在天津卫这个历史悠久的小城中,自古以来许多民间艺人皆出自于此。靠手艺赚钱,没有一个好技术绝不能在此立足,那么剩下的便是这些“俗世奇人”。走访天津,我也尝到了正宗天津小吃——煎饼果子。
煎饼铺坐落于一条老巷子中,地儿相当偏僻,似专为老回头客设置。店铺老师傅姓张,满脸布满皱纹尽显沧桑。身着灰色布料的衣服,样子很朴素。他脖子上围着一条白毛巾,时不时用它擦擦汗,不论刮风下雨,春夏秋冬,无一例外。
做煎饼果子,许多人都会。摊张饼,撒点料,裹在一起就成了。但老张的煎饼果子,卖的是一份正宗!
只见他从一口小锅中舀起一大勺面糊,此面糊非昔面糊,属纯正的绿豆面糊。淡淡的绿糊中透过绿豆的.清香,洒在平底锅中央,用一把木铲子转呀转,不多不少刚好烙一张大饼。观饼面,隐隐约约看到黑铁锅,但饼却无一处漏洞。待稍熟再在饼周围轻轻波起边缘,“嘿!”伴随着围观顾客的赞叹,饼“跳向空中”,“翻了个面”,“又平躺”在平底锅上,无一褶皱,无一不拍手叫绝!
紧接着,饼上打一鸡蛋,慢慢抹匀整个饼面,大饼从浅绿色变浅黄色了。趁热加料,什么香菜、小葱、芝麻一并洒之。再翻面,背后抹上酱料,饼就烙完了。客人随着摊饼的节奏,也在“前仰后合”着。
转身,在旁边的小油锅中,夹出一片“馃篦儿”,只听“啪!啪!啪!”三声脆响,大馃篦儿已叠在三层,香气已弥漫整个小巷。用铲子将饼包裹着馃篦儿,叠成了小小的豆腐块。再挪入小盘中,香喷喷的煎饼果子已成形,不用招呼,便排着长长的队伍,静待着这煎饼果子……
话说,由于煎饼的皮包裹馅,俗称“煎饼裹着”。久而久之,就衍变为“煎饼果子”了。
刚出锅的煎饼果子,皮上有着金黄色的鸡蛋碎、葱花、香菜加以点缀,大口“咔嚓”咬下,浓香的酱料入口即化,边吃边回忆起张师傅的制作,如此甚好!甚好!
嘻!厨艺灵怪矣哉!
一只小狗来到一棵高高地苹果树下,它抬头仰望,看见红红的苹果高高地挂在树叶间,小狗馋得直流口水,怎么才能吃到大苹果呢?小狗心想:要绞尽脑汁想办法。
忽然传来一阵叫卖声:“卖气球啦——”原来,小熊在卖气球。小狗计上心来,它走近小熊,说:“我想买几个气球,行吗?”可以,小熊说。
小狗带着买来的四只气球回到大树下,把所有气球系在自己的身上。小狗踮着脚尖,张开双臂,做好了起飞的准备。一阵风吹过,气球带着小狗飞了起来,飞呀飞,飞上了高高的苹果树上,红红的大苹果亲吻着小狗的脸蛋,小狗高兴极了!它摸摸这个,再亲亲那个,真不知道先摘哪个苹果好!小狗在树上挑来挑去,终于挑到了一个又大又红的大苹果,它一边哼着小曲,一边吃着又大又红的大苹果,别提有多开心啦!
有一天早上,小狗小小去果园里摘果子,来到一棵果树下,它看见树上长满了红彤彤的果子,他心里想:“我好想摘一个果子吃呀,这些果子看起来好美味呀!”但是,树太高了小狗小小摘不到果子呀!
这时熊猫帅帅推来了一车气球,它大声喊;“谁要我的气球呀!5元一个。”小狗小小灵机一动想到了一个好办法,小狗小小对熊猫帅帅说:“谢谢熊猫帅帅,给你钱,我要四个气球。”熊猫帅帅对小狗小小说:“不客气!”
然后小狗小小把四个气球绑在了自己的身上,飞起来了,越飞越高,飞到了大树旁,终于摘到了果子。最后小狗拿到了果子,他一边大口大口的吃着红彤彤的果子,一边开心的走回家了。
这个故事告诉我们遇到问题,要开动脑筋想一想办法解决问题。
有一天,天气晴朗,空气清新,有一只小狗早上起来想找点东西吃。于是,它就去外面找呀找终于,它在路边看到一颗苹果树,上面的果子又红又大,肯定非常甜看起来美味极了。但是苹果树太高了,我要怎么样把它摘下来呢?
这时一道声音传入它的耳中“卖气球啦,卖气球啦!五颜六色的气球,一个只需一块钱。”原来是熊猫大叔来卖它的气球啦。小狗突然想到气球可以飞那我买几个气球绑到我的身上,我岂不是也会飞了,这样就能摘到高处的苹果了!说着它向熊猫大叔买了四个气球绑到了自己身上,它慢慢悠悠的飞了起来,飞到苹果树上终于摘到了又香又甜的苹果。
阳光明媚,万里无云,一天早上,小狗从被窝里钻出来,想吃水果,打开冰箱,发现没有水果了。小狗心想:要不然我出去摘点水果吃吧!于是,小狗走到一颗苹果树下,它看见树上结着又大又红的苹果,非常想吃,可是树太高了,而自己却太低了,怎么办呢?
就在这时,小熊猫推来一个推车,上面挂着五颜六色的气球,大声喊:“卖气球啦,卖气球啦!”小狗从口袋里拿出钱,问小熊猫:“小熊猫,可以卖给我几个气球吗?”小熊猫说:“可以啊!只要你有钱就可以。”小狗把气球系在身上,于是,它飞了起来,一把抓住了苹果,终于摘到了它自己喜爱的果子。
小狗就开开心心地边走边吃起了苹果。心想:以后无论遇到什么困难,都要仔细的思考,办法总会有的。
在一个秋天,树上的果子结得很红。小狗正好饿了,他来到树下,看见了红彤彤的果子,馋的直流口水。这棵树非常高,他想摘也摘不到。怎么办呢?可这只能想办法啦。小狗想。
突然,他看见熊猫大叔去卖气球了,小狗立刻有了主意:买四个气球,让气球飘起来,高了再摘果子。小狗借了钱,准备买气球。
小狗对熊猫大叔说:\"我想要四个气球。”熊猫大叔说:“没问题。”小狗把四个气球拿上,把钱给了熊猫大叔,小狗就可以得到气球。
小狗非常高兴,拿着气球等风,果然大风吹来,把小狗和气球一起吹到了树叶旁。小狗使劲拽着气球,又飞快地摘到了果子。
小狗终于吃到了他要吃的果子,小狗想:以后我要多想想办法,得到更多好事。
这真是一只会想办法的小狗呀!
秋天到了,果园里呈现出一片热闹的景象。火红的柿子像一盏盏灯笼挂在树上。红红的\'苹果挂在高高的树上,像孩子们的笑脸;黄澄澄的梨像一个个小小的水葫芦,扑灭了夏天的炎热,带来了阵阵凉爽;桔子你挤我碰,在招呼大家快快来摘。
小动物们提着小篮,背着大筐,纷纷跑去果园摘果子。机灵兔、憨憨猪和丁丁狗也带了一个大筐子,高高兴兴地出发了。
一到果园,丁丁狗像一只敏捷的小猴子,迫不及待地爬上一棵苹果树。他一手抱着树干,另一只手往上一伸,就摘到了一个大红苹果。“接着!”丁丁狗冲着机灵兔和憨憨猪喊着,把苹果扔了下去。“叭!”苹果掉到了地上,摔坏了。“叭,叭,叭!”一连扔了好几个,苹果都掉在了地上。
“别扔了,别扔了。”憨憨猪看到果子都坏了,心疼得大声喊着。
“不扔怎么办?难道要摘一个下来一次?”丁丁狗说,“这可太慢了!”
机灵兔笑笑说:“别急,让我想想办法。”她看见了憨憨猪脖子上的大围巾,灵机一动:“哈哈,我有办法了!”
她对憨憨猪说:“能借用一下你的大围巾吗?”
“没问题。”憨憨猪飞快地解下了自己的围巾,递给了机灵兔。
“丁丁狗,接着!”机灵兔把围巾的一头扔向丁丁狗,又把另一头放进筐子里,说:“等会儿你把摘下的苹果放在围巾上。”
丁丁狗很快又摘了一个苹果,他照机灵兔说的,把它放在了围巾上。有趣的事情发生了,苹果像一个滚动的球,顺着围巾乖乖地落入了筐子。“这个办法好!”就这样,一个又一个的苹果乘坐“滑滑梯”安全顺利地到了篮子里。
月落柳梢,劳动了一天的机灵兔、憨憨猪和丁丁狗满载而归。小路上飘荡着他们快乐的歌声。
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