年的味道作文800字2022【一】
中国是一个有着几千年文化的文明古国，它的传统文化博大精深。有些传统文化经不起时间的考验，在这条岁月长河中消失殆尽。有的却经人们的历代相传保留了下来。这里最具代表性的要数中国的旧历新年了。
“小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年。”这句歌谣时常在我嘴边念着，仿佛就是要告诉我们腊八节一过，就要过年了，就要开始准备过年用的物资了，打扫尘除，买新衣，腌鱼腌肉，贴窗花……可我记忆中的新年要从姥爷家那一缸缸香甜的黄酒开始的。
无论你是自家宴客还是走亲访友都离不开吃，而这一桌桌丰盛的佳肴，自然离不开美酒，而自家酿的美酒更是香甜。我姥爷家做的黄酒在当地就小有名气。这一古法做的黄酒传到我妈妈这一代已记不清有多少年了。现在我就来说说我们家的酒。酒虽好喝，但酒劲十足，就连我爸爸都要忌惮三分呢！
旧历九月九是传统的酿酒日，早在前一个星期，姥爷酒开车进到山里的认识的农户家，把头年定好的糯米拉回来。姥爷说：“山里的空气好，气温低，糯米成熟的晚，也就长得好，好米才能酿好酒。”再把酿酒用的器皿洗净晾干，如果做酒的过程沾上油，哪怕是一点点油渍都会使酒变质。头天把米洗净，在水里泡上一天一夜，这是让米发胀，蒸出来的米就不会反生，发酵就更彻底。一切准备就绪，就等着第二天到来。
九月初九这天一大早，姥爷把泡好的米，放进木桶里隔水蒸上半个多小时，熟透，再倒进大盆里，散开透气，晾一下，每次都会蒸上几大桶。每当这个时候，姥姥就会给我和哥哥捏几个大大的糯米饭团，沾上糖，好吃极了，这也是我和哥哥喜欢在这天主动帮忙干活的原因。米晾到半凉，就要拌酒曲了。酒曲是一个个比乒乓球小一点的白色圆球。拌之前，要把酒曲碾碎成粉末状，再把酒曲均匀地拌进一盆盆熟糯米中，这个过程是个力气活也是精细活，记忆中，每次都是妈妈在进行这项重要的工作。拌好以后，在慢慢加进一点凉水，这时糯米饭就会拉出粘稠的糖丝，把这些能拉出糖丝的糯米四周码好，按实，中间掏空，盖上盖子，包上厚实的棉被，放上十天左右，这是个漫长的过程，叫热发酵过程。姥爷说，这个过程很重要，就像好的钢铁要经过火的淬炼。人要成才也要经过各种历练，中间不能放弃，要有耐心和恒心，就像酒在热发酵期间不能随意揭盖一样，十天后就要收酒了，这里说的收酒不是说就可以喝了，酒要能喝还早呢，还要把酒用大量的凉开水收进装酒用的大缸里，进行冷发酵，这需要三个月的时间，等过了冷发酵期酒就做好了，那时满屋子都散发着酒的香味，也就到了年跟前了。用自家的酒招待远方来的亲朋好友，别有味道，这就是我家年的开始。
家家的传统文化都不同，但是家家的年味却是一样的，快乐的心情是一样的，中国的传统文化多彩多样，但传承的精神是一样的。我也要将我家的传统文化传承下去，使我家的年味更加浓郁。
年的味道作文800字2022【二】
年关将至，老爸在屋子里有些呆不住，总在客厅里来回踱步，一会翻翻日历，一会问老妈过年的年货还缺少什么，再就是到阳台看看家里的菜还有多少，冰箱里的肉够不够过年吃。我看出来老爸的心思，这是他这些年来对办年货的一种习惯和情怀。
那些年，我和妹妹还小，特别盼望过年，因为过年的时候，我们就可以吃很多好吃的，如冻梨、冻柿子还有很多五颜六色的糖球。还能有新衣服穿，不管年景怎么样，收成好不好，过年的时候，老妈总会给我和妹妹换上一套新衣服，这也就是我们盼年的主要原因。而那个时候，老爸是最忙的，他和几个叔叔一起忙活着***年猪，一头300多斤的大肥猪伴着撕心裂肺的嚎叫，扑通一声倒下了。叔叔们把猪担在大锅上，不停的往猪身上浇开水，老爸用铲子用力的刮猪毛。一家人忙活整整一个上午，一盆热气腾腾的***猪菜端上桌了，年老的爷爷们在炕桌上，老爸和叔叔都在地桌，我和妹妹还有几个婶子都在厨房的小桌上吃“小灶”。那时候的***猪菜味道很浓，锅里酸菜上漂浮着厚厚的一层油，那些年粮食不值钱，人们的肚子里油水都少，叔叔们就舀上一碗油汤子喝，喝得满嘴是油，特别开心。
***年猪在我的记忆里是最清晰的，不管收成如何，老爸年底都会***猪请客。过年光有猪肉还不行。只要乡里面赶大集，老爸都会带着老妈拿着丝袋子赶集买年货，冻梨和橘子是不能少的，鳕鱼、刀鱼和青鱼都是必须有的，安全蛋、太平果、活鲤鱼这都是年夜饭时的主菜，这些年货在老爸赶集时候都记在小账本上。赶集回来，他还会拿起笔一个一个的核对，算出一共花了多少钱，告诉我和妹妹今天一共省多少钱。年头一长，这也成为老爸每年买年货的一大趣事。
如今，老爸已经和我一起到农场生活，随着生活水平的不断提高，无论冬夏鱼、肉和青菜都已经不是什么稀罕物，再也不需要老爸赶大集和***年猪了。老爸总在我们面前叨咕着，过年怎么没意思。我知道老爸是想寻找以前过年的感觉。
恰好，最近农场也有一次大集，我给老爸拿500块钱，让他去买年货。他拿着钱看着冰箱里的肉和菜对我说：你看这啥也不缺呀，还买啥，别乱花钱了。我把钱塞进老爸的兜里，告诉他买些冻梨、冻柿子还有水果糖。他很高兴的去赶集了，好像又找到多年前的感觉。他高兴，我更何尝不是，因为我的牙不好，冻柿子和冻梨我很早就不能吃了，但这些东西往往能勾起我对年的记忆，能让我回想很多童年幸福的味道，就算让牙再疼一下也是值得的。
年的味道作文800字2022【三】
新年来了，新年来了！空气中弥漫着各种各样的味道！
一、喜气洋洋的味道！
要过年了，人们都急着买年货，大包小包的拎着。超市里的各种应节食品堆积如山，人们你挤我拥，把东西都往自己的购物车里放。各家商店前都摆上了一盆盆金桔，菊花，金桔一个个又大又漂亮黄澄澄的，让人觉得很喜庆。街道两旁的路灯，都挂上了一串串火红的灯笼。各家各户的门前都贴上了，我家贴的是：“内外平安好运来，合家欢乐迎新岁”。
二、消烟的味道！
大街上的小贩们卖着各种各样的炮，比如：砂炮一扔在地上，就“怦”的一声，这是小小朋友最喜欢玩的。有一种烟花拿在手里玩，火花闪闪发光，像天空中闪烁的星星，这更是小小朋友喜欢玩的。还有一种不知名的炮，一点着就会转圈，发出“噼哩啪啦”的.响声，发出绚丽的光芒，这是胆大孩子的最爱。当新年钟声敲响的一刹那，半边天空闪着光芒，烟花一个接着一个，炮声一个比一各响，在蓝色的天幕，有金黄，橙红的菊花，粉红的杜鹃，紫色的蝴蝶兰，红色的绢花……烟花时而像一颗导弹飞向天空，时而又像一位仙子在空中舞蹈！听，这是鞭炮的响声，有的像小老鼠“吱，吱，吱”有的像炸弹一样“怦”的一声……半边天空都弥漫着浓浓的硝烟。
三、年夜饭的味道！
我们所有大大小小的人都到大伯家吃年夜饭。我看到餐桌上有红烧肉、油焖虾、甜莲藕、大鲤鱼、白切鸡……好香啊！好丰富啊！大人们在互相敬酒，互相祝福。我们小孩就在客厅里追逐打闹，一会儿剥颗糖吃，一会儿喝杯饮料。好不容易等到大人们吃完，我们排好队领红包：奶奶的、大伯的、大伯母的、二伯的、二伯母的、姑姑的……好多红包啊！我捧着一堆的红包，好开心啊！
这就是我们孩子所期盼的过年的味道——领红包！团圆的味道，亲情的味道，喜庆的味道……人们把一年来所有的味道做成了一个叫“年”的精灵，让她带着人们一起奔向新的幸福生活。
年的味道作文800字2022【四】
不知不觉，年的味道已沁入了我们的生活。
一个夜晚，灯火通明，各家各户全都坐在电视机前，不知困倦，剩下的尽是欢声笑语……。
二零一四年的春节联欢晚会终于开始了，与一家人坐在电视机前，有一种说不出的滋味。一家人欢声笑语连绵不绝，脸上个个洋溢着幸福的笑容。我磕着瓜子，父母也都磕着瓜子，“咔咔”声顿时响彻云霄，竟使爆竹声如石沉大海;爷爷奶奶神态安详，靠在沙发上，虽不时被小品逗笑，但仍忍住笑声，怕吵到了一家人;听!鞭炮在鼓掌，抑住了瓜子声，他们原来就趴在窗外，与我们共赏“春晚”;爆竹声挥之不去：似蝇却声大;似火却不甚亮;似雨却不甚绵……
大年三十儿，如此热闹!这味道，真香醇!
一个早晨，烟雾重重，各家各户好像都闭紧了门窗，街上人，真少……
马年的第一天，早晨，一阵阵雾霾向我头顶扑来。这些，好像战争的硝烟。就在昨天，人与年兽展开了一场大战，漫天火光，地上也是火光，家家门上的“福”咒，俱使年兽心惊胆战。这时，不知是谁点燃了一个大雷子，“轰隆”一声，如惊雷，霎时间，使年兽化作一阵浓烟，散去了……胜利的喜悦弥漫开来，窜入了各家各户，使人们产生了困意，睡熟了，今天都睡了个大懒觉!
春节的早晨，如此静谧!这味道，真清淡!
一个中午，小雨绵绵，各家各户……呃……应该都在吃午饭吧……
马年的第一天，中午，到姥爷姥姥家吃午饭，这在其次，主要是拜年。舅舅、姨妈家也来了，好不热闹，竟坐了两桌才刚坐得下。舅舅和姥姥的好手艺，使大家无不啧啧赞叹。饭后，大家又围到了茶机旁，开始聊天，家事、国事、大事、小事事事关心。不一会儿，高谈阔论声、大笑声、吃东西声、喝茶声声声入耳，交融到了一起。大人们的脸上出现了各种神态，我虽说不清，但我知道都与“笑”神似。一会儿，姨妈端来几碗蒸过的橙子，说可治咳嗽，爸爸尝了，说苦、酸;舅舅、舅妈说不是太酸;我尝了，刚开始觉得有点苦，但吃了几口便觉得挺甜。
春节中午，如此温馨!这味道，真蜜甜!
啊!不错!年的味道，嗯，是这味道，真!
年的味道作文800字2022【五】
没有人不羡慕她的美，没有人不为她疯狂，没有人不爱她的味道……
——题记
因为她近了，孤枕难眠的我早早起来了，换上了新衣服后，就和母亲出去买菜了。大街上的人可真多，人们急匆匆的在路上走着，大家都为过年忙活着，大街上一片繁荣的景象。回到家，母亲和奶奶就开始准备着年夜饭，母亲和奶奶是我们家的大厨，我帮不上什么忙，只好自己去玩儿了。爷爷和太奶在门外贴对联。父亲在打扫房间，他把房间打扫的非常干净。我闻见了过年的味道……
有熏腊肉，有红菜台，还有红烧肉，腌竹笋等等。当然喽，自然少不了过年时家里的必备菜——鱼，桌上有一大锅鱼，正好摆在桌子的正中央，冒着香香喷的味道。一家子拥挤在一个“小小”的屋子里，饭肉飘香在父亲母亲叔叔伯伯笑谈间，我们说说笑笑吃团圆饭，我喜欢这种喜庆的味道！
我们总是爱等待，我们一家人守候在一起，午夜的钟声刚刚敲过，只持续了片刻的宁静便被一阵突如其来的响声撕得粉碎。那声音起初是零星的，微弱的，含混的，渐渐地，那声音高亢起来，如海潮般势不可挡地从黑沉沉的夜空中滚落下来。原本还清凉的空气被震颤了，溶满了火药的特殊味儿……我听见，我看见，一家家都欢腾起来了，焰火同时从四面八方升起，蓝的、绿的、红的、黄的……外面成了烟花的世界，窗外简直是火树银花，格外绚丽，有的旋转，有的四射，还有的爆裂，烟花爆炸声响彻在耳边！夜空一片湛蓝，星星正地眨着光芒，月亮倒挂在夜空中，又像片会发光的柳叶。只听轰隆隆一声声巨响，打破了原来宁静。一枚枚烟花向天空喷去。天空开放出一朵朵美丽的菊花，把夜空装点得无比美丽。到处充满了节日的气氛。万家灯火通明，烟雾弥漫，这是过年才有的味道啊……突然，一阵悦耳的铜锣声吸引了我，一群活力旺盛的“狮子”蹦蹦跳跳的来了，他们的线路一会来这，一会在那，一会眨眼，一会翻跟头，老人们乐开了花，我的奶奶也马上把年糕塞在我们手上就跑去看舞狮了。我们吃着年糕，觉得更有味了。
我爱新年的年花娇艳，我爱新年的糕点香甜，我爱爆竹声响彻新年，我爱舞狮舞龙的表演。我爱新年，最好天天是新年；快乐迎新年我们又长大一年。开心迎新年，要对家人好一点；贺新迎新年人人都有快乐年，我爱除夕夜一家团圆，我爱和妈咪上街去拜年。我爱在新年不必去上学，我穿漂亮衣裳过新年，年年年啊年最圆，一家大小来庆团圆。年年年呀年最圆，原来我们都是爱过新年。我爱过年的味道。
年的味道作文800字2022【六】
年关已逝，然而内心并未有太多的留恋。对于过年，早已少了太多的欣喜和乐趣。看着电视里热闹的春晚，望着天空中五彩缤纷的礼花，我怎么也找不回过年的感觉。年的.味道，就这样不知不觉地变淡…
不晓得从何时开始，习惯的放下了对年的等待与期盼。不喜欢街上挤满置办年货的人，不喜欢看每个人脸上急忙而又开心的表情。不懂得自己为什么会有这么多的不喜欢，只是有时会这样想：难道过年已成为了渗入人们骨子当中的习惯，难道没有了过年，就等于没有了生活吗?可不管怎样，年的味道真的在我心中渐渐散去，可我，却怎么也不想去追。
如今过年，尽管多了各式各样的选择，尽管少了这样那样的忙碌，但也丢掉了原汁原味的年味儿。很多人喜欢走出家门，在富丽堂皇的酒店中吃上一顿年夜饭。更有甚者，在吵闹的KTV中唱通宵以示对节日的庆祝。在各种新奇的想法中，年似乎不再是我们举杯欢庆的中国节，反倒是张显时尚的好日子。还有很多的年轻人，把外国的节日过得有滋有味，对于春节却是意趣冷淡。如此过年，年的味道还怎能韵味十足。想到这里，我突然觉得，不是年疏远了我们，而是我们有意无意地离它远去。
我不知道今后的年是否会变回原来的样子，但希望它不会继续变得更糟糕。其实在我心中我是喜爱过年的，只是这份喜爱伴随着时光的流逝渐渐的变得含蓄，变得不再强烈。大概很多的人也是如此，或许我们在心底默默地呼唤一声，年就会恢复它本来的面目。
大年初一的夜晚，耳边依旧会传来稀稀散散的爆竹声，街道上也依旧会看到高挂的红光。希望明年，心中会增添几分对于年的欣喜，也希望年的味道，可以重回人们的心中。
年的味道作文800字2022【七】
新年到了，家家户户都在张罗着过年了，但是这个年是什么味道呢?我想年的味道在于每个人而言一定也是不同的。
新年到了!也正是入春的时候。万物都以新的面貌来迎接春的到来。新的花，新的草，新的衣服，新的一天……正所谓：“海日生残夜，江春入旧年。”旧的事物终会被新的事物所代替。所以，过年的味道是新鲜的。
过年了!也正是人流涌动的高峰期。家才是最可靠的的居所，一个个在外地打工的人都想回家和家人团聚，也正是过年的时候给了思念家乡的人一个团聚的机会。正所谓：“夕阳西下，断肠人在天涯!”抒发了游子长年在外漂泊对家乡无限的思念。所以，过年的味道是温馨的。
拜年了!也正是一年中最开心的时刻。从爆竹声的响起到撕开日历的那一刻，无疑都是快乐的。正所谓：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在噼里啪啦的爆竹声中，送走了旧年迎来了新年。所以，新年的味道是快乐的。
这就是年的味道，希望每个人都可以过一个开开心心的年，让过年的喜庆和欢乐永远围绕着大家。
年的味道作文800字2022【八】
即将到来的新年就像一锅正在灶上炖着的排骨汤，四下飘散开来的香味儿像小猫儿似的挠着我们这些馋虫的心，痒痒的，只盼着汤快点炖好，让我们大快朵颐。这一锅汤的香味儿就是年味儿。春节一天天逼近，年味儿也酝酿得越来越浓厚。
春节近了，大街两边出现了不少卖春联的小摊，大红的灯笼，大红的“福”字，大红的春联……这些跳动着的火焰，红得是那样的张扬、那样的热烈，温暖了冬天，温暖了空气，更温暖了我们的心。从那些红通通的专属于春节的物件中，我看到也嗅到了年的味道。
春节近了，乡下的农户都忙了起来，蒸包子、做豆腐、腌酸菜、做年糕……家家户户老少齐上阵，忙得几乎脚不沾地，赶着在年前备好一切东西。蒸包子的蒸笼架在锅上，火烧得旺旺的，坐在灶膛口烧火的人的脸被橘红色的火光映照着，跳跃出一片喜悦的光。站在蒸炉旁的人忙着放面食，热腾腾的蒸气缓缓上升，飘浮，弥漫，渐渐充斥了整个厨房。笑眯眯的眼睛里充满了对年的期待。从热火朝天的景象中，我看到也触到了年的味道。
春节近了，男人们都闲下来了，屋子里清晰地传出了打麻将的声音以及大声叫“和”的声音。小巷中响起了孩子们追逐打闹的声音以及“小擦炮”的声音……一切的一切，所有的所有，各种声音在空中碰撞、融合，洋溢着暖暖的喜悦的味道。从这“交响乐”中，我看到也听到了年的味道。
年味儿越来越浓厚了，像一把热烈的火，烧呀烧呀，直烧到年根下。一年的劳顿在年味中释放，生命的反思在年味中梳理，来年的希望在年味中憧憬……
