生活在物质最丰富而精神最贫瘠的年代,我们面对无限的选择,而唯独无法选择自然的故乡,但不管我们身处何地,我们都可以选择诗意地栖居于散发着泥土芬芳的大地,过有意义的生活,不是吗?
苏东坡一生宦海沉浮,三起二落;写的诗正是他多舛命运中美好人性的流露。苏东坡20岁中进士,此后或在地方,或在朝廷为官。风平浪静时,他载歌载舞唱逍遥:“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。”风雨来袭时,他穷且益坚唱豁达:“谁道人生无再少?门前溪水尚能西。”苏东坡被贬后来到黄州。黄州本是一个不值得夸耀的小镇,但在诗人的眼里,简直就是天堂。他在耕耘之暇,望江上风帆上下,水天相连,一片苍茫。在生活拮据的时候,他用独特的烹调方法烧出“东坡肉”“东坡汤”;在海南饥饿的日子,他甚至发明“吞食日光止饿法。”他自己造酒、制墨、盖房子,还自己编歌,教村民们演唱。
苏东坡一生虽是悲剧的一生,但也是充满诗意的一生。他的耀眼光芒刺痛了一双双惯于献媚的眼睛。他总是那样旷达洒脱,从容淡定,眼里只有秋风幅面般的洛水清波,只把青春的竹杖、学生的芒鞋和那被雨淋湿的脊背留给世人。他以自己的坚守,给后世树起了难以企及的高标。
延绵几千年的文化长河,无处不透的诗意!那个机智巧妙地讽谏齐王的忌讳,是诗意的;那个如话家常般用于娓娓的话语打动了赵太后的触龙,是诗意的;自投汨罗为爱国的屈原,是诗意的;忍辱含垢著史书的司马迁,是诗意的……
身为一个以“吃不胖”为宣言的金牌吃货,身边又怎会少得了一个“合我口味”的大厨?我的奶奶就是这样一个贤惠的金牌厨师,而我最喜欢的,便是奶奶做的饺子。这种饺子,要在市场上选上好的瘦肉、马蹄、香菇、胡萝卜、香葱,放入一个大碗中,滴几滴油,撒几勺盐,用筷子美美地拌在一起,才能做出真正好的馅。而包馅,更是一门学问。奶奶是个老厨师,对皱褶的轻重、多少及馅的量的把握的很到位,这样做出的.饺子才能松而不散、滑而不腻。对于饺子醋,我这个口味偏重的吃货还有些研究:放些老抽,洒些香油,偶尔还会误倒些蒸鱼豉油进去。这样,将煮好的饺子点一点酱,咬一口,只觉鲜美的汤汁混合着淡淡的酱香溢出,马蹄在口中发出轻微的脆响,令你回味无穷……这真是人生一大乐趣。
高级的吃货,不能只吃家常菜,还要尝尽天下特色美食。而在我的“小小天下特色美食”之中,最喜爱的,便是“桂花糯米羹”了。初买时,只是抱着打打牙祭的心情尝尝。一碗桂花糯米羹,上面是一层略白的桂花糖水,浮着几颗花蜜葡萄干,下方则是厚厚的、由桂花蜜和糯米制成的白色软羹,晶莹之光隐约流转,凑近一闻,还有股浓郁的桂花香。只尝了一口糖水,我和姐姐便对其肃然起敬——那是怎样的美味!像桂花一般,清香脱俗,不失淡雅;又不似奶油,甜腻、轻浮。而那羹,便更加妙不可言:一口下去,晶莹芬芳,糯软香甜,淡而不素,令你唇齿留芳、意犹未尽、回味十足。我的心中顿时出现了一句话:此物只应天上有,人间难得几回闻!
与美食有约,你能品出家人对你的爱;与美食有约,你会感到唇齿留芳的奇妙快感;若你能进一步与美食有约,你就能感受各地文化与物质的精髓。
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