妈妈很喜欢给我包饺子吃,妈妈包饺子时我总是在一边捣乱。有一次我又给妈妈捣乱了,妈妈说:“你干脆学学包饺子吧。”我很高兴,因为我可以玩面了。
先要压皮,我学着妈妈的样子,先把一块面团揉揉,然后搓成长条状,接着又把这根大面条切成很小的小面块,揉成小圆球,用擀面杖压皮。第一张皮压出后,我和妈妈都乐了,因为它像一个巨大的草履虫。压第二张皮的时候,我发现全粘到擀面杖上了,扒下来是漏眼的。好不容易补上了,但是已经疙疙瘩瘩的不平了。终于我压出了第三个像样一点的皮。后来我压了好几个皮,越压越好,妈妈夸我聪明。
终于我开始包饺子了,我告诉妈妈我想吃大馅饺子,就挖了好多馅放在皮上包,结果怎么也包不过来,我只好拿下了一点馅,但是皮已经很油了,怎么也捏不上了。我就在皮上放了点干面粉,还是包不上。妈妈让我换一张皮,不要放太多馅和干面粉,馅要放在皮的中间,包的时候要捏紧。我试着按妈妈说的做,终于剩下的几个皮都包成了饺子。看看我的饺子的什么样的都有,胖的瘦的,树墩型的,草帽型的。但是妈妈说:“第一次包饺子能包成这样就是很大的成就了。”
那天的饺子真好吃,我也吃到了我自己包的饺子了。
今天是重阳节,爸爸妈妈在厨房忙碌的包饺子呢!我也加入进去了。
妈妈是这么教我包饺子的。妈妈让我先拿一张皮,再把馅子放进去,然后把它一卷,再向里一压,在捏一下,然后把下面的边对折,再往里捏一下。这样一个完整的饺子就包好了。我的第一个饺子包的可真难看,像是被压过一样,扁扁的。不过,第二个、第三个就越来越好了。妈妈夸我学得快、包的好。
饺子包好了,我现在要去煮饺子。我把饺子放到锅里的那一瞬间,我发现饺子就像一枚枚金元宝,争先恐后的\'要跳到锅里,难道他们是想去洗热水澡吗?韭菜饺子煮熟了,我凑上前去一闻,一股韭菜的味道。芹菜饺子,远远就能闻见一股清香的味道,令人神清气爽。煮熟的饺子就像鱼一样,滑溜溜的,我怎么夹都夹不到嘴里,它们好像在逃跑呢!不想让我吃吗?“咔嚓”我狠狠的咬了一口,馅子软软的,香香的,肉汁流进了嘴里,真好吃。
今天,我终于学会了包饺子,自己包的饺子可真好吃呢!
我的人生中有许多第一次,例如第一次骑自行车,第一次游泳,第一次做饭,而令我记忆最深刻的是在今年寒假的大年三十,我第一次包饺子的那件事情。
那天,妈妈在厨房包饺子,我十分好奇地看着她。她包的每一只饺子都特别饱满,心想:挺容易呀!我肯定比妈妈包得还要好。我便一手拿起一块饺子皮,一手用筷子小心翼翼地把馅料放在饺子皮中央,然后把它捏成元宝的形状,高兴地给妈妈看,可是,小手上的饺子不一会儿就张开露馅了。
我有点不甘心:不就是包饺子吗?有什么大不了的呀!我再试了一次,可明明包好的饺子,没多久又变形了!我生气地大喊:“不包了!”妈妈亲切地说:“孩子,做事不可以半途而废,要有头有尾,还要不懈努力,才可以成功。谁都不是天生的王者,谁都要虚心学习啊!”
听了妈妈的话,勇气又渐渐回到我心里。我问妈妈:“包饺子的秘诀是什么呀?”妈妈说:“秘诀就是你的心!”我疑惑不解,妈妈又补充道:“你看我包就能明白了。”我静下心来注意观察,原来妈妈包饺子的时候,先是把饺子皮轻轻地拿起来,搓得中间厚两边薄,沾点面粉,用筷子把合适的馅料放在饺子皮中央,然后合上饺子皮稳稳地捏几下,一只形状饱满的饺子就成形了。我也学着妈妈的样子又包了起来,这次包的`饺子没有再散开。妈妈把饺子煮熟,我尝了尝,心里有一种说不出的喜悦。
有句格言这样说道:有志者事竟成。所以做任何事情,就像学习包饺子一样,也是要耐心学习,坚持到底,才能实现最终目标。
今天早上我一起床,妈妈就叫我到厨房包饺子。
妈妈已经准备好了包饺子的材料:有水、饺子皮、肉馅等……我学着妈妈的样子,首先把一张饺子皮放在手心,接着把水擦在饺子皮周围,用筷子夹一些肉馅放在饺子皮里面,然后把饺子皮的对边对折捏紧,这样饺子就包好了。(提示:要封得严严实实的,不然会露馅的)我做了又做,可怎么也做不好,过了半个多小时,一个小饺子终于做好了!但速度太慢了,我想了想,终于想清楚了:只要做很多次,速度一定会变快的!
我做了十几次,劳动的成果终于出现了:我不到一分钟就做出了一个饺子哦!妈妈拍拍我的肩膀说:“我们来比一比看谁包得快,好吗?”我点了点头,默默地答应了。第一次她比我包得快,我不气馁,沉着应战,后几次她可比不上我哟!我一分钟大约包三个饺子呢,我真是包饺子高手啊!
我现在又懂得了一个道理——只要功夫深,铁棒磨成针!
放学后,我来到了市场,决定自己买菜,不要奶奶帮忙。并且是今天我买什么,晚上就吃什么。
我走进市场,真是眼花缭乱,那么多菜,红红的西红柿,翠绿的大萝卜,长长的还有圆圆茄子,头上带着小黄花,身上长满小刺的,水灵灵的黄瓜。。。。。。都不知道买什么好了。我计算着,30元钱买四个菜,要正好用完。那就先买一个大南瓜,然后又买了茄子,豆角,和肉。正好30元。
回家的路上,我拎着沉甸甸的菜,奶奶想要帮我,可是我早就决定要自己拎回家。路上我休息了好几次,心理想到,父母每天都要上班,下班还要买菜做饭,真的是很幸苦,很不容易。我还挑食的这不吃那不吃,真是很不应该。
回到家,爸爸妈妈还没回来,我在奶奶指导下,仔细的.清洗了我买的菜。
晚上,吃着自己买的菜真好吃,爸爸妈妈和奶奶都夸我,我好有成就感,我觉得我真的变成了一个小小男子汉了。
今天是星期天,妈妈说:好久没吃饺子了,今天我们就好好美餐一顿吧!说着就开始动手包起来,我对妈妈说:今天我也要包,我也不能白吃呀!妈妈开始不让我包但是费了我好多口舌,她才同意的。
说干就干我拿起面就开始包起来,说来也可笑,第一次包饺子嘛,难免会遇到一些麻烦。而我包的时候不是馅多就是放少,把我搞的头昏脑胀。这回馅可没有冒出来,可是肚皮偏不挣气,又破了,我连忙用一块儿面把它粘在上面。我把我包的饺子拿来和妈妈的做比较,妈妈包的饺子像一个个威武的大将军,而我包的像一个伤兵。
这时候我看到我的杰作就失去信心不想包了,这时候妈妈好像看出了我的心思,教育我说:天才不过是百分之九十九的汗水再加上百分之一的灵感。然后又说:人人都有第一次,第一次做什么的事时侯难免会遇到一些困难,哪有什么人才开始学就会呀!只要你肯多流一滴汗水就一定能成功!说到这里我又想到老师常对我说的一句话:做事要有始有终不能半途而废。想到这我又开始认认真真的包好了两个三个四个而且一个比一个包的好,妈妈说:你包的饺子,可真称的上是青出于蓝胜于蓝呀!
听了妈妈的话我脸上露出了会心的微笑。
吃饭的时候我觉得这顿饭特别香,因为这里有我的付出。
从这次包饺子中我明白了一个道理:我们以后做事一定要有始有终不能半途而废,否则你什么事都不会做成功的。
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