白膘黄斑味美鲜,制做工艺巧究传,若问此物何处有?百乐镇中飘满天。
——打油诗记
说起家乡的花椒饼,我感到非常的骄傲。因为我家原本就是做花椒饼的世家。
听我妈妈说,那是在解放前,爷爷差不多就我这么大的时候,当时家里穷,吃饭都是问题。于是兄弟三人中的老大—也就是我爷爷就到别人开的饼铺当学徒去了,经过潜心学习才把这门看似简单实际上要掌握火候的工艺学到家。后来,公私合营,爷爷带着这门独特的手艺走进了百乐镇供销社开的面饼铺,一直做到了六十岁才退休。现在爸爸继承了这门手艺,在家和妈妈做起了花椒饼。
我家做的花椒饼可好吃了,制做过程也讲究着呢!先把高精面和好了,放在大盆里,天天定要取出来重新揉一会儿,再加上少量的花椒面和必要的调料,这就是老肥。过几天发酵后,才能打饼。
做饼需要一大块木板,一个擀面杖和上好的胡麻油。先把面均匀的分成一个个的小团团,在木板上均匀的刷上油,再用擀面杖滚成圆形,架起灶上的煤火,就开始烧花椒饼了。花椒饼的烧烤是整个制做过程中最关键的阶段,火不能太大了,火太大了饼就成黑脸包公了,吃起来有点糊味,看起来也没了食欲;火也不能太小了,火太小了,花椒的香味就喷不出来了。要小火烘大火烤。火势均匀做出来的花椒饼才会白白胖胖的,还附带着淡红黄的斑块,看着就让人直流口水。一咬,不硬不软,外酥里软,一股花椒的香味沁入满口,都舒服到肠胃了。更绝的是第一天做好的花椒饼,放上一两天还是那个样,那个味。这样才称得上是好的花椒饼。经过我的介绍,你是否也想吃了吧!
别说,我现在还萌生了个小小的愿望呢,就是希望通过自己的努力让家乡的花椒饼,走向全国,走向世界。让越来越多的人了解它、喜欢它!
我爱家乡的名人。绍兴的名人真是数不胜数:有近代文学家鲁迅先生,经过巾帼英雄秋瑾女侠,大书法家王羲之等人的故乡,也是***的祖居。除此之外还有蔡元培、陶成章、徐锡麟……
我爱祖国,爱人民,爱爸爸妈妈,更爱我的家乡。绍兴!“悠悠鉴湖水,香甜的绍兴酒。”憨厚的绍兴人造就了一代代的伟人。绍兴是一个水乡、桥乡、酒乡的历史文化名城,当然也是一个旅游观光的胜地。
我爱家乡的河,它绿的让人陶醉,好象水中的一条碧绿而干净的带子。又似一堵城墙,日夜守卫着绍兴的每一个人。它清得能让我们看见水中的鱼儿。
我爱家乡的绿荫,它那繁茂的叶子向四周张开,好象在迎接一个又一个外地的游客。它那树枝一次又一次地长高,好象在对我们说:“你们要好好学习,像我一样越长越高,越学越好!”
我更爱家乡的地方,因为是绍兴人把这块地方建设得如此美丽。原来的马路又窄又不平整。只有一条马路,根本没有“人行道”、“自行车道”和“机动车道”之分,所以交通十分混乱。再看现在的马路,不仅大而且十分干净。又增加了“非机动车道”,太好了!家乡的房子真高啊!层层楼房像巨人似的,矗立在我们的眼前。要知道以前的房子可没这么大,都是用小青瓦盖顶的。而且都是一间间矮墙的平房,难看极了,可没有现在这么壮观!
我爱家乡的名人。绍兴的名人真是数不胜数:有近代文学家鲁迅先生,经过巾帼英雄秋瑾女侠,大书法家王羲之等人的故乡,也是***的祖居。除此之外还有蔡元培、陶成章、徐锡麟……
我还爱家乡的小吃、特产。家乡的特产犹如海滩上的贝壳那么多,现在我就捡起一个来讲讲它的味道!第一位他叫“臭豆腐”,它臭臭的,但味道可好了。吃早饭时,如果你吃不下饭,来上几块臭豆腐,顿时你胃口大开。我们绍兴有一句老话:闻起来臭,吃起来香,吃饭吃菜少不了臭豆腐!当你在某个地方闻到了一股臭味,那就准是臭豆腐那“十里飘臭”的味道。第二位它叫“绍兴黄酒”,它是国宴酒,用悠悠鉴湖水加绍兴人自己耕植的优质糯米,手工酿制而成,它香飘万里,甘甜可口,浓浓的绍兴人很喜欢它。
当然,我也爱家乡的名胜古迹。有卧薪尝胆越王勾践的越王台、有三过家门而不入禹皇的大禹陵、有王羲之的书法圣地兰亭、还有鲁迅的故乡,***祖居和人工巧匠形成的东湖风景区等等。
我爱我的家乡——绍兴!
家乡的路是一片片乳白的奶糖,一块一块铺在昔日的泥泞中,在田间蜿蜒。一头伸进农家小院,一头伸向繁华的城镇。我想那块块奶糖一定很甜。父老的汗是劳动的附加值,是幸福的,甘甜的,淌在石板上,你说家乡的路到底甜不甜啊?看看那一脸的灿烂,听听那爽朗的笑声,你会醉的,醉倒在那家乡的路边……
家乡的路绵长而幽远,带着变幻的生活节奏,带着爱的絮语,时时叩击着我的心扉。
没有打磨过的天然的石块,一块连着一块,弯弯曲曲伸进家园,伸向天际。皮鞋蹭过它,胶鞋踏过它,家乡的`路啊,印着各种脚印,镶在田间。早晨,脚步匆匆,一刻也不停;中午收工时,从容地在田边路头逗留;黄昏回家,归心似箭,三步并做两步的跨过小路。
当阿波罗驾着金马车从天门奔出来时,家乡的路是柔柔的黄色的了,和我们的黄皮肤的人一样,它蜿蜒曲折地爬是太阳的轨道,迎接太阳,接受太阳的洗礼。经过晨露的沐浴,好让自己拥有新的生命及活力,去迎接更多的心灵的撞击,放飞更多的希望。
当晚霞盛开在天际时,路是涨红了脸的橘红色。这时的脚步最欢快,路也最灿烂,脸上荡着成功的喜悦,带着沉甸甸的丰收。
当夜色拉下黑色的幕布时,月来年感爬上坡顶那棵树梢头,含情脉脉地看着路,路笑在月色里,更加妩媚了,安详宁静地,还泛着白光,一边默默地目送着夜归人,一边静静地等待着被第一缕阳光重新唤醒。
家乡的路是一片广阔的天,在上面的一朵朵泥花是红色的云,来来往往的脚步是一幅没有尽头的风景。你看那石板上,一头老水牛悠闲地甩着尾巴,一步一步,仿佛要把自己踏实的脚印烙在路上,身后的老农扛着犁叭着烟斗,笑着同路人大哈哈。牧童的短笛也悠扬地在路头回响,老妈妈赶着羊羔“咩咩”归来,披一身灿烂、闲适,融入迷人的夜色中。
家乡的路是一片片乳白的奶糖,一块一块铺在昔日的泥泞中,在田间蜿蜒。一头伸进农家小院,一头伸向繁华的城镇。我想那块块奶糖一定很甜。父老的汗是劳动的附加值,是幸福的,甘甜的,淌在石板上,你说家乡的路到底甜不甜啊?看看那一脸的灿烂,听听那爽朗的笑声,你会醉的,醉倒在那家乡的路边。
家乡的路啊,绵长而幽远,曲曲、折折、弯弯,荡着快要溢出的爱,伴着我童年的梦幻,伸向远方……
昨天上午,全家人齐动手对房间进行大扫除。
由于夫妻两人平常上班按部就班,加上早送晚接自己幼儿园里孩子,很少有空闲时间打扫房间,导致整个屋子显得脏乱。正值礼拜双休时间,决定大家齐动手对房间进行大扫除。
大扫除开始了。首先整理房间,将杂乱的东西归位。全家人商议好,属于自己的私人东西,最好由自己合理安排。我看着地上放置的皮球、玩具车、滑板车等,绝大部分都是孩子的,只能够鼓励孩子将这些东西慢慢归位。孩子还蛮听话,自己动手将皮球、玩具车放到了专门整理玩具的大纸箱中,滑板车自己先滑到阳台上,找个合适空位放好。
妻子和我忙夸赞孩子:“长大了,懂事了”。同时,我将卧室桌面上乱放的书整理好放到书架上,有些孩子的`书单独放到属于他自己私人空间的整理箱中,便于孩子查找。妻子开始整理厨房。只见她从热水器上接了半盆热水,加少许洗涤剂,将灶台上的调料盒、刀架等进行清洗,又用抹布将灶台、橱柜等擦洗。全家人不同分工,共同劳动。
开始扫地了。我拿起笤帚和拖斗准备扫地,孩子跑过来争抢,说要自己动手扫地。也罢,机会给孩子,只见他将拖斗放置在地面上,用笤帚将纸片推进去,显然用这种方式打扫效率太低,但是也不能够打消孩子爱劳动的积极性,只能够称赞并加以鼓励,引导他用正确的扫地方法。这时,我用拧***拖把开始拖地板。孩子看到,立即放下手中的笤帚。
拿起另一个拖把在水桶里蘸上水后便开始挥舞拖把在客厅地板上大战,只见他东一把,西一把,整个客厅地面上好像是画起了长龙,由于孩子还穿着旅游鞋,踩到地板留下脚印串串。看着这情景,小孩子给自己添麻烦、帮倒忙,既生气又好笑。不过还是赞赏孩子的难得举动,表现出来的上进姿态。最后,自己又用干拖把将孩子拖过的地方重新拖一遍。
近中午时间,经过一家人共同努力,整个房间大变样。沙发排列有序,玻璃茶几一尘不染,玩具整齐堆放,地板干净明亮,最难得是焕然一新的厨房。看着这般场景,大家心里有着说不出的喜悦,全身心释然。全家齐动手努力创造出来的劳动成果中,更重要是有孩子的参与。通过这次大扫除,也上孩子感受到环境创造的来之不易,懂得应珍惜生活,爱惜劳动成果!
上学期学校大扫除时,老师征集高个子的家长,如有时间请到学校去帮忙大扫除,比如擦窗户什么的。媛宝极力游说我们去,但是“日理万机”的媛宝爸显然是没空的,而我尽管有大把的空闲,可我的“海拔”压根儿就不符合征集条件,媛宝只好作罢。但是那天放学回来后,媛宝就有了颇多怨言,因为去大扫除的家长得到了老师的大力表扬,甚至还奖励小花一朵,这对媛宝来说,可是极大的荣誉。
新学期伊始,媛宝告诉我学校又要大扫除了,叫我去参加。想到媛宝上学期的失望,想到这是一次能够为媛宝的形象加分的机会,我一咬牙便应承下来。我问媛宝需要家长几点去学校参加劳动,媛宝挥挥手让我自己去班级主页看老师的通知。可我等到晚上快睡觉也没看到任何通知,第二天上午再查,还是没有。
我想上学期的大扫除是在中午,那我干脆吃了午饭就去!草草地吃了午饭后,我快步来到学校,生怕落后。校园里果然一片大扫除的景象,许多班确实已经有许多家长在忙乎了,不过到了媛宝的教室,老师不在,有几个孩子正拖地,却一个家长都没见着,我正纳闷,媛宝从操场跑了过来,媛宝见我来了十分开心,一脸的自豪。
我问媛宝,其他的家长来了吗?媛宝说没有。呵呵,敢情我是第一个呀!这时,班主任丁老师走了过来,看到我站在教室门口,一脸询问的表情。我赶忙迎上去报上来意,也顺带对上学期大扫除的缺席表示歉意。丁老师一听,笑着说:“没关系,让孩子们自己打扫就行了,这次没打算请家长来帮忙,所以没发通知。”
难怪我等不到通知,原来如此。媛宝这个积极分子一听说要大扫除,哪能够放过这个争取荣誉的机会呢!也不管要不要家长来,就急吼吼地把我给招来了。
我既来之,则安之了,我连忙趁机向丁老师表示咱媛宝有非常强的集体荣誉感,强烈要求我来参加大扫除的。丁老师见我如此“热情”,最终安排了我擦窗户的光荣任务。
清洁工具实在有限,我只有手里一把擦窗户的工具,却没有水桶,幸好水池离咱教室还比较近,我擦几下便跑去水池冲洗工具,来来回回十几趟,我就权当锻炼身体了。
于是,我这个很少做家务的家务白痴,开始挥舞手中的工具,洗刷刷洗刷刷、洗刷刷洗刷刷……
我一边干活一边想:像我做学生时就没怎么擦过窗户,在家更是没擦过,恐怕我前面三十年擦过的窗户还没今天擦的多呢!
不管是高贵典雅的菜谱之中,还是家庭主妇的调味盒中,总少不了一种寻常的调味料。它貌不出众且味道甚怪,可它与辣椒共同缔造了驰名中外的重庆麻辣香锅,与鸡腿葱、白皮蒜、生姜一道建构起莱芜“三辣一麻”的品牌。它,便是莱芜的土特产——花椒。
花椒树总是被种在山坡上,而爷爷的家便在一个三面环山的小山村里。上个世纪六十年代,为了响应国家号召,增加农业产值,防止水土流失,人们纷纷在村子周围的荒山上种植了许许多多的花椒树。春天,山坡上是一片绿意盎然;夏天,每一株花椒树都伸长了臂膀,舒展了腰肢,分外妖娆;秋天,花椒树渐渐地绿瘦红肥,山坡上渐渐浮现出一片火红的风景。掐花椒的时节到了,这时候,勤劳的家乡人民总会不辞辛劳地在鸡叫头遍时上山,日暮黄昏之时才踏着疲惫的步伐回家。我爷爷自然也不例外。他总会把掐来的花椒放在院子中自然风干。然后再用一根木棍反复敲打,将黑亮亮的花椒籽从壳中打落,再把花椒皮收集起来。每一年暑假回老家时,爷爷总会给我们一大盒花椒皮。那花椒虽然被罩在盒子里,但就算相隔甚远,当一缕清风吹过时,一股浓郁的香气便会钻入鼻孔,使人回味良久。
暑往寒来,花椒树仍在向人们奉献它的价值。火红的果实变成了人们脸上的笑容。可岁月不饶人,爷爷那健壮如牛的身体却每况愈下。爷爷的脸色也如深秋的花椒叶一般晦暗枯黄。爷爷年轻时,战乱曾使他饱受流离之苦和丧亲之痛。成家立业后,为了抚养孩子。爷爷织过布,炸过油条,卖过面条。受尽了人们的冷嘲热讽。在奔波劳碌后终于可以安享晚年之时,疾病又使他受尽折磨。爷爷的饱经风霜,仿佛家乡的花椒树,生长在那一片片荒山之上,在贫瘠的泥土和凌乱的岩石之中艰难地汲取生命的养分,虽饱受风雪之苦,受尽虫蚁之害,依然能枝繁叶茂地生存下来,不卑不亢,坚韧顽强,长成荒野中一道美丽的风景。
如今,爷爷如愿以偿,与他相伴了一生的花椒树长眠在了一起,长眠在故乡的`青山之上。
我坐在桌前,望着桌上还未吃完的半袋花椒,这还是爷爷亲自掐来的花椒呢!我的眼睛不禁湿润了……泪眼朦胧中,我仿佛又看见在那开满野花的山坡上,有一位老人,静静地站在花椒树下……
2012年10月26日,老师告诉我们30日也就是下周二我们要去秋游了。老师还发给我们一张精美的游学手册和秋游的通知。我和妈妈说我报名带照相机,要家长同意。妈妈同意了,我很高兴。 我想带单反,妈妈不肯,小相机又没电了,妈妈说帮我借一个。
妈妈带着我阅读了游学手册,问了我想带的食物,我想带面包,饼干,饮料,绿豆豆。妈妈说带瓶奶,我说老师说了酸奶不能带,我就没让妈妈带。周日下午妈妈去买了零食,有我爱吃的绿豆豆和小饼干,还有棒棒糖。周一下午放学,妈妈带我去买了面包,我选了好几样,觉得同学们肯定喜欢吃,买好了给同学们的食物,没找到我自己喜欢吃的,妈妈说带我到常去的那家去买,还带我跑了好几个超市买齐了秋游所要带的物品。
二、出行篇
周二我睡到7点钟,妈妈做好了早饭,我洗漱好,吃好了早饭,妈妈就送我到学校,我和妈妈说了再见就跑到教室。听完广播,我们放下语文书,就排队坐车出发了。去的时候我和程宜峰、童瑜清和谢优坐在最后一排。车子开到了莫愁湖公园的停车场,我们排成两队,手拉着手,我和蔡凯程拉手走在最后,朱老师跟在我们后面。我们先逆着箭头,又顺着箭头来到了游乐园,我们一共玩了三个项目,一个是水上乐园,我和童瑜清一起玩的,然后是旋转木马,最后一个最好玩,我和程宜峰一起玩的,转啊转的,先慢再快,我们一直笑到停下来,牙都块笑掉了。有的同学玩玩都晕了。同学们都玩好后,我们就跟着导游在公园里到处游览,还看到了古代的家具馆,不过没有进去;我们还拍了集体照,拍完后,我们又转了一会,这时我都饿坏了。好在下面我们就准备吃饭了。我们分成几组一起分享了美味的食品,我选的`手撕面包,棒棒糖,绿豆豆,同学们都很喜欢,我们还可以到别的组去交换吃的,我吃了薯片,喝了水,不过剩了好多回来。妈妈说下次不带我买这么多了。吃饭的时候,有同学还打架了,我觉得很不好。吃过饭我们坐在走廊上看书,我没带书,就借了同学的看,歇了一会。我们就坐车回学校了。
三、后续篇
下车时,我还把相机拉车上了。进教室我才发现,不过我想着上厕所就没和老师讲。妈妈接我时,我和她说相机丢了,妈妈很生气,因为我答应她要一直戴在脖子上不拿下来的,结果我却给丢了。按照我们讲好的,我暂时不能碰相机了。我觉得好惨。
不过我很开心,喜欢和同学们一起出去玩。妈妈说每年有两次机会,我很期待。
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