快乐又漫长的暑假过去了,迎来了新的学期。现在闭上眼回想一下,在暑假生活中,最难忘的要属那场激烈的包饺子大赛了。
那天晚上,妈妈拿出饺子皮准备包饺子,我一溜烟似的窜到了妈妈的面前说:“妈妈,咋们来一场包饺子大赛吧,爸爸做裁判。”妈妈说:“小鬼头,想比赛是吧,可以啊,怎么比?”“在五分钟之内,看谁包的饺子多,谁就获胜,获胜的人可以给这次包的饺子取名。”我大叫,“老爸过来。”老爸走了过来,他说:“你们想比赛包饺子,让我做裁判可以啊。”妈妈叉着腰说:“比就比,谁怕谁!”我爸心平气和的说;“两位去把手洗干净,我会将肉,水,饺子皮,筷子和盒子准备好!”
一切准备就绪,随着老爸一声:“五分钟计时开始。”我和妈妈就开始马不停蹄的奋斗。我用最快的速度拿起饺子皮平摊在手里,右手立马拿起筷子夹了一点儿肉放在饺子皮中心,又用筷子蘸了一点水,在饺子皮的外围涂了一圈水,赶紧对折粘上,放入盒中。正当我暗喜有最短的时间包好了一只饺子,向妈妈那儿看了一眼。这一眼,使我那暗喜变成了着急:妈妈竟用我包一只的时间包了两只,现在正包第三只。
我意识到:妈妈平时练过,速度肯定比我快,我要再快一点。我加快了速度,可我加快了速度,妈妈也加快了速度,因此,妈妈还是比我快。爸爸看着表说:“两分半过去了。”我越来越着急了,可这一着急,就越来越不行了,刚刚包好一只饺子,一不小心掉到地上,妈妈看见了说:“心急吃不了热豆腐。”我明白妈妈再说我,可这说的是对的,我不应该着急,慢慢来,这只是一个比赛。于是,我放慢了速度,把一只只饺子包得很精致。
“时间到。”老爸说,“两位辛苦了,休息一会儿,五分钟后宣布比赛结果,五分钟之后,老爸说:“本次第一名是俞建平,她包了五十一只,当然另一位选手也不错,我们的女儿她包了三十只。按规则胜利者可以给饺子取名,有请胜利者!”妈妈说:“这样吧,因为我希望吃了这饺的人能健健康康,所以就叫健康饺吧。”我鼓起掌来:“好,健康饺好!”
这场包饺子大赛告诉我:比赛得第一与不得第一都没关系,重要的是参与。
"噼里啪啦、噼里啪啦。"伴随着一阵阵鞭炮声,新的一年马上就要开始了。
我、爸爸和妈妈在家里一起包饺子,我们很快分好了工:爸爸擀皮,我和妈妈包饺子。开始包饺子了,爸爸一手拿着擀面杖,另一只手把面团往案板上一摁,然后擀面杖在面团上飞快地滚动,不一会,一张圆圆的、薄薄的饺子皮擀好了。再看妈妈,熟练地拿起饺子皮,用筷子夹了点饺子馅放在皮儿上面,然后用手把皮儿捏起来。她的手就像缝衣针一样,一会月牙形的饺子就展现在我的眼前。我学着妈妈的样子包了起来,可是饺子馅儿不是多了,就是少了,好不容易馅儿好了,皮儿又烂了,像一个"撑破肚皮"的娃娃。于是我拿起了一个皮儿,又给它穿上了一层"衣服",可是却把饺子捏成了包子状,妈妈看了我的"作品",哈哈大笑,说:"饺子它哥——包子。"笑一会儿,妈妈对我说:"做什么事都要讲究方法,包饺子也是一样,馅儿要不多不少,力气不要太大。"于是,妈妈做一步,我也跟着学一步。慢慢地,我包的饺子也像月牙了。
最后,妈妈在一个饺子里面包了一枚一元硬币,并说:"谁吃到钱就预示新的一年有福气。"我真希望我能吃到这个饺子。
在辞旧迎新的时刻,我又学会了一种新本领,真高兴!
今天,是星期六。早晨,妈妈说:“今天我们吃饺子吧!”听见吃饺子,我一蹦三尺高,连声叫好,不过妈妈说:“今天你也要尝试一下包饺子哦。”听到这里,我不禁激动起来:这可是我第一次包饺子,一定不要失败!
包饺子第一是要把面和好,不过妈妈把饺子皮买回来了,所以不用和面。第二是要拌馅,因为这次吃的是猪肉馅的饺子,所以拌馅要用到猪肉。我从冰箱中取出来昨天早晨买的猪肉,让爸爸剁碎,之后,放入锅中,加入剁碎的白菜,盐等,搅拌均匀后开始包饺子。刚开始我还不会包饺子,看着妈妈三下五除二就把饺子包好了,我也学着包了包,越包越熟练,终于包出了完美无瑕的饺子。饺子包完后,开始下锅了,先拿出了一半饺子倒入锅中,饺子们像淘气的孩子,在锅中又蹦又跳,快乐极了。饺子熟了捞出来,倒入盘子里,放到餐桌上吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。
这件事我不会忘记,我的第一次包饺子。
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