故乡的美食作文云南【一】
而最让我难忘的就是清明时节的青团，那散发着清香的青团，是我最爱吃的。
清明节前，妈妈早早地采来了艾草。这个时节的艾草是最嫩最绿的，这些艾草当然是用来做青团的喽！厨房里烧好了水，把洗干净的艾叶倒入水里，加上一些碱，过水焯一下。焯过之后，嫩绿的艾叶就变得碧绿而柔软了。然后再用糯米粉兑水和面。这时，只见妈妈的手灵巧地把面团推压开去，再折过来，再推压开……一遍又一遍。这动作看起来简单，可做起来一点都不简单，我就亲自尝试过。
看着妈妈和面那么轻松随意，我的手也痒了，真想试试身手。妈妈看出了我的想法，就让我把手洗干净试试看。我早就等不及了，捋起袖子，欢快地跑去洗了手就揉起面团来。一开始我还揉得像模像样的.，可不一会儿，原本光滑的面团，在我手里却变得凹凸不平、又干又瘪了。我一下子就懵了，怎么回事？我明明模仿过很多次了，这动作应该跟妈妈一般无二啊，难道说这面团跟我有仇？无奈，我只好向妈妈投去了求助的目光。妈妈接过我手中的面团，轻柔地润了一层水，又开始揉起来。妈妈边揉边告诉我：“和面这种事，力道可比动作要紧多了。”我这才恍然大悟，原来和面要注意的是力道而不是动作啊。看来，和面真不是件容易掌握的技术活啊！
面揉得差不多了，妈妈就加进焯好的艾叶，把它揉进面团里，然后再用石锤锤打面团，里边的艾叶就会变得十分细碎，这就是之前焯水时放碱的效果了。面和好之后要醒一醒。醒过面之后，把面团分成小块，再把这些小块按压成饼状，包上先前准备好的豆沙馅或是白糖芝麻馅，然后，小心翼翼地捏住口，团成一个个光滑的圆球，再滚上一层糯米，就算做好了。
妈妈包馅的时候，我看着简单，又忍不住想掺和一把，但是我包出来的青团都不是正圆形的，跟妈妈手里团的圆球相比实在是相差甚远！好不容易包了个滚圆滚圆的吧，偏偏还有不少裂口！可怜的青团们，到我手里就只有被虐的份儿了，将就一下吧！做好了所有的青团，然后把它们放入高压锅中蒸15分钟就能出锅了。
刚出锅的青团热腾腾的，透着一股水灵灵的绿色，散发着清淡的艾草香，外边的一层糯米也变得晶莹剔透的。好吃要趁热呀，我迫不及待地夹起一个就往嘴里送。还是太急了，舌头都快被烫得没知觉了！再吃，只好耐着性子把它吹凉。一口咬下去，最外层的糯米饱满香软，中间的一层很软，黏而不腻，最里边的馅更是香甜爽口，仿佛整个舌尖都被一股春的气息唤醒了，清新的鲜艾草味儿充溢着整个口腔。就是这样的美味，才值得我们代代相传呀。
家乡还有一个习俗，就是在清明节时，将这些青团供奉给逝去的亲人们。或许，这青团，更代表着一种懷念吧。
故乡的美食作文云南【二】
天气凉爽宜人，天高云淡，人们沐浴着温暖的阳光，真是舒服极了。
天空一碧如洗，如同硕大的蓝宝石一般。可爱的山雀，美丽的杜鹃，还有数不尽的幼鸟雏鹰在蓝天白云中盘旋。
大山上枫树叶子全都红了，可真是“霜叶红于二月花”呀!梧桐树叶全都黄了，像一把把扇子，给人们带来一丝寒意，南宋著名诗人叶绍翁巧妙地利用了这一点，写下了“箫箫梧叶送寒声，江上秋风动客情。”这著名诗句。所有树的叶子全都落了，唯有松树与柏树依然那么挺拔、翠绿。
花园里，菊花开了，盛开的菊花如同一只只龙爪，抵抗着秋天的寒流，屹立在花园中。 田野里，各种各样的'农作物成熟了。稻田里，一片金黄的稻谷被风一吹，如同大海中掀起金色波浪，可真是太美丽了。看，玉米脱下了绿色的纱衣，露出了金黄的牙。农民伯伯的菜地里成熟的白萝卜多么像一个象牙呀!
团结乡的果园也很有名。一到秋天，更是五彩缤纷。长在枝头的苹果像是一个个灯笼挂在枝头。生活在那里的人说：“躺着可以摘苹果。”由此可见，团结乡的苹果到了大丰收的季节。若是站在果园门前放眼远眺，挺拨的梨树立刻展现在你眼前。这时，摘下一个梨，削开皮，可以看到嫩绿的果肉，一口咬下去，又脆又甜，真是别有一番风味。
啊!云南的秋天可真是太美丽了呀!
故乡的美食作文云南【三】
暑假时我去了云南观光旅游，我们坐着电瓶车途径少数民族居住地东八谷，后来到了闻名遐迩的丽江玉龙雪山。 听导游介绍说，玉龙雪山海拔五千多米高，空气稀薄人迹罕至，终年积雪。山上经常云遮雾罩，只有太阳很好的时候，才能一睹真容。
下车后我感觉到了一丝凉意。在导游的带领下我们来到了雪山脚下的一个清澈见底的泉边，我站在一块石头上弯下要把手伸进泉水里，啊!一阵刺骨的冰冷。八月的天气怎么会有这么冰冷的泉水呢?原来是从雪山上流下来雪水呀!
这时我抬头看见远处围绕山顶的云雾逐渐散开来，露出雪山的山顶，霎时人声鼎沸起来，纷纷留影纪念。过了一会山顶的云雾逐渐聚集起来，山顶在云雾中若隐若现象一个害羞的小姑娘蒙上了一层神秘的面纱。
接下来我们去了大理古城，在那里看到几乎所有的建筑都是古老的，古城的建筑为清一色的青瓦屋面，显得十分的古朴。城里有“洋人街”生活着许多的外国人，我想：他们也一定非常喜爱这美丽而又古老的大理古城。
随后我们坐车来到了著名的野象谷，观赏野象和游赏热带雨林，那里生长着亚洲野象、野牛、绿孔雀、猕猴等珍奇动物坐在缆车上俯瞰谷里森林茂密，鸟兽众多，为各种动物游行的通道，这一带活动的野象较为频繁，成为西双版纳唯一可赏到野象的地方，还可以观赏训练过的大象表演节目，它们时而跳舞，时而吃观众奖励的美味香蕉，时而表演“求爱”它们滑稽幽默可爱的表演，另人捧腹大笑。
这真是一次难忘的云南之旅!
