星期六,我和妈妈一起包饺子,妈妈买好了肉馅,也买好了菜。
妈妈在用心洗菜,洗得干干净净,不留一点痕迹和物资,妈妈妈妈买了三种菜放进饺子里,有芹菜,有韭菜,有冬菇,先把猪肉剁得软软得,饺皮有大有小,肉馅抱在饺皮里,爸爸吃芹菜味,奶奶吃冬菇味,我和大哥哥还有妈妈吃韭菜味。
大哥哥包芹菜味得,妈妈包冬菇味得,我包韭菜味得,我包得饺子像小笼包,妈妈包得是坐起来得又像一个胖娃娃,大哥哥包得是像个公交车长长得。
在我们但细心下终于包好了,真是功夫不负有心人,妈妈那种坐起来得是和北方人学得,只要先固定好一起掐就好了,不仅不会露馅,而且很好看,我那种是和妈妈学得,只是掐得太紧而以,大哥哥得是想把肉放多一些所以要长一些。
好后奶奶拿出来,真是香啊!香气扑鼻,我们去隔壁家得黄日伯伯借醋,沾起来可真香。
那时我吃得好饱呀!还想要一碟啊!
春节期间,让我难忘的事有许多,我感触最深的是那一次包饺子。除夕的那天晚上,妈妈拿出事先准备好的馅儿,准备包饺子。看完电视联欢晚会,爸爸妈妈就开始包饺子了。
看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子,我觉得挺好玩,不由得也拿起一张皮儿,准备包一个。
我用左手托着皮,右手夹上满满一筷子馅儿,放在皮儿中央,把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏,不料,馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看,赶紧把馅儿堵住,可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天,皮儿就是合不拢“嘴”,我像泄了气的皮球,一屁股坐在沙发上。妈妈看到我灰心丧气的样子,好像摸透我的心思,走过来,对我说:“天娇,是不是泄气了?”我点了点头。“来,我教你!”
说完,妈妈便给我做了示范,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起来。我学着妈妈的样子,先把皮儿托在手心上,轻轻地夹起一小筷馅儿,把皮的两端往外一揪,再往上一合,用虎口使劲一捏,一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。
这时,妈妈说:“开始煮饺子啦!”说完,妈妈就把饺子放进锅里。过了一会儿,饺子熟了,妈妈给我盛了一碗,我津津有味地吃着自己亲手包的饺子,我心里有一种说不出的高兴。
春节离我们不远了,我们大家也都盼望着这一个盛大的节日。对我们来说,春节就像西方的圣诞节一样隆重。而且是我们小孩最爱的节日,既可以尽情玩耍,也不用做作业。
每当除夕夜,全国上下欢聚一堂,我们家九口人全都在一起,大人都在那里包水饺做着可口的饭菜,有意思的是,每次我的姨夫都在那里炸肉,饥饿的我时不时“偷”一块尝尝,也能解解馋。因为我们小孩不用做作业,所以就在那看春节联欢晚会节目,看腻了,就到自家小院里玩耍,我们最爱玩的莫过于放鞭炮了,每次舅舅或者妈妈早早的就给我买上一大包鞭炮,几乎把所有样式都买了一遍。都由我和姐姐放,让我们过过瘾。
到了春节早晨,爆竹声震耳欲聋,窗外礼花朝我微笑。我们一家早早的起了床,我也换上了新衣裳,你可能要问了,为什么要早早的起床呢?因为爸爸妈妈和我要回老家看看,大约开半小时的车,我们就来到了老家,老家的空气就是好,我也能体验体验乡下的生活,更主要的是我不是闷在家里,而是和我的哥哥一起玩,玩一整天,然后再回来。
然后接下来的六七天时间,我们要到许多亲戚家里,每次到那里,大人们一说话就是一两个小时,而我们小孩只能在那里做着,十分无聊。虽然我感觉十分无聊没有意思,但是转念,觉得至少比闷在家里好,还能赚上一笔钱(压岁钱)。
春节呀春节,你快点来,我们大家都期盼着你。
集市上可真热闹!瞧!各种各样的人:年过半百的老爷爷、老奶奶,小伙子、中年妇女,脸上洋溢着笑容。各种各样的商品,农副产品、蔬菜类、水产类、肉类…井井有条、琳琅满目。听!卖货的小贩吆喝声不断,顾客讨价还价的声音也不停息,好不热闹。这便是人们购年货的场景了!
早在市场门口边看到,人头攒动,人声喧哗。首先便看到“蔬菜区”三个大字,羞红了脸的西红柿,浑身长刺,头顶小黄帽的黄瓜,穿着紫纱裙的茄子,身上的露珠让它们显得十分耀眼。小商小贩面带微笑,热情地走向顾客们介绍自己的蔬菜是多么的好,个个都讲的滔滔不绝。
接下来便是肉类食品了,生的、熟的,在铺面前支起台面来,猪肉,都割成一条一条的,有的还是一扇的,上面红色的灯罩,白天明晃晃的,照在肉上显得很新鲜,卖肉的小贩拎着刀,对每位顾客笑脸相迎,十分友好,希望自己的生意兴隆,大声吆喝着。
再看那水产区,盆里的鱼虾活蹦乱跳,溅出许多水花,一旁促销员的大喇叭一遍又一遍放着录音。妈妈带着我去买鲤鱼红烧鲤鱼,到最后可是我家的年夜饭的拿手主菜,寓意“年年有余”(鱼)看那只鲤鱼刚才还在水里活蹦乱跳,一个网兜将其兜起,接下来迎接它的,便也只有锅与调味品了!
年味真是越来越浓了!超市里,菜场上,市场中,“买买买”的节奏愈加强烈,人流车流川流不息,这也便是过年买年货的乐趣吧!
春节是中国最老、最重要的一个传统节日。春节在威海,也是一项重要的节日。春节的开头曲是元旦,元旦是阳历的一月一日,虽然那时人们都在上班,可是晚上全家也会在一起喜气洋洋的吃饭。
到了二十三过小年,大家都更热闹了。大家晚上在一起吃饭,有说有笑。在一起开开心心的过小年,心里也很舒畅。
过完小年,大家都更忙了,大人们努力工作,想回家与家人一起过年。老人们买点菜、买点肉,买几幅对联,几张福字。把对联和福字贴起来,红红火火。
转眼到除夕了。大家都放假了。大家在家里收拾家,小孩子也帮忙。老人们下午就开始包饺子、做菜。到了晚上,大家在一起吃团圆饭,看春节晚会。吃完饭去祭祖,回来就守岁,没有人睡觉,直到新年的到来,直到凌晨才休息一会儿。
大年初一后,大家都出去走亲戚了,有的人在家里接待来拜年的人。也有的人用这几天假期的时间出去游山玩水,和家人一起旅游,直到假期结束了才回来上班。人们的欢乐劲也没了,在家等待着春节的另一个高潮。
元宵节来了,大家又欢乐起来了,大家去超市卖汤圆。到了晚上,大家先把汤圆熬熟了吃了。再吃做的肉、菜,最后吃饺子。吃完饭,大家都看电视,和家人一起,享受节日的快乐,这快乐的一天也慢慢走了。
过完元宵节,春节也过去了,孩子们又开始上学,大人们都开始上班了,又努力挣钱,孩子们又努力学习了。虽然春节已经过去,可是春节的快乐他们会记在心里,永远也不会忘记。
大年三十,我们全家高高兴兴得去奶奶家过年。
到了奶奶家,我发现大大和姐姐们都在包饺子,我就问奶奶我可以包吗?奶奶立刻笑着说:“可以呀!”我又去征求妈妈得同意,结果妈妈让我去写作业,我说让我学学包饺子吧!包完饺子我就有题材写作文了,妈妈这才答应了我,真不容易呀!
我开始让妈妈教我包饺子了,我仔细得学着,先拿一块面,搓成扁扁得样子,再用面仗擀成皮,然后用筷子夹点早已拌好得馅,最后再包起来,放到锅里煮。
我开始包了,第一个我包出来得像个“怪物”,一点也没有大家包得好看,我继续包第二个发现还不如第一个包得呢,这是得我有点烦了,包饺子得新鲜感此刻也没有了,我不想包了,这时妈妈看出了我得面部变化,妈妈对我说:“辰辰,你要坚持下去,不可以放弃得,失败乃成功之母”。就这样在妈妈得说教下,我又包了一个没想到这个包成功了,我立刻开心极了!
我吃着自己亲手包得饺子,感到格外得香,格外得好吃。
这个寒假我得收获真大!因为我学会了包饺子,同时也学会了无论做任何事只要坚持不放弃,就一定会成功得。
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