倾听着20xx年的脚步声,我们又迎来了一年一度的冬至夜——这美好的一夜,北半球白昼在一年中最短的一天。
傍晚,我和弟弟早早的来到了外婆家,想与他们共同度过这温馨的一夜。外公外婆也正乐呵呵的'迎接我们呢!
该吃晚饭了,外婆端来两碗赤豆糯米饭,笑着说:“吃了冬至饭,一天长一线。”我听了,急忙拿起勺子,狼吞虎咽的吃了起来,心想:我一定要快快长大!弟弟也想早点长大,一边夸饭香,一边埋头“苦干”哩。
吃完饭,我开始听外公讲有关冬至的传说,“相传汉朝时,北方匈奴经常***扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。还有,在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭。”
“百鬼夜行,午夜12点鬼门开,晚上记得早点回家睡觉哦!”外婆也***一句,弟弟吓得毛骨悚然,搞得全家哈哈大笑。“骗你的啦!”外婆笑着说。“不过,也应该早点睡,添岁嘛!”在全家的笑声之中,我想起了杜甫的《小至》:
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯……
第二天醒来,是冬至节,太阳开始回来了,春天也越来越近……
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后。
人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
张仲景距今已近1800年,但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。今天,我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。
老祖宗摸出来的这些个节气,一定费了不少劲,这么费劲,为的是嘴上一口吃的。靠天吃饭的年月,不明白节气,很可能就要饿肚子,要送命。而这些节气慢慢转化为节日,用来纪念它们最直接的办法,仍然是吃。比如,立春吃春饼,冬至吃饺子。我觉得这是再单纯不过的庆祝了。吃饱了吃好了,是我们最初的快乐。
今天是冬至,一放学,我就三步并作两步飞奔到家里。我看见妈妈和阿姨正在火锅旁边撮汤圆,我也过去帮忙撮。汤圆撮好了,妈妈把撮好的汤圆到进锅里炸。过了一会儿,一盘香酥可口的“空心炸汤圆”就“新鲜出炉”了。我一闻到汤圆那香喷喷的味道就垂涎三尺,立刻夹了一粒放进嘴里。突然,我“哇”地叫了一声。“怎么了?”妈妈连忙问道。我伸出烫得发红的舌头给妈妈看,妈妈才明白过来,心疼地说:“小心点,别再烫着了!”
这时,火锅开了。阿姨把肉丸和羊肉放进锅里。不一会儿,羊肉熟了,阿姨帮我捞出羊肉,我立刻津津有味地吃了起来。一眨眼的工夫,一碗羊肉被我吃个精光。妈妈还怕我吃不饱,又给我捞了一大碗肉丸。我不顾三七二十一,捧起碗就吃。阿姨看到我这副狼吞虎咽的模样,便开玩笑说:“我的小馋猫,吃慢点,当心噎着。”我回答说:“猫的喉咙大,整条大鱼都能吞下,哪会噎着呀。”阿姨听了我的这番话,哈哈大笑起来,妈妈也被我给逗乐了……
晚上,在温柔的月光下,我们一家人坐在阳台上聊天、讲着笑话,齐乐融融……
“吃饺子啦!”每次到冬至,我都会听见妈妈吆喝着这句话。只要听见这句话,我心里就会感觉暖暖的。要不,我给你分享一下我家是怎么过冬至的吧!
冬至,就是冬天来到了的意思。以前,在冬天,我们都会穿着厚厚的大棉袄,在雪地里玩耍。可今年不一样,这次冬至可没有雪,但是吧天气还挺冷!
早上,睁开惺忪的双眼,走出房间,我就看见老妈在包饺子。馅儿可真香啊!我揉了揉眼睛,仔细一看,竟然是芹菜猪肉馅儿的,我的最爱呀!我赶紧换好衣服,来和妈妈一起包饺子。你可别小看我,我可会包饺子啦,像那种复杂的花边饺子,我包得特别好看!
包好饺子了,老妈就把这些可爱的饺子一个一个都放进冰箱。到了晚上,我们把饺子拿出来,开始烧饺子。我看着锅里煮好的饺子,激动地叫道:“饺子好啦!饺子好啦!”妈妈听见我的声音,赶紧拿起勺子把一只只饺子盛进碗里,盛好之后对着我们说道:“快来吃饺子啦!”我夹起一只热腾腾的饺子,自豪地说道:“这是我包的饺子!”说完之后,就一脸享受地吃了下去。“好舒服啊!”我忍不住说道。全家人听了都笑了起来。
冬至,它不仅是个传统的节日,还是个热闹非凡的日子,真希望下一个冬至能快快到来啊!
今天是冬至,妈妈说:“冬至是二十四节气之一,也是非常重要的节气之一,是全年白天时间最短晚上时间最长的一天”。
这时电话响了,我跑过去接上电话,是奶奶打过来的电话说:“下来吃饺子吧?要是不吃饺子耳朵会冻掉的”。
我就和爸爸妈妈一起去了奶奶家,到了奶奶家爸爸妈妈就动手帮奶奶包饺子,大人们一边包饺子一边高兴的说说笑笑。这样大家过了个团圆又和睦的冬至。
又是一年冬至到。冬至是我国农历中一个非常重要的节气,也是我国汉族的一个传统节日。冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。
冬至是一年中白天最短,夜晚最长的一天。俗话说“冬至到,吃水饺”,每年冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,这种习俗是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。每年冬至,我们全家人都会坐在桌边一起吃饺子,可是今年例外了,我是和同学们一起过的冬至节。
几天前,老师就向我们宣布了冬至包饺子活动,老师让我做这次活动的主负责人。一连几天我都在想这件事,激动得不得了。活动前一天,我把要参加活动的20几位同学叫到跟前,给他们分配好任务,就期待着第二天的活动了。
第二天中午,我激动得基本没睡着觉,光想着下午的活动,还没到点,我就起床了,实在是按耐不住那激动的心情了。我到了指定的场地,看见已经有好几个同学已经到了,看来我来的还不算早呀!
人齐后,活动开始了。负责和面的几位同学卷起袖子,拿出面,有力地和起来。面和得最好、动作最熟练的就是张廷睿了,他是活面的几位同学中最瘦小的一个,但是他揉的面却比谁都好,显然在家里干了许多的活。只见他咬着牙,身体一前一后地伏动,面团到了他的手里就像一个小玩具,弹拢几下就变得光滑又美观。
第二步是擀皮。李欣瑶是一位文静的小女生,她的任务是擀皮,刚开始她的动作很生疏,很长时间才能擀出一个皮,还是奇形怪状的。后来她掌握了诀窍,一手拿擀面杖,一手扶着饺子皮,擀几下去转一下饺子皮,把饺子皮擀成了一个帽子形,中间厚,两边薄,还是圆圆的。最后她能擀得又快又好了,我在心里为她点赞。
我也是擀皮的一员,看着负责包饺子的那些同学包得各式各样,我也想包包试试。我拿起饺子皮,放上了点馅,学着他们的样子包,结果包得更难看,真是看花容易绣花难呀!
我们包完了饺子,烧开水,把饺子下进锅里,十几分钟后,饺子上桌了。饺子虽然不好看,却记录着我们开心快乐的时光,吃着自己的劳动成果,一股喜悦之情涌上我们的心头。
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。
唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
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