20年前,养蜂人老谭向未婚妻许诺,结婚后带她从事一项甜蜜的事业,出去养蜂,到处旅游,既容易又浪漫。
但是现实并非如此,四处漂泊的日子让他们变得劳累。清香的薄荷,焦脆的花生,独特风味的泡菜,融入香浓的豆花当中,每当他们吃起家乡的美食,所有的一切争议都烟消云散,家乡的味道让他们忘却旅途的疲惫。
麦收季节,麦客们背起家什外出干活,一杆杆麦子割入篮中。风箱大柴,一堆旺火,没有谁能比老婆婆更能让这碗面条美味精彩,一碗热气腾腾的面条是招待麦客们绝佳菜肴。
海洋钞票难挣,没有牛马力气难享海洋衣食,夫妻俩一夜辛勤换来一网鱼蟹。跳跳鱼的抓取异常艰难,只因女儿爱吃,父亲勤练五年,造就一身抓鱼好本领,几尾跳跳鱼,就能成就一锅靓汤,一家三口欢笑的围坐在一起吃饭是最美好的时刻。
兄妹俩早早的抓好鱼做好鱼酱等待外出务工的父母归来,孤身的老人也上山寻好野菌菇晾干后留给儿女……半生闯荡,无论脚步多么匆忙,总有那么一种味道锁定记忆,牵绊故乡。
暑假里,我看了一部纪录片,是《舌尖上的中国》中的第五集《厨房里的秘密》。
一看这个题目,我想你一定会非常疑惑:厨房里怎么会有不可告人的秘密呢?这个秘密又是什么呢?是食材,佐料的配比秘密吗?不用着急,现在就让我一一向你解答吧。
在烧菜的时候,除了食材要好,更重要的是烹饪。在尼西乡,人们都认为用黑陶做出的菜,拥有更好的味道。在扬州,厨师的绝招就是刀法了。它们将豆腐切成一条细细的,像头发一样细的豆腐丝。这必须要心平气和,内心要平静,刀法上不能有半点差异。
在我看完这部纪录片时,我就会认为厨房的秘密就是要尊老敬老,互相帮助。就像欧阳广西要烧村宴时,如果没有其他人的帮助,他就不会做得那么快,这么香了。我又认为厨房的秘密是亲情,如果没有亲情,香港婆婆的菜就不会烧得那么香甜,那么诱人。
那么,厨房的秘密到底是什么呢?是尼西乡人的黑陶腊肉,是扬州厨师令人叫绝的刀法,是让国际名厨偶然失手的一坛咸鸭蛋,还是香港婆婆的一碗羹汤?
现在,就让我告诉你吧,厨房的秘密其实就是———没有秘密!
也许,厨房的秘密是厨师们一生的财富,对于普通人来说,厨房的秘密则更多的是和青春,情感,记忆联系在一起。
Yesterday, our class had a discussion about whether junior students could ride electric bicycles to go to school. 25 students of our class agreed with it, because they said that it is convenient for them and it could take less time to go to school. If they took bus, sometimes the bus come late and it might make them late for school. But the other 35 students didn't agree with them. They said it is not safe for the junior students to get to school by electric bicycles, for they are too young. They also said in the morning the traffic was very busy and the students couldn't ride electric bicycles quickly. Besides, there are too much electric bicycles in the street now, they can get hurt easily.
昨天,我们班讨论了关于中学生是否该骑电单车上学的问题。班上25位同学表示赞同,因为他们认为这样比较方便而且更省时。如果他们坐公车,有时候公车来得晚就有可能使他们迟到。但是,另外的'35位同学不同意他们的看法。他们认为中学生骑电单车上学是不安全的,因为他们还太小了。他们还认为早上交通繁忙,学生骑车不能太快。而且,现在路上的电单车太多了,他们很容易受伤。
这部印度电影长达两小时四十分钟,比一般的电影要长,主题也比一般的电影要感人,励志,突出。电影的主角是一位九岁的伊桑小男孩,他是一个让父母教师伤透脑经的孩子,因为在读写方面的问题。读书就是这个孩子最痛苦的事,在家里父母的不解,在学校教师的责骂,同学的排斥,使得这个孩子被孤立到边缘。他从三年级开始留级,直至这所学校不肯再理解他,之后其父靠关系转到了另一所学校,在这新的学校里,孩子离开了父母,那里的教师和同学还是把异样的眼光投向他,依然如故的排斥他。由此变得如此的沉默,他无声的抗争着这个凡人的世界,在他无声的世界里又充满了对阳光,对爱,对理解,关注的渴求。他在学习上也许是并不出色,可是在绘画上却表现出异样的才华,他把自我所有的情感都倾注于绘画,可是一向以来没有人把他当成正常人来看待。直至这学校来了尼库巴教师,这位充满爱心,职责心的教师发现了异样的伊桑。经过家访,观察伊桑的作业,与校长沟通恳求校长的把伊桑留下,然后就是用课余时间用一对一的方式给予伊桑特殊的关心和教育。所有的努力都不会白费,在画展中,伊桑的绘画天赋被公之于众并得到众人的认可。尼库巴是伊桑的伯乐,伊桑是一位千里马,伯乐改变了千里马的命运,感动了伊桑父母,感动了伊桑。
这部电影值得每一位做父母的和做教师的人看,看了之后我们会对孩子的教育,孩子的理解会更加深刻,从而明白如何更好地教育孩子,给孩子一个欢乐健康的童年。每个孩子都是独一无二的,每个孩子都有自我的天赋和才华,也许孩子的表现与众不一样,也许他的行为不贴合所谓的标准,可是请不要用承认的标准来衡量孩子的童年世界,好吗,不要把成人的价值观强加给孩子好吗?孩子的世界是天真无邪的,不要玷污了孩子纯真的童年。孩子,要的并不多,他们渴望被关心,被关注,被理解,仅此而已。我们成人是不是该反思一下自我,反思自我可不能够给孩子创造一个健康欢乐的童年,我相信每一个成人父母都能够做到这一点,只要你们多一份理解,这就够了。相信我们的孩子都不笨。
由此也想到了教师的教育的问题,期望看到更多的.想尼库巴一样的教师出现,扼***孩子天性的教师最好把他驱除教育界!谁都不会同意你们来伤害祖国的下一代!
一个八九岁的小男孩,看到那双明亮而充满沉默的抗争的眼眸,我想起了我的小堂弟——勋勋弟。同样的是小堂弟,发发却勾不起我的半点思念。一个月的相处,一个月的陪伴,小堂弟给了我太多的笑声,正能量。小堂弟,总有一天,他会长成一个顶天立地的大男孩,我也会随着时光的流逝而不再年轻,不再有太多的时间陪伴你一齐长大。你是否会记得在你的童年里,有一个叫林杰姐的堂姐是那么那么的宠爱你,那么那么的喜欢你,喜欢和你在一齐,喜欢带你出去玩,喜欢为你买东西,喜欢和你一齐去超市,喜欢和你一齐玩游戏,喜欢帮你拍照,然后保留下来,留给你长大后看。若干年后你还会不会记得你是我唯一的“小野人”,我是那个唯一叫你“小野人”的人……
亲爱的小勋勋,我好想好想写一封信给你,写给15岁的你,20岁的你,抑或30岁的你,当你读书初中了,升高中了,成家立业了,我也老了,你是否还会记得我?我们的感情会不会渐行渐远?
回想起为了人生打拼的时光,获得人生丰富的阅历,同时也在离一些东西越来越远,譬如熟悉的家乡,亲情,逐渐淡化的友情……亲情,友情都需要维护才能保温,为了拼得一身成绩,我在奋斗的路上,孤独的前行,那些慢慢消失的联系的好友,你们会原谅我么?其实我也很担心,担心我有一天挣得一身光辉的成绩,也实现了自我梦想,在回想以往的熟悉的家乡,亲友,却有了一层深深地隔膜。追梦的路上,难道这就是代价么?
这部影片借讲述小主人公伊桑。阿瓦斯蒂的成长及成才故事,反映了很多的教育问题,包括学校教育,家庭教育,社会教育乃至国家教育制度。在这些教育问题上,深富经验的教师,校长都有一些独到正确的观点。所以,作为实习生的我们,在此不必班门弄斧,仅仅联系自身,联系大学生活,谈一下影片触动自我的一些体会。
主人公伊桑。阿瓦斯蒂之所以能找到属于自我的成功,主要原因有二:一是它本身富有天才的想象力,是一个很有才的孩子。另一方面是因为他遇到了那位独特的美术教师,也就是他的伯乐。美术教师和普通的教师不一样,不会在他捣乱的时候骂他“不要脸”,也不会在他认不出字母的时候打他的手指五寸处。而是走到了他的内心深处,用爱去拯救了他。如果没有这位美术教师的出现,我真的不敢想象伊桑的结果会是怎样,很可能放弃自我,甚至自***。是这位美术教师拯救并成就了他。所以,教师的力量在孩子成长路上的影响是不可估量的。
伊桑的故事让我很自然的问自我:在中国,又有多少像那位美术教师一样的教师?我也不明白有多少,起码我16年的求学经历中,在自我以及别的同学身上都很少碰到过这样的教师。当然,我们也不是象伊桑那样天才的学生,所以,没有伯乐一样的教师出现也就成了很自然的事情。可是,有一点是肯定的,每个学生是不一样的,每个学生都有自我的闪光点。很多成绩好的同学不必须有成绩差的同学思维快,想象力丰富,记忆力强,品行高,所以对于差生,教师们要多从其他方面去发现他们的闪光点,去鼓励,去肯定。
有这样一个真实的例子,让我印象很深,我的导师汤教师有一个儿子,在美国的时候,教师发给了儿子一朵小红花,回家以后,导师问他为什么,他说教师让他们写下自我的梦想,他写的是做一个公园的balloonman。我的教师很不理解并且开始担心,他担心两个PHD孩子的梦想竟然是公园里卖气球的人,然后他找到了教师问教师为什么表扬儿子,教师的回答是:这孩子很有爱心……我们明白导师的用意了,他期望我们将来走向工作岗位做教师的时候,应当给与孩子多元化的肯定,而不单单是学习成绩。
然而现实是,在学校这片土地上,教师对学生在学习成绩方面的衡量几乎成了对一个学生评价的全部,就像电影中除了美术教师以外所有的教师衡量伊桑一样。看了这个电影,我有了一个期望,期望将来我们的教育,不单单在成绩方应对学生列出名次,给予奖励,还应当在其他方面,比如记忆力,创造力,设计本事,想象本事,表达本事,动手本事,爱心,职责心,音体美等多方面给出多元化的肯定和奖励,多举办相关的比赛活动,不要等到大学,因为那时就晚了。很多大学生参加各种各样的活动也仅仅是为了加分,为了奖学金,而不是兴趣,不是为了提升自我。我相信,也许创造力强的孩子经过发现和培养,将来就会有很伟大的发明;表达本事强的孩子经过锻炼就能成为很强的公关人员;动手本事强的学生经过深造,将来会成为优秀的科研工作者;对于很多方面不出众,然而富有职责心的孩子,将来会成为这个社会的保护者。……而如果真的做到这些的话,每个孩子也就找到了属于自我的成功。
而要实现这些,对教师的要求该是多么高啊,就需要教师们具备一双发现美的眼睛。然而,并不是每一位教师都具备这样的眼睛,毕竟像电影中美术教师那样的教师少之又少,那该怎样办?我想那就用爱心来填补吧,对于差生们用心去了解,用心去爱,走进他们的心里,就像《全城高考》的范教师一样,用尽方法,突破每一个学生的难题。我想,学校和教师如果做到这些,对于孩子们来说,找到自我的成功也就不远了。
就在不久之前,央视纪录片《舌尖上的中国》横空出世,仿佛几天之内,所有的人都成了“吃货”,议论纷纷,话题不绝。这显然不仅仅是一个单纯关于美食的节目,历史地理、人文环境、民风习俗、故土乡情、民族传承、人类自然等等都在其中一一展现。有人怀疑在食品安全问题泛滥成灾的当下,这部纪录片的出现可能是一种注意力的转移或者对急功近利的商业制作的有力抨击。我却觉得这更像是一部无心插柳柳成荫,也有可能,是醉翁之意不在酒的爱国主义教育片。
自古以来就有“民以食为天”这样的道理,吃对中国人还说不仅仅是填饱肚子这么简单的事儿,它更像是一种仪式。
舌尖上的中国的主题不仅仅局限于向你介绍一种美食,更加深入到通过食物认识当下的中国人如何纠结于传统以及如何惊慌的面对发展。我在看第一季的时候饿了,第二季的时候直接哭了。这部纪录片的内容可能不算创新,因为拍摄美食的纪录片数不胜数。但是舌尖上的中国不仅仅局限于八大菜系,而是纪录每一个普通家庭对食谱的古老传承,体现出农业大国对家庭文化的重视以及对自然的敬畏与尊重。
舌尖上的中国每一个镜头质量都非常高,这是央视第一次用高清机器拍摄的纪录片。陈晓卿团队拍摄了近千个镜头,每一个镜头所选取的时间不过几秒,有一次为了拍摄一个要做4小时的菜,整整拍了28小时。频繁剪辑与精致的特写画面结合,使得整个影片非常的美,色彩斑斓,食物背景虚化的非常好。抖动的镜头更能突显纪录片的真实感,跟拍的形式使观众们身临其境。
舌尖上的中国这部影片的解说词十分简练。很多氛围都用音乐和音效烘托了起来,给观众很多想象与思考的空间。其实很多人类的情感并不是三言两语能够说出来的,100个人眼中就有100种哈姆雷特,人类的情感需要观众自己去领悟。这是一种艺术手法,这个片子没有意识形态的捆绑,正因如此,才把这个片子推向了国际化,这种不狭隘的创作手法才能被全世界认同与欣赏。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.