我以前一直以为包饺子是一件简单的事儿,但当我亲手尝试过之后,就不这么认为了。
这天一大早,妈妈就买了许多饺子皮,猪肉,韭菜和作料,笑眯眯地说:“今天我们吃饺子。”饺子是我最喜欢吃的点心了,我站在妈妈身后目不转睛的看着她准备饺子馅,只见妈妈把一大块猪肉切碎,接着把韭菜洗净,做成菜馅,又把它和肉馅混合在一起,就成了饺子馅。要开始包饺子了。我赶紧拿了一张饺子皮,兴致勃勃地说:“妈妈,你让我来试试怎样包饺子吧!”我用筷子夹起一些饺子馅,放在饺子皮的中心,可刚要包的时候,因为用力过猛,饺子皮破了一个洞,肉汁都流到了我手上,我又用一张饺子皮把洞堵住,谁知,肉汁又从顶端冒了出来,我把一团糟的饺子扔在了一旁,嘴里嘀咕着:“这饺子怎么在和我作对呢,我不做了。”妈妈摸了摸我的头,笑了笑说:“我来给你做个示范吧。”说完,妈妈拿起了一张教子皮,接着夹起一些陷儿,轻轻地放在饺子皮上,蘸了点水,小心翼翼地把饺子皮的两端黏在了一起,然后把皮一下一下往左折,一个精美的饺子就做好了,于是,我照着妈妈的样子,做了好多次,终于成功了,包的饺子也越来越漂亮。
以后,每当要吃饺子,我就会想起一个道理,失败乃成功之母。
春节是我国的传统节日,每当这个时候,人人都很开兴。大年三十大家一起吃团圆饭,正月初一,妈妈给我穿上新衣服,然后给长辈们拜年。
大年三十那天,我一睁开眼睛,温暖的气息扑面而来。爸爸,妈妈,姐姐脸上都笑眯眯的。这是我高兴地说:“今天是过年也是我们要感恩父母对我们的养育之恩。”姐姐也点点头。
到了晚上,期待已久的团圆饭终于开锅了。团圆饭的菜肴实在太丰盛了。都是我平时最爱吃的菜。一家人吃得津津有味,爸爸对我和姐姐说着新的一年的要求和祝福,妈妈却忙着帮我们夹菜,突然,我和姐姐怀着一颗感恩的心说;“谢谢您的养育之恩,您的爱就像阳光一样,无时无刻不在普照着我们,爸爸妈妈听了脸上露出了灿烂的笑容。一家人和乐融融的。快吃完了,爸爸给我们一人发了一个红包。在这欢声笑语中团圆饭结束了。吃完饭后,我们站在家里的阳台上,看着楼下的烟花,烟花是六楼的爷爷放的。是一个圆柱形的烟花。烟花”嗞“的一声冒起了火花,随知”砰“的一声,只见一颗流星冲向天空。把天空染成了五彩色。终于我也忍不住了。”爸爸,我们下去放烟花吧!“我热情地说道。爸爸爽快地答应了。爸爸把烟花棒点燃之后,我和姐姐拿着烟花棒在空中画圈,顿时,烟雾漫漫,像黑暗中的萤火虫一样,一闪一闪的。爸爸却拿出火箭一样的烟花筒,突然,黑暗的天空呈现了彩虹般的颜色,五彩缤纷,让人目不暇接。”当…当…当“伴随着新钟声的响起,真正的新年来临了——大年初一。所有的烟花在空中绽放。最后我祝大家新年快乐!
寒假里的小趣事就像天空中的小星星,数不胜数,但最令我难忘的是我学会了包饺子。
新年贴春联、放鞭炮、包饺子等都是我们的习俗。往年,我都是守着电视机,等待着看春晚,只等奶奶包好饺子喊我吃现成的。可是今年我对包饺子产生了浓厚的兴趣,我非常想让爷爷奶奶尝到我亲手包的饺子。
农村的年夜饭总是一家比一家早,听到别家开始放第一声鞭炮后,自然心里也就开始着急了。所以今年也不例外,我们下午两点就开吃了。我们祖孙三人享用了丰盛的年夜饭后,奶奶就着手准备包饺子的材料了。我自告奋勇的来到爷爷奶奶面前说,今年的饺子就由我来包给你们吃好了。爷爷奶奶似乎不相信的看了我一眼,随即露出欣慰的表情,似乎在说:过了一年,我孙子真的长大了。他们当然赞同。奶奶先把面粉倒入不锈钢大盆,和了水,然后使劲地揉啊揉,把它揉成一个大面团。然后奶奶把葱、豆腐干、榨菜、肉切成小碎丁。不一会儿,一大盆鲜香的馅料也准备就绪了。接着爷爷开始拿擀面杖开始把面团擀成薄薄一大张面皮,再用盖子盖出一张张饺子皮。该我大显身手了,我取了一张饺子皮,平摊在手心,然后用勺子盛了一些馅,小心的放在皮上,学着奶奶以往包饺子的样子,先把中间对捏一下,再两边依次捏起来,可能是菜放多了,饺子有个破洞了,我连忙用了一小块面皮补上,这样,我的第一只“补丁饺子”就完成了。爷爷奶奶在一边鼓励我,说慢慢包着包着就好了。我又包了几个,样子有点丑,奶奶说没关系,她示范包了一只给我看,又给我讲了要领:不能太轻,捏的不紧煮的时候会破,捏的太大力包的时候就破了。我恍然大悟,慢慢也掌握了动作要领,一个个可爱的胖鼓鼓的月牙形的饺子排起了整齐的方阵。
饺子蒸好了,爷爷奶奶都夸我包的不错,虽然是第一次包饺子,但包起来的饺子几乎都是完整的,没怎么破。吃着热乎乎的刚出锅的饺子,感觉特别有成就感。一家人围着火炉看春晚,感觉新的一年是那么的美好。
在生活中,爸爸妈妈一直供我们吃,供我们穿,把我们辛辛苦苦拉扯大,而我们总是以为这一切都是他们应该为我们付出的,总是想着不劳而获,但是,爸爸妈妈供我们吃喝的钱财也都是通过他们自己的努力而取得的。今天,为了让大家能更多的感受到爸爸妈妈的不容易,我们小队组织了一场“劳动创造生活”的小队活动。
下午,我们来到了打工地点,妈妈为了让大家伙儿更有干劲,特地的将我们分成了两队——4位男生一队,3位女生一队。采取30分钟赛制,时间一到,根据做的数量来分输赢,赢得队伍将拥有挑选奖品的机会。很明显,我们女生吃了亏,但大家都不抱怨,马上开始了比赛。
我们先开始分配工作,傅佳佩负责叠布,我负责套彩卡,而谢彤则负责贴油贴。分工完毕后,我们不敢松懈,马上开始了工作。
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