,看看多了呢,还是少了呢。然后一捏,饺子就包好了,等包够一盖子了,就可以上锅煮了。
香喷喷的饺子终于出锅了,我看着那些饺子,两眼直冒金光。过了一会,我拿起筷子,直接夹了一个往嘴里放。一口下去,我大叫一声,好好吃啊!
啊!今天真是个开心的好日子!
一转眼,星期五到了。我们坐了二个多小时的车,来到目的地——龙泉山风景区。一路上风景十分秀丽,其一个原因是在下雨,但下的很小,水珠落地几乎没有声音,像一个个小精灵,轻盈的消失在水洼里。我们在大自然的怀抱里演奏着充满活力的进行曲。
我们玩了许多东西,就数楚昭王的陵墓最可怕!进了门,有很高的楼梯,我们很费力地向上爬,终于到了顶。许多同学都进去了,我却不敢抬脚,腿发软,浑身是“刺”,简直是个“刺猬”,这是被吓出来的,里面只有几盏灯,阴得很!里面还有人学鬼叫,虽然知道是专用来吓我们这些怕鬼的人的,但恐惧还是有一点呀!我慢悠悠的往里面走,走到铁楼梯口,前后一望,洒水车好像来过,一回头,“啊!”的一声尖叫,差点让我坐到地上去了,我又往楼梯上冲,“同学们……”解说导游洪亮的.声音突然响起,吓得我心“咚咚咚”直跳。我的眼睛扫着陵墓,恐惧瞬间爆发出来,我“呼——”的冲了出来,那速度都可以和摩托车相媲美了!
最好玩的当然是捉泥鳅。那泥鳅滑溜的可真是名不虚传呀!我左手捉住了它,它慢悠悠地使劲儿往水钻,尽管它的“衣服”脱在我的指甲缝里。我左右手交替着“送”它到了桶里。泥鳅没了!我们只花了约三分钟就把水槽里的泥鳅全都抓完了!
这次秋游真好玩!虽然雨还在不停地下。
大年三十那天,中午,我们一大家齐坐在桌旁吃午饭,耳边不时响过爆竹声,真是爆竹声声一岁除。
吃饭间,奶奶慈祥地说:下午我们一起包饺子!好吗?好!大家齐声说。
下午,太阳露出了半个脑袋,大家一起兴致勃勃地包起饺子来。我一边包,一边回忆实践课上,老师教我们的步骤。嘴巴里不停地念叨着:先将饺馅放饺皮上,然后……完成,OK!我手捧着我的杰作,看着看着总觉得有些问题,但又挑不出来哪儿不对劲。这时,哥说:妹妹呀,你的饺子很懒喔!哥哥脸上带着坏笑。我很聪明,一下就识破了哥哥话中的意思。哥,你就直说我的饺子站不起来算了,还拐弯抹角的!我恨恨地说。接着我留心观察一下妈妈是怎样包饺子的,妈妈怎么做,我就跟着怎样做。OK!饺子又诞生了喔!怎么样,哥!我开心地说,我又把作品展示给大家看,我自豪地问。后来我又包了各种形状的,有三角形、圆形。
晚上我们大家吃着饺子,欢声笑语地告别了2007年,又迎来了崭新的2008年!我以快乐的心情来迎接它!
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