今天,姨妈来我家做客,妈妈准备包青菜肉饺招待她。我跃跃欲试,也想学包饺子。饺子好吃但工序复杂,所以我们三人分工合作:由我剁菜馅,妈妈和馅,姨妈揉面擀皮。
头一次切菜,没想到刀这么沉,剁一会儿我的手就酸痛了。不过为了美味的饺子,坚持!终于把青菜剁得很细了,妈妈拧掉菜汁开始和馅。先加入两个鸡蛋、糖、盐和少许油等调味品后,开始顺时针搅拌,直到肉和菜完全粘在一起,她才说了声“好”。
姨妈的工程最浩大。揉面是个技术活儿,要把面团揉出韧劲才能擀皮。用一根擀面杖擀、推,再用手翻,在皮上撒点山芋粉,再推。好半天一张轻薄的皮子才能擀好。开始切饺皮,姨妈动作娴熟,不一会儿一张张饺皮便像小山包一样堆在桌上。
终于开始包饺子了!妈妈拿起一张饺皮摊在手心,再放上馅,把饺皮对折两头捏紧。在我的央求下,妈妈手把手地教我:“馅不能太多,不然皮会撑破。”结果我包的饺子不是“露馅”就是“呲牙裂嘴”。不过我在不断摸索中终于找到感觉,瞧,我包的饺子也排成长龙呢。
在我的焦急等待中,妈妈端上热气腾腾的饺子,吃着自己包的饺子,真香!
森林里有一个八十多岁的老熊,再过几天就是他的生日!他的孙子熊娃想给爷爷过一个很气派,很隆重的宴会.听爸爸妈妈说,.爷爷最喜欢听音乐,熊娃就决定要给爷爷举办一个生日音乐会.他请了他的好朋友帮忙想办法,设计了一下午,他们终于想出了完美的'全新计划.
到了晚上,熊娃约出了好朋友.找到一块干净美丽的风水宝地,开始搭舞台.第二天,熊娃把爷爷领出门,小动物们敲起锣,打起鼓,把熊爷爷送到舞台前.端出一把椅子给爷爷坐.
“生日音乐会现在开始!有请小花猫给我们跳一段踢踏舞!”熊娃大声宣报.小花猫上来鞠了个躬,音乐响起来了,她左脚踢踢右脚蹋蹋,舞台响起 “咚咚嗒嗒”的声响.爷爷看了大笑起来. “下面有小猴等人来演奏生日进行曲,大家欢迎!” “拍拍拍”他们一上去,小猴拿起手风琴,一拉一收,响起 "拉拉拉"的响声,小猪背着大鼓,上敲一下下敲一下,"咚咚"的响声就发出来了.松鼠的小提琴一下发出"吧嗒吧嗒"的响声,一下又发出"吱呷吱呷"的响声,"拍拍拍拍拍"观众再次拍起了手."大家欢迎松鼠给我们拉小提琴!"松鼠上来微微一笑,坐在椅子上拉起小提琴这声音真动听,熊爷爷都看得入迷了."现在请百灵鸟为爷爷唱一首歌!""好啊!好啊!"观众们欢呼起来.小鸟鞠了个躬,说:"祝爷爷生日快乐!"她向熊爷爷祝福."祝您生日快乐,祝您生日快乐......"熊爷爷看到这一切,感动的落泪了......
在新年来临之际,家家户都要包饺子来庆祝新年。今年的大年三十,我不仅尝到了美味的饺子,还亲自过了一会包饺子的乐趣。大年三十晚上,爸爸和妈妈在厨房里忙着包饺子,我溜进厨房,看见爸爸正在和面,妈妈正在准备饺子馅,我说:“妈,让我也试试吧。”妈妈看见我点点头,表示同意了。我高兴极了,因为我就要学包饺子了!妈妈拿起擀面杖给我做示范,只见妈妈左一下右一下,一个个又薄又圆的饺子皮就成了,我一看,心想:原来这么简单。看我的吧!我胸有成竹的接过擀面杖,学着妈妈的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了,不料面却粘在擀面杖上,弄了好半天手上面板上都成面了,真烦人!妈妈看着我焦急的样子笑着说:“要撒点面粉才能不粘,但也不能撒太多否则就不好包了。”妈妈又给我讲了许多要领,并耐心的指导。我尽量按着妈妈说的去做,可刚开始擀出来的还是四不像,看着妈妈那么不厌其烦的教我,我想:我绝不能气馁!经过反复操练,我越擀越熟练了。看着圆圆的饺子皮在我擀好了面皮,该包饺子了。
我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来,可饺子馅好像成心与我闹别扭似的,一个劲儿往外跑。我站到妈妈身边想看看妈妈是怎样包的,却看见妈妈把硬币放在馅里包进饺子里,感到好奇怪。就问妈妈是干什么的,妈妈告诉我,谁要是这就是包饺子的乐趣,我体会到了:只要我们坚持不懈,克服了所有困难后,我们才能成功。吃到饺子熟了!妈妈端上了热气腾腾的饺子,我吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的。虽然包饺子遇到了许多困难,但是我学会了包饺子,也值得的。这个饺子,他就会在新的一年里有好运。为了能吃到这个饺子,我迫切希望能把饺子赶快包好。我回到了自己的位置上,耐心的琢磨着,思索着。终于,“功夫不负有心人”,经过了一番努力的.学习,我终于学会了包饺子,我用手不经意的擦了擦头上的汗,却弄得一脸面粉,变成了一只小花猫。的擀面杖下快速飞舞,心里充满了成就感,我心里别提多高兴了!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.