我从小就喜欢吃饺子,记得第一次包饺子是在去年的除夕节。
那天早晨,妈妈早早地准备了包饺子所需要的材料,分别有:圆形的饺子皮、肉、韭菜和花生米。接着,奶奶和妈妈又一起把肉、韭菜洗干净,并把肉和韭菜剁碎,放好佐料,做成饺子馅。
一切准备完毕后,开始包饺子了。我学着奶奶的样子把饺子皮放在自己的手掌心里,然后再把馅放到饺子皮的中心,将饺子皮对折,再用自己的拇指和食指把饺子皮没有馅的地方层叠起来,用手捏紧。可是,我刚把这边的口封住,那边的`馅又鼓出来了,心里一急,捏来捏去,最后还把饺子皮捏破了一个洞。我只好无可奈何地把我包的饺子放在一个空盘子上。我看来看去,发觉我包的饺子不像饺子,反而更像包子。可奶奶包的饺子大小差不多,而且还很好看呢!奶奶看见了,赶忙说道:“没关系的,再来。”又说:“包饺子的时候要有耐心,不能心急,重要的一点就是馅不要放得太多,捏的时候用力一定要均匀。”我马上包第二个饺子。这一次,我吸取第一次的教训,少放了一点馅,然后又小心翼翼地捏,生怕捏破了。果然,包得好多了,馅没有往外鼓,样子也比较像饺子。我的心里又多了一份信心。就这样,我又包了许多饺子,而且包得一个比一个好哩!我高兴极了。
今天,我学会了一个新的手艺——包饺子,我的心中好愉快呀!
一个星期天的下午,我见外婆正在拌饺子馅,不禁心里痒痒的,要和外婆学学包饺子。
我们准备好馅和皮,就开始包饺子。
我把一张皮摊在手心里,又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水,涂在皮的四周……前面的步骤我学得很不错,可要开始捏花纹时,我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏,捏出的饺子既不好看又立不正;如果只把一层皮往后捏,捏出的饺子又软又立不正……我想尽办法使饺子变得又好看又能立正,可没办法,饺子就是不跟我做朋友,老跟我反着来。
后来外婆告诉我,水不能沾得太多,沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看,我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形,这样就可以达到要求啦……
听了外婆的解说,我恍然大悟,于是就按照外婆说的去做,包的饺子果然是“十全十美”。接着,我就照这样又包起饺子来,包得一个比一个有进步。外婆见了,夸奖道:“你这丫头一下开窍了,包得比外婆还要好呢!”我听了心里美滋滋的。
晚餐时,我吃着自己包的饺子,感到无比温馨,无比好吃。我认为,那是我吃过的最好吃的饺子。
包饺子不但能让你变得心灵手巧,而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。
一路上,风景十分优美:茸茸的绿草,随着地形的连绵起伏,直达天际,像是给大地铺上了一层厚厚的地毯,美丽的鲜花随风飘动,好像在向我问好你!柳树有的亭亭玉立,就像一个美少女,有的枝干随风舞动,好像翩翩起舞的蝴蝶。
到了比赛地点,我们一进去,只见人山人海,如同千军万马排山倒海之势,像要把我们冲垮似得,时间如同飞箭,一转眼就轮到我了,我心想:这回评委老师可都是“重量级”的`,我一定要好好表现。正想着,播报员已经说了:“第二号,胡毓昊”,我连忙走上台,鞠了一躬,此时现场静得出奇,仿佛一根针掉在地上都听得见,我的内心十分的紧张,我已经可以听到我的心“砰砰砰”的声音,如同随时都有可能蹦出一只小鹿来,我坐在琴凳上,深吸了一口气,脚上踩好踏板,装作很淡定的样子,悠然自得的弹了起来,弹着弹着,一不小心,不得了,弹错了一个音,不过我可不管,接着弹了下去,像什么都没有发生一样。
希望这次钢琴比赛我能取得优异的成绩。
童年的故事就像一个个精美的盒子,而有那么一只盒子使我终生难忘。
那个星期天,我看妈妈在包饺子,就跑过去问:“妈妈,我可以包吗?”“可以。”妈妈答应了。接着,她给我说了包饺子的要领。可我却把妈妈的话当做耳边风,巴不得快点学会包饺子。
我先把饺子皮放在手心里,再用勺子打满满一勺肉馅,放在皮中央,接着在皮的外圈抹上水,最后把两端一合,两手使劲一捏。谁知肉馅宝宝这么不听话,已经伸出脑袋好奇地张望这个世界了。我赶紧“急救”,还是没有堵住“漏洞”。我苦恼地一屁股坐在椅子上,心想:这该如何是好?早知道就不把妈妈的话当成耳边风了,现在倒好,不会包了吧!
这时,妈妈似乎摸透了我的心思,走过来对我说:“婧扬,做事不能半途而废呀!来,我教你。”听了妈妈的话,我又重新振作起来。这次,我认真地听这妈妈的讲解,看着妈妈的示范。我又开始包了,这次我按照妈妈的指示包,果然包出了一个又一个圆鼓鼓的饺子。
那天,我不仅学会了包饺子,同时明白了一个道理:无论做什么事都不能半途而废。
我还没有出门,就已经很紧张了,我在家里,又是紧张,又是激动,两种情绪互相打架,搞得我难受极了。
出发了,一路上,我又是看谱,有是练指法,嘴里还不停地念着:doremi。离目的地还有十分钟时,我紧张极了,下意识的,我脑子一片空白,什么也想不起来了。到目的地了。
一下车,一阵凉风吹来,紧张的.情绪似乎减少了许多,我的心平静了许多。
可当我走进比赛地点时,紧张又来了,紧张让我不能安心,我的心扑通、扑通地响。还没走几步,我感觉心,跳得特别快。心想,这么大的地方,肯定有许多评委老师,这该怎么办呀!我在门口等老师报到我的名字。等的时候,我发现每一个出来的人手上都有一张晋级证书。我心想:他们都好厉害呀,都会晋级。
轮到我了,我进去一看发现只有一个评委老师,我紧张的心就慢慢地放下了,心里暗暗高兴,我从容地坐到钢琴的凳子上,开始认真而有感情地演奏起来,演奏完后,评委老师给了我一个赞,和蔼可亲地给了我两张晋级证书,我兴奋极了,差一点儿就跳起来了。就像一位士兵打了胜仗一样。特别开心,我带着无比美好的心情走出大门。
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