新的一年来,朋友们都换上新衣服脱下旧衣服。在人们的一天天盼望中,新年终于到,人们开始忙碌起来。买烟花爆竹的小摊子出来做生意;买糖果点心的出来做生意;买福字对联的也出来做生意。大家纷纷上街购置年货,大街小巷一片沸腾的景象。
这天晚上,是不是会有几户人家把烟花点燃放上天去;有时还有几个调皮的小孩也来凑热闹,手里拿着小鞭炮,往地上扔去,还的大地疼得毕毕剥剥的叫着。各家各户把灯打开,有的人家在看电视,有的人家再吃团圆饭;我和爸爸妈妈在一起说说笑话,讲讲故事,看看电视,我的脑海中顿时浮现出一首古诗:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。
在热闹的爆竹声中,送走难忘的旧年;温暖的春风,给笑容满面的人们送来新年。我们又长一岁。家家户户敞开门窗,让大年初一的气息吹进屋里。在这爆竹声中,我又大一岁,我因该更加懂事,妈妈和爸爸在我的身上下那么多功夫,我要好好读书,绝不辜负爸爸妈妈对我的期望。我一定会好好读书来回报爸爸妈妈对我的关怀和对我的期望。祝:大家新年快乐!
元宵是福州春节的尾声,却和除夕一样热闹,大大小小的'花灯挂起来,人们结伴相约逛灯展,一个个造型独特的小灯和大型灯组在刹那间点亮,光芒照亮了整条大街,五彩缤纷的灯光让人们的心情愉悦起来,直至深夜也不停歇“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”这句王安石《元日》中的佳句,仿佛就成了人们心中春节的代表诗句。说到春节家家各有各的过法,今天我就来给大家说说我们家乡——福州的春节过法。
这里山清水秀,虎头岩险峻,箭沟层层冰瀑,风景迷人。这里亲戚N多,热情极了,我小小年纪,就爷爷辈分了。我一下子就爱上了老家。
过年了,就是走亲戚、吃饺子、放烟花、那红包,一年又一年,与往年没有什么不同,但今年过年我特别兴奋,特别是每天晚饭后例行围着火炉烤火,听姑父伯父讲故事聊天,让我学会了湖北口不少民间技术,受益匪浅。下面是我学到的几种技术。
一、甘蔗酒的酿制
第一步:酒角子准备。先把苞谷粉细,自制大曲粉细,取适量大曲与苞谷充分混合,加适量水拌匀,放入木缸中发酵七天。
第二步:坯料加工。将成熟的甘蔗去叶去梢,用甘蔗粉碎机粉为寸段即可。
第三步:发酵。将酒角子与坯料充分拌匀,放进木缸中,密封,发酵十至十四天。称为酒糟。
第四步:吊酒。采用土制酒炉,直径约一米左右,分两层,下层大口径铁锅,用于装酒糟,顶层放酒樽子,酒樽子与烧酒炉等直径,之间用草垫子密封。将酒糟适量装入锅中,加水适量,不停加火烧制,酒樽子里勤加凉水冷却,酒精蒸馏从导酒管里流出。酒可出五道,混合在一起可以达到四十度左右。
甘蔗酒清香扑鼻,入口甘甜。
二、魔芋的'制作
第一步:将鲜魔芋洗净去皮。由于魔芋酸性强,有中等毒性,能引起皮肤瘙痒刺痛,所以必须戴上手套,以免魔芋汁浸入皮肤。去皮最好用刨子刮皮,比刀削要好。
第二步:准备足够的温热食用碱水,湖北口当地古时没有食用碱时,采用锅底烟泡水溶解澄清自制碱使用;准备竹签,将竹子截合适长度,一头削双尖;准备擦子,可使铁皮,用钉子单面密钉孔,反面朝上固定在木框上。用竹签从魔芋生径处插牢,在擦子上反复擦磨,力度不可太大,一边不停加碱水,使酸碱充分反应。不时用铲子将魔芋渣汁搅拌,以免凝固。完毕,放置二十四小时。
第三步:煮熟。将上述魔芋切成小块,放进开水中煮半小时以上,一小时左右最好,同时要往水中加入适量碱,进一步中和酸性。煮熟后用凉水漂着,每两天换一次水。
三、米酒的制作
以苞谷酒为例。
把细苞谷面象蒸米饭一样蒸熟,放凉。把酒曲捻碎与凉苞谷米饭充分拌匀,放入坛中密封起来,经常保持20度至25度,发酵七天即可。
煮米酒时,取出适量,放入开水中,加白糖、汤圆或麻花等,味道更美。
湖北口是一个民俗很独特的地方,我还有好多东西没有学会,比如制瓦、当地乐器民歌、熏腊肉熏豆腐***制作等,我已经返回城里,但我多么期待再次回湖北口过春节呀!
家乡湖北的春节就是和我们深圳的春节不一样。春节大多数都是从小年二十三就开始了。二十三,送灯盏;二十四,剔鱼刺;二十五,敲大鼓;二十六,福猪肉;二十七,除脏迹;二十八,福鸡鸭;二十九,家家有这说的便是湖北过年要做的那些事儿。
虽然,我回老家湖北过年只是那一次,可以说是个什么新鲜的事情。但是,就是那一次家乡过年气氛,深深的刻在了我的脑海里。
二十三,送盏灯就是指送劳苦功高的灶王爷,当地人是说灶王爷也要回天庭和家人团聚,看来呀这过年连神仙也不能免俗。所以叫做送盏灯。
腊月二十四,掸尘扫房子,这是春节里最忙碌的一天。按民间的说法:是因为尘与陈谐音,新春扫尘有着除陈布新的涵义,其中索用意就是要把一切穷运、晦气统统都随着灰尘扫出门。大家更忙了!我也帮忙开始打扫环境;清洗各种器具;拆洗被褥窗帘;洒扫庭院和花园;掸拂尘垢蜘蛛网。到处都洋溢着欢喜迎新春的喜悦之情。
除夕之夜。一出门,香味扑鼻,处处都洋溢的新年的气氛。一家人都围聚在一座上,吃上一顿丰盛的年夜饭,说说离别时的奇闻乐事和所见所闻,看着春节联欢晚会。享受着一家团圆的乐趣。烟花、鞭炮声毫不断绝,不给我们一个喘息的机会。午夜12点,大家一起数着一年中最后的几秒,匆匆度过。那一刹,天空顿时明亮了许多,烟花在空中一朵朵的绽放着,鞭炮在一旁当附衬,衬托出了那份只属于新年的热闹。
初一,一早就有着很多街坊邻居来到家中,要跟姑姑一起去各个邻居家、朋友家,挨个拜年。
到了初八,舞龙队舞狮队等业余文艺便开始浓妆淡抹粉墨登场。习惯于城市繁忙劳累的生活男女老少们就趁着这难得的闲暇时光来观赏国粹精华。小伙们举着龙灯在狮子头上拥着狮子走遍街道,把春节的喜气洋洋带便那里的每一个角落。上窜下跳,前滚后翻,在我们面前那是耍尽了他们那十八般武艺。
没一会功夫,就要回到城市,春节在正月十五的时候就结束了。家乡,虽没有深圳如此发达。但,那里有着深圳没有的东西。
我们中国的传统节日可多了!有春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节……但我最喜欢的节日还是春节。过春节的时候,要放鞭炮、贴红纸、包饺子、穿新衣,可热闹了!
今年过年,我们买了好多烟花。我好兴奋!好激动!真想知道十二点放烟花的情形。到了十点,我就很困了,但还是坚持着。终于到了十二点,我挑了一个儿童烟花,点起火。只听一声巨响,烟花“砰砰砰”地在空中炸开,星星般的烟花从天而降,就像一朵鲜花在天空中绽放开来,过了一会儿又谢了。
爸爸又点燃了一些烟花,“劈啪!劈啪!”烟花的燃放声陆续响起,像折断了几根木棍一样从天而降。接下来,数不清的烟花再次被大家点燃了,有的像我们大家的笑脸,有的像流行从天上划过,还有的像火箭呢!我笑得合不拢嘴。我想:今年的烟花真是多姿多彩,形态各异啊!
第二天,我醒来以后,竟然发现我的枕头下面有一个红包。我高兴地冲下楼告诉妈妈,妈妈说:“这是我和爸爸包给你的压岁钱哦!”我高兴地点了点头。妈妈还告诉我,这压岁钱代表了爸爸妈妈对我新年的祝愿。
这个春节,我不仅有了很多压岁钱,还获得了无穷的快乐!
过年!过年!家家户户都喜气洋洋,沉浸在一个欢乐的节日气氛之中。我在春节里过得快快乐乐,因为我们在一起放鞭炮!
天一黑,人们拿起鞭炮,点一根香柱,一点,人们急步走回原地,捂住耳朵,“乒乒乓乓……”我的魂都跑到九霄云外去,可整个人还安恙无事,我心花怒放,也和别人凑起热闹,“乒乒乓乓……”的声音彻夜不绝,每一户都通宵灯火!一会儿,鞭炮全被放完。只好拿出一箱烟花来放,别看这么一小箱的烟花,它的威力可强,第一声就把我吓得目瞪口呆,我自言自语的说:“这么小箱烟花威力这么大呀!”烟花的声音个个不同凡响,形状不一真讨人喜欢!我又拿出像棍子的烟花出来放,“吱吱吱吱……”一种黄色的小东西飞出来,“哇,好美啊!简直是神仙放的烟花。我对这烟花刮目相看,还对它赞叹不已。我一根接着一根放,各种烟花五颜六色的,这种烟花爸爸买得最多,真是心想事成啊!
这个春节我过得兴高采烈的,烟花和我成为好朋友,我还把烟花当成亲兄弟呢!
春节,一个快乐的`节日,让人喜欢的节日。这天,我吃年菜,又放烟花,鞭炮。我太高兴,我真希望天天都是春节。哇,那大家不是天天都大饱口福吗。我太喜欢春节。春节快到,我会热烈的迎接这美好的节日!
在这一天人们都开始忙碌起来,***鸡宰鹅,办年货最为重要,这一天,每个商场都挤满了人,家家户户都要一次性准备好东西:倘,饮料,干货和各种各样的东西。
办好年货,家家都必须大扫除一次,不放过任何一个角落,把屋里屋外打扫一尘不净,寓意把一切不好的东西全扫除干净,企盼来年吉祥如意,事事顺心。接下来就要贴对联了。门外的红对联是必不可少的,对联上写的话五花八门。再贴上大大一个“福”,就大功告成了。
年三十,也就是除夕这天,每个人除非万不得已,定要回家吃团圆饭。一家子的'男女老少聚坐在大饭桌旁吃着热气腾腾的火锅,人们脸上都挂着幸福的微笑。吃过饭,边看着电视里的春节联欢晚会,大家边互相聊着这一年里自己遇到的逸闻趣事,说的人眉飞色舞,听的人津津有味。屋里洋溢着大家欢快的笑声。人们在外边玩耍 ,放鞭炮。只听“砰”的一声,绚丽的烟花飞上了漆黑的夜空,一下子就炸了开来,“花瓣儿”顿时被洒满了天际,天被照得亮如白昼。各色的烟花一朵连一朵绽放在天边,它们盛开了一会儿便又陨落,但仍为天空增色不少。
除夕之后便是正月初一,人们什么也不做,都在休息,店铺都不开门,到处都很安静。但依旧能听到鞭炮声。
正月初三,这一天人们都要到亲朋好友家拜年,小孩子这下可开心了,可以收红包嘛!数钱数到手抽筋.
元宵上市,这一天家家户户都灯火通宵,鞭炮声日夜不歇。人们在这一天个个都喜气洋洋,到晚上,几乎整个村都是亮的小孩子在放花灯,累了,回家看电视吃元宵,之后再放鞭炮玩耍。
正月十九,春节结束,人们各自回到自己的岗位中,大人上班,小孩上学。
真是“百里不同风,千里不同风,”这个大民族需要我们个个去认识了解,感受其的魅力,和丰富多彩的生活习俗。
我家乡的春节是别有一番特色的。当然,“百里不同风,千里不同俗”嘛,按我家乡的习俗,除夕到正月初十才算春节。
其中,除夕是我最喜欢的一天,尽管那天是最重要最忙碌的一天。在这个时刻,除了特殊原因外,大家都会回到家里,与家人团聚。一会儿,外婆端着饭菜过来,看着桌上丰富的年夜饭,我们还没吃就一个劲的说好吃。饭桌上,我们一边谈论生活中的奇闻乐事,一边津津有味地品尝美味佳肴,享受团圆的乐趣。吃完年夜饭,我们这些小孩子就会室外的空地看璀璨而耀眼的烟花在美丽的夜空中缤纷绽放,聆听每一处喜庆的祝福。而大人们呢,就在家里看“春节联欢晚会”、准备明天拜年要用的物品。
到了十二点,也就是午夜零点。家家户户都准备好鞭炮,对着门外大喊几声:“放炮啦!放炮啦!”随着喊声过后,“噼里啪啦!噼里啪啦!噼里啪啦!”一阵阵激烈的爆竹和鞭炮声在我们耳旁回荡,这才是最激动人心的时刻,新的一年即将来临!
“放炮啦,放炮啦”“噼里啪啦!”这天早晨迎着几声炮声,我们才睡醒。没错,这天就是大年初一!这几天,我们都会去亲戚好友家作客拜年,并且还会带些礼品,表示客气之意。然后,我们会出去外面逛逛街,看舞狮表演。舞狮是我家乡的最大特色,看着虎狮从地上跳到高楼上,再用复杂又困难的动作表演,我们连连鼓掌!
过了初十,十一、十二时,我们也就该回去工作了。这时,长辈会让我们带些拜年时别人送的或买的礼品,喻意春节的福气会伴随着我们度过这一整年。
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