作文要做到的三个步骤【一】
学生在作文时，往往觉得没有合适的素材可写，或是不知从何想象。其实呢，不是生活中没有作文素材，而是学生缺少善于捕捉作文素材的能力。连素材都有限，自然就很难展开想象了。因此，培养学生的观察生活的能力，养成留心观察周围事物的习惯显得十分重要。
怎样指导学生观察呢?
1.观察周围事物，捕捉典型材料。学生的视线往往局限于一个小圈子，觉得一些司空见惯的小事没什么可写的。其实，平常的小事也可写出新意来。老师要选择最佳的观察对象，安排合理的观察顺序，指导学生认真观察。
2.动用多种感官，丰富写作素材。心理学认为，观察是思维的知觉，没有思维的观察是肤浅的`，不是真正的观察。观察不仅仅是看，要动用耳、口、鼻、手、脑等感官去多方面地感知或判断，获得真实、全面、深刻的印象，为作文提供丰厚的材料。
3.填写观察记录，养成观察习惯。观察不应只是一次作文之前的例行公事。作为语文教师，除了指导观察的顺序、教给观察的方法外，还应指导学生填写观察记录。较好的办法是每周交流一次，评选班级“最佳观察员”，以提高学生的观察兴趣，养成留心观察的习惯。
作文要做到的三个步骤【二】
今天上午，我们去菜市场买了饺皮、猪肉、芹菜和鲜香菇。你知道要做什么吗？哈哈，当然是包饺子。
回到家，我们先把猪肉剁成肉沫，再把切好的芹菜和鲜香菇给放进去，并且放上调料，然后再搅拌。这样，鲜美的肉馅就做好了。妈妈接着准备了一碗清水放在桌子上，我很纳闷这是干么用的？
现在，我们开始包饺子了。只见妈妈把饺皮放在手掌上，用筷子夹了点肉馅放在饺皮的的正中间，再用手沾了一下水涂在饺皮的周围，然后再把饺皮合拢，很快，一个饺子就站在盘子里了。噢，我明白了，原来这水是合拢饺皮用的，可是水不是浆糊，怎么会粘得住呢？
带着好奇，于是我也学着妈妈的样子，拿起了饺皮，放在手上，夹了一点肉馅放在饺皮的中间，再用手沾了一点水，小心翼翼地涂在饺皮周围，把饺皮对折起来，轻轻地用手捏了捏，哇，奇迹般的事情发生了，饺皮真的粘在一起了。后来我才知道，原来，饺皮是面粉做的，而面粉遇水就有粘性。
就这样，饺子在我和妈妈的手中一个个的诞生了，看着自己的劳动成果，我开心极了。
包饺子真是一件有趣的事啊！使我充满了成就感，不信，你们也来试试。
