前年的年夜饭,是我吃过最丰盛、最美味的一顿饭。我也为这次年夜饭付出了很多,做了很多有意义的事,令我终身难忘。
那天,菜市场的阿姨还在辛勤的卖东西,我和妈妈冒着大雪来到市场买菜,我们买了很多好吃的。有嫩黄的大白菜、乌黑的香菇、肥瘦适中的五花肉、还有洁白如雪的面粉……
回到家中,我们把面粉倒进铁盆中,加一些水,加一些蛋,把它们搅拌在一起就和成了一堆淡黄的面团。接着,我们开始揉它,我和宏祥左一掌,右一掌地打它,面团的脸上贴满了我和弟弟的手印。
面团和好后就可以做饺子皮了。首先,我们用擀面杖把它压得扁扁的,就像橡皮泥一样,软软的,没想到后来我和弟弟居然玩起来了。我们把它左翻右滚,上压下挤,最后,把那堆面团揉成了一只猪的样子,弄得妈妈又好笑又好气。折腾了半天,终于把饺子皮做好了。
接着,我们开始做饺子馅。我把白菜。香菇洗干净后,切成碎片,再把五花肉剁成肉末,再将它们混合在一起,加入一些盐巴、味精、姜丝……再搅拌一下,一盆香气四溢的饺子馅就大功告成了。
最后是我最期待的一道工序:包饺子。我左手拿着饺子皮,右手用筷子,在饺子皮上,夹入适量的饺子馅,接着用双手,将皮的两边紧紧地贴合在一起,一个饺子就算完成了。别看这个过程简单,我可是包了好几次,才成功的。我觉得这些饺子太普通了,于是,我就发明了一些“艺术饺子”,它们长得奇形怪状:有的头顶上长了植物、有的扎了两条辫子、还有的好像要和你拥抱似的……不知不觉,我们包了一百多个饺子,今晚可以大饱口福了!
那天晚上,我们一家四口围着桌子,其乐融融地吃着饺子。看着桌上自己一个一个动手包的饺子,心中充满了满足感和幸福感。此时,空中绽放出许多美丽的烟花,万家灯火通明,电视声、小孩声、鞭炮声……年味十足。
这真是一次令人难忘的年夜饭。
“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”。每逢大年三十,家家户户都要吃年夜饭,年夜饭是团圆饭,也是喜庆饭,俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。
饭要一口口吃,菜得一道道做,三十的早上,爸爸妈妈匆匆忙忙去超市买了许多菜,有活蹦乱跳的鱼虾,有横行霸道的大闸蟹,有金灿灿的小南瓜,有神气活现的大公鸡,有碧绿的橄榄菜,还有凉拌菜,看着这一堆的菜,就知道年夜饭够丰盛了。“哦!过年喽!吃年夜饭了!”我高兴地到处嚷嚷。
除夕之夜是一家人团聚的时刻,俗话说得好:“有钱没钱,回家过年。”这一天是中华民族团聚欢乐的好时光。
我家也不例外,妈妈和姥姥做年夜饭,爸爸和姥爷贴春联,我呢在楼下和小伙伴玩鞭炮,大家都忙得不亦乐乎。我在家可是小小艺术家,有着丰富的想象力,摆凉菜可是我拿手的,我把同一种凉菜摆在一个盘子里,每一盘尽量摆出新颖的造型。我把竹笋摆成一排排,起名叫“小小竹排”。把蒸好的小南瓜放在盘子中央,上面盖上妈妈切好的鸡蛋饼,四周放上香菜,一朵向日葵就盛开了。把妈妈炸好的小黄鱼摆在盘子的右下方,把豆腐干切成细条,摆成一座龙门,哈,鲤鱼跳龙门了,最后把妈妈事先调好的汁子浇上,看着这一道道菜,红的红,绿的绿,黄的黄,不仅色彩搭配和谐,而且造型也很美,真让人垂涎三尺!
八宝饭是年夜饭中必不可少的一道菜,我把从超市买来的半成品直接放在碗里蒸上半小时就行了,蒸汽腾腾,象征着来年的蒸蒸日上。厨房飘来一阵阵肉香,哇!是妈妈在炖我最爱吃鸡肉!掀开锅盖,就想拿筷子夹,可妈妈说:“现在还不行,鸡得慢慢地炖,平时随便做做,烧糊了也无所谓,但年夜饭讲究的就是过年的那份虔诚的心呐!烧到最恰到好处才好!” 我也只好咽咽口水,等待神圣的时刻到来。
听,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。啊,年夜饭在每个人的心中永远是甜蜜的.!
过年了,对我们孩子来说是很高兴的事,可以拿得到一份丰厚的压岁钱,可以玩,还能吃丰盛的年夜饭。
大年三十,爸爸妈妈邀请了许多客人来吃年夜饭,他们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全,还有各种蔬菜。我家大厨是妈妈,她走进厨房,右手拿炒锅,左手拿着勺子,打开炉火,厨房里立刻传出噼噼啪啪的爆炒声,也飘散出了阵阵清香。不一会,百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉等菜就上桌了。这时屋外也响起了噼里啪啦的鞭炮声,客人们陆续来了:有表哥一家,还有外公外婆。我们立即向大人们拜年:“新年好!”大人们可高兴啦,连忙掏出红包。
我好奇地问表哥为什么要吃年夜饭呢,他说:“传说高阳氏有三个儿子,死后都变成了疫鬼。两个居住在江边,一个却住在人家屋内的角落里,专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪,人们便在除夕夜里燃烧炉火,再加上家人团聚,疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。”舅妈说。“没错,你表哥说得对,就是这个意思。
大约过了几十分钟,就开始吃年夜饭了。可就在这时妈妈叫我过去,我走到妈妈身边,发现他拿了大碗装满饭菜,叫我坐到沙发上去吃。我说:\"为什么?\"妈妈说:你就不要想那么多了,反正小孩子不能上桌吃饭。我看见妈妈态度坚决,我只好妥协了。但我百思不得其解,为什么小孩子不能上桌吃饭。客人走了之后,我继续问妈妈刚才的那个问题,。妈妈说:大人围着桌子吃饭,可以驱邪,而小孩不能,另外,怕你桌上说不吉利的话,影响大人来年的财运。妈妈这么一说,我终于明白了,原来他们大迷信了。
时代在发展、社会在进步,希望大人们破除迷信思想,来年,大人、小一起上桌吃年夜饭。
“嗖、嗖”一支支鞭炮飞入天空,纷纷爆炸。今天是除夕,是农历最后一天晚,我们和我们的亲戚朋友们准备去酒店吃年夜饭。
除夕这一天对华人来说是十分重要的,这一天人们来书是十分重要的,除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一首尾相连。\"除夕\"中的\"除\"字是\"去;易;交替\"的意思,除夕的意思是\"月穷岁尽\",人们都要除旧部新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新,消灾祈福为中心。在除夕之夜,吃年夜饭是一种不可缺少的习俗,那天,在外的工作的人们得全都回家,一家人团聚,吃一顿十分丰盛的佳肴。在古代,除夕那天所有人都不用工作,连关在监狱里的囚犯也都放回家吃年夜饭,由此可见年夜饭对中国人的重要。
到了酒店,只见里面灯火辉煌,到处挂满了红灯笼,一个个大红中国结挂在扶手上,好一份过年的喜气洋洋的气派。到了包厢,我们开始吃年夜饭,桌子上的饭菜可丰盛了,我们合家团聚,围坐在桌子旁,共吃年夜饭,我心头的充实难以比喻。我们享受着满桌的佳肴盛宴,桌上有火锅、热炒、冷菜、点心,火锅象征着红红火火,鱼肉象征着连年有余(鱼)。我们边吃边说笑,谈着一年的收获,个个喜笑颜开。我也边吃边向表哥表妹谈谈学习,谈谈一学期的收获,可高兴了。
这次年夜饭,我吃得很高兴。由此,我也想到了:家庭是中华人民的基石,一年一度的年夜饭充分表现出中华人民家庭成员的互敬互爱、互相帮助的高尚品质,这种品质始一家人的关系更为紧密。
过新年了,家家户户挂着红灯笼,贴着,一切都是喜气洋洋、热热闹闹的。 年夜饭上桌了,哇!菜真丰盛呀!有甜甜的萝卜、有香喷喷的蒸鸡、有像大珍珠一样的糯米丸子、还有一盘蒸鱼象征着年年有余......我看看这一桌的菜,口水都流出来了。
我马上拿起筷子,夹了一块菜,往嘴里一塞,啊!真美味! 我们都举起了酒杯,齐声说:"祝大家新年快乐!"我迫不及待的举起酒杯,对爷爷、奶奶、外公、外婆说:“祝您们健康长寿。”他们笑得合不拢嘴,说:“我的乖孙子,祝你虎年有虎的精神,虎的身体,祝你学习进步。”
接着我又跟爸爸、妈妈、舅舅、舅妈碰杯,说:“祝你们越活越年轻,过上幸福的生活。”他们又祝愿我天天快乐......此时,鞭炮声、欢笑声、祝福声和碰杯声,交织成了一首春之歌。 晚上,大家围着火炉一边看精彩的春节联欢晚会,一边吃着东西。我和妹妹还收到了很多红包,祝愿我们岁岁平安。 这真是一个快乐、幸福的除夕啊!
今天是大年三十。我在这里向大家拜年了,祝大家幸福平安,年年有余,万事如意,快快乐乐。
晚上是除夕夜,自然少不了吃年夜饭,妈妈对我说:“今天是除夕夜,年夜饭很丰盛。”我听了,心里直痒痒,便问妈妈:“年夜饭都吃什么?”妈妈回答:“到时候你就知道了。”大姨喊:“吃饭了。”我心想:终于到吃饭的时候了。
我说:“我都饿的前心贴后背了,能让我先吃几个饺子吗?”妈妈说:“不行,要等大家都来才能开始吃。而且今天的每道菜都有自己的名字,一会儿我给你介绍介绍。”过了几分钟,开饭了。首先妈妈给我介绍的是“合家团圆蛋”,其做法就是狮子头和虎皮鹌鹑蛋合二为一组成,这道菜表示中国人过节,最重要的就是一家人的团圆,什么山珍海味也比不上节日里亲人的团聚来的重要。然后妈妈给我介绍的是“辣炒年糕”,年糕中加入了蟹棒和辣酱,给人红红火火、金灿灿的感觉,这道菜祝福大家来年步步高升。接着妈妈给我介绍的是“鲤鱼跃新年”,中国自古有“鲤鱼跳龙门”之说,锦鲤是好运的象征,这道菜祝大家飞黄腾达,官运亨通,儿孙上进,吉祥如意,年年有余!后来妈妈又给我介绍了好多菜肴……
最后妈妈给我介绍的菜是我最喜欢的,它叫“幸运饺”。因为其中有一个饺子里有一块儿糖,表示甜甜蜜蜜,所以谁吃到它来年就幸福平安。大家开始争先恐后地吃起饺子来。最后是姥姥吃到了“糖饺子”,我们纷纷向姥姥祝福。年夜饭就在大家的祝福声中结束了。
如果说新年最响的是鞭炮,最美的是春联,那最香的自然是奶奶和妈妈一起准备的年夜饭了。
“放半勺盐,撒在豆腐上,再把豆腐翻个滚,继续撒……”奶奶边嘟囔边做,生怕忘了什么似的。这不,你瞧,这豆腐刚出锅,奶奶就后悔地叹着气:“哎呦哎!糟了!忘放酱油了!”我赶快凑上去,事情并不像奶奶说得那么糟,我闻到了别样的味道,一尝特别可口。妈妈是做菜的好手,她现在在做一道凉菜。刚洗好的黄瓜,在妈妈娴熟的刀工下,变成了一个个小条条,那么均匀,那么青翠。妈妈又把事先准备好的一点黄色的菜椒和煮熟的山药和黄瓜放在一起。妈妈像变戏法似的`,往盆里放了些盐,加了点醋,又撒了点小蒜沫!上下左右掂了几下,黄瓜、青椒、山药跳起了欢快的舞蹈。里面黄绿相间,还有星星点点的白做点缀,真是让人赏心悦目!闻一闻,好香,尝一尝,好脆!不大会儿功夫,桌子上已摆满了各种各样的菜:绿油油的是炒豆角,白生生的是醋溜藕,黄澄澄的是炸鸡……整个房间都弥漫着饭菜的香味。我这个小馋猫,实在是受不了了,馋得口水都流出来了!
“开饭了,开饭了!”妈妈边摆筷子边喊。我们全家陆续就座,每个人脸上都洋溢着幸福的喜悦。爷爷是一家之长,举起酒杯开始了他的新年致辞:“来来来,让我们同举酒杯,祝愿新的一年开开心心,平平安安!干杯!”全家人纷纷站起来,举起酒杯,互相敬酒,开心地说着祝福的话。等大人们敬完酒,我也学着大人的样子,端起酒杯,大声地说:“爷爷奶奶、爸爸妈妈,我祝你们身体健康,心想事成。”爷爷高兴地说:“我家丫头懂事了,喝酒,喝酒!”大家都跟着乐了。笑声在屋子里回荡。
时间过得真快,转眼间已到12点。爸爸站起来,高兴地说:“新年的钟声已经敲响,让我们一起庆祝这新年的到来!”“干杯!”“过新年了!”
甜甜的饮料、浓郁醇香的美酒、香喷喷的饭菜、欢快的笑声,必将迎来一定是幸福美满的新年。
大年三十的时候,外公、外婆请我们一家、阿姨一家、舅公一家……在大酒店吃年夜饭。夜幕降临的时候,我们来到了大酒店,新年好!新年快乐!大伙儿互相拜年,脸上洋溢着快乐的笑容。我们小孩子就更开心了,伸出胖嘟嘟的小手,向大人要红包。不管是老人还是大人,这一时候,都变成了老小孩,眉飞色舞的。
走进大厅,一盏盏水晶灯印入眼帘,闪闪发光,像太阳一样照得你双眼睁都睁不开。接着,服务员把我们带到了我们预定好的房间,哇!真好!我连忙找下位置,一屁股坐了下来,摸摸玻璃杯,碰碰盘子,真高档。大家围桌而坐,大人们谈着一年的工作有顺利,我们小孩子呢?笑嘻嘻的,说着一年学业的成绩。一盘盘菜端上桌来,叠起宝塔,有粉里透红的皮皮虾,有好吃又鲜的胖头鱼,还有红烧膏蟹……
看着这些美味佳肴,我垂涎三尺,一筷子就夹了好几样食物,一一品尝。好吃,好吃,太好吃了!我一边说着一边把红烧膏蟹往嘴里塞。还让阿姨把果汁倒在高脚杯里。外公尝了口香菜,说:现在的生活条件真好,我们以前只吃馒头这类的粗粮,哪能吃上那么可口听菜呀!现在的人真幸福啊!新年快乐!我举着高脚杯向满桌的亲戚说,干杯!谁知小表弟也学我样,站在凳子上,弯下身子,拿着高脚杯,扯着喉咙喊:新……年好说完,举起杯在桌子上碰了两下,一口气把果汁喝了下去,大家毫不推辞,也纷纷举起高脚杯,回答道:新年快乐!相互祝福,站起来一饮而尽,房间里洋溢着和睦愉快的气氛。
大家有说有笑,瑶瑶!外公对我说,在新的一年里,希望你在学习上更上一层楼,做作业不要太马虎,要读好书,将来对祖国作业贡献。不知过了多久,大家都挺着圆圆的大肚子,有的甚至喝醉了,脸一直红到脖子根,嘴里留着一口酒气,走起路来摇摇摆摆,好像跳舞似的。
砰!啪!一阵阵鞭炮声结束了我们的年夜饭。我们走出酒店,抬起头,眺望远方,在深深的夜色中,红红绿绿的烟花,时起时伏,把夜空装扮得绚丽多彩。
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