中国的美食和文化英语作文【一】
了解一座城市的美食，不是要去寻找米其林几颗星的精致餐厅，而是要去发现隐藏在街头巷尾的普通小馆的地方美食。如果你去长沙旅游，却没有去路边的小店吃一碗地道正宗的长沙美食——米粉，你就不算真的去过长沙。
这个暑假，爸爸妈妈带我去吃了期盼已久的长沙米粉，饭店里人山人海，我和爸爸妈妈花了好大的力气才找到一个位置坐下。很快，一碗香喷喷的肉丝米粉就被端上了桌，米粉是大米做的，白白的，又扁又长，肉丝是棕色的，又短又粗，汤是由大的猪骨熬上数小时做成的，上面还飘着香喷喷的葱花，米粉在灯光的照映下显得亮晶晶的。我迫不及待地先喝了一口汤尝了尝，真是无比鲜美；接着，我夹起一筷子米粉放到嘴里，顿时感觉到了米粉软软的、糯糯的，随着鲜美的汤汁，入口即化，让我吃得停不下来，很快，一碗鲜美的米粉就被我吃完了。
看着周围的人吃得开心的样子，我的脑袋里蹦出了一个问题：一碗美味的米粉是怎么做出来的呢？我十分好奇，于是我来到饭店的厨房，透过玻璃看到了米粉的制作过程。首先有个磨米的机器磨盘，不停地把新鲜大米磨成了米浆，然后，厨房大师傅用一块块的薄纱布，把米浆铺开晾干，接着放到锅里蒸熟，就变成了一张张的米粉皮，然后用刀切成细长条，米粉就做好了。把米粉放入沸水中煮半分钟后放入一碗准备好的大骨头鲜汤中，放入酱油、撒上葱花，一碗鲜美的米粉就这样做好了。
一碗米粉不但是一道家乡美食，也是解乡愁的好办法，我真想念我的家乡——长沙。
中国的美食和文化英语作文【二】
所谓美食是个概念，只要好吃，皆为美食。但美食单单指好吃的食品吗？鄙人喜欢吃的美食只不过是一碗蛋炒饭罢了，这要从一个落叶萧萧的秋天讲起。
那天风刮得很大，似猖獗的巨兽，落叶被吹上九天云外，落下时也如小弹珠般打得人脸生疼。别人都飞快地奔回家，而我却慢了脚步我没有脸回家，这次考试成绩很糟糕，怕父母训斥，便缓慢地磨蹭，但终究还是到了家门口，一路上，我编造了许多谎言想减轻一些批评。
逃得了初一，逃不了十五，豁出去了！我心想。反正只要编造谎言，应该会减轻吧会识破吗不会吧算了男子汉大丈夫，怕他做甚！但到门前又怯场了，又犹豫时，门已打开，探出个头，说：你干嘛不进门？我忐忑不安地说：怕，不是，刚来额，你是谁？你哥。
我进去看见我哥高抬下巴，像知道万物秘密似的洋洋得意，他说：挨完打到哥哥这来，哥给你抹阿莫西林止痛霜。我斜了他一眼说：get out！乌鸦嘴。
妈妈满怀期待，乐呵呵地问考了多少，我结结巴巴地编一个上下5000年的极长理由。我妈斜着嘴说：你这张嘴这么好，怎么不把死人都说成活人呢？算了，我不感兴趣。说罢，她径自地走向厨房。一会儿，饭来了，是一小碗蛋炒饭，我惶恐地小口尝着蛋炒饭，尝出了妈妈对我的理解。妈妈说：考的虽然不知道，但起码你是很羞愧了，受了教训，没事，你也很不容易。我听后只继续吃着。一小碗蛋炒饭，传递着母子两人的互相理解、体谅。这，才是真正的美食
所谓美食，最重要的不是口感、色泽与香味，而是心意。真正的大厨，是把自己的心意寄托在食物上，没有真诚的心意，食物再好吃、好闻、好看，也不过只是饱腹之餐罢了，只有心意，才为美食中美的真谛。
中国的美食和文化英语作文【三】
“吃”人人都会，可所谓吃也分许多种，分为填饱肚子和品尝美食中的韵味。我就是属于品尝美食这种类型。
那天上午，妈妈在家做了一大桌子香喷喷的饭菜。还没进家门，我就已经嗅到了红烧肉、酱排骨、可乐鸡翅的味道……冲进家门，书包一扔，忘了洗手，奔到餐桌前，用食指和中指夹起一块排骨，先放到鼻子跟前嗅一会儿，然后像骆驼那细嚼慢咽。吞到肚子里，再打个嗝，慢慢享受着美食的无穷魅力。“笛笛，你看你那黑鸡爪几天没洗了，可别一颗老鼠屎，毁了一锅粥。”妈妈怒斥道。唉！正在享受美食的我，被老妈打毁了节奏。我把双手沾了一点儿水，就赶紧回到餐桌旁，继续享受那既香喷喷又可口的美食。
一次，妈妈的朋友聚餐，请客吃虾，我也抗拒不了诱惑跟着去了。虾一上桌，便被我那犀利的目光给盯住了，怎么都逃不出我的视线。我拿起筷子，迅速夹了一个最有营养价值的大肥虾，放到盘子里。什么也不顾，连一次性手套都没戴，赤手拿起红润的虾，放在手里，细细的打量着，再放到鼻子前嗅上一番，似乎是绝世美味。继而先抠掉虾尾，放到嘴里吸溜一会儿，把汁都吸进去，一滴不剩。再把虾头撇掉，用指甲把皮里的肉挑出来，一点营养都不肯漏掉。此时就只剩虾身了，把皮一去，一大块肉放到嘴里，嚼呀嚼，直到嚼成碎渣渣才咽到肚子里。啊！这样吃虾，简直是把它的营养物都吃得一滴不剩。
为了能吃遍全天下的美味，从现在开始我一定要好好学习，走出国门。
“笛笛，赶快吃！还有这么多等着你吃呢！”妈妈说道……
中国的美食和文化英语作文【四】
今天终于有机会让妈妈带我去吃菜煎饼了。
到了店门口，只见“陈记菜煎饼”的招牌分外引人注目。还没走进去，菜煎饼特有的香味已经钻进我的鼻子。走进店里，客人们可真不少呢，我们好不容易找到了空座。客人们多数是在吃煎饼，那副津津有味的样子，让我更加迫不及待想要一饱口福。
菜煎饼店铺不算大。做煎饼的食材盒子整齐地排放着，里面盛放着各种蔬菜。收银台就在离煎锅不远的位置。靠近最里边的地方，三个煎锅整齐地排列着。其中有两个煎锅上的煎饼正在加工，散发着热气，伴随着特有的“滋滋”声，煎饼的香味逐渐弥漫开来。
我和妈妈拿起选菜的盘子开始挑选自己煎饼的配料：金针菇、生菜、木耳，这是妈妈的最爱；韭菜、海带、土豆丝，我也选了自己最喜欢的。装满了盘子，我把盘子递给做饼的阿姨。阿姨接过我的菜，倒进一个大碗里，然后开始加佐料：食用油、食盐、鸡精……再把这些配料搅拌均匀。阿姨接着就拿了一张饼放在煎锅上，再打一个鸡蛋均匀地摊在上面，又把搅拌好的配料倒在饼上，再接着又拿了一张饼盖在配料菜上，最后锅盖盖上去等饼煎好了就可以了。
煎饼终于做好了！只见阿姨一刀下去，把卷好的筒状煎饼切成两段。阿姨把煎饼递给我。我的食欲已经无法控制了，赶忙伸出手就想抓着煎饼吃。手刚碰到饼，烫得我赶忙缩回来，再一看，手都被烫红了。阿姨笑着对我说：“饼刚煎好，会有点烫，吃的时候要小心。”于是，我耐着性子等，煎饼终于可以吃了。
我一口咬下去，满口生香。看着自己咬过的煎饼，哈哈，绿色的菜叶，黄色的土豆丝，银色的鸡蛋白，青黑色的海带丝，真是色色俱全。我细细地咀嚼着：又脆又香，又腻又滑。我一大口赶着一大口地吃着，已经狼吞虎咽了。妈妈不住地提醒我：“慢点吃，慢点吃，别噎着！”我一边点头应承，一边不住地夸奖说：“真是太好吃了！陈记菜煎饼果然名不虚传！”
走出“陈记菜煎饼”店，看着络绎不绝的顾客，我心想：真是百闻不如一见，这陈记煎饼果然是一道舌尖上的美食啊！
中国的美食和文化英语作文【五】
我们一家三口都是江南人，生煎包是爸爸小时候最爱吃的江南小吃之一，他早餐的时候经常吃生煎包。他告诉我，卖生煎包的店大部分都是临街的，门面很小。门口有一张桌子，桌子后面有一个人在收钱，用黄色的纸袋装包子，那人的背后有两个黑色的大平板锅，一个放在灶台上煎宝子，旁边工人在包包子，包好包子就往另一个大平板锅里面放，我爸爸在长长的队伍里听到滋啦啦，滋啦啦的声音，盼着赶快出炉，回家可以大吃一顿，这是我爸爸童年时的美好回忆之一。
非常幸运的是我们江南小组经过一番讨论后，我们选择了做生煎包，由精通面食的陈睿羲妈妈来带领大家做。
做包子前首先要发好面，这是非常关键的，它可以影响到包子的口感，陈妈妈一大早就开始发面，我们去她家时，面已经发好了，馅也拌好了，是全肉的，放了姜末和葱花，这样就会很香。
面在包包子前要先揉，要增加它的弹性，我就跟着陈睿羲妈妈学习揉面，揉面不能太用力，也不能用很小的力气，揉面时还要洒面粉，这样就不会粘到手，也不会粘到案板上。但撒太多也不好，会使面团太干，有一次，陈晨拼命的洒面粉，结果，导致了面团太干，变成一层一层的，我就只好再使劲揉，又把面团揉在一起了。
擀皮儿就是第二步，这可是个技术活儿。先揪一小块面团，搓成一个长条，再用刀切成一块一块的，用手压扁，然后就可以用擀面杖擀皮儿了。我很认真地向陈妈妈学习擀皮，我决定基本已经掌握了。
第三步，就要开始包了，这也是个技术活儿哦，馅不能放多也不能放少，还得包的完美，包子的口，要捏的好看，可是我们功夫不到家，包的奇形怪状，什么样子的都有，主要还是陈妈妈包的多。
包子包好了，就可以下锅了，先在锅里铺一层油，然后把包子放进去煎一会儿，然后再往包子上浇点水，在焖一会儿，等到可以闻到包子的香味飘出来时，就可以打开锅盖，如果发现，它的底部已经是金黄色的，而且包子的表面是油汪汪的，就可以在上面撒一些芝麻和葱花，就可以出锅了。
刚出锅的包子香气扑鼻，在客厅就可以闻到包子的香味，咬一口，满嘴香味，汁水在我嘴里打转转，滑到我的食道里，吃完后，还有一股咸鲜的回味，这是我爸爸童年的美好回忆，也将成为我的童年的美好回忆。
