那人车声杂沓的大道旁,缀了几棵正开枝散叶,绿油油的路树,对街便是一间外墙有些许斑驳的百货——但内部仍是历久弥新,入时的不知时光曾造访此地。两排木门及小窗好似与对街低调的繁华扞格,却是如此淳朴。从门缝窥视漆黑的长廊,尽头远的深不见底,眼角余光徐步上了木制楼梯,再攀上阁楼,匍匐进了那只浅蓝色的旧塑胶箱,探究故事——寻觅回忆。
学龄前的我是寄宿在爷爷家的活宝,带有农村气息的市街及偶然路过的几双鞋,还有那充满人情味的黄昏,一一回味我是如数家珍。还记得一天清晨,冷风飕飕的吹了进窗子,像是怎么也关不紧似的,我已为此起身无数次,褥垛也因此失了温,天尚未露出曙色我却抵着冷空气失眠——那时正值隆冬。我试着翻出三字经及几本故事书,小声的`一句句默背,用插图里的火炉来温热手心,但双脚却诚实的颤抖着。
或许是冷风吹的窗札札作响,也吹醒了爷爷。他拿了件自己的毛毯走出房门并替我披上,便走向厨房,不久,爷爷端来了一锅粥并附上两个碗,他在床边铺了张厚日历,将热锅放在纸上,天冷再加上已经饥肠辘辘一晚的肚皮,我迫不及待的拿起玻璃碗准备盛粥,但爷爷却捷足先登,替我装了一碗公料多的满出来,并向我一一介绍着:“这是裹着蛋汁的炸茄子、红红香香的是虾仁、那深黄色的是萝卜干,还有最重要的精华——用猪油烧来香脆的蛋皮!小心烫,赶紧趁热吃了吧!”我心中默读着“炸猪油、稀饭”并一口接着一口,胸口越来越暖和,双脚也平静下来,不再打哆嗦。
几天前,来到了巷子口的小吃摊点了碗稀饭,少许的虾皮配上酱菜吃来,让人想起爷爷捧上前的那锅稀饭,想来心酸酸,滋味虽是烙进心底,但美味失传。如今,每当脑海吹进了那晚的寒风,爷爷似乎又端上一碗炸猪油稀饭来?
雨下花伞,宛若梦中人,却不想早已物是人非;雾中摇椅,好似林中木,却不知,人间终究留不住。
——题记
五月,静静地踱进那院落,太久没有开启过的正门,落下了点点灰尘。在那缕阳光的照耀下,散发着一种唯美,撒在了许久未打理的菜园中。距上次离开已过了三年之久,园中的果实早已结了又落,杂草悄悄地爬进里屋,享受着阴暗处的暖阳。门前的槐花被前夜的雨水打落了一地,狼狈而又凌乱的躺在地上,原本的洁白早已不知所踪,周围是一片泥泞。我想起了三年前的那个雨夜,姥爷走的那一晚,也同现在一样,我们哭落了一地的洋槐……
那一夜,原本应平静而安详的度过,我还抱着姥爷下午刚刚送来的小狗,可又怎敢想,就在那一晚,姥爷却永远的离我而去了。匆匆赶去却早已人去楼空,我看着白布下的人,心不禁收紧了,是梦吗?我缓缓地闭上眼睛,告诉自己,这是梦,一定是梦。忽然传来的猫头鹰的哀嚎划破了整个静谧的夜空,也打破了我的幻想,我不敢再去看,只能蹲在角落里默默的哭泣,望着慢慢掉落的槐花,忆着过去的一点一滴。
滴落在头上的雨点将我从回忆中拉出。原来又见太阳雨。
我快跑进屋檐下,脸上已挂满了不知是泪水还是雨水,低头却看见了那把花伞,那伴我走过童年的花伞。我记得,多年前也是这样的一个春日,春雨淅淅沥沥的落了一整天,我与姥爷就这般坐在屋檐下,齐心协力做那把花伞,一老一少的脸上挂着满足的笑容,姥爷静静地看着眼前的小人儿在天井里欢快的笑着、跳着,当然还有那花伞。而我又多想让那世界静止,永远停留。至少留给我一些时间,去感受那时的美好。
我拾起花伞,三年已过,它早已生锈而不能撑起,尝试了多次的我只好作罢,便握着它一起走在园中,任雨点落下,打湿我的额发。想到了什么,心蓦地一惊,大步跑向屋后,却不见它的踪影。着急,心慌,该如何是好?我长舒一口气推开屋门,如临大赦的看到它躺在屋子中央,缓缓靠前,却不忍心打开那尘封已久的记忆,可那已流出的泪水又怎能收的住?几年前的我还同姥爷一起在那摇椅上,几年前我还在摇椅上听姥爷讲抗日战争,它陪我走过了和姥爷为数不多相处的日子,而如今却只剩我俩,早已与姥爷阴阳相隔。岁月在它的身上留下了痕迹,原本光鲜的外表越发暗淡,泪水慢慢落在它的身上,击起了一缕烟尘。姥爷的烟斗还静静地挂在旁边,仿佛已与世无争。我抚摸着那摇椅,轻轻抖着烟斗里的烟尘,仿佛又闻到了一股烟草香,如同儿时一样。
我明白,姥爷会在天上默默看着我,否则,我的手心为何会有他的烟草香?我淡淡一笑,退出屋子缓缓关上门,留下的,是那摇椅,还有花伞……
捧起一簇槐花,想着,如它们一般美好的姥爷,始终留不住,剩下的只有那回忆,还有那手心中残留的一股烟草清香,久久回荡,此生难忘……
在我们的生活周遭,有各式各样不同的味道,可能是恶心的味道,也或许是香气四溢的味道。而香气四溢的味道,往往能够吸引着人,令人人都喜欢,例如:当你在马路旁行走时,店家里所烹饪的食物,可让行人驻足流连的香味。或是家人一起烤肉,飘散到邻居的烤肉香。甚至是一朵朵美丽花朵,所散发的阵阵香气等等,所以香味可说是处处都有。
世上的美味虽说是无奇不有,但是直到现在有一种味道,始终盘旋在我脑海之中,让我怀读不已,那就是烤肉的香味。或许有人会说,烤肉味很普遍呀!是否值得回味无穷呢?可是如果烤肉的地方,一起烤肉的人都不同时,那么整个气氛就会随之改变,那么烤肉也会很特别。
还记得在每年中秋佳节时,几乎家家户户都会烤肉,当然我们家也不例外啰!每逢中秋佳节时,大家总会聚在一起烤肉,当我们把烤肉的食材,一一摆上烤肉架。接着涂上烤肉酱,大家一边谈天说地,一边翻动烤肉架上的东西,试试烤肉炉上的东西是否熟了,别有一番风味。
有时还有阿姨的朋友会来参与我们加的烤肉活动,他们会跟我们一起玩游戏。随着我们游戏的进行,食材一样样渐渐烤熟,那食材的香味逐渐飘散,一时之间整个庭院弥漫着烤肉的香味。这时候,我们游戏玩完,饥肠辘辘的肚子,总有一串串美味可口的食物,来满足我们的五脏庙。那眼前香喷喷的美食,让我们可以大快朵颐一番,不论是烤肉、烤鱿鱼、还是烤甜不辣,每样食物总是令我们食指大动,不一会儿功夫,就把美食一扫而空。好玩的游戏、认识的朋友,再加上美味的食物,永远是最棒最完美的搭配。
对我而言,烤肉的味道能在各种不同香味中脱颖而出,因为它是如此的美味和特别的体验。烤肉的味道,并不只是单纯烤肉的香味,在我心目中,因为烤肉除了香味之外,还混杂了友情、亲情和香气的.好味道,当然我也会永远惦记着它,那令我难以忘怀的特殊香气。
还记得在小学的那段日子哩,我每天回家最先做的不是写功课、看书,反而是大口吸一下空气,闻闻看妈妈在煮什么样的晚餐:有时是咖哩、有时是烘蛋、有时是糖醋排骨。但在种种佳肴中,我最熟悉,也最喜爱的是─控肉,因为这是妈妈的拿手好菜,与我有一段很深的渊源。
话说在四年级的那个暑假,我因为吃到不干净的食物,而导致肠胃不舒服,但我不以为意,病拖延了一天后,肚子更痛了,没办法只好去诊所。医生诊断后,便开了药,并叮咛我说今天之内只能吃流质的食物,要等到明天才能吃正常的食物,于是妈妈再这天帮我煮了一锅白稀饭!要我这一天都吃白稀饭,白稀饭味道平淡,对于重口味的我来说,这种粗茶淡饭犹如地狱刑罚一般,慢慢的折磨我。
终于这一天过去了,第二天一早,我飞也似的冲下楼,一进厨房就看到妈妈端着一碗控肉,及一碗饭说:“赶快吃你的早餐吧!”我一看到诱人的控肉,在闻到扑鼻的香气,就像野蛮人一般狼吞虎咽,但在狼吞虎咽中我还是可以感受到肥瘦均匀滑入口中得感觉。尤其是妈妈在卤汁中加的辣椒、八角散发出辛辣及香气更是令人无法自拔,那就更别说卤蛋漂亮的颜色及弹牙的口感!
那令人怀念的控肉味道,是妈妈的爱心私房菜,更是我永远难忘的好滋味!
在我的记忆中,曾经在幼小的心灵里留下过很多次难忘的味道,甚至到目前为止认为再也找不回来的最好吃的味道。
在小的时候,经常陪伴我们的都是粗茶淡饭。稍微上点年纪的都知道,以前在农村读初中开始,绝大多数学生都会到离家很远的乡中学或者区中学上学,当时是要住校的。住校的学生不是像现在这样在食堂买饭吃,而是自己带米,自己带菜,然后由学校统一安排蒸饭。很大的笼屉,学生们用饭盒盛上米,根据自己的喜好放上适量的水,便由学校统一蒸饭。而早上则是熬很大一锅稀粥。至于下饭的菜,则是各个学生从自己家里面带的,基本上都是咸菜、泡菜之类,而且一般都是装一大瓶,因为一个礼拜才会回一次家,这些都是要吃好几天的。家里经济状况好一点的,会把咸菜和泡菜就着油,再放一点蒜苗之类的香料炒一炒。更有奢华一点的,就是除了带菜之外,还装上一大瓶的猪油。猪油里面放上盐、放上香料,在吃饭时朝热腾腾的碗里放上一些,就着温度化开了,吃起来的那个香劲别提让其他学生多羡慕了。
虽然经济条件差点,但学生们也避免不了浪费,即吃不了的饭还得倒掉。但学生们不会随地乱倒,也不会倒在垃圾桶里,而是都自觉地倒在学校预备好的潲水桶里。这些被倒掉的饭菜里有学生们的念想,即是每学期大概都会用这些饭菜喂出几头猪来,到期末时便集中宰***了,用来给馋了好几个月的学生打个牙祭,解解馋。饭仍然是各自蒸的,盛肉的器具是每个班上准备的几个盆子,盆子便是学生们的脸盆洗净之后使用。那时的学生几乎都是一个盆,既洗脸又洗脚,顺带漂洗衣服。我记得遇上这样的时候基本上都是晴好的天气,太阳明晃晃的,就在食堂前的大坝子里,学生们三三两两的围着盛肉的盆蹲着,津津有味地吃着用自己倒掉的米饭咸菜之类喂出来的肉。那个香劲就别提了。这样的味道是再也找不到了。之所以能如此让人回味,大概是因为平时伙食的差和吃肉之间有着太大的落差,以至于把那猪肉就当作是孩提时代可以接触到的最美的美味了。还有就是大伙一起吃,都吃得那么香,在享受美食的同时还享受那一股子的热闹劲。如果再往深里分析,这样的猪肉是真正的绿色猪肉,现在基本上是吃不到了。但在那时是没有这样的概念的,我想,把现在用饲料喂出来的猪放到那时去吃,也应该是能吃出美味,吃出滋味来的。
小时候的很长时间里,父母不是在一个地方工作的。母亲长期在一个乡中学,父亲则长期在区政府作一个小吏。有一次回家,父亲给我们带回一盒我们现在所称的“麻元”。那时并不知道是什么,在记忆中便是圆圆的、甜甜的、糯糯的,上面满沾着着香喷喷的芝麻。而更难能可贵的是,父亲带回来的麻元是带包装的,在盒子上面还印有很漂亮的图案。这在那些艰难的岁月里是很难得的`。父亲给我们弟兄姊妹一人一个。拿的手上,觉得粘乎乎的,很欣赏了一阵子,不忍下嘴去吃它。终于还是抵挡不了诱惑,轻轻地咬上那么一口,顿觉香味盈口,满嘴的香味、甜味,软味。于是第二口就再也舍不得直接咬下去,而是用舌头轻轻地在上面舔,在那里玩味,老半天才轻轻地吃上这么一小口。在我的记忆中,这个小小的麻元,我大概玩味了近一个小时,才吃到肚中,而且还回味了很多天。后来条件改善了,专门又去买了很多来吃,便再也找不到当年的那种味道了。这个麻元应该是记忆中我吃到的上等美食。
还有一次,我们正在院子里玩,父亲回来了,把我们叫到家里,让我们猜猜给我们带回了什么。大家猜了老半天也没猜到。这时,父亲轻轻地从口袋里拿出一串东西来。当时我是叫不出名字的,也是第一次见到,只觉得形状有点像茄子,不过这些茄子是连在一起的,颜色是黄的。父亲从那一串上给我们一人掰下一个。拿来之后,我忍不住地往嘴里放。父亲笑一笑,然后给我取下来,告诉我,这是需要剥皮的。父亲帮我把皮剥了,然后交给我。
那是个长长的、弯弯的、细细的,接近圆锥体的一个东西。从外形上有点像是黄瓜。我轻轻地吃了一口,觉得好甜好甜,好细腻好细腻,好绵好绵。看其他几个兄弟姊妹,也都吃得很认真,很仔细,都在细细地品味着。后来才知道,这样的水果叫香蕉,在那种物质匮乏的时代,这样的东西在我们四川的确是很难得的。到现在,一年四季,任何一个卖水果的摊点上都能买到这样的香蕉,但这样的味道是再也找不回来了。这大概是迄今为止我吃到的最好吃的水果。
年龄一天一天增长,物质也越来越丰富。而在这个物质极大丰富,甚至过剩的时代里,人的心情却一天天浮躁,人的嗅觉、味觉、触觉、听觉等,好像也都跟着浮躁,难以找到一个安静的时间、安静的地点来细细品味一样物品的好,一种食物的美,一个人感情的珍贵。于是只有通过不断地变幻满足这种浮躁,迎合这种浮躁。不断变化花样地寻找美食,不断翻新地寻找新鲜的娱乐方式,不断地在人海中寻找玩味爱情和感情的对象。而最终的结果却是越找越觉得索然无味,以致于整个生活都索然无味。而孩提时代的美好,那个时代人们所具有的单纯,那种纯真的味道,那一份欣喜,却已然远去,再也找不着了。
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