小年,即每年农历腊月廿三或廿四,是祭祀灶王爷的节日。它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,其主要活动有两项:扫年和祭灶。除此之外,还有吃灶糖的习俗,有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼,喝豆腐汤。
早在宋朝,就有腊月二十四过小年的记载,但那个时候小年是不分两天的。所以腊月二十四的小年习俗历史是更悠久的。
那么什么时候发生了变化呢?这就要到清朝了。清朝的皇帝从雍正年间开始,每年腊月二十三在坤宁宫祀神,为了节省开支,皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿,于腊月二十三祭灶,自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。
今天是农历腊月二十三,民间称小年。过小年是进入春节的一个重要标志,在这一天,我国民间有送灶、祭祖、扫尘等习俗。
据说这一天,灶王爷要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此,家家户户都要祭祀灶神,请求他上天后多说好话。人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。这种送灶神的仪式叫做送灶或辞灶。送灶时,有的用灶糖敬他,好把灶王爷的牙齿粘住,使他不能乱说话;有的用酒糟涂抹灶门,这叫醉司令,醉得灶神不能乱说话。
送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。小年这天把祖宗的画像或照片挂在墙上,备好酒水、贡品,接受族人的祭拜,一直到大年三十。
我国民间还有在小年扫尘的习俗,就是将所有房间彻底清扫,用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。扫尘既有驱除病疫、祈求新年安康的意思,也有除陈(尘布新的含义。
祭灶日除了给灶王爷预备好吃的,民间百姓的饮食风俗也是丰富多彩。
二十三,糖瓜粘
祭灶之后剩余的关东糖是孩子们的最爱,有长条状带芝麻的,有呈扁圆瓜状的。这种糖其实就是饴糖,从营养价值上说比砂糖高。传统中医学还认为,饴糖有补中益气、健脾和胃、润肺止咳的功效。
我国许多地方都有送行饺子迎风面的说法,因此这天吃饺子的地方很多。火烧也是这一天很有特色的节令食品,许多城市中的烧饼摊点的生意都非常兴隆。武汉人过小年要做两件大事,一是掸扬尘,要彻底清洁家居;二是煨汤,因此小年也被称为汤年。
山西人的小年过得最有意思。晋北地区流传有一首民歌:腊月二十三、灶君爷爷您上天,嘴里吃了糖饧板,玉皇面前免开言,回到咱家过大年,有米有面有衣穿,表现了人们对美好生活的追求与向往。晋东南地区流行二十三,不吃炒,大年初一一锅倒的民谚,人们将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。而且腊月二十三还是民间女性展现灵巧手艺的时候,从这天开始,家家户户要蒸花馍,每个花馍都美得如手工艺品,一为敬神,二为走亲访友。此外还要特别制作一个大枣山,专门供奉灶君。
从腊月二十三起,民间开始写春联、贴春联了,在一些农村还讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,因此与吃有关的米面粮仓、畜圈等处都有连珠妙语:五谷丰登,六畜兴旺米面如山厚,油盐似海深牛似南山虎,马如北海龙大羊年年盛,小羔月月增等等,寄托了人们对来年的庆贺与希望。
我国地域辽阔,五里一乡风,十里不同俗,过小年的风俗不同,就连日子也有差异。北方人一般是腊月二十三过小年,而在山西,绝大部分地区是腊月二十三日祭灶,而文水、黎城、阳城等地方则在二十四日祭灶。武汉一个城市,汉口是腊月二十三过,武昌、汉阳则腊月二十四过。民俗本来就是自然呈现多样性和差异性的,所以民俗专家说,过小年二十三、二十四都对。
今天是农历腊月二十三,俗称“过小年”。今天是整个春节庆祝活动的“彩排”,是祭祀灶王爷的节日。
民间传说灶王爷是古代神话中的一个神,他是天上的玉皇大帝派到人间的官吏。灶王爷每年小年这天要向玉皇大帝汇报,为了讨好灶王爷,在人间就形成了年年祭灶的习俗。
在我们这里的祭灶,就是要打扫房屋。虽说是春节的彩排,但也是真格的操练。一大早起来,吃过早饭,我就开始和奶奶一起干活。先是把十分杂乱的地方收拾整齐,接着开始擦窗户,我在外面擦 ,奶奶在里面擦。我脚站在防盗窗上,一楼有房顶离防盗窗很近,倒不用害怕。很快就让玻璃干净的像没装窗户玻璃一样!最后我们把厨房的灶台、屋内地面都擦得溜光发亮。奶奶听见楼下有收破烂的 ,赶快喊住了他,把她积攒的饮料瓶、废报纸、杂物等卖给了他。虽然每次最多也只是一两块,但是奶奶从没有放弃过她节俭的好习惯。
天渐渐黑了,外面的各种炮响了起来,我也按耐不住了,赶紧约了几个小朋友一起去了公园。大人们放的烟花,“好漂亮啊!”大地和天空顿时像炸开了锅似得,沸腾不已。各种各样的喜庆连成一 片,好似响彻云霄的交响乐。我们小孩只能放些小炮仗、小花炮,虽然不太响,但我们依然兴致勃勃。夜色渐渐深了,人群慢慢散了,我也恋恋不舍的回家了。
今天虽然只是过小年,但离春节更近了一步,我希望在新的一年里,我的学习就像烟花一冲而上,做一个崭新的我!
小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在不同的地方日期不同,在农历过小年祭灶的食品腊月二十三或二十四或二十五(民俗专家说,在古代,过小年有“官三民四船五”的传统,也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。
像北方,在南宋以前都是政治中心,受官气影响较重,因此小年多为腊月二十三;相反,南方远离政治中心,小年便为腊月二十四;而鄱阳湖等沿湖的居民,则保留了船家的传统,小年定在腊月二十五,“无论是哪天过小年,人们辞旧迎新的愿望却是一致的”。(四川和贵州等部分地区腊月三十为小年,正月十五为大年,在山东部分地区小年为腊月二十二。小年被视为过年的开端。
清朝的皇帝从雍正年间开始,每年腊月二十三在坤宁宫祀神,为了节省开支,皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿,于腊月二十三祭灶,自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。
小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶、在不同的地方日期不同,在农历腊月二十三或二十四(四川和贵州等部分地区腊月三十为小年,正月十五为大年。小年被视为过年的开端。
小年是民间祭灶的日子。据说这一天,灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上,这样就他不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。
由于中国人基本食用稻米,熟食一般不易保存,必须随时烹煮。不像西方食用面包,可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说,“柴”(燃料是生活中“七件事”(柴米油盐酱醋茶里第一位重要的,没有燃料,即使有基本粮食也没有办法食用。西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了,在中国必须每家都有一个炉灶。
由于每家都有炉灶,所以由此产生一个传说,即玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神(司命灶君、灶君、灶王爷、灶王,以监督考察这一家一年的所作所为,到了腊月二十三日这一天,灶神将上天向玉皇大帝汇报,玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚,第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天,实际是各家欢送灶神上天的`节日。
具体操作方式:由于一般每家在灶台附近贴有灶神画像,有时还有灶王奶奶画像陪伴,经过一年烟熏火燎,画像已旧,面目黢黑。要把旧像揭下,用稻草为灶神扎一草马,为了让他“上天言好事,回宫降吉祥”,还要贿赂他,用一块黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上,以使其“嘴甜”只能说好事,然后和草马一起烧掉。这个过程被称为辞灶。新年后再买一幅新画像,将灶神请回贴上。在中间这几天内,由于没有灶神的监督,一般人放量暴饮暴食、聚众赌博,放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错。
祭灶节实际是中国古代世俗社会秩序的一种反映,表现普通人对皇帝及其基层官员的恐惧,以及对基层官员贿赂的风气,所谓“瞒上不瞒下”,只要把和自己最近的官员贿赂好,皇帝不会知道自己的所作所为,即使小有触犯法律也可以逃避惩罚。
作糖瓜、祭灶是这一天的主要活动,从此后就进入准备过年的阶段,人们精神上开始放松。
今天是腊月二十三,人们称今天为小年,在今天有着吃饺子、糖糕、祭灶、理发等习俗,老人讲这天灶神要上天了,向玉皇大帝报告他在这户人家的情况,人们都想让他多说好的,就把蜜或糖弄在灶 神的嘴上,好让他在玉皇大帝面前多说这家人的好话,让灶神“上天言好事,下界保平安”,这就是祭灶的习俗。今天,姥姥还请了一张新的灶神年画,我一面吃着麻糖,一面欣赏这年画,糖好甜啊, 画也挺有趣的!
下午,姥姥带我去了超市,里面的人可真多啊,大家都在忙着买东西,我们也在拥挤的人群中挑选着年货,等结账时发现买的东西装了两大袋子。过了二十三,便正式过年了,买年货、贴春联、大扫 除,忙忙活活过大年,还有一周就是除夕了,我盼望着春节的到来!
今天是农历腊月二十三,俗称“过小年”。今天是整个春节庆祝活动的“彩排”,是祭祀灶王爷的节日。
民间传说灶王爷是古代神话中的一个神,他是天上的玉皇大帝派到人间的官吏。灶王爷每年小年这天要向玉皇大帝汇报,为了讨好灶王爷,在人间就形成了年年祭灶的习俗。
在我们这里的祭灶,就是要打扫房屋。虽说是春节的彩排,但是也是真格的操练。一大早起来,吃过早饭,我就开始跟奶奶一起干活。先是把十分杂乱的地方收拾整齐,接着开始擦窗户,我在外面擦 ,奶奶在里面擦。我脚站在防盗窗上,一楼有房顶离防盗窗很近,倒不用害怕。很快就让玻璃干净的像没装窗户玻璃一样!最后我们把厨房的灶台、屋内地面都擦得溜光发亮。奶奶听见楼下有收破烂的 ,赶快喊住了他,把她积攒的饮料瓶、废报纸、杂物等卖给了他。虽然每次最多也只是一两块,但奶奶从没有放弃过她节俭的好习惯。
天渐渐黑了,外面的各种炮响了起来,我也按耐不住了,赶紧约了几个小朋友一起去了公园。大人们放的烟花,“好漂亮啊!”大地跟天空顿时像炸开了锅似得,沸腾不已。各种各样的喜庆连成一 片,好似响彻云霄的交响乐。我们小孩只能放些小炮仗、小花炮,虽然不太响,但是我们依然兴致勃勃。夜色渐渐深了,人群慢慢散了,我也恋恋不舍的回家了。
今天虽然只是过小年,但是离春节更近了一步,我希望在新的一年里,我的学习就像烟花一冲而上,做一个崭新的我!
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