我家的年味充满浓浓的传统气息,从农历十二日二十 四开始,年味已悄悄在我家漫延开了……
大年三十那天,妈妈忙里忙外准备年夜饭,爸爸忙着贴春联、挂灯笼,而我老被叫来叫去,忙得不可开交。终于到了吃年夜饭的时间了!一个个色香味俱全的菜肴被端了上来,还有那各式的点心。汤圆有甜有咸,象征着团圆;年糕又软又糯,年糕的谐音“年高”象征着年年高。年夜饭里自然少不了饺子喽!饺子形似元宝除了好吃还有“招财进宝”的吉祥含义…。。。那美味真让我回味无穷啊!
大年初一:我穿上新衣后,先去爷爷奶奶房间拜年问好,然后吃妈妈煮的太平面。
大年初二:到外婆家拜年,还收到丰厚的红包。
大年初五:爸爸开车带我们回老家,听大人们说初五是迎神的日子,很多外出打工或做生意的人都会赶回来迎神,到了晚上“噼里啪啦”的鞭炮声响起,一朵朵焰火朝空中射去五彩缤纷美丽极了!火星慢慢落下,把年味带向千家万户。
这就是我家的年味,一个充满浓浓的传统气息的年味。
“当、当、当”新年的钟声敲响了,家家户户的门上早已贴上了或火红或金黄的对联,每一家的老老少少都乐得合不拢嘴。兴奋的孩子们有的目不转睛地盯着电视,品尝着一年一度的晚会大餐――春节晚会;有的急着给自己的长辈拜年,发短信,打电话,所有新年的祝福话语仿佛怎么也说不完;调皮的孩子正在向自己的父辈们 “讨要”压岁钱;屋外的鞭炮声此起彼伏,炸开了锅,五彩的烟花更是把这个特殊的夜晚点缀得绚丽多姿。
正月初一,农历新年的
奔波在走亲访友的路途上,我见到了春意盎然的田间大地,一条条新修的高速公路缩短了我们的行程,通往乡村的泥巴路也被“村村通”的水泥路所覆盖,城市高楼大厦像雨后春笋,一年一个变化春节对于我们小孩子来说,那就是一切都在变化,一切都是新的!
我的爷爷是北方人,在爷爷的老家,每当过节家家户户都会围在一起包饺子吃。爷爷说,早在古代人们就有包饺子的习俗,新春佳节大家吃饺子,是辞旧迎新、祝福吉祥的意思。每次过年我最喜欢最盼望的也是和爷爷一起包饺子。包饺子要准备好面粉、肉、蔬菜等等好多种材料,所以今天我早早的起床,和妈妈一起去菜场把这些材料搬回家,准备大显身手。
全家人动手,一会儿功夫各种材料准备就绪,可以开始包饺子啦。爸爸先把肉、姜葱剁碎后混合在一起,再放一点盐和酱油,搅拌均匀做成了饺子馅儿;另一边,爷爷正在和面。和面可有大学问,爷爷在面粉里放了几个鸡蛋,把温水慢慢倒进面粉盆里,筷子不停的搅动,所有的干面粉都粘在一起像面疙瘩的时候,又开始用手揉,直到面的表面光光的像橡皮泥,就说明和好了。接下来是擀皮,把面团揉啊揉,揉成像一条长长的小蛇,然后用刀切成一小段一小段,再用擀面杖擀成饺子皮。爷爷说饺子皮要中间厚边上薄,中间厚能防止饺子漏馅儿,边上薄吃起来口感好。我和哥哥姐姐们用手指沾一点点水在饺子皮边上抹一圈,把做好的肉馅放进擀好的饺子皮中,再把饺子皮合拢、捏紧,这样一个饺子就包好了。全家人齐心协力,一眨眼的功夫饺子已经整整齐齐站了一桌。
饺子包完了,现在该干什么呢?对啦,该把饺子下锅了,一个个白白胖胖的饺子在锅里翻滚着,等他们都浮上来,加凉水继续煮。十五分钟过去了,饺子们可以出锅啦…闻一闻,啊,真香!我迫不及待的用手抓起一个饺子就想往嘴里放,“呀!真烫!”饺子没吃到,烫得我不停地吹着手指…奶奶笑着说:“别急别急慢慢吃……”饺子吃在嘴里,味道真美味,好吃极啦!全家人一边大口吃着饺子,一边夸我包的饺子好吃,我嘴里和心里都美极了……
一个好的开始,代表一个成长的你;一个好的过程,代表一个幸福的你;一个好的结尾,代表一个快乐的你!
——题记
为什么人们常说,在说一句“大过年的”时,总是会将你的烦恼、忧愁、悲哀通通消去了?而只留下一种开心的情绪留在你的心里呢?因为过年代表着一个新的开始,一个好的开始,一个幸福的起点,最重要的也就是可以和自已的家人在一起。
过年当然会有一个“年味”喽!可不嘛!大年初一的早上,就可以吃到圆圆满满的汤圆了,可香了!说起这个汤圆,那真是趣味连连啊!这还缘于除夕夜做汤圆的时候了!一个代表团圆的年夜饭吃完后,便在奶奶的带动下,一家总动员开始了“与汤圆的相处”。只因奶奶的几句话,“你们每年都跑那超市里买‘圆子’吃,今年我们自个家做,肯定比你们在那超市买的好吃,都来帮个手啊!反正你们也没有事情做,一家人好不容易凑一起,热闹热闹!"好了,糯米粉、水、盆子等材料准备好了,奶奶将面粉倒入水中,和面环节进行中,奶奶的手沾进水中,和来和去,她将手伸出来,黏黏滴,都沾在手上了,哪儿都有,好像动画片中暖暖羊的绒毛。她顺手将面抹在了妹妹的脸上,妹妹好像不知情,以为我们望她是因为她长得好看,还得意洋洋的走起模特儿范来,那扭曲的身体真是让我们憋在心中的笑一处揭发,都不顾面子的哄堂大笑。面在精彩的“走秀”中结束了。
奶奶将面揉成长条子,切成一段一段的,开始了高潮部分,将一段段的条子搓成一个个圆溜溜的汤圆,我最先拿过一个,在手中搓来搓去,终于成形了,似乎一个不大圆的一个圆被我弄好了。妹妹也来了兴趣,她伸手也想拿一个,可惜,个子矮好像成了一个问题,她就是够不着,够了好一会儿,她突然停了下来说出了她这一年的愿望就是“能够长高”!看着她那气愤的脸庞,全家不由得哈哈大笑,不过留下了妹妹她一个人闷闷不乐。
可是,不一会儿就有人来陪她了——弟弟。这时,弟弟进来了,全身脏脏的,听他说是和邻家男孩们一起放鞭炮去了,可放炮竹也不至于他这模样吧!原来是回家的路上玩了“打滚”啊!哎,真是不小心啊,不过这模样让我想到动画片儿中的小灰灰了,接下来我们玩了猜谜游戏,妈妈真智慧,她说的谜语,从没人猜出来,爸爸可就是逊了点儿,大家伙儿稍微动了点脑筋就猜出来了。于是,在欢声笑语中,结束了“与汤圆的相处”。
我爱汤圆,也爱家人,更爱这个幸福的年!
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