冬至到,吃饺子,刚到家看到姥姥正在包饺子,可能是猜到我中午没有吃上饺子吧,我赶快洗洗手来帮忙。
姥姥把面团揉一揉,然后搓成粗细均匀的长条,又切成大小一样的小面团,撒上些面粉,因为害怕我擀的面皮不够圆,姥姥又帮我把这些小面团压成圆圆的面片。擀饺子皮可是个技术活,用力太大,面片就会粘在擀面杖上,还会厚薄不均。
我先把面片擀成椭圆形,再把它转个圈,擀短的一面,如果觉得有地方厚了些,我还会再补一下,这样圆圆的面片就大功告成。
接下来该包饺子了,这我还不太熟练,姥姥给我做了示范,我照着姥姥的样子,把面片平摊在手上,挖了点饺子馅放上去,对折饺子皮,轻轻把皮捏在一起,好,成功!
可我包的饺子真难看,肚子瘪瘪的趴在桌上。姥姥说这是因为我包的馅太少了,再包一个,多放些馅,这次的好看多了。
姥姥说冬至不吃饺子,耳朵会冻掉,我猜,一定是因为饺子的形状像耳朵,又热乎乎的,吃了饺子,耳朵就不冷了,再冷的天也不怕。我可不想耳朵被冻掉,所以我要多吃点,吃着自己包的饺子真香呀!
【唐】王维
单车欲问边,属国过居延。
征蓬出汉塞,归雁入胡天。
大漠孤烟直,长河落日圆。
萧关逢候骑,都护在燕然。
冬至是我国二十四节气中的一个节气,也是一个传统节日。冬至也被称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。古人的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,影长之至,“故曰冬至”。传说冬至是这样来的。
3000多年前的一天,风和日丽,周公在玩小棍。他坚持观察,发现小棍每天的影子长短都不一样。于是,他根据小木棍影子的长短,估出了“夏至”和“冬至”。小木棍真正的名字并不叫“小木棍”,叫”土圭”,8尺长。夏至,小棍在中午的影子长度为1。5尺;而冬至时,小棍中午的影子长度为13。5尺。因此夏至和冬至也是最早被确定下来的节气。
冬至的习俗也有很多,有吃饺子、吃狗肉等等,最常见的就是吃饺子了。
相传南阳“医圣”张仲景回到家乡之时正是寒风刺骨的冬季,他看见许多人的耳朵被冻烂了,心里很是难过,便叫他的弟子搭起医棚,把一些药材打烂,包进面包皮里,放在锅里煮。人们吃了之后,耳朵也好了,便学张仲景包了起来,这就是饺子。
关于冬至还有许许多多的习俗和传说,不计其数,感兴趣的话大家还可以慢慢去搜集哦!
冬至是24个节气中最为重要的节气之一,冬至也是一年中白天时间最短,夜晚时间最长的一天,从这天开始天气会越来越寒冷了,而且爸爸告诉我,冬至要吃饺子,不吃饺子会冻掉半个耳朵。
冬至的下午,我们也准备吃饺子,妈妈和面,爸爸洗韭菜准备饺子馅,经过一番忙碌,饺子的材料准备好了,妈妈拿起面团左揉揉右揉揉,像是给面团按摩一样,妈妈分我了一半面团,我和妈妈把面团搓成像小蛇一样的长,然后拿刀把长长的面团切成圆柱形的面团,再把圆柱形的面团压扁,右手拿小擀杖,左手拿压扁的面团,轻轻地擀,刚开始不熟练,擀出来的饺子皮七形八状的,经过多次练习,妈妈夸我擀的很帮,不一会就擀了很多个圆圆的饺子皮,圆圆的饺子皮祝福着家人团团圆圆,接下来我该跟妈妈学包饺子了,妈妈说:“要左手拿皮,右手放馅”,我也这样做,然后对折两手一捏,一个饺子就了,一会儿一个一个都诞生了,有的对我微笑,有的愁眉苦脸,各种表情都有,水烧开了,下入活波可爱的饺子,一会香喷喷的饺子就端上桌了。
今年的冬至我学习了冬至为什么要吃饺子,也学习了怎样包饺子,在饺子制作的过程中,我体会到了很多事情看着简单,做起来难,以后要认真才能做好每一件事。
开元二十五年,我做为史官出使边塞,虽是出使边塞,却是轻车简从,边塞遥远,路途陡险,我不禁想象起未来的日子。
我此次任务是去边塞慰问边关守军,探访军情,在马车上,我的心情很糟糕,我虽然有报国之志,但是朝廷却并不给我回报祖国的机会。
到了晚上,车夫开始了喂马食,奴仆们也开始了忙碌,有整理行李的,有点篝火的……,厨子也开始做饭了,看着升起的火焰,滋滋炸裂的火星子,我心中既孤寂又无助,冷风吹过,吹醒了我的神经,不一会儿,又被火光所温暖了。看见这些忙碌的身影,我的心中又被孤寂所包围。
早晨,被冷风吹醒,马车外听见有人的走动声和马的咀嚼声,想来又要启程了。
我在车上感叹着,感觉自己就像飘飞的蓬草一样被吹出了汉赛,却又像北归的大雁般飞入了胡天,我渐渐远离了那个我心有所志地方,不知道是否能漂回京城。继续完成我未所完成的梦想。
在浩瀚无际的大漠中,一缕青烟孤然直上,黄河连绵不绝,看不到尽头,落日的.太阳红红的又大又圆,不知为何看见这轮浑圆的落日,又有了亲切,温暖而又苍茫的感觉。
看着这茫茫大漠,线条分明,色彩丰富,也别有一番美景,却无心欣赏。
经过几日的征程,在萧关处却碰到了骑着马巡逻的侦察兵。询问他元帅的去向,他却说元帅正在前线的燕然打仗。
看着战火纷飞的景象,我的心又被战争所激燃。我空有报国之志,却无法报国,被这些权贵压挤着的无法回报祖国的围满乌云的心头点燃了一丝亮光,迸发出滚滚热血。
我的志向,不仅如此。看着这战况,我心中的光仍未磨灭。
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