我的家乡在客家,是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊,但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都经常做,那味道可是赞不绝口的!我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味,放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单,它的营养价值可高着呢!吃了酿豆腐能补身体较虚的人,还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸,但有鲜味。它的汤汁醇厚,鲜嫩润滑,口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子,因为南方缺少小麦,所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候,还是平常的时候,它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁,但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍,是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了?我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝!
嗨,朋友们,在你们的眼里,什么是美食呢?我想,大家一定觉得kfc、麦当劳里的东西最好吃啦!的确,那些食物的味道真的是很好吃呢,呵呵——说实话,我也这么觉得,过一阵不吃就会挺想的呢!这些食物是挺美味的,可是,你们想过,它们营养吗?嗯!回答是肯定的:没营养!它们可都是垃圾食品!
我们都爱吃的这些垃圾食品,全是没有营养价值的食物,那我们为什么还要把这些当成美食经常吃进我们的肚子里?!这个暑假里,我经常看中央科教频道的《健康之路》节目,越看我越觉得,吃真正的营养又美味的食物对自己的身体是如何的重要。有个健康的身体,我们才可以尽情地玩耍、高兴地嬉戏、努力地学习呀!所以,我觉得,真正的美食应该是营养又美味的东西,而这样的食物其实生活中也有很多。爸爸妈妈们其实只要用这些东西按着孩子们的口味来做,或在自己的拿手菜里加上些含有丰富营养的东西,也许就能做出真正的营养美食来了!
现在,让我们只要牢牢记住一点,那就是:注重吃对身体健康有益的营养美食才是真道理哦!
说到我家乡美食,我可以说个三天三夜都说不完。
在家乡有一个市集,就叫做夜市,我觉得最好吃的主餐是“排骨大王”,但里面的排骨不是最好吃的,我认为最好吃的是“米糕”。米糕的米Q又绵密,那种Q米在口中弹跳的感觉不是一般的米糕可相提并论的,所以我给它满分六颗星,已经可以和六星级的饭店美食相比啦。
吃完正餐我们去吃位在排骨大王对面的面线糊,汤汁既新鲜,又有细面的滑顺口感,再加上蚵仔的鲜美,时在是太速配了,口口都是饱满的感觉,我也给它六颗星!
吃完正餐,理所当然的就要吃吃甜点、消夜,我强力推荐“蔡家豆花”,一走进店里就有扑鼻的豆花香,一碗豆花平均四元到八元不等豆花软绵绵的在口里像是一朵朵的白云,口感极为绵密,那汤汁喝一口是甜而不腻,一口口的豆花和一口口的汤汁,都充满着老板的用心,如果想省钱又想吃美食,来这家绝对错不了,我给六颗星。
就在蔡家豆花的隔壁,有一摊叫“小胖汤包”,来买汤包的人潮车水马龙,不早点买可能会被买光了。他的汤包口味众多种,一颗差不多五元左右,大小约像一颗特大号馒头,用的内馅真材实料,绝不马虎,香浓的肉馅十分好吃。
这次来探访的各店面,更品尝到很多好吃的东西,我下次还要再来尝试各地的美食,寻找更多六星级小吃。
不同的人对美食有不同的看法,当然,我也不例外。在所有的美食中,我最喜爱的美食就是混沌。因为它对我来说有一份独特的意义那是我对于小学的回忆。
记得,从小我在外婆家长大,好像12年级的时候从来没有吃过馄饨,第一次吃馄饨应该是搬到现在奶奶家这边的时候,进入了那个我呆了三年的小学,因为那时候时间很赶,平时吃完粉都要很快的吃完,很少有时间可以去吃碗馄饨。
但只要有时间,我都会去学校旁边那个混沌店尝尝,美食。混沌在我眼里记得刚开始吃的时候,觉得白白的没有什么好吃的。记得第一次拿勺子打混沌,放进自己的嘴里的时候,被烫到了。但幸好自己没有因为这个失误而放弃这么美味的一个食物。
那时候我什么都不懂,很好奇我到底是怎么做成的,我以为混沌的过程和饺子一样,那就后来才发现,原来中国的美食有,各种不同。但是不管怎么样,我现在爱上了这道美食。
现在我就和我的朋友们到了我们宿舍外面的一家店,开始了我的混沌之旅。现在长大了,也很久没吃混沌了,现在就和朋友来尝尝这道美食。
今天,妈妈带我去吃臭豆腐,谈谈美食。
在狭长的寺街小巷里,远远的就能闻到一股臭臭的味道,真想调头就走。瞧!门口排着长长的队伍,真的好吃吗?带着疑问,我进入了店里。店虽然不大,可挤满了来吃的客人。好不容易,找了个空位坐下,等妈妈把豆腐端来,只见块块臭豆腐油汪汪、黄灿灿的。看着旁边的人“吧唧吧唧”地吃着,我也忍不住用牙签戳住豆腐,蘸点甜酱,往嘴里送去,哇!真香。虽然闻着臭,但吃起来却是又香又酥,真是名不虚传。我狼吞虎咽地吃着,好像什么山珍海味也都比不上似的。
其实,追溯臭豆腐的起源,相传是古人王生制作出来的。他做了些豆腐,因为害怕豆腐上霉,就拿醋和盐当配料,把豆腐放入坛中,将坛口封住,以为能做出乳腐来。谁知过了很长时间,他打开一看,臭气扑鼻而来,全变成了臭豆腐。王生自己品尝后,觉得汁多味美,便开始推广,没想到得到了大家的好评。臭豆腐就这样传开了……
听说现在寺街的臭豆腐已是“臭”名远扬,很多回来探亲的人都不忘去品尝一下。如果你没尝过的话,不妨去一饱口福吧!
说到我的班主任,我不禁想起了“笑面虎”这个词。是的,“笑面虎”是我们班给新来的班主任和语文老师陆起的外号。
陆老师的穿着和其他女老师不一样。在一个红色爆炸头下,一个弯弯的柳眉,黑黑的眼睛像是多动症的孩子,不停的转动,真好玩!蓝色眼镜总是向下滑动,戴在鼻尖上。他们看起来有点像老簿记员。他们总是一张嘴笑。再加上身材矮小,整个人就像电影里的搞笑演员,往往一进门就让我们哄堂大笑。有一次下课,她看到我们跳橡皮筋玩得很开心,就要求加入我们。我们让她跳了。让我们吃惊的是陆老师居然会跳橡皮筋!有那么一瞬间,我简直不敢相信是我班主任当着我的面跳橡皮筋!虽然一开始大家都不习惯,但几分钟后,她就把陆老师当成了朋友,一起赢了给她鼓掌,一起输了惩罚她。
课后别看她疯疯癫癫的,她的课绝对不含糊。谁要是不认真听,她会发现的,让你好好复习。背诵和听写谁也不能马虎。没事的。她微笑着,奖励着,赞美着。如果不严重的话,她亲自监督纠正错误,坚持重做。那些平时偷懒的同学吃了不少苦头,经常写得很差,心里暗暗叫苦。就算两天每天都是真的,结果每天都是真的,所以外号就诞生了。奇怪的是,从那以后,我们班的纪律越来越好,学生学习语文的兴趣越来越高,语文成绩也直线提高。
有同学评价她,下课玩的像个孩子,上课跟爸爸一样严格。我也这么认为我们班有这么好的班主任。你有吗?
是谁呀?是谁带领我们进入知识的王国?谁是教我们做人的真理?纠正我们的误解,是谁?是你,亲爱的班主任,每天忙着为我们担心。
我们的班主任有棕色的头发。见过她的人都说她长得像外国人!一双黑色的眼睛每天都在看着我们,一张樱桃般温柔的嘴。班主任的另一个特点是鼻梁上挂着一副眼镜,让人觉得她很有见识。
我最佩服的是老师的\'眼光。无论如何,她都逃不过她锐利的目光。我记得有一次,当老师在黑板上写字的时候,我们班的第一个男孩吴鹏辉在老师的眼皮底下和我们班的第三个男孩林俊龙说话。我原本以为:老师肯定不知道,老师后面也没有长眼睛,没想到老师突然转身,两个严厉的眼神射向他们。他们不仅受到老师的批评,还被老师带到办公室严厉惩罚教育。你看,我们班主任的眼神很严厉?
我们班主任还是一个有爱心的老师,她关心每一个学生。我们班有个同学,父母离异。她感到孤独,跟不上学习。知道这种情况后,班主任经常和她说话,有时还会帮她补习功课。每天下午,我都能看到班主任和她在一起。有一次,我看到老师和她说话,她就开始哭。班主任马上把她抱在怀里,拿出纸巾帮她擦眼泪。在老师的帮助下,她变得开朗起来,学习取得了很大的进步。
我们班的班主任就像慈母严父。我喜欢她,也很佩服她。
选材最好老少皆宜。你让中年人去拿腔作调地去读童真烂漫的《鹅》,同让学生诵读沉郁雄浑的杜诗一样的不靠谱。此次诵读初一有个学生读徐志摩的《再别康桥》,虽然音质不错,但是感情总觉得拿捏得不到位。朗诵作品应该尽量避免这种年龄的`尴尬,选一些老少皆宜的作品。
语速快慢有度。诵读是满的艺术,唯有速度缓下来,才有酝酿感情的时间,才能沉下心来揣摩作者情绪。但是也不能慢条斯理,老僧念禅一般地死气沉沉。诵读要讲究张弛有度,要讲究抑扬顿挫,感情是靠语调的变化,语速的合理掌控来得以表现的。
注意礼仪,不必来去匆匆。有同学上得舞台,也不介绍自己,也不等待音乐缓缓响起,急匆匆开始诵读,未免操之过急;诵读完毕,一路小跑冲下舞台,仿佛如释重负。这样来去匆匆大可不必,因为诵读只要对材料熟练,一般情况在规定的时间内完成任务,应该绰绰有余。诵读讲究舒缓从容,不要紧张拘谨。
背景音乐要与诵读相得益彰。有的同学诵读伊始就抢音乐,音乐的前奏还没有完,他们已经急着读完了三分之一。诵读最起码应该等着音乐正曲开始之后,不要你读你的,音乐成了诵读的局外人,井水不犯河水,那样的背景音乐何用之有?还有就是诵读的内容不要和背景音乐相犯,比如有的老师诵读柔缓蕴藉的,背景音乐选取《命运交响曲》,就让人觉得不伦不类。
肢体语言可以丰富一些。诵读忌讳的是在舞台上像一根电线杆一样的在那里杵着,仿佛只是发声,别的身体器官大可闲着。诵读可以来回总动,前后走动,可以举首可以闭目,可以眺望亦可俯瞰。两臂可以交叉互抱,也可以张开臂膀做拥抱状。
总之,诵读绝非是正确地把材料读下来那么简单,还有表演,还要让声音悦耳,所以诵读的人要将自己的声音和背景音乐,和适当的肢体语言,包括自己潇洒大方的个人气质,融合起来,相得益彰,这样才会取得良好的诵读效果。
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