我家对面是一片火烧山。
前几年,一个老汉在山脚下焚烧杂草,一阵小小的风把火苗吹送到山上,顿时火势越烧越旺,火苗乱窜。风一刮,有火的地方越烧越大,这里是一片火海,那里也是一片火海,浓烟一团又一团地盘旋着翻滚着狭带着灰烬飞升空中,浓黑的烟雾不时闪着红红的火舌,火舌添到哪里,哪里就是一片火海。很快从山脚到山腰,从山腰到山顶,成了一片火的天地。
在这一天地里,所有的绿色都变成了灰黑色。山上所有的生命都不见了,死气沉沉的一片似乎是人间地狱或是月球上的荒漠。
大火过后,山上只留下一缕缕残烟,这群残烟半死不活好象山上绿树青草的魂灵,在诉说着什么,一些没烧的树枝,黑乎乎地横躺在地上,人走进去,它们拌住了人的脚步好象要求人们记住它们的不幸。
每次我站在阳台上看到这一切:荒凉的火烧山与旁边生机勃勃的树林形成鲜明的对比,心理有了很大的震撼----真是水火无情啊!
第二年,政府雇人到山上种桉树,经过两个月的种植,好不容易桉树长了出来,山上开始有了些绿色,可是冬天到了,霜一冻,桉树就所剩无几了,只有那些比较坚强的桉树没被冻死;第三年活下来的桉树越长越大,那一年桉树没被冻死;第四年桉树越长越多。终于又有了森林的样子,山上虽然又有了绿色,但是和其他茂密森林相对比逊色了许多。
真是毁树容易种树难。烧毁一座山,眼之间;绿化一座山,却要好几年。
前几天,听村民说隔壁村也发生了活灾。
这一切告诉我们:星星之火,可以燎原;点点疏忽,酿成灾难。
北京烤鸭、德州扒鸡、内蒙烤肉等特色名吃,我都一一品尝过了,可以说是正宗的“吃货”,但最让我动心的还是河间驴肉火烧。
驴肉火烧大多是长方形的,饼烤的金黄,加上煮好并切成肉丁形状的驴肉、青椒,一口咬下去外酥里嫩,香滑可口、味道鲜美,是不可多得的美食。传言连康熙皇上都吃不够,要不怎么说“天上龙肉,地上驴肉”呢。它的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气,护肤养颜。难道你不喜欢吃吗?接下来,我再告诉你驴肉火烧的做法吧。
我们先从做面来说吧。和面时,水太多则软,太少会硬,面和水的比例应适中。然后用特制的木模打压面剂,使之成型,过会儿撑住个儿后再打压一次。这是必不可少的一个工序,所以叫做“打火烧”。烤制的火候也要掌握好,最好变金黄色。驴肉先用清水洗干净,浸泡5小时,再用热水氽一下再过凉。煮的时候,使用花椒、草果、桂皮等20余种材料烧制3到4小时即可。你不为这样的做工惊叹吗?
清楚地记得,我们全家第一次去吃驴肉火烧的情景:那天,我们走进店里时,已经座无虚席。妈妈说:“店面这么小,怎么那么多人都知道?”爸爸回答:“这叫‘酒香不怕巷子深’。”“快来,这儿有座位。”我着急地喊道,生怕被抢走似的。终于,我吃到了驴肉火烧,那种感觉,真是无以言表。
健康、营养是我喜欢它的理由,欢迎你们来我的家乡品尝驴肉火烧,一定让你大饱口福!
天上的云从西边一直烧到东边,红彤彤的,好像天空着了火。
这地方的火烧云变化极多,一会儿红彤彤的,一会儿金灿灿的,一会儿半紫半黄,一会儿半灰半百合。葡萄灰、.梨黄、茄子紫,这些颜色天空都有,还有些说也说不出的,见也没见过的颜色。
一会儿变成马、一会儿变成狗、一会儿又变成一头大大狮子。
你看,西边的天空有一条可爱而聪明的小海豚正急急忙忙的向太阳落上的地方游去,后面还有许多尾随其后的动物,就像有许许多多的海洋动物正在竞争海洋第一游泳王子似的。不一会儿,那只可爱的.小海豚变大了,好像在跳跃似的。可能是自己得到了海洋游泳王子的称号吧!
不一会儿,又出现了像花一样的一朵云。上面还站着一只猴子,真有点像电视里的美猴王。手里拿着一根如意金箍棒,可能是在寻找躲藏在运力的妖精吧。可是一转眼又变了,子也找不到了。
还有的向路边的向日葵,依依不舍地望着那在暖风中飘动的红头巾,不知道在想什么、、、、、、
一时惶惶忽忽的,天空里又像这个又像那个,其实什么也不像,什么也看不清,必须,揉一揉眼睛,沉静一会儿再看。可天空偏偏不等待那些爱好他的孩子们。一会儿工夫火烧云下去了。
倘若到我的家乡博野来,你千万不要忘记吃驴肉火烧,那火烧保证让你一看,口水就“飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”
火烧的外表十分美观,仿佛天上的圆月,又似一个玉盘,外皮呈黄金色,里面鼓鼓的 ,有点象荷包。那些肉全部是细腻的驴肉煮制而成,外焦里嫩,使人见了就食欲大增。
火烧的香味很好闻,香喷喷、热腾腾的驴肉火烧一出锅,那驴肉的醇香,面饼的.自身一种香气,就如一条小蛇,一下子钻进了鼻子里,使人恨不得一口把它吃掉。
驴肉火烧的味道更是一绝。一口咬下去,那汤汁,那肉与面饼的酥香混杂在一起,嚼啊,嚼啊,味道越来越浓,勾住了人的舌头,使人不禁发出“啧啧啧啧”的赞叹。咽下之后,口中仍有余香,口中满是驴肉的浓汁,第二口下去,就不想嚼了,只想含在口中,细细的品尝。让汤汁在口中回旋,仿佛一股暖流,流入了胃,顿时,激起串串赞美。一口一口地嚼着,吃得满嘴是油,足以让人不禁拍手叫好。如果此时,再加上焖子和一些驴板肠,喝上一碗小米粥更是美味。
“铁球、面酱、春不老。”早已在其中加上了”驴肉火烧“成为了保定四宝。驴肉火烧,是我们家乡的味道,是保定的味道,它在保定的大街小巷中成了一道风景线,保证让你吃过不忘,不枉保定走一圈。保定火烧,不言天下第一,保证拍手叫好!
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