在秋天,大家一定会想到中秋节。中秋节我最喜欢做的事就是全家一起烤肉,烤肉时当然就会闻到烤肉酱香喷喷的香味。可是,别忘了传统的习俗。尤其是月饼香甜可口的甜味,里面的料有豆沙、蛋黄、莲蓉等等……其中我最喜欢的是蛋黄口味的`月饼,因为我比较喜欢蛋黄咸咸的味道。至于中秋节所代表的水果-柚子,我却不太喜欢。原因有两个:第一个原因是柚子非常酸而且又有仔、第二个原因是柚子皮很难剥,所以我不太喜欢吃柚子。虽然如此,柚子那清清淡淡的特殊香味还是深受许多人的喜欢,提醒着大家秋天来了。
秋天的花花草草除了别有一番艳丽的风味外,更有一种温馨的乡间味道,其中我最喜欢枫糖的味道。那种香香甜甜的枫糖味道,让人闻起来有无比的幸福与满足感,真是难以形容。没有错,说到枫糖,当然不能不提到枫糖的最佳拍档─松饼,在早晨,能够一边吃着热热脆脆,又充满甜甜枫糖香的松饼,一边观赏秋天那万紫千红的自然美景,该是多么棒的一种享受!
桂花的香气也是秋天的代表味道不二人选,淡淡清香,高雅迷人,自古至今有多少诗人曾经为它吟诗作对,许多文人雅士都爱它呢!王维所写的鸟鸣涧。其中有一句:人间桂花落,夜静春山空。借着描写飘落满地的桂花带出秋夜的宁静与闲适,真像一位甜美佳人!
在秋季,妈妈也会煮一些热呼呼的汤来温暖我们的身体。妈妈说秋天到了要多吃生津、润肺等的食品,煮汤时会添加一些中药材,如:百合、莲子、银耳、杏仁、川贝…让汤变得既营养、健康又充满了一种特殊的中药草香味。妈妈特有的秋季养生汤感觉上不会太甜、也不会太咸,而且几乎没有加任何的油,看了就令人垂涎三尺、食指大动。如果再加入一只鸡,让汤里融入鸡汤的精华与香甜味,那就更诱人了。 其实这个高明的技术是奶奶传承下来的,煮法差不多,只不过是多了一只鸡而已,但这个充满中药香与鸡汤香的味道却在我们家里一年一年的温馨传承着,是家里限定秋天时节一辈子也不会忘记的好味道。 丰富多变、有浓郁、有清香,任君选择,任凭喜爱,秋天的味道岂可用一篇短短的文章道尽呢?我喜欢秋天,因为它舒适宜人的气候、因为它多采多姿的颜色、因为它是我出生的季节,更因为记忆中那秋天独有的、甜蜜的味道。
每年到外婆家,我俩总是在一起玩,还记得我们被鸡啄的那一段往事吗?那天他神秘地带我到一个地方,那时正是清晨,那里有栅栏围着,还有一棵棵高大又茂盛的树,晨光从树的细缝中射下来,宛如圣光一般。突然,背后出现鸡叫声,我吓了一跳,没想到鸡生气了,追着我跑。我吓得屁滚尿流,赶快爬到树上,不敢下来。这时,表哥拿起树枝要来帮我解围,可是却换成他被鸡啄。他一不小心竟掉到水沟里,变成落汤鸡,连青蛙也在旁边笑我们。
夕阳下,我们一起在草原上玩,那碧绿的草地,被染成淡红色,风一吹来,就像小河一样涂涂流着。
我们在草原上追逐,我一不小心跌倒受伤,表哥拿出手帕把我的伤口包起来,真是谢谢他。玩累了,便躲在草地上休息,看那红艳艳的'太阳,掉落在山后,我不知不觉地睡着了,醒来已经是在床上,才知道是表哥抱我回家的。
第二天,我们一起去摘草莓,我们穿着雨鞋,刚踏进田里,脚便陷在湿地里,好不容易才拔出脚来,可我刚走了几步,没想到一滑竟然摔了个四脚朝天,变成了印第安人。他正要取笑我时,也一下重心不稳,变成了泥巴人。
我们互相看着对方,笑得腰都直不起来。我们还一起比赛谁摘的草莓多,结果是我输了。
现在想起这些往事,真的很甜蜜,虽然现在人、事、物改变了,可是和表哥在一起的美好时光,一直永远记在我心中。
今天是大年三十,我们预备了丰富的材料准备年夜饭。下面我来介绍一下吧。
下午妈妈和小姨在厨房里忙碌着,我在一旁捣乱。妈妈在洗菜,小姨在活面,我在一边玩面团。过了一会儿,妈妈和小姨准备包饺子,我玩厌了面团,也来凑热闹。我和妈妈说,“妈妈,让我也帮你们包饺子吧。”妈妈看看我,说:“好呀!我们家宝贝长大了,知道帮妈妈干活了。”
小姨擀皮,只见那小小的面团,好象充满了魔力,在她手里转了转,一个圆圆的饺子皮就出现在我眼前了。妈妈也很麻利地捏着饺子,很快一个个元宝似的饺子出现在案板上。我一看包饺子太容易了,就是拿一个皮,在上面放上馅,再捏捏,不就完事了吗。于是我说:“妈妈,这也太容易了,我也会包。”妈妈笑呵呵地对我说:“是吗?那你试试看。宝贝,记住呀,馅不能放太多也不能太少,一定要捏住呀。馅太多,包不住,一煮就破了,就成片儿汤了。馅太少,你一定不爱吃。”我已经急不可耐了,对妈妈说:“老妈,您别说了”,我迅速地拿起一个饺子皮,用筷子挖了一堆馅放到了上面,妈妈看着赶紧说:“宝贝,这儿也太多了,肯定包不住的,快挖出去一些。”我看了看,的'确是太多了,就挖出去了一些,然后学着妈妈的样子,把两边捏一下,然后把上面也捏了捏。呀!怎么会这样,为什么我一捏上面,两边都露馅了呢?我赶紧又拿了两个饺子皮把两边盖住,然后再捏,总算都捏上了,不再露馅了。可这是饺子吗?怎么长成这样呀?真难看呀。我都不想包了,这也太难了。妈妈看着我难为情的样子,笑呵呵地对我说:“没关系的,第一次能包成这样,已经不错了。你再试试,一回生,两回熟,下一个肯定比这个强。”在妈妈的鼓励下,我又拿起了第二个饺子皮,第三个……妈妈包的很麻利,不一会儿工夫,已经包完了。妈妈包的饺子象一个个元宝似的,很漂亮的立在案板上。我包的饺子,一个个东倒西歪的,没精打采的,我有点难为情。妈妈却在一边夸我说:“你看看,你后包的要比先包的强多了。下次肯定比这次还要强。一会儿把你包的单煮一锅,让大家享受一下你的劳动果实。”
煮饺子的时候,妈妈告诉我,需要先烧开水,饺子要顺着锅边溜下去。不能从上面扔下去,那样的话,溅起的水会烫到你的。我在一旁想,这可到处都是学问呀。说话间,饺子煮好了。妈妈开始往上端饺子和其它事先准备好的菜,我帮着摆碗筷。然后迫不及待地尝了一个我包的,哇!味道好极了,回味无穷呀。我急着对妈妈说:“妈妈,快尝一个我包的。”妈妈夹了一个我包的饺子,放进了嘴里,慢慢地嚼着,很享受的样子……
我要感谢妈妈教我学会了包饺子,让我学到了一门本领,从中我知道做事不能粗心,要细心,也懂得了妈妈每天帮我做了那么多事。谢谢妈妈!这个年夜饭吃得很有意义,很甜蜜。
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