今年的春节我们家过得异常热闹。除夕那天我们***了一只鸡,开开心心的吃完晚餐后,开始进行我最喜欢的燃放鞭炮环节。我们分工明确,我和爸爸还有小舅三个人负责烧鞭炮,奶奶和妈妈两个人则负责在一旁观看。爸爸说我们要等到十二点才能睡觉,因为十二点要烧鞭炮,这是我们这里的习惯。
第二天一早,妈妈就拿来了我的压岁钱,她说这四百块钱是她和爸爸给我的压岁钱,让我放好来。回到家,奶奶又掏出一百块钱给我,我心里美滋滋的,心想一天都得几百了,那照这样下去,我不得发了。从那天开始,我每天都有两百块,直到春节结束。
元宵节前几天,我的生日到了,爸爸给我买了很大一个蛋糕,又吃了一顿大餐,本来还打算要烧烤的,但大家实在是吃不下了,只好取消了。到九点钟的时候,要开始吃蛋糕了,我打开蛋糕外面的包装、插上蜡烛、点燃蜡烛、关上灯、许了一个愿,然后开动。
这时姑姑他们几个又一个掏出一个红包递给我,我很疑惑的问他们,你们已经给我压岁钱了,为什么要再给我呢?他们说今天是你的生日,这是我们的心意。我向他们道谢,然后收下红包,放进口袋。我玩得正开心时,发现红包不见了,我急急忙忙的跑去找却没找到。这时,我发现一旁的小舅正在偷笑,这才明白是他拿了我的。
分别的时刻来临了,他们要回家了,我把他们送出门口,然后收拾残局。这时发现,蛋糕还剩下整整一层,我崩溃了,要吃多少天啊。终于要开学了,我数了数我的压岁钱,虽然只有两千多,但我已经很满足了,希望明年还可以这样过!
我以前一直以为包饺子是一件简单的事儿,但当我亲手尝试过之后,就不这么认为了。
这天一大早,妈妈就买了许多饺子皮,猪肉,韭菜和作料,笑眯眯地说:“今天我们吃饺子。”饺子是我最喜欢吃的点心了,我站在妈妈身后目不转睛的看着她准备饺子馅,只见妈妈把一大块猪肉切碎,接着把韭菜洗净,做成菜馅,又把它和肉馅混合在一起,就成了饺子馅。要开始包饺子了。我赶紧拿了一张饺子皮,兴致勃勃地说:“妈妈,你让我来试试怎样包饺子吧!”我用筷子夹起一些饺子馅,放在饺子皮的中心,可刚要包的时候,因为用力过猛,饺子皮破了一个洞,肉汁都流到了我手上,我又用一张饺子皮把洞堵住,谁知,肉汁又从顶端冒了出来,我把一团糟的饺子扔在了一旁,嘴里嘀咕着:“这饺子怎么在和我作对呢,我不做了。”妈妈摸了摸我的头,笑了笑说:“我来给你做个示范吧。”说完,妈妈拿起了一张教子皮,接着夹起一些陷儿,轻轻地放在饺子皮上,蘸了点水,小心翼翼地把饺子皮的两端黏在了一起,然后把皮一下一下往左折,一个精美的饺子就做好了,于是,我照着妈妈的样子,做了好多次,终于成功了,包的饺子也越来越漂亮。
以后,每当要吃饺子,我就会想起一个道理,失败乃成功之母。
《培根随笔》是英国十七世纪著名思想家、政治家和主义哲学家弗兰西斯·培根所著,本书分为《论求知》《论美》《论善》《论真理》等几十篇随笔,简短而又富有哲理,让我看了受益匪浅。
在这么多篇“论”中,给我印象最深的是《论美》。美,本身就是一个广义的概念。外貌美,心灵美,举止美,自然美,人造美……这些都是人们常讨论的话题。虽然人们口口声声说不能只注重外貌美,还要看重心灵美,但大多数人往往看到别人的外貌就给人在自己心中下了定义。
所以说,外貌美还是很重要的。但外貌再美,行为举止不符场合,做出的动作让人瞠目结舌,一样会给人的第一印象带来不好的影响。比如,在一场庄重的结婚典礼上大声谈笑着把鞋袜脱掉,把脚放在椅子上,人们的眼光自然会流露出诧异甚至鄙视。外貌是天生的,难以改变,但行为美是后天培养的,我们可以训练自己,让自己的行为举止至少能符合场面。
优雅的行为美又是心灵美的一种体现。心灵是否美是判断一个人最重要的一点,也是人们最容易忽略的一点。若心灵不美,看到主动帮助自己的人不会虚心道谢,而是不耐烦地骂对方多管闲事;若心灵不美,就不会懂得别人的美;若心灵不美,人所折射出来的一切美都是扭曲的、虚假的。
至今为止,我见过最美的女子是我的表姐。她结合外貌美、心灵美、举止美以及智慧于一身。今年暑假,我看到她穿着刚从香港买回来的黑色小礼裙,显得高雅而亲切,慷慨大方,小巧可人,黑色的瀑布似的秀发柔顺地披在后背和两肩,笑起来两个大酒窝甜甜地咧开,眼镜下一双水灵灵的大眼睛弯成好看的月牙形。
我不像姐姐那样美,还有许多不足的地方需要改进。看了《培根随笔》后,我更加强烈地意识到自己的缺点的严重。那颗属于我的美的宝石还有些黯淡,我会时常思考《论美》,让宝石在我心中闪闪发光的!
星期天下午,妈妈说:“晚饭吃饺子。”我听了连声叫好。长这么大了,也不知吃了多少饺子,但从来没有包过饺子,我准备好好跟妈妈学学手艺,包出鲜嫩可口的饺子。
说干就干,我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目,有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了块猪肉,买来后拿到绞肉机上绞成肉末,又买了韭菜、蘑菇、虾仁、饺子皮……一切都买齐了,我俩匆忙回家。
首先,制作饺子馅。把韭菜和葱切碎,再剁得极细,连同捣碎的蘑菇、虾仁,一起混入肉末里,放了适量的盐、酱油、味精,然后搅拌均匀就做成了饺子馅。
一切准备就绪,接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮,右手蘸了一下水,沿着饺子皮的边缘擦了半圈,然后右手持勺子,把饺子馅勺到饺子皮里,再用双手捏了几下,一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看,活像一轮弯月落入盘中,让人看了就十分想吃。我也学着妈妈的样子,做了起来,可是我捣鼓了很长时间,也没做出个像样的饺子,只做出了一个四不像的怪物,妈妈忍不住哈哈大笑起来,说道:“你包的这个,真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。”我听了顿感无地自容。但毫不灰心,一本正经地说道:“可别小瞧,‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的!”我又拿起饺子皮,按照刚才的步骤,更加全神贯注地做起来,一遍又一遍,渐渐地,我做的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅”。妈妈看着我的杰作,也不停地夸奖我:“有进步啦,加油!”
经过我坚持不懈的努力,终于学会了包饺子,尝到了亲手包的饺子,我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践,更让我明白了一个道理,只要勤学肯干,“世上无难事,只要肯攀登”,“丑小鸭”也会变成“白天鹅”的!
寒假里的小趣事就像天空中的小星星,数不胜数,但最令我难忘的是我学会了包饺子。
新年贴春联、放鞭炮、包饺子等都是我们的习俗。往年,我都是守着电视机,等待着看春晚,只等奶奶包好饺子喊我吃现成的。可是今年我对包饺子产生了浓厚的兴趣,我非常想让爷爷奶奶尝到我亲手包的饺子。
农村的年夜饭总是一家比一家早,听到别家开始放第一声鞭炮后,自然心里也就开始着急了。所以今年也不例外,我们下午两点就开吃了。我们祖孙三人享用了丰盛的年夜饭后,奶奶就着手准备包饺子的材料了。我自告奋勇的来到爷爷奶奶面前说,今年的饺子就由我来包给你们吃好了。爷爷奶奶似乎不相信的看了我一眼,随即露出欣慰的表情,似乎在说:过了一年,我孙子真的长大了。他们当然赞同。奶奶先把面粉倒入不锈钢大盆,和了水,然后使劲地揉啊揉,把它揉成一个大面团。然后奶奶把葱、豆腐干、榨菜、肉切成小碎丁。不一会儿,一大盆鲜香的馅料也准备就绪了。接着爷爷开始拿擀面杖开始把面团擀成薄薄一大张面皮,再用盖子盖出一张张饺子皮。该我大显身手了,我取了一张饺子皮,平摊在手心,然后用勺子盛了一些馅,小心的放在皮上,学着奶奶以往包饺子的样子,先把中间对捏一下,再两边依次捏起来,可能是菜放多了,饺子有个破洞了,我连忙用了一小块面皮补上,这样,我的第一只“补丁饺子”就完成了。爷爷奶奶在一边鼓励我,说慢慢包着包着就好了。我又包了几个,样子有点丑,奶奶说没关系,她示范包了一只给我看,又给我讲了要领:不能太轻,捏的不紧煮的时候会破,捏的太大力包的时候就破了。我恍然大悟,慢慢也掌握了动作要领,一个个可爱的胖鼓鼓的月牙形的饺子排起了整齐的方阵。
饺子蒸好了,爷爷奶奶都夸我包的不错,虽然是第一次包饺子,但包起来的饺子几乎都是完整的,没怎么破。吃着热乎乎的刚出锅的饺子,感觉特别有成就感。一家人围着火炉看春晚,感觉新的一年是那么的美好。
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