1、吃春菜
昔日四邑有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”,慢慢地这也成了一个习俗。一年自春,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。
2、萝卜
扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气,还能起到去疾病、解春困的功效。
春季养生保健的各种蔬菜中,效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用,生吃偏于清热生津,煮熟偏于行气消食,春季食用,可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌渍均可。
民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”,专家也提醒,萝卜分段吃,营养各不同:萝卜的顶部含维生素C最多,宜爆炒和煮汤;中间段含糖量较高,可切丝凉拌;尾部辛辣,含淀粉酶和芥子油,适宜腌拌……平时家里人少时一根大萝卜一次吃不完,可以竖着剖开吃一半,这样萝卜的头、腰、尾都在菜里,营养均衡。
1.语言简明扼要,通俗易懂,避免夸张华丽的辞藻,要把真实的一面展现在读者面前。
2.说明时一定要把握一个中心主题。说明文中细枝末节较多,但不能喧宾夺主。
3.说明的次序非常重要。合理的次序会使文章条理清楚,脉络明晰。因此,练习时可以尝试不同的次序进行写作,找出最合理的一种。
4.由于说明文写实性较强,有时难免会让人感到没有生气。因此,可以适当使用一些比喻、拟人等修辞手段,来增加文章的色彩。
下面是一篇说明一所医院布局的\'文章。文章虽短,但需要说明的内容却达11处之多。平均一句话就要描写一处,如果组织得不好,便会给人凌乱的感觉。
[1]方伟萍.浅议自主学习在中职英语阅读教学中的应用[J].职业,2010(21).
[2]朱效峰.语篇分析理论在高中英语阅读教学中的应用研究[D].东北师范大学,2007.
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